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本文转自：眉山日报“东坡大家讲”第十讲：冬至“暖心”开讲畅谈“东坡美食” 品尝美味羊汤□眉山日报全媒体首席记者 李幸“东坡菜系是全国八大菜系之外，唯一以人名命名的菜系。从东坡菜系看东坡的美食追求，看东坡...……更多
2023-12-23 07:03:00东坡,羊汤,美味,美食,东坡,苏东
...比，如常州话所说，叫“像煞有介事一样”的人。譬如苏东坡。都知道东坡是个绝世才子，随手一挥，那个字就叫作书法。随口一说，那句话就叫作诗词。随便一走，那个地方就叫作胜迹。没想到这个才子在灶台边随心一弄，又...……更多
2023-02-25 08:47:00吃货,吃货,苏东,苏东坡,常州,东坡
本文转自：中国旅游报东坡美食文化荟——一场美食与美景的邂逅□ 王赵洵近日，为期一个月的2023东坡美食文化荟活动在海口东坡老码头举办，四川眉山、湖北黄冈、广东惠州、海南儋州等十大苏东坡旅居城市同台展示各地东...……更多
2023-03-17 07:00:00美景,美食,东坡,美食,文化,苏东
...了诸多经典菜品，成为美食界的传奇。让我们共同探寻“东坡菜系”中的佳肴，这些美食传承千年，至今仍珍馐不已。东坡肉，又称红烧肉，是一道中国传统的美食，它的独特魅力在于肉质鲜嫩，口感香醇，回味无穷。一、东坡...……更多
2024-07-10 11:27:00苏东,苏东坡,美食家,名菜,餐桌,美食
...1月11日消息（记者 丁文文）1月11日，首届中国（海南）东坡文化旅游大会新闻发布会在海口召开。海南省旅文厅副厅长刘成介绍，本届东坡大会将于2月18日在海口开幕，采取“线上+线下”结合方式，将论坛、展览、演出、美食...……更多
2023-01-11 19:49:00东坡,海南,文化旅游,中国,首届,将于
本文转自：南国都市报扫码看专题
东坡酒煮蚝苏轼，号东坡居士，海南儋州是东坡先生仕途中最后一个谪居地，在海南期间，他帮助百姓治疗疾病，带领百姓弃旧习、务农桑，开辟学府、讲学明道，在海南的文化发展史上书写...……更多
2023-02-16 09:29:00东坡,先生,东坡,儋州,苏东,豆腐
本文转自：封面新闻苏东坡是大文豪，也是一个美食家，在屡屡被贬的同时，苏东坡的美食地图也在不断扩大。“东坡肉，东坡肘子，东坡羹，东坡豆腐……”“东坡”系列美食遍布大江南北。在惠州的两年多，他“饱食惠州...……更多
2023-02-23 19:33:00东坡,烤羊,惠州,脊骨,东坡,苏东
...闻故事被世人广为传颂。北宋文学家、书画家、美食家苏东坡，他写过“明月几时有，把酒问青天”等千古名句。苏东坡不仅爱吃，而且自己还会做。以“东坡”来命名的菜就有几十种，如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉...……更多
2024-05-10 10:42:00文人,情怀,美食,东坡,苏东,汪曾祺
...都读过他的文章，你能想到的是谁呢？没错，就是苏轼苏东坡！咳咳，但是咱今天可不是讲苏轼的文学成就。可能很多朋友都不知道，苏东坡其实是一个大吃货，至于为什么这么说呢？一起跟小编来看看吧。苏东坡一生的仕途并...……更多
2023-04-23 11:22:00吃货,菜名,明了,才华,历史,苏东
...食中，有一道菜肴，承载着深厚的文化底蕴，它便是——东坡豆腐。这道菜不仅因苏东坡这位文坛巨擘而得名，更因一段段妙趣横生的文人轶事而流传千古。今天，就让我们一同走进这段历史，品味东坡豆腐背后的故事，感受古...……更多
2024-09-02 22:09:00东坡,雅趣,文人,豆腐,一道,背后
东坡肉是我国宋代著名文学家苏东坡先生所创制的一道美食，其独特的口感和丰富的文化内涵深受人们的喜爱。这道菜选用五花肉为主料，再配以黄酒、酱油、糖等调料，经过精细的烹饪工艺，使得肉质鲜嫩，味道鲜美，肥而...……更多
2023-10-22 17:32:00东坡,东坡肉,肉质,味道,工艺,五花
...苏轼被贬黄州时，曾写过一个《猪肉颂》，他所发明的“东坡肉”大概也是源于此吧。其实宋朝人是不怎么会烧菜的，在当时的社会背景下，人们都是喜欢吃羊肉，就边皇宫的御厨房猪肉都是进不去的，更不要说是端上皇帝的餐...……更多
2023-01-17 20:35:00东坡,东坡肉,词人,苏轼,一道,只是
本文转自：南国都市报东坡玉糁羹。（儋州旅文局供图）东坡肘子。（儋州美食行业协会供图）
南国都市报2月18日讯（记者 梁振文）知味东坡，舌尖盛宴。海南东坡文化古迹研学游线路发布会将于2月19日在儋州海花岛举行。...……更多
2023-02-19 07:28:00东坡,干饭,跟着,先生,苏东,东坡
东坡肘子的制作与鉴赏东坡肘子是一道具有悠久历史的中国传统名菜，起源于北宋时期的文学家、书法家、美食家苏东坡。这道菜以其香醇浓郁的口感、鲜美而不腻的肉质、独特的历史文化背景而受到广大美食爱好者的喜爱。...……更多
2023-10-22 17:33:00东坡,肘子,制作方法,鉴赏,技巧,方法
本文转自：常州日报本报讯（龚励 餐协） “2023东坡美食文化荟”日前在海南省海口市举行。东坡旅居十大城市同台展现东坡美食，共同传承东坡饮食文化。常州推出的东坡宴在本次展会上大放异彩、广获赞誉，持续擦亮“江...……更多
2023-02-24 09:59:00东坡,常州,美食文化,美食,文化,东坡
...沈嘉禄看来，写好美食文章的钥匙，就是写出真实感情。东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羊方、东坡酥……以东坡命名的美食总是那么肥腴美味，但是每一种都以诗人苏东坡在仕途上的蹉跎经历为衬托。善于苦中作乐的苏东坡...……更多
2024-04-24 15:00:00美酒,美文,美食,东坡,夜光杯,美食
...文转自：辽宁日报汪骁鹏1月8日，是我们的宝藏文学家苏东坡的987岁生日。千百年来，人们对苏东坡的喜爱太真切了，未曾觉得他与我们疏远。苏东坡今时今日仿佛仍活在我们中间，正青春呢！诗人余光中曾说：“我常常跟朋友...……更多
2024-01-10 06:27:00苏东,苏东坡,生活,苏东,苏东坡,东坡
话剧《苏东坡》以往演出剧照。新海南客户端、南海网、南国都市报1月31日消息（记者陈望）首届中国（海南）东坡文化旅游大会将于2月中下旬在海口开幕。作为演出季的重点剧目之一的由四川省人民艺术剧院创作的话剧《苏...……更多
2023-02-01 14:13:00苏东,苏东坡,东坡,话剧,首届,大会
...组委会获悉，今年的桥头地瓜文化节不仅活动内容丰富，东坡元素更是此次地瓜节的一大亮点。澄迈县旅游和文化广电体育局有关负责人介绍，北宋绍圣四年（公元1097年），62岁的一代文豪苏东坡被贬至孤悬海外的海南，由此与...……更多
2024-04-19 10:11:00东坡,重构,地瓜,足迹,特色,文化
...的滋味。岭南烤生蚝的美味，还有大宋第一文豪兼吃货苏东坡苏大学士作证。苏东坡到岭南后，穷得叮当响，吃不起肉，烤生蚝这样的平民食物正中下怀，可以时不时买来解馋。苏东坡爱吃烤生蚝爱到什么程度呢？他曾在写给儿...……更多
2024-05-20 04:02:00老广,千年,广州,古村,苏东,苏东坡
...国都市报2月3日消息（记者 陈望）距离首届中国（海南）东坡文化旅游大会（下简称“东坡大会”）开幕只剩下15天时间。2月3日，记者从组委会获悉，按照“打造具有全国影响力的东坡大会”这一目标，大会的各项筹备工作正...……更多
2023-02-03 20:44:00东坡,大会,工作,东坡,海南,文化
以茶的方式打开苏东坡，重新发现东坡世界的清欢秘境。6月29日下午，知名茶文化学者、畅销书作家周重林携新书《和苏东坡吃茶》作客苏州上书洲书院，围绕“以茶的方式打开苏东坡”主题与读者茶友分享交流。一代文豪苏...……更多
2024-07-01 13:24:00苏东,重林,苏东坡,宋人,美学,生活
演员扮演的苏东坡与王弗千年后“再续前缘”。青神文旅投供图2月10日，农历新年第一天。苏东坡穿越回四川眉山青神县，再次与妻子王弗相见。见证他们相聚的，正是两人千年后的老乡——青神市民。其实，这是实景剧《入...……更多
2024-02-10 19:37:00苏东,苏东坡,青神,前缘,四川,大年
...每次出差浙江省杭州市，总要品味一下杭帮传统特色名菜东坡肉。虽然早年在杭求学4年，已不知多少次品尝过东坡肉，但至今一有机会到杭州，我还是忘不了点上一道东坡肉以解馋。在杭州，不论是宾馆还是酒店，那端上来的...……更多
2024-02-01 10:20:00东坡,东坡肉,杭州,东坡,东坡肉,苏东
...巫美桥红）5月16日，由四川人民艺术剧院出品的话剧《苏东坡》片段在南宁市蟠龙社区精彩上演。该话剧从乌台诗案案发开始，追溯了北宋政治家、思想家、文学家、书画家、美食家苏东坡44岁到64岁期间跌宕起伏的人生经历，...……更多
2024-05-17 09:56:00苏东,苏东坡,话剧,苏东,苏东坡,话剧
...制作工艺讲究，是上海餐桌上不可或缺的一道菜品。三．东坡肉东坡肉是中国传统名菜之一，起源于宋代诗人苏东坡，因其在烹调方法和口味上的独特性而广受赞誉。其口味特点是猪肉烧煮后入味，肥而不腻，肉质酥烂，入口即...……更多
2024-02-26 20:46:00红烧肉,价格便宜,纯正,味道,价格,红烧肉
...芳土壤中的野菜，便生机勃勃地出现在田野上。当年，苏东坡看着葱茏鲜嫩的野菜，不禁勾起心中对美食的无限想象，欣然赋诗：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”诗里的青蒿就是蓬蒿菜，可见苏东坡对茼蒿也是情有独钟...……更多
2024-03-18 06:34:00茼蒿,茼蒿,苏东,苏东坡,蓬蒿,口感
河北新闻网讯（通讯员甄玉红）11月24日，定州市首届“东坡行旅知定州”文化旅游节活动开幕。本次活动由河北省文化和旅游厅、河北省文物局、中共定州市委、定州市人民政府主办，定州市文化广电和旅游局、定州市城市管...……更多
2023-11-25 21:53:00定州,定州市,东坡,行旅,首届,文化
本文转自：南海网>>点击进入专题<<徐州推出的东坡美食东坡回赠肉。记者陈望 摄
徐州推出的东坡美食东坡鱼。记者陈望 摄新海南客户端、南海网、南国都市报2月16日消息（记者 陈望 ）东坡回赠肉、东坡鱼、东坡醉...……更多
2023-02-16 21:57:00东坡,大会,美食,东坡,美食,徐州
...月18日，由市文广旅局主办、市图书馆承办的2023“我读苏东坡”文化活动第七期在苏辙小学举行。该活动通过学校师生的节目展示和文化访谈，带领大家感受三苏文化的魅力。活动中，朗诵《我爱苏辙》、情景剧《轼辙情》《少...……更多
2023-12-20 07:03:00苏东,苏东坡,童心,校园,经典,东坡
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