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酸菜有没有致癌性?真相来了,一文分析下
...那么长期吃酸菜对健康到底是好是坏呢?酸菜到底有没有致癌性呢?下面我们就一起来看看。01长期吃酸菜对健康是好是坏?它有没有致癌性?真相来了制作酸菜的过程非常简单,就是将白菜洗干净,去掉外面一层老叶子,然后...……更多
我国癌症患者逐年增长,是否和“酸菜”有关呢?一文了解清楚
...,了解到腌制食品中含有大量亚硝酸盐,而亚硝酸盐具有致癌性,这就让人们开始怀疑,吃泡菜会增加癌症几率。……更多
这4种食物是隐形杀手,再喜欢吃都要管住嘴
...。酸菜被世卫组织列为2B级致癌物,这意味着它对人体的致癌性虽然证据有限,但仍然存在一定风险。这一消息对于喜爱酸菜的东北人来说,无疑是一个沉重的打击。但事实上,酸菜并非洪水猛兽。如果制作规范,其亚硝酸盐的...……更多
吃咸菜到底会不会致癌?该说出真相了!这样吃危险低,更健康
...吃腌制了一个月左右的咸菜,基本是对身体没啥危害的,致癌性也是微乎其微的。人们可能会说,咸菜到底还是含有亚硝酸盐啊,吃了多多少少对身体还是有害的。在这里大家两种咸菜,它们是没有亚硝酸盐形成的。吃这两种咸...……更多
长期吃酸菜,对健康到底是好还是坏?2点教您安全吃
...否则会给健康构成威胁。酸菜会致癌吗?关于酸菜是否有致癌性,要综合多个条件去考虑,如果腌制的时间充足,通常有腌制三周以上时间再去吃,这些酸菜所含有的亚硝酸盐量就比较少,并非大量吃,经常吃,不会直接诱发恶...……更多
两种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?告诉你真相
...人类很可能致癌,2B类是对人类可能致癌,3类是指对人的致癌性无法分类。由此可见,中式咸鱼的致癌性已经得到了全球卫生组织的公认。中式咸鱼为什么致癌?我们不妨来看看它的制作方式,过去,没有冰箱,没办法对所有捕...……更多
吃红薯是升血糖还是降血糖?红薯吃多少、怎么吃比较好?一文分析
...致癌尚且不明。目前并无相关研究证据丙烯酰胺对人体的致癌性和危害。四、关于红薯,这2个问题你可能也想了解红薯本身有甜度,营养价值高,而且产量也不可小觑,因此很受中国老百姓喜爱,但是吃对红薯也要注意2件事。1...……更多
常吸烟的人,身体有4个表现,当心肺部病变
...然尼古丁不致癌,但是香烟中的一些其他物质具有很强的致癌性,长期吸烟会增加许多疾病的风险,比如说呼吸道疾病,恶性肿瘤,心脑血管疾病,尤其是以下这两种物质致癌性很高:1、焦油点燃的香烟烟雾还有许多肉眼看不...……更多
在食用酸菜时搭配富含维生素C的蔬菜水果
...,那么该如何判断酸菜是否变质呢?霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。应有乳酸特有的香味,若发臭说明己变质,若酸味刺鼻,说明是醋酸兑制酸菜,不宜选用,第四是用水投洗,浸泡,腌渍好的酸菜依然有酸味,而醋酸...……更多
4级致癌物是什么?一文科普下涨知识
...精摄入量不应该超过20克。2、二级二级致癌物是指具有高致癌性的物质,如铅,丙烯酰胺和4-甲基咪唑,如果长时间食用高温油炸和高温油烟烹饪的食物,那么容易导致摄入丙烯酰胺,所以大家应该要尽量避免。3、三级三级致癌...……更多
大蒜炝锅会致癌吗?一文揭晓答案
...中检测出丙烯酰胺,并发现丙烯酰胺可能具有神经毒性和致癌性,但致癌机制尚未得到明确研究。04那么,大蒜真的会导致癌症吗? 这样看来,大蒜炝锅的致癌说法似乎有了科学依据,但事实上医学界并不认可这种说法。首先...……更多
长期嚼槟榔为什么会致癌?一文解开疑惑
...种习惯的人,要避免在嚼槟榔的同时抽烟或者喝酒,不然致癌性则会有所增强。 ……更多
味精作为一种人工制作而成的调味料,会不会致癌呢?一文解答疑惑
...,而且毒性非常低,目前也没有任何研究证据表明其具有致癌性。但是高温生成的胶谷氨酸钠会让味精失去原有的提鲜作用,而且根据我国《食品添加剂使用标准》规定,谷氨酸钠可以作为增味剂在各类食品中使用。另外,2004...……更多
4种蔬菜,已被列入“致癌名单”?一文揭晓答案
...碱的物质。后来研究人员证实这种物质与马兜磷酸都具有致癌性,因此如果经常吃红凤菜的话,可能会增加患癌风险,特别是大量摄入更加危险。--蕨菜可能很多北方人对于决赛非常陌生,因为这是南方地区比较常见的一种野菜...……更多
香烟里的尼古丁根本不致癌,二手烟比抽烟的患癌率高?一文说清
...致癌的问题一直备受关注。事实上,尼古丁并不具备直接致癌性。然而,长期吸烟会增加患肺癌等癌症的风险。相比之下,被动吸烟(二手烟)对人体的危害更为严重。据研究显示,长期暴露于二手烟环境中的人群患肺癌的风险...……更多
玻璃纤维筷子伤害身体还致癌?真相来了
...,目前没有明确证据证明玻璃纤维会像石棉纤维一样具有致癌性,不过,它对人体皮肤的刺激性同样不容忽视,在使用相关制品时应小心谨慎。2、含有玻璃纤维的筷子、蚊帐架等生活用品,还能用吗?可以使用。 在目前的市面...……更多
为什么有些降压药会曝出含致癌成分?一文了解清楚
...和肾脏,而且可能会致癌,有充分证据表明对实验动物有致癌性,但缺乏对人类致癌性的证据。那对于国内患者来说,有风险吗?对此,首都医科大学附属北京世纪坛医院药剂科副主任药师金锐指出,药品生产企业和药监局都会...……更多
菜市场的“甲醛大户”被揪出,3种蔬菜含甲醛会致癌?告诉你真相
...究机构将丙烯酰胺列为第二类致癌物,意味着其对人类的致癌性尚不明确,因此不能说只要摄入丙烯酰胺就会增加人类致癌风险。2、蕨菜蕨菜致癌性源于其含有的原蕨苷,被确认是2B类的致癌物,可能增加致癌风险。目前已有科...……更多
癌症患者能吃羊肉吗?一文揭开答案
...腺癌以及结直肠癌概率。红肉加工过程,可产生有致癌性的亚硝基化合物、杂环胺、亚铁血红素等。红肉到底能不能吃呢?……更多
哪些人易得肺结节?不要恐慌,一文让你从容应对!
肺结节是指在肺部内发现的小型圆形或椭圆形病变,直径通常小于3厘米。它们通常通过X射线、CT扫描或其他影像学检查而被发现。肺结节并不一定都是恶性的,许多结节都是良性的。肺结节的类型肺结节分为两类:良性(非癌...……更多
长期吃酸菜,到底是“养生”还是“养癌”呢?一文了解清楚
...>长期吃酸菜,到底是“养生”还是“养癌”呢?越早知道越好酸菜是通过餐桌上常见的...……更多
2022-12-04 20:58一文,酸菜,养生,还是
癌症的易感因素,一文了解下
...不合格的食材,其中所含的过量放射性物质会具有一定的致癌性。2、情绪失衡导致癌症:在现实生活当中,一些人有长期情绪问题,那么患癌的发病率高于正常人,北京癌症研究所对100名不开心脾气暴躁的人进行了一项后续调...……更多
吃酸菜,对身体健康有好处吗?一文揭晓答案
你家的年夜饭,有酸菜牛肉这一道吗?春节期间,很多家庭的餐桌上都会有酸菜,它和羊肉烧,或者和鱼肉做成酸菜鱼,是很多人爱吃的。尤其在东北地区,可以说它是家家户户必备的一道菜。有人很爱吃酸菜,天天吃也吃不...……更多
多数女性不抽烟,为啥肺癌仍“找上门”?一文揭晓答案
...康的。其次,烹饪菜肴时要注意健康。烹饪期间,油烟的致癌性同样不可小觑,除了要保证抽油烟机的正常运转,做好厨房的痛风措施以外,从根本入手,尽量减少例如油炸,煎炒等产生大量油烟的菜品制作,这样既能降低过量...……更多
“乙肝患者不能吃羊肉”,这个说法有科学依据吗?一文了解下
...质和有害真菌,其中黄曲霉素所含的B1类物质具有很强的致癌性,若人体摄入,会导致肝细胞发生癌变的迹象,并且人体若摄入超过1mg的黄曲霉素,还会增加致癌的风险,因此,生活中对于霉变后的食物要及时扔掉,切勿继续食...……更多
“防癌食物”真的靠谱吗?告诉你真相,不妨看看
...形成增加了5倍多。很多人看了这项研究之后认为红肉有致癌性,但是这个说法有一定的片面性,而且这项研究的实验是作用于动物而不是人类,对人类到底有没有影响还不得而知。红肉当中含有优质蛋白,适当吃红肉可以满足...……更多
人造鸡蛋已经“泛滥”,并且成本只要1毛钱?吃了真的会致癌吗?
...加剂和某些色素的研究表明,它们在特定条件下可能具有致癌性。需要强调的是,任何致癌风险的增加都与暴露量和暴露时间的长短有关。长期或大量消费含有潜在危险化学物质的食品可能会增加健康风险。3.专家建议消费者应...……更多
身体会有3种明显表现,可能是患肺结节,要引起重视
...长,腌制之后会生产很多的亚硝胺,是一种对人体有害的致癌性物质,经常摄入这种食物也会刺激到体内的结节,加深病变从而诱发结节癌变,因此对于肺结节人群来说,不利于结节消散,平时尽量少吃。身体会有3种明显表现...……更多
注意生活中的这些习惯容易诱发胃癌!
...中还有很多亚硝酸盐,它在胃内经过细菌作用后,就成了致癌性非常强的物质,诱发胃癌。2、代表饮食:虾油、腌鱼干、鱼露。福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表,追问多数胃癌患者的饮食,都有吃虾油、腌制鱼干等习惯...……更多
饼干含有致癌物是正常现象,这是我们看错了还是被戏耍了?
...些增加患癌风险的物质。在科学研究中,这些物质根据其致癌性强度和证据被划分为不同类别。例如,国际癌症研究机构(IARC)将致癌物质分为几组,第一组为已知致癌物,包括那些有充分证据证明对人类致癌的物质。在食品...……更多
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吴磊 医学博士,主任医师,浙江大学医学院附属儿童医院儿童内镜中心副主任。 专业方向:儿童呼吸道疾病的诊治,儿童呼吸内镜及内镜下的介入治疗
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