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...山那会,朋友带我去过节,吃饭前端上两个大“饺子”,我咬一口,满嘴流油,很是尴尬,后来就一直不爱吃。直到最近两年,每次过节我都要吃上两个大肚粑,那才叫把节过到心坎上。因为钟山的村子过节,大肚粑是必备食物,吃着吃着就...……更多
2024-04-18 00:15:00一口,大肚,钟山,馅心,糯米,糍粑
...打，与一咬就断的机器制作糍粑相比，它软糯有嚼劲，咬一口可以拉起长丝，米香浓郁，令人垂涎欲滴，它就是笔者家乡冬天必不可少的美食——土家手工糍粑。纯手工捶打的糍粑，做法看似简单。但每经一次的泡、蒸、打、揉...……更多
2024-01-21 13:42:00土家,糍粑,一口,满嘴,糍粑,糯米
...—酥炸爆汁糍粑，真的是泰裤辣（太酷了）！外酥里嫩，一口下去还爆汁，让人回味无穷。首先，我们来说说糍粑的制作。传统的糍粑是以糯米为主要原料，经过浸泡、蒸煮、捣碎等工序制成。而我们这次要做的酥炸爆汁糍粑，...……更多
2024-06-18 17:33:00糍粑,一口,糍粑,糯米,口感,一口
...接过妻子手中的锅，将糍粑装盘递给记者。蘸着白糖咬上一口，外壳酥脆，内里软糯，拉丝不断，满嘴甜香。想着除夕之夜，烧着火炭，家人围坐，窗外细雪绵绵，炉上糍粑烤得晶莹，冬日的寒冷便被这惬意驱散了。 ……更多
2023-12-24 08:26:00糍粑,手工,糍粑,江云,糯米,益阳
...天的销售量有望突破十万只。为何有这么多市民惦念着这一口美味？徐正留直言，他们最大的秘诀就是“用心”。以包汤团的面粉为例，他们选三种糯米按一定比例混合，在水里浸泡一夜，舂成细末磨成米浆，再装进细布袋，阴...……更多
2023-02-01 14:16:00一口,滋味,汤团,宁波,磨粉,豫园
...金黄，香气扑鼻。迫不及待夹起一块软糯的粑粑“啊呜”一口咬下去，一股浓郁的红糖香味，伴随着糯米的柔软，在口腔中翻滚了几圈，咽下之后，又是一股温润的感觉。虽然糖和油听起来腻腻的，但是糖油粑粑吃起来却一点都...……更多
2023-04-30 00:18:00心尖,一口,甜蜜,长沙,糍粑,红糖
...俗，忠防封锅当之无愧成为临湘封锅的鼻祖。桃林清泉有一口好井，打出来的豆腐白嫩鲜软的，用桃林豆腐桃林井水煮封锅，味道自然十分鲜美，又有一帮文人捧场，桃林封锅就“强高胜祖”，风头盖过忠防封锅了。在临湘，特...……更多
2024-01-28 00:23:00年味,美食,年猪,平江,糍粑,糯米
...些馅料，煮熟后每碗各装一个，共计四个。这样一来，每一口都能品尝到不同的味道，层次丰富，让人陶醉其中。3、上海的擂沙汤圆精致的上海人对于汤圆的热爱也是不言而喻的，而擂沙汤圆正是他们独特的一种创新。与传统...……更多
2024-02-24 16:33:00榜上有名,汤圆,最好,地方,全国,汤圆
...”说罢，郭家海拿起一个糍粑，蘸上蜂蜜就递给郭子睿。一口咬下，金黄的蜂蜜沾满郭子睿的嘴角，他脸上露出甜蜜的微笑。 ……更多
2024-02-10 07:18:00洪州,糍粑,村里,糍粑,郭家,定南
...平县，他们在过春节时喜欢制作一种类似于汤圆的食物。大肚糍是一种比汤圆更大的食物，当地人称之为大肚糍，在当地的年夜饭上是必不可少的美食之一。制作大肚糍同样需要使用糯米粉，它的做法类似于蕉叶糍，但通常馅料...……更多
2024-07-10 11:17:00广西,种类繁多,种类,食物,美食,广西
...鼻而来,沁人心脾。待到绿油油的艾叶糍粑新鲜出炉,尝上一口,细腻软糯的芝麻花生馅,甜而不腻,伴着清淡悠长的艾叶香,甜蜜在舌尖流转,至今仍令我回味无穷。在我离家求学、工作的日子里,也吃过其他地方的艾叶糍粑,有的中间加...……更多
2024-04-01 01:45:00糍粑,花生,红豆,糯米粉,田埂,上一
...庙垭乡油菜花乡村旅游季”期间，庙垭乡农民郑周均的“糯米宴”27天接待食客2700余人次。今年是庙垭乡以花为媒推行“农文旅融合”的第十三个年头，“庙垭乡油菜花乡村旅游季”是国家乡村振兴局首批“一县一品”特色文化...……更多
2024-04-07 04:56:00糍粑,糯米,文化,糯米,周均,糍粑
...成了。在一旁等候的小孩早已按捺不住，抢着吃粑粑头，一口一个，芝麻香、花生香加上糯叽叽的口感，让人欲罢不能。“每到春节、中秋重大的节日，或者是有新人喜结连理，我们都会制作马屎粑庆祝，大家聚在一起，唱起山...……更多
2023-01-19 09:29:00恭城,迎新,特色,美食,制作,瑶族
本文转自：南宁晚报清明节、“广西三月三”临近五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市青团、艾叶糍粑上市 本报记者黎兆齐 摄本报讯（记者黎兆齐）随着清明节、“广西三月三”临近，五色糯米饭、青团、艾叶糍粑、发...……更多
2024-03-22 05:46:00五色,糍粑,糯米饭,糯米,美食,青团
...朋好友来拜年时，端出一个个蕴含美好寓意的木鳖糍粑，一口下去甜香软糯，年味十足！ ……更多
2023-01-21 22:48:00防城,港市,防城港市,糍粑,年味,基层
...米厂碾成米，去掉谷糠，又少了几斤。母亲负责张罗，把糯米做成各种美食。如酿甜酒、打糍粑。先酿一坛酒。大约在冬至期间，把糯米蒸熟，摊凉，和上酒曲，兑适量开水，存入瓮中，用旧棉絮捂热，大约一周，就可闻到酒香...……更多
2023-01-28 04:04:00糍粑,滋味,糍粑,糯米,母亲,糯米饭
...榕 方秋丽）“广西三月三”临近，崇左各大市场的五色糯米饭、青团、艾叶糍粑等时令美食陆续上市。近日，记者在江南综合市场看到，不少商家将五色糯米饭和青团等时令美食摆放在店铺明显位置，市民抢“鲜”购买。五色...……更多
2024-04-04 10:14:00五色,糍粑,糯米饭,广西,糯米,美食
...黄的蛋花漂浮在白玉般的米粒中，散发着酒香和蛋香，喝一口，甜腻清淡，口舌生津！而糍粑既是主食，也能当成小吃，每到过年时，很多地方都会用石臼把米捣成粉子，做成糍粑，吃的时候用油一煎，表面焦黄酥脆、里面酥滑...……更多
2024-04-29 15:33:00麻团,糍粑,米酒,汤圆,战争,灰浆
...承载着家的温暖和记忆的味道。糍粑是一种传统食品，由糯米制成，以其软糯的口感和独特的风味深受人们喜爱。另一种美味，冰粉，是将冰粉草经过熬煮、过滤和凝固后形成的透明胶状物。具有清凉爽滑的特点，与糍粑的软糯...……更多
2024-07-10 10:30:00真好,口感,做法,糍粑,糯米,红糖
本文转自：南宁晚报五色糯米饭、艾叶糍粑、白头翁糍粑等在南宁各菜市超市热卖时令传统食品“霸榜”清明美食清单五色糯米饭、发糕等美食备受市民喜爱 本报记者宋延康 摄本报讯（记者叶祯）又到了吃五色糯米饭的时节...……更多
2024-04-04 05:58:00时令,清单,传统,美食,食品,五色
1月30日，黔江区城西街道洞塘社区，村民在制作糯米糍粑。糍粑是黔江区农家的传统特色食品，也是当地人过年的必备美食。黔江糍粑品种多样，除糯米糍粑外，还有以糯米为主要原料，辅以高粱、小米、玉米等杂粮的“五谷...……更多
2024-02-01 14:57:00糍粑,大年,糍粑,黔江,糯米,黔江区
...却沸腾。巧手主妇，农家土灶，原色木甑，柴木旺火，蒸糯米饭。热气升腾，白雾氤氲。挖一脸盆糯米饭倒入石碓臼，壮实汉子抡木槌，“嗨嗬——嗨嗬”，劳动号子声声，你一槌，我一舂，糯米饭越舂越烂乎乎，越舂越黏糊糊...……更多
2024-02-26 09:27:00糍粑,神山,糍粑,石碓,井冈,木槌
...乐乎。在当地瑶胞李成县的家中，灶台上正蒸着打糍粑的糯米饭，一旁柴火灶上的木桶里热气蒸腾，散发出浓郁米香。一会儿，蒸熟的糯米饭热气腾腾地出锅，妇女们第一时间将其放入石臼里。这时，早在一旁等待的壮汉们，用...……更多
2023-01-17 09:39:00糍粑,迎新,民族,糍粑,瑶族,荔浦
...等牛杂的绝美组合。这道菜将麻辣鲜香发挥到了极致，每一口都是对味蕾的极致挑战。3、担担面担担面，作为成都面食的代表，更是街头巷尾的常见之物。面条细薄如丝，卤汁酥香四溢，咸鲜微辣，让人回味无穷。无论是清晨...……更多
2024-02-24 16:52:00成都,本地人,小吃,成都,小吃,豆花
...圆，和和气气、团团圆圆……”活动现场，大家将蒸好的糯米倒入石臼，村民四人一组，边打糍粑，边唱着节奏感十足的“糍粑祝福歌”。经过一番忙活，热腾腾的糍粑做好了，村民聚在一起，将大块糍粑分成小块，有人现场就...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...分钟即可食用。这款艾草青团，色泽翠绿，馅心甜蜜，每一口都是春天的味道，让人回味无穷。2.艾叶炒蛋材料：新鲜艾叶一把，鸡蛋两个，适量的盐和胡椒粉。制作步骤：艾叶清洗干净后焯水，切成细末。打入鸡蛋，加入调味...……更多
2024-03-18 08:56:00越来,脸色,越来越,糯米,健康,糯米粉
...而不同。相同的是原料，都是大米，但糍粑和年糕用的是糯米，粉利用的是粳米。还有的不同是做法，年糕和粉利是用石磨将浸泡过的糯米和粳米磨成米浆，用大火蒸出来的；糍粑是把糯米煮成米饭，用石臼捣出来的。旧时在桂...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
...儿。这些天，在剑河县温泉村，村民们都会相邀着一起蒸糯米，磨芝麻，打糍粑。糯米出锅后，需要两个人通力配合，趁热捶打，才能将糯米快速捶打成糕，手工包上芝麻馅或黄豆面，再捏成团，一个个软糯可口的糍粑便成了。...……更多
2023-01-19 09:09:00糍粑,年味,贵州,灯笼,乡村,糍粑
...转自：贵港日报燃起“跨年火” 点起“年俗灯” 吃上“糯米果”瑶家奶奶60年坚守民族传承本报记者 张庆杰今年80岁高龄的陈秀芳老奶奶，家住平南县马练瑶族乡北胜村茶山坪屯，关于过年，她有3件必做的“大事”，分别是烧...……更多
2023-02-01 10:43:00瑶家,奶奶,民族,奶奶,糍粑,煤油
...开展传统美食打糍粑活动。在此次活动中，村民把蒸好的糯米放在石臼里，用特制的木槌敲打糯米，糯米在石臼中轮番倒腾，场面热闹而喜庆。10余分钟后，热腾腾的糍粑打好端上桌，村民与自家孩子们相聚在一起，将一块糍粑...……更多
2024-06-25 17:05:00修文,修文县,糍粑,民俗,活动,糍粑
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在错综复杂的男女关系网中，总有一些女性能够游刃有余，既不过度依赖，也不失温婉与智慧，她们像是海上的灯塔，自在而明亮，不轻易被外界的风浪所动摇
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