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东北人腌酸菜,炸厨房界天花板
...。其中尤其以东北腌酸菜翻车最为离谱和辛酸,翻车后的东北人: 妈,你也妹说这酸菜做不好,就会变炸弹啊……进击的东北腌酸菜亲手腌制酸菜的人,腌制前想的都是腌好后的酸菜炖白肉、酸菜炖血肠等东北名菜,然而在开...……更多
...缸里的白菜发酵,变成了味道奇特的酸菜,这也就是今天东北人最爱吃的食物——“东北酸菜”,而大妃也一直被满族人奉为渍菜女神——布苏妈妈。做法独特提及酸菜的成长,东汉末年的《释名》一书,对“菹”的解释更为透...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...注东北当地人的口味特点。因此,这其实是一次旨在迎合东北人口味的创新。全猪宴,如其名,必定是以猪肉为主要食材制作的宴席。宴席包括十六道冷盘和六十二道热菜,丰富多样,菜名蕴含深厚文化内涵,令人叹为观止。冷...……更多
酸菜“陪跑”的冬天
...的味道,在没有蔬菜大棚时,冰天雪地里只有酸菜支撑着东北人的饭桌,我最喜欢油炸和酸菜搭配在一起,包饺子或炒、炖,别提多香了。我们宿舍就我一人家在东北,那个年代还没有网络,没有手机,连无线电话都罕见,他们...……更多
一到冬天,老公就馋它,10多块钱煮一锅,端上桌吃到汤都不剩
...入冬后,老公最馋的就是酸菜。说起酸菜大家想到的就是东北人,不瞒大家老公是半个东北人,从小在东北长大,后来回到了山东老家定居生活。作为半个东北人,怎能不馋酸菜呢,每年东北的朋友都会给邮寄很多做好的酸菜,...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
...,别再放错了说起东北的美食,就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样,家家户户都会腌上一大缸,天冷了拿出来炖肉,味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而成,颜色金黄,味道酸香,口感爽脆,不管是炒还是炖...……更多
沈阳新民:翠花酸菜 飘香海外
...宗的东北酸菜了!一包包酸菜飘洋过海,满足思念家乡的东北人。“借助跨境电商平台,公司已将酸菜卖到了日本、澳大利亚、美国;外企可借助海外电商直接订货,随时通过视频查看酸菜的生产进度,让他们买得安心、吃得放...……更多
想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
...这个腌酸菜的方法,是我奶奶教给我的,她是地地道道的东北人,后来到了南方,把腌酸菜的习惯也带了过来,腌了40多年了,经验十分丰富,酸菜又酸又脆又香,久放不生花。准备食材:大白菜、食盐、淘米水、高度白酒。1、...……更多
酸菜有没有致癌性?真相来了,一文分析下
...经过腌制之后会独具风味,酸菜是东北特色的食物之一,东北人非常喜欢吃酸菜,尤其是到了冬季,每家每户都会备上好多酸菜,每天吃都不嫌够。因为气候的因素,冬天北方地区温度较低,蔬菜无法生长质,能以其他的方式来...……更多
蕴含在滋味里的跌宕人生
...一个令人动容的故事。譬如在《酸菜》一文中,作者谈到东北人腌制酸菜过冬,其实是无奈之举。冬天的大棚蔬菜特别金贵,普通人家消费不起,于是“大量上市的白菜,被农村人赶着马车、开着拖拉机送进城里……”酸菜好吃...……更多
草原铁路端出“舌尖美味”
...。菜肉下锅,大火旺烧,不久热气蒸腾,咕嘟作响,这是东北人最爱的特色美食——东北乱炖。在包头开往哈尔滨西的K1382/1383次旅客列车上,餐车工作人员早早准备好了食材。蒸腾的热气中有软烂可口的粉条、香甜可口的玉米...……更多
这4种食物是隐形杀手,再喜欢吃都要管住嘴
...据有限,但仍然存在一定风险。这一消息对于喜爱酸菜的东北人来说,无疑是一个沉重的打击。但事实上,酸菜并非洪水猛兽。如果制作规范,其亚硝酸盐的含量是可以控制在较低水平的,符合食用标准。亚硝酸盐是一种在腌制...……更多
大白菜情结
...至今想起来依然唇齿生香,回味无穷。同学是土生土长的东北人,所以她们家的酸菜正宗地道,对于我这个从来没有吃过酸菜的南方人来说,自然是无上的美味了。这些年吃的酸菜都是姑妈亲手制作的。姑妈本是土生土长的江南...……更多
现在条件好了,为什么东北人还囤那么多白菜?没想到,实在没想到
...么多白菜?”奶奶笑着说:“孩子,这囤白菜啊,是咱们东北人的传统。冬天冷,菜少,囤点菜心里踏实。”直到现在,尽管条件好了,东北人还是习惯囤白菜。为啥呢?没想到,实在没想到。接下来,就让我给大家说说。囤白...……更多
到东北必吃的十道东北菜,闭眼入!
...炖大鹅等等。前往东北旅游,务必品尝当地的美食,领略东北人的豪放与热情。 ……更多
为什么中国哪哪都有东北人?
...东北喜剧天团为南方人带来欢乐;20年后的大寒,数十万东北人到南方“猫冬”,而南方人却扎堆涌向东北,光阴荏苒,岁月魔幻。刚来到南方(尤其是海南)的东北人,总会搞出一些“大新闻”——这不,为了吃到一口酸菜,...……更多
《乡村爱情15》今晚收官,优酷“电子酸菜”领跑剧集春节档
...友年前偶遇谢广坤,一波“大润发文学”带人们重新定位东北人的“囤年货执念”。连麦聊天、直播带货,喊话“港圈”……各种创意玩法不断“破圈”,为剧集的热度造势带来无限可能。今晚18:00锁定优酷,《乡村爱情15》大结局等...……更多
大码东北菜“瘦身”小份菜:只为了让过年不回家的你,多吃一口家乡味
...嘟的饺子浮了起来,被一家四口争先夹进碗里。送年味:东北人爱点现吃的“年货”在这家菜馆里,来来往往的顾客大部分是东北人。“爱吃东北菜的重庆人很多,但是一年到头都吃东北菜的,还数咱老乡。”餐馆老板娘马银环...……更多
浙江女子远嫁东北,晒婆家和娘家伙食对比,网友:心酸又真实
...成的,口感鲜美、香气四溢。在拼盘的摆放上,也体现了东北人的豪放和大气,各种熟食摆放得满满当当,也有希望来年五谷丰登的愿景。红烧肉:这是东北菜中的经典,与浙江的红烧肉相比,东北的红烧肉更加注重火候的掌握...……更多
老板娘慷慨赠送:“拿回去慢慢吃,免费!”
...人的待客之道——“泼天”的热情。有网友留言,这就是东北人“刻在骨子里”的那份不求回报的热情。 “沈阳旅游火了,作为普通市民咱必须拿出态度来,热情待客真诚待客才是最硬的招,希望南方‘小土豆’都能来沈阳,...……更多
本文转自:长春日报铁锅“炖”大年□ 马庆民对于东北人来说,在寒风凛冽、大雪纷飞的冬日,最能暖心暖胃的,莫过于一大锅热气腾腾的“铁锅炖”。“万物皆可炖”“铁锅炖一切”,“炖”,不同季节搭配不同材料,不受...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...把饺子倒在桌子上吃。竟然有人说把饺子倒在桌子上吃是东北人的风俗?东北的小伙伴表示没听过。不管在中国的什么地方,只要有什么值得高兴的事,都会坐在一起包顿饺子。东北农村做饭烧柴火也是个技术活,饺子上锅蒸或...……更多
东北雨姐多事之秋!假大鹅还没解释明白,又有网友爆料红薯粉掺假
...也早就不看她视频了,太烦人了。现在怎么回事?我地道东北人,从小吃粉条酸菜长大,至少我在雨姐那买过粉条很好很筋道,刚吃完还想回购,买的酸菜也很地道回购二次了,没有像你们说的那么不堪! 还有网友站出来说她...……更多
演员菅纫姿:在沈阳洗浴中心泡澡看到了自己演的电视剧
...了3天。她透露《依依向北风》剧组同仁百分之八十都是东北人,结果她这个正宗的东北人竟然在剧里演一个南方人,“大家看我的外表都以为我是南方人,但一张嘴就露馅了。和东北人一起工作,就会不自觉冒出口音。”菅纫...……更多
...在逐渐回归,位于海州区新东街道东苑社区的食有鱼特色酸菜鱼店也不例外。1月20日晚6时,店里一楼坐满了前来吃饭的客人,店员们在店里不停地忙碌着,有的负责给客人上菜,有的负责收拾餐桌,还有的负责点餐。“老板,...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
一场直播,太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的,是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内,还有不少人发问,“太二到底是不是预制菜?”与去门店相比,预制菜有不...……更多
朋友圈最硬核的年饭,我只服它
...了香而不腻、极具热乎劲儿的“酸菜白肉炖血肠”。 △ 东北人的精神家园——酸菜白肉炖血肠。但来到3000公里外的云南,一切都不同了。在东北,尽管“杀猪菜”很丰盛,但你还是能快速与“酸菜炖白肉血肠”对号入座。云南...……更多
本文转自:南方日报东北人过广东年:一家人团聚在一起,哪里都是家新春伊始,佛山南海,李剑吃着自己腌制的东北酸白菜,感受着浓浓年味。李剑,东北人,37岁。他是位于南海的季华实验室的一名机器人工程师,主要从事...……更多
首届松花江滑冰马拉松|给东北人一口锅,能炖下全世界!松花江上的雪谷铁锅炖,1月25日等你尝
给东北人一口锅东北人能炖下全世界南方小金豆享受的是雪下围炉煮茶的浪漫东北人的雪中围炉煮茶是一锅热腾腾的铁锅炖和亲友团围坐一桌子吃的就是这份蒸腾的热情铁锅炖里可以是世间万物只要可以入口的都能用一口铁锅...……更多
...拿着鸡毛掸子,抹洗(抹布擦)打扫家里的家具、墙壁、天花板,边边角角,犄角旮旯……还要洗一洗门垫、窗帘、被罩床单,万荣人以澄澈和虔诚的心,希望遇到心软的财神爷!“捏包子、炸霞霞、窝(腌)酸菜”——做包子...……更多
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上高县敖山镇:农技员田间地头“支招”忙
本文转自:人民网-江西频道目前正值农作物、苗木、水果等生长收获的关键时期,近日,为应对恶劣天气对农业生产造成的不利影响
2024-06-27 20:59:00
鸡蛋壳越红营养越高?并没有关系!你真的会吃鸡蛋?要牢记这几点
鸡蛋是日常生活中必不可少的食材,其中还有人体所必需的8种氨基酸,跟人体蛋白的组成特别相似,吸收率能达到98%以上;鸡蛋中也含有适量脂肪
2024-06-27 16:14:00
脑梗来临,睡觉先知?医生提醒:出现“5个异常”,小心脑中风!
脑梗是一种常见而严重的脑血管疾病,常常由血管堵塞引起。近年来,人们对于脑梗的认识逐渐加深,不仅可以通过常规检查及时发现脑梗的存在
2024-06-27 16:15:00
每逢春节胖三斤,易胖人群,多吃4类刮油食物,狂甩肚子上的赘肉
对于现代人来说,很容易出现肥胖的现象。尤其是在逢年过节的时候,很多人会因为摄入过多高脂肪食物,从而导致体重超标。尤其是腹部的赘肉会非常多
2024-06-27 16:14:00
肚子胀,打嗝,放屁,脾胃用药怎么选?中医给你讲清楚
总是肚子胀、打嗝放屁?保和丸、平胃散等中成药该怎么选择?大家好,我是张医生,今天看到一条粉丝的留言,说是稍微吃点东西就肚子胀
2024-06-27 16:16:00
疲惫总乏力,出痘食欲差,有瘀还有郁?中医教你如何疏肝解六郁
出油肚子大、疲惫又乏力、食欲不振、咽喉肿痛、身体刺痛、腹泻又便秘等等这些,皆是身体气机不畅,导致六郁频发的表现百病生于郁
2024-06-27 16:17:00
晚上吃什么有利于减肥?以下四个食物可以帮到你
1.玉米想利用晚餐减肥人群必须合理安排饮食,除了尽可能科学选择食物,避免选择高脂肪、高热量食物晚餐外,还建议晚餐选择低热量为主的食物
2024-06-27 16:19:00
糖尿病的魔爪,为何开始向青少年下手?家长必知
近些年来,糖尿病患病人群越来越年轻化了。虽然一型糖尿病的主要发病人群是青少年,但研究显示,过去20年间,我国15岁以下儿童发病率增加了近4倍
2024-06-27 16:19:00
这些可以调节神经衰弱的食物,让你不再心有力而余不足
神经衰弱不仅给女性的身心带来很大困扰,同时也给女性的生活和工作带来严重影响,神经衰弱是一种比较常见的功能性疾病,在脑力劳动者中尤其是平时缺乏体育锻炼的人中间较为多见
2024-06-27 16:21:00
肾不好要少吃肉?医生:吃素不合理,反而会加速肾功能衰退
在中国18岁以上人群中,罹患慢性肾功能不全的高达13%,这与近年来高血压和糖尿病发病人数的不断上升有着直接的关系。这些“肾不好”的人去医院看病
2024-06-27 16:20:00
盈康一生旗下盈康生命与联影集团达成战略合作,打造医疗+AI新范式
近日,盈康一生旗下上市公司盈康生命与联影集团签署战略合作协议。此次合作将深化布局人工智能与医疗创新应用,以数智融合提升医疗服务水平
2024-06-27 19:28:00
身体的这6个表现,是在告诉你气血不足,要养血补气了
一说起气血不足,可能我们常常会发现,身边的人都在嚷嚷着自己因为气血不足,身体出现的毛病。好像大家气血不足是一个通病,不严重
2024-06-27 16:22:00
夏天多吃瓜,身体顶呱呱!这5种瓜要常吃,清热消暑,健康过一夏
芒种后,气温升高,湿热来袭,人体的新陈代谢大大加快,身体需要更多的水分和营养物质来维持正常的生理活动。民间有句谚语:春吃芽
2024-06-27 16:24:00
胆固醇若在这一范围,无需太担心,属于正常
随着科技的发达,人们的生活水平也在不断的提升,现代的人都已经开始有意识的开始养生,预防一些疾病了。当然还是会有一部分的人对于健康知识知道还是比较少
2024-06-27 16:24:00
天气热,烦躁不安?喝点这些蔬菜汁,补充水分消暑解烦!
天气越来越热了,大家也显得烦躁不安。这时候人体水分流失多,必须及时补充。每天早餐后喝杯新鲜的蔬果汁,如西瓜汁、苦瓜汁、小黄瓜汁
2024-06-27 16:25:00