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江西定南：米酒飘香 “酿”出幸福生活
本文转自：人民网-江西频道
仲夏时节，走进江西省赣州市定南县岭北镇月子村的一户农家院内，一股浓郁酒香扑鼻而来。“我们月子人酿的酒比较‘霸’，颜色清透，酒劲雄浑，入肚干烈似火......”院落一角的桂花树下，钟素风一边将熟透的糯米沥冷后推入缸中，一边向慕名而来的客商介绍着自家酿制的米酒。
今年59岁的钟素风是月子村村民，同时她也是该村的一名脱贫户。近年来，她积极传承发扬本地米酒酿造技艺，打造了家庭酒坊，将自酿米酒销售至全国各地，“酿”出了属于自己的幸福生活。
从脱贫户到成为一位名副其实的“小老板”，钟素风是如何实现华丽转身的？这一切还要从十年前说起。
2015年，钟素风家在当地政府和扶贫干部的帮扶下，顺利实现了脱贫。就在全家人正沉浸在来之不易的幸福生活时，意外却突然给这个家庭当头一棒——钟素风的丈夫不幸离世，这无疑让刚刚脱贫不久的家庭又不得不面临新的困难。“总不能什么都靠政府吧，想要日子过得更好，就必须靠自己双手去争取。”经过一番思索，钟素风决定在家发展米酒产业。“本地人普遍有喝米酒的习惯，有一定的市场需求。”凭借着从婆婆那里学来的手艺，小酒坊也正式开工。
为了打开销路，她经常通过自己的“朋友圈”做推广。好在口碑上得到认可，她的生意也有了起色。“别看我的'酒坊'不大，但是酒却卖得很远呢，广东、香港、西安，最远的都卖到了哈尔滨！”钟素风介绍道，经常有一些在外地生活工作的本地人，通过电话联系购买米酒，尤其是临近节日时，她的米酒更是供不应求。
谈到销售米酒带来的收入，钟素风算了一笔经济账。“每月酿出米酒300斤左右，每斤6元，一年下来有个2万元的收入，足够维持家庭的日常开销。”她说，除了酿米酒，现在她也和自己的朋友一起做灰水粄等当地小吃，想进一步扩宽增收渠道，把日子过得更红火些。（廖泽琳）
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快照生成时间：2024-07-10 23:45:03
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