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茄子含有微量龙葵碱
...用,对胃癌、结肠癌与子宫癌有一定的抑制作用。皂苷类化合物较早时被称为皂甙类,目前多采用皂苷这一名称,它们是一类广泛分布于开花植物的糖苷化合物。早期人们对皂苷类化合物的关注,是由于含有此类化合物的植物往...……更多
提醒大家:吃茄子时,尽量避开这3种做法,对健康影响大
...的蔬菜,含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及多种生物碱等。首先,茄子富含维生素C、维生素K、维生素B6、钾、铜、锰和叶酸等营养物质,这些成分有助于保持身体健康。其次,茄子中...……更多
癌细胞的“天敌”是这5种食物,常吃癌细胞不敢靠近!
...肠道菌群能够利用膳食纤维中的果胶来产生对细胞有利的化合物。比如具有抗炎抗氧化作用的槲皮素、表儿茶素,红苹果中还含有花青素、苹果皮中含有三萜类化合物。这些化合物都具有非常强大的抗氧化能力,对预防肺癌、结...……更多
蘑菇和茄子一起吃会中毒吗
...类胡萝卜素,减少营养成分。平菇带有丰富多彩的微生物化合物,与带有类胡萝卜素的西红柿同食,会毁坏西红柿含有的类胡萝卜素,使营养成分减少。 ……更多
他是癌症的克星,如果每天吃一点,或许不会靠近你
...次都会摘一点。长大了才知道,那种黑色的果粒其实就是龙葵。龙葵也叫做天茄子或者是水茄子,在生活中是一种非常常见的野生植物,而且生命力也特别的顽强。在我国几乎都有存在。龙葵属于草本植物,可以作为中药材,同...……更多
健康提示:五种常见蔬菜,不宜生吃,了解正确吃法
...,还可以增强其甜味,使之更易食用。土豆:生土豆含有龙葵素,一种对人体有害的化学物质。烹饪可以分解龙葵素,确保食用安全。茄子:生茄子含有龙葵素的微量。虽然通常不足以造成严重健康问题,但烹饪茄子可以提高其...……更多
6种常见蔬菜的挑选技巧,让你成为买菜高手,超值干货
...的土豆,大家一定不要食用。因为发芽的土豆中含有一种龙葵碱,是一种有毒物质,而且龙葵碱在高温下也没有办法杀死。龙葵碱不仅能刺激我们的肠胃黏膜,对我们的肠胃黏膜造成损伤。而且龙葵碱,还能麻痹我们的神经呼吸...……更多
乡野“龙葵”也堪爱
...称它“圆泡子”“野葡萄”“黑天天”。这种野果学名叫龙葵,为茄科茄属一年生草本植物,多生于路边地头、荒地野岭,春天绽发青嫩的棵儿,夏季开白色小花,结出青青的圆圆的小浆果。到了晚秋,果实熟透时呈黑紫色,富...……更多
揭示5种可能自带毒素的蔬菜,请嘴下留情,看看和你想的一样吗?
...凝药物的人来说,应适度控制摄入量。5.茄子:茄子含有龙葵碱,过量摄入可能导致恶心、呕吐和腹痛。一般情况下,经过烹饪的茄子中的龙葵碱含量会大大降低,因此煮熟或炒熟的茄子是安全的。 二、注意事项和建议-尽量选...……更多
...入选四季豆了。四季豆具备防癌的实际效果是由于它带有龙葵碱。 ……更多
警惕蔬菜中的5个“危险分子”
...腹泻、恶心甚至肠梗阻。若是凉拌,应充分焯水后进行。龙葵碱毒素茄碱,又名龙葵碱(龙葵素),存在于马铃薯、茄子、番茄等茄科植物。一般成熟的土豆,茄碱含量极微,不具有毒性。而没熟、发芽的土豆含量就会增高,增...……更多
这5种蔬菜,不焯水等于在“服毒”,建议:吃之前要记得先焯水
...能对肠胃产生刺激。茄子:去苦去害双重功效 茄子含有龙葵素,这种物质在一定程度上可能对人体有害。焯水可以去除茄子中的部分龙葵素和苦味,使其口感更佳,对身体更友好。实验表明,焯水后的茄子中龙葵素含量大幅下...……更多
这是一道家常下饭菜,香辣可口又开胃,吃了几十年就是吃不烦
...还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值今天和大家分享一道香辣茄丝,是用茄子和肉末炒制,用郫县豆瓣酱提色增味,...……更多
年纪大了要忌嘴!建议少吃豆腐和茄子,常吃4样,为秋冬做基础
...,主要是茄子长老了,水分少、籽多,加上茄子中所含的龙葵素含量有可能增加,多吃可能会对我们的身体健康带来影响,但是,如今的蔬菜大多都是在大棚中种植,茄子的口感也不会有太多改变,对于老年人来说,吃新鲜的时...……更多
...:茄子性凉,肉质地肥大,茄子中带有丰富多彩的三萜类化合物,能与血液中的血尿酸融合,产生不稳定的化合物,最后将其排出来身体之外。2、青柠檬:青柠檬中带有很多的柠檬酸钠等酸性物质,尿酸偏高的病人建议每日坚...……更多
预防癌症,真正要少吃的是这4种食物
...柿会导致这两种癌症的发生。虽然未成熟的西红柿中含有龙葵碱成分,但它在人体内的作用方式与引发胃癌或直肠癌的机制并不相同。龙葵碱是一种天然生物碱,它确实会在未成熟的西红柿中大量存在,并可能引起一些不适的副...……更多
冬天吃蔬菜好处多多,每天吃一种,排毒养颜、降糖降脂!
...肥瘦身,还能提高免疫力。3、茄子茄子中含有一种叫做龙葵碱的物质,这种物质可以抑制人体消化系统内的肿瘤增殖,因此具有防治胃癌的作用。经常吃茄子的话可以帮助缓解痔疮的尴尬,多吃茄子的话可以清热活血、消肿止...……更多
茄子颜色越深越有毒?怎么吃茄子才健康?提醒:这3类人群可以多
...的人群也十分有益。然而,需要注意的是,由于茄子含有龙葵素,某些对此敏感的人群(如有胃肠道问题的人)应该适量食用。总的来说,合理地将茄子纳入饮食可以为多种健康需求提供支持,但关键在于根据自身情况调整摄入...……更多
发芽的蔬菜不要着急丢掉,这两种不仅没毒,而且营养价值翻倍!
...。因为这时候的土豆已经充满了“毒性”,也就是所谓的龙葵碱。龙葵碱对肠胃黏膜有刺激作用,还会影响中枢神经,对呼吸和运动都会产生影响,最重要的是会对红细胞产生溶解作用。食用龙葵碱时候会产生恶心、呕吐、呼吸...……更多
这5种蔬菜,没营养还伤身体,建议大家打死都不要买
...为研究发现,未成熟的青番茄中含有大量番茄碱和微量的龙葵碱,吃多了青番茄,会使身体出现呕吐、乏力、恶心等不良反应,严重的还会危及生命呢。喜欢吃番茄的,还是买色泽红亮的红番茄吃是最健康的。第三种:发白的芋...……更多
3种蔬菜被列入“致癌名单”?其实真正要少吃的是这“4类菜”
...的危害呢?这是因为发芽的土豆上含有一种有害的物质,龙葵素。龙葵素有一个致命的作用,那就是会造成黏膜溶血。身体内部的各种黏膜出血后,其正常机能受到影响,很快就会造成器官衰竭。因此千万不要为了几块钱的土豆...……更多
中老年人要忌嘴,建议少吃茄子和豆腐,多吃五样,为秋冬打基础
...为茄子性凉,可能刺激脾胃导致腹泻,而且经霜后的茄子龙葵碱素含量会增加,对身体也没有好处。因此,为了身体健康中老年人要忌嘴,建议多吃以下五样,为平安过秋冬打基础。一、【杭椒牛柳】 1、秋冬季节多吃牛肉好,...……更多
记得:少吃1肉3菜,多吃3样,为入冬打好基础
...时候茄子长的勾勾巴巴,很多都会有苦味,苦味的茄子有龙葵毒素,对身体不利,所以民间有“秋败茄子赛砒霜”的说法,因此到了秋分节气这茄子就不要吃了。(3)绿萝卜“萝卜上市,郎中没事”,萝卜是秋冬季的好食材,...……更多
日常生活中,哪些隔夜菜千万不能吃?
...也是亚硝酸盐的聚集地。图片来源:网络✿发芽的土豆:龙葵素如果看到土豆发芽,直接扔掉,防止发芽处产生的龙葵素对人体造成伤害。即便是没有发芽,但储藏过久、表皮发青的土豆,吃的时候也要注意,尽可能多地去掉发...……更多
草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称
...但它在与肉类蛋白质反应后,会产生致癌物质——亚硝基化合物。此外,熏肉等食物若是加工不当,还可能生成多环芳烃类,这也是种直接致癌物。3.“僵尸”肉僵尸肉一般是指在冰箱当中存放的时间过长,肉类的颜色已经有粉...……更多
...治功效,四季豆中含丰富多彩的维生素P,是一种黄酮类化合物、多糖类化合物,有清理血管垃圾的功效,能够降血压。次之,四季豆带有葫芦巴碱及胆碱,在结肠可以与过多胆固醇融合,排出来身体之外,以保人体血液循环系...……更多
...酸钠在具有特殊条件后会转化成一种被称作NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是引起胃癌的风险源之一,并且亚硝酸钠即便加温也不可以除去。热天时,隔夜菜还会继续遭受真菌感染,并且空气中有病菌的滋长,在两个小时内便会...……更多
多走路可以降血脂吗?医生:多吃6种食物,或比走路效果好
...具有很高的营养价值,它含有大量氨基酸、维生素、多糖化合物、各种酶和矿物质,可以缓解便秘,改善血液循环,消除粉刺,改善整体健康。人体体液是碱性的,定期服用芦荟产品可以保持体液碱性,保持健康体质。每天摄入...……更多
​ 糖尿病食谱——素炒茄子
...水平。茄子皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子中含量也较高。在食用茄子时,最好带皮吃。本篇文章仅作科普分享用,图文版权归原作者所有,如有侵权请评论留言删除~ ……更多
茄子是胃病“加速器”?医生直言:不想胃出问题,这几种菜要忌口
...确实可能引发或加剧胃部问题。”“茄子含有一些特定的化合物,比如生物碱和溶菌酶,对于胃酸过多或胃黏膜较薄的人来说,可能会刺激胃壁,引起不适。”医生从抽屉里拿出一张图表,上面详细标注了食物对胃的影响。 李...……更多
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前列腺炎是指前列腺受到致病菌感染或某些非感染因素刺激,导致骨盆区域疼痛或不适、排尿异常、性功能障碍等临床表现的男性的疾病
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