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猪心炒角瓜,鲜嫩多汁爽口不腻,每一口都是惊喜,让你停不下筷子
记得小时候,每到夏天,家里总少不了角瓜的身影。妈妈总说,角瓜清凉去火,是夏日里的一道美味。而猪心,那更是她厨艺中的秘密武器,据说能补心安神。每当这两样食材在妈妈手里相遇,就像是魔法一般,总能变出让人...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...肉馅里加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺五香粉,用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋,倒入适量葱姜水,用筷子沿着一个方向一直搅,搅到肉馅上劲就可以了,这一步能让肉馅吃起来不干柴,同时鸡蛋又能起...……更多
推荐几种适合冬天吃的鱼,营养高,肉嫩刺少,老少都爱吃
...里加入适量料酒、生抽、米醋、白糖、番茄酱、清水,用筷子搅拌均匀备用。锅里倒油烧热,腌好的带鱼块沥干水分,裹上一层薄淀粉,放入锅中小火煎一会儿,煎至两面颜色金黄,盛出备用。3、锅里留底油,加入葱姜爆香,...……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...肉馅里加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺五香粉,用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋,倒入适量葱姜水,用筷子沿着一个方向一直搅,搅到肉馅上劲就可以了,这一步能让肉馅吃起来不干柴,同时鸡蛋又能起...……更多
马上过年了,推荐几道除夕上桌菜品,都是硬菜,寓意好
...、蒜末。 做法流程:1.取碗把三个土鸡蛋打入,接着用筷子搅拌均匀,然后热锅烧油,油热以后,放入调好的鸡蛋液油煎滑熟,再盛出备用。2.包菜撕成小块清洗干净,接着把火腿切成薄片,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆...……更多
推荐天冷吃的4道热乎蒸菜:少油少盐,荤素搭配,适合冬至后进补
...丁,放入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油,用筷子搅拌均匀。2、把肉馅搓成肉丸子,放入盘中在中间用指头戳一个洞,打入一个鹌鹑蛋。蒸锅加水烧开,放入肉丸子鹌鹑蛋,蒸20分钟即可出锅。3、把盘子里的汤汁倒...……更多
吃的干净才会瘦,建议减脂常吃这6道菜,清爽低热,鲜嫩好吃
....加入切好的番茄块,煮至番茄软化出汁。5.打入鸡蛋,用筷子迅速搅拌成蛋花。6.加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉调味,煮至蛋花凝固即可。7.出锅前撒上葱花点缀,即可食用。小贴士: (1)牛肉可提前用料酒、盐、生抽腌...……更多
自带“青霉素”的4种蔬菜,建议中老年人:两天吃1次,生病远离
...段、姜片、料酒、花椒,大火煮开后小火煮20分钟,能用筷子扎透后捞出,晾凉后切成薄片。2、蒜苗剥洗干净,切成斜段。大葱切片,生姜切丝。起锅加油烧热,放入肉片小火煸炒,炒出油脂并出现灯盏窝,放入一勺豆瓣酱、一...……更多
这八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快
...料酒、食用油、生抽。 做法步骤:1、碗中打入鸡蛋,用筷子搅散,再放入1.5倍的温开水,加入食盐调味,搅拌均匀后撇掉浮沫。2、玉子豆腐切成厚片,再摆放在盘子上摆成一圈。倒入鸡蛋液,水开后再上锅蒸10分钟左右。3、...……更多
精选美食推荐:韭菜炒鸭血,红烧鲈鱼,黄瓜拌拉皮
...以加入适量的辣椒油,提升辛辣的风味。8.搅拌均匀:用筷子或勺子搅拌均匀,确保所有配料充分融合。9.装盘:将拌好的黄瓜拌拉皮装入盘中,整理成漂亮的形状。玉米糯米蒸排骨寓意:蒸蒸日上所需食材:猪小肋排,生抽,...……更多
吃鲫鱼、鲤鱼不如吃它!加个鸡蛋,不用炸不用蒸,出锅全家抢着吃
...道,口感丰富多样。鸡蛋的加入使得带鱼外表更加诱人,一口咬下去,外酥里嫩,肉质鲜嫩多汁,回味无穷。每一口都能感受到糖香和醋香的交织,在口中绽放出多重美味。这道菜色香味美,营养丰富,受到了大家的喜爱。技巧...……更多
钙比牛奶高几倍的4种菜,建议隔天吃一次,腿脚有劲,健康过寒冬
...香葱剥洗干净切成葱花。把葱花、紫菜放入鸡蛋液中,用筷子搅拌均匀。2、锅里倒入适量油,烧热后倒入紫菜鸡蛋液,大火煎一会儿,等到完全凝固后炒成碎块,即可盛出食用。二、雪里蕻雪里蕻也是高钙菜,每百克含有230毫...……更多
不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同
...间准备一个小碗往里面倒入适量的生抽,陈醋,香油,用筷子将其搅拌均匀。再把调好的酱汁淋到鱼身上,另外烧一锅热油,等到油温达到八成热的时候,再把热油淋到鱼身上,最后撒上少许的葱花即可。所以在家蒸鱼时,很多...……更多
晚餐记住“六吃六不吃”,有助脾胃健康,身体素质好
...小火蒸10-15分钟。5.蒸鱼:蒸至鱼肉变白,肉质鲜嫩,用筷子能轻松戳透即可。6.撒葱段:蒸好的鱼撒上青蒜段,再淋上热油。7.调制酱汁:在热油上加入一些生抽,淋在鱼身上,使鱼更加美味。8.装盘:鱼盘中央加一些姜丝和青...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
...处理干净。放锅中加水,加料酒,葱姜,八角花椒。煮到筷子能轻松插进去即可。2.取出的五花肉放凉切大片,备用,尖椒红椒切片,洋葱切片,泡好的木耳洗净备用。3.锅中放少许的油,肉片用老抽水拌拌染酱油色,油温6成下...……更多
这5道菜,解馋又暖身,吃着舒服!周末给家人安排上
...,加入姜片、料酒,大火煮开,再转中小火,煮到可以用筷子轻松扎穿的程度。五花肉捞出后,用温水洗净,再切成小块。另起锅加油,放入肉块,小火煸炒出油脂,再放入冰糖翻炒,炒到化开。接着放入料酒、姜片、蒜末、干...……更多
年夜饭怎么吃?这八道硬菜别错过,营养均衡搭配好,过年氛围足
...中的泥垢洗净。3.将提前浸泡好的糯米填入莲藕孔中,用筷子适当压紧。4.将切下的藕块装回原位,并用牙签固定住。5.高压锅中加入适量清水,以没过莲藕为宜,再加入红糖、冰糖和大枣搅拌均匀后放入处理好的莲藕,压1小时...……更多
老式锅包肉,炸酥脆外皮,鲜嫩多汁内核,一口咬下,回味无穷
...言。每一次回忆起它,我都能想象出那金黄酥脆的外皮,一口咬下去,香气四溢,肉质嫩滑,入口即化。老式锅包肉,就像一个老朋友,每一次的重逢都是一场味蕾的盛宴,让人沉醉于美好的回忆中。它的受欢迎程度,不仅在于...……更多
精选美食推荐:鸡蛋蒸鲈鱼,蒜蓉西兰花的做法
...中间撇去浮沫,排骨变色后捞出,再清洗一遍。2、另起一口锅,将排骨、薏米放入锅中,加入适量的水,放入葱和生姜,煮半个小时,直到排骨软烂。3、放入冬瓜下去煮,再撒一点盐和鸡精调味,也可以加一点白胡椒粉,味道...……更多
春节下酒菜,5道菜有荤有素,解馋开胃,一桌人都爱吃
...酒,并加入适量清水,盖上盖子,点炖汤键。炖好后,用筷子扎一下,能轻易扎透说明好了,关火继续浸泡一个晚上。碗中放入姜蒜末、葱花、小米椒碎、白糖、生抽、香醋、辣椒油、熟芝麻搅拌均匀,调好料汁。最后将卤牛肉...……更多
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排
...一块腐乳、一勺生抽、一勺料酒、一勺油和一勺淀粉,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。锅里加入适量油烧热,泼入捣好的蒜泥中炝出香味,加入适量生抽、腐乳汁,搅拌均匀备用。3、砂锅里加油烧热,放入蒜末、洋葱炒出香味,...……更多
少吃米面多食用5种食材可以为身体提供全面营养,帮助暖身暖胃
...菜量适量调整。6.淋入热油将调味料均匀浇在白菜上,用筷子或手搅拌均匀。7.如喜欢辣味,可以加入红辣椒末,搅拌均匀。8.将拌好的白菜装盘,撒上少许葱花点缀即可。温馨提示:1)焯水后的白菜更容易入味,也更加脆嫩。2)...……更多
这4种菜含叶酸高,补血强免疫,50岁后使劲吃,腿脚有劲精神足
...碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉、清水,用筷子搅拌均匀。3、锅里加油烧热,放入蒜末爆香,倒入香菇片翻炒一会儿,炒熟后倒入调好的酱汁,大火煮至浓稠,然后浇在西兰花上即可。二、菠菜——蚝油菠菜准备...……更多
3元一斤不起眼,却是“健脾高手”,冬天要常吃,健脾胃壮筋骨强免疫
...抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉,再加入一勺食用油,用筷子不停地搅拌均匀,腌制20分钟。2、蒜瓣切末,小米椒切圈。四季豆撕掉老筋,洗干净后切成斜丝。起锅加水烧开,放入适量食盐、食用油,倒入四季豆丝大火煮3分钟...……更多
腊月三十除夕夜,不管有钱没钱,餐桌上必上的8道菜,幸福美满
...入姜片和葱段!撒上料酒(去腥增香)。上空蒸5分钟,筷子轻松扎透即可。3.将蒸好的鱼取出,将盘子里的水倒掉,葱姜拿掉,放上切好的小葱丝。4.起锅烧油,油少量冒烟,关火哦!热油浇在葱丝上!将蒸鱼豉油倒在盘子里就...……更多
冬天买羊肉,要分清“前腿肉”和“后腿肉”差别挺大,弄懂再花钱
...碗里加入适量生抽、蚝油、白糖、淀粉、食盐、清水,用筷子搅拌均匀。3、锅里加油烧热,放入姜丝爆香,倒入腌好的羊肉,大火翻炒至变色,盛出备用。锅里留底油烧热,放入干辣椒爆香,倒入大葱翻炒至断生,加入羊肉片...……更多
口蘑全身是宝,富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维,营养均衡
...量食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉、食用油,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。2、口蘑洗干净,切成薄片。锅里加入清水,大火烧开后放入适量食盐、食用油,倒入西兰花煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。蒜瓣去皮...……更多
湿气重百病生!冬天多吃这4种食物,健脾祛湿气,湿气越吃越少
...。2、碗里加入适量生抽、料酒、食盐、淀粉、清水,用筷子搅拌均匀。生姜、蒜瓣切末,香葱切葱花。起锅加油烧热,放入腌好的肉丝,中火翻炒至变色,盛出备用。3、锅里留底油,放入姜蒜末爆香,倒入榨菜丝炒香,再倒入...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
...抽‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、白砂糖‬、蕃茄酱‬用筷子‬充分搅匀均匀备用‬。(3)锅中倒入适量的油,油热后爆香葱姜蒜末,下入洗净的大虾翻炒至变色。(4)再倒入调好的料汁翻炒均匀,盖上锅盖焖至汤汁浓稠,大...……更多
您有六道年夜饭菜单请查收
...排骨、玉米、小米辣、香葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、胡椒粉。制作过程:1.糯米洗净浸泡4个小时,捞出来控干水分,加入生抽、蚝油、少量老抽调味。2.排骨加面粉泡出血水,控干水分后加入生抽、蚝油、料酒...……更多
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中国消费者报北京讯(记者孟刚)11月14日至15日,由中国水产流通与加工协会主办的2024中国水产品大会在北京举办。本届大会以“新格局 新动能 新机遇”为主题
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港北区:“金果”满枝头 农户采摘忙
本文转自:人民网-广西频道村民正在采摘油茶果。眼下正值油茶采收时节。11月11日,走进贵港市港北区中里乡六台村的油茶种植基地
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