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做玉米面馒头,牢牢记住1个诀窍,馒头香甜松软,不粗糙不噎人
...蠕动,帮助消化,对身体健康大有裨益。将玉米面转化为馒头,偶尔品尝一次,其独特口感确实令人回味无穷,相较于白面馒头,更具风味。但在制作过程中,许多人常遇到一个问题:蒸出的玉米面馒头往往显得过于干燥、粗糙...……更多
春天来了 肝不好容易显老!改掉这4个坏习惯
...动,控制好体重。4.发霉食物是诱发肝癌的“隐形杀手”黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,其滋生温度为28℃~38℃,喜潮湿,一般情况下肉眼看不见,能导致肝癌。研究表明,1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,20mg的黄曲...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
...没啥吃的,想去买东西,同学走过来说:“你家怎么不存馒头啊?”家家户户都有馒头。我每天都吃馒头,从来没有吃完过馒头。我很震惊。很多人都喜欢吃馒头。大多数北方人都会做馒头。他们经常制作并掌握了一些技能。当...……更多
长期不吃早餐,血管、大脑都“遭殃”?
...来自牛奶)饲料和大豆蛋白饲料的大鼠,在摄入强致癌物黄曲霉毒素B1的前提下,发生肝癌的情况,结果吃酪蛋白的大鼠患癌更多。实际上,两组大鼠得肝癌的根源是摄入黄曲霉毒素,而且该研究的结论也不能直接外推到人。关...……更多
揭秘老味发面宝的潜在健康风险:你真的了解它吗?
...学反应产生二氧化碳,使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒头的味道,但馒头的营养成分实际上已经被破坏了。最好使用酵母发面。酵母粉的本质是酵母菌,是一种纯生物发酵剂,它不含添加剂,通过纯种培养和加工糖蜜等营养...……更多
比烤面包简单还省事的烤馒头,又香又甜,吃起来一点不比面包差
...甜点目的而来,结果却经历过烤蛋糕失败,烤面包硬得象馒头的过程后,最终灰心放弃了。松软的面包需要经过严格的揉面程序,如果没有机器的帮助,很是费时费力,揉不出手套膜,发酵时间长,还需要各种整形,许多朋友就...……更多
保存馒头时,很多人第一步就错了,教你一招,久放不干硬不发霉
...要保存起来以后再吃的话,那么就需要把馒头放进冰箱的冷冻室进行保存了。为了避免馒头放进冷冻室保存出现变干变硬,甚至串味的情况,我们就需要先把馒头处理一下。准备一块保鲜膜,把馒头放在保鲜膜上,然后再用保鲜...……更多
南瓜奇馒!香浓炼奶搭配绵软馒头,口感绝佳,美味撩拨味蕾的心弦
...返的瞬间——那就是小时候妈妈做的香浓巧克力炼奶南瓜馒头。每当家里飘来巧克力的香气,我就知道,那天晚上一定会有一场口感和味道的盛宴。小时候,每当傍晚的阳光洒在厨房,我就会看到妈妈在橙色南瓜和香浓巧克力间...……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
...谐音为“白面发”。到了腊月二十八这一天,家家户户做馒头、蒸饼、豆包、糖三角、枣卷、开花馒头等蒸食,要求白而暄腾,为了凑个好寓意,还要在蒸好的面食上打上红点儿。过年为什么一定要发面? 在过去,还没有现代...……更多
紫薯馒头不仅颜色诱人,而且富含营养
紫薯馒头是一道受欢迎的面点,它将紫薯的天然色素与馒头的松软口感完美结合,不仅颜色诱人,而且富含营养。下面,就让我们一起来学习紫薯馒头的做法吧!一、准备食材制作紫薯馒头需要准备以下食材:紫薯、面粉、酵...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
...能增加面团中B族维生素的种类和含量。所以,发酵过的馒头、面包更容易被消化吸收。胃肠功能低下者以及老人和孩子都可以适当吃些发酵面食。少量小苏打蒸出来的面食不够松软还会破坏面粉中的B族维生素小苏打即碳酸氢钠...……更多
建议中老年人,少吃馒头米饭,多吃4样主食,维持血糖,精力充沛
...渐减缓,血糖控制成为健康的首要任务。传统的主食,如馒头和米饭,虽然是我们餐桌上的常客,但其高淀粉成分容易引起血糖波动,增加患糖尿病的风险。为了维护血糖平稳,我们建议中老年人在饮食中适当减少这些高淀粉主...……更多
教您在家轻松做花卷,馒头松软、好看又好吃,看一遍就会做
...—如何在家中制作口感柔软、色泽洁白且美味可口的花卷馒头。接下来,请跟随我的步骤,一起探索这道传统美食的制作奥秘吧!北方花卷馍制作全攻略:从和面到揉面,两大技巧轻松掌握,一学就会!想要亲手制作地道的北方...……更多
百姓记录|巧手妈妈会“魔法” 面粉在她手中变成“龙宝宝”和“醒狮”
从曾经的服装设计师到如今的“馒头设计师”,重庆妹子欧阳勤芸热衷做各种“花式”馒头,从花鸟鱼虫到复杂的人物造型,在她手里,都能用馒头呈现。她相信这道中国传统面点可以产生无穷变化,能够抚慰人心。今年春节...……更多
立冬前后我家常吃这食物,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美
...出锅。第二道:芋头烧肉丸子外酥里嫩的猪肉丸子,炸好冷冻保存于冰箱,取出来与芋头、小番茄同烧,味道也不错,咸鲜开胃又下饭。而且,肉丸子炖过之后,油腻感也没有了。 准备食材:肉丸、芋头、小番茄、葱段、姜丝...……更多
吃烤馒头片能“拯救”胃不舒服?秋季养胃还有这些建议
...记者注意到,多位网友分享自己被建议可以经常吃一些烤馒头片来缓解胃部不适。小小馒头片为何竟有如此奇效?市民黄女士前段日子开始就感到胃里时不时反酸,一个月瘦了小十斤。“也不是特意减肥,就是一顿饭吃不了几口...……更多
胃不好的人除了柿子,还要少吃下面这三种水果
...霉变水果中还可能会有赭曲霉毒素A、节菱孢霉菌毒素、黄曲霉毒素等霉菌,这些霉菌中黄曲霉毒素更是公认的肝癌元凶。水果的部分发霉,那霉菌就可能随着汁液在果实内部蔓延,将其他部位也占领,因此即便将烂掉的部分切...……更多
多吃粗粮好处多,玉米面做法,粗粮细作超香甜,全家都喜欢
...细腻,不粗糙,更不粘牙,味道真的很棒!【┄【玉米面馒头】┄】 玉米面馒头如果只用纯玉米面做,口感可能会比较粗糙。但如果在里面加点儿精细面粉,口感就会细腻很多,同时玉米的香味也还在。今天蓉儿做的这个玉米...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
...不过,平日里我最喜欢吃、吃得时间最长的两种食物就是馒头和包子。在制作这两种食物之前,我们都知道面团必须先发酵。只有面团发酵后做的馒头才可以做馒头。更美味。一般人们都会把旧面条和新面条混合起来做面条,但...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
本文转自:台州日报范绿绒制作的红曲酒糟馒头,收获了一大批忠实粉丝。台传媒记者陈伟华文/摄春节前夕,我们驱车赴天台山,寻访一道藏匿民间的小吃——红曲酒糟馒头。它不仅是一笼色泽红艳、酒香扑鼻的馒头,更是一...……更多
酵母吃多了致胃病?假的!
我在看诊的时候发现,现在很多人都爱吃包子、馒头、面包等。这类食物有一个共同点,那就是均含有酵母,是用酵母发酵起来的。之前有患者来问我,他听到一个说法,酵母吃多了会致胃病,他平时酵母发酵食物吃得多,很...……更多
冬天多吃这“三白五黑”,润肺止咳,舒服过冬
...点、粥品,是冬季美容养颜的好伙伴。推荐做法:黑芝麻馒头材料:中筋面粉500克;酵母5克;黑芝麻糊适量;温水适量;糖30克;食用油适量步骤:1.准备酵母水:将温水中加入糖,搅拌至糖完全融化后,加入酵母,搅拌均匀融...……更多
黑芝麻馒头,以其独特的香味和营养价值,成为早餐桌上的明星
...的阳光中,一家人围坐在餐桌前,享受着由黑芝麻做成的馒头,不仅满足了味蕾,更为身体注入了满满的能量和营养。这种场景,是不是让人感觉既温馨又充满爱?黑芝麻馒头,以其独特的香味和营养价值,成为早餐桌上的明星...……更多
建议家有老人:少吃馒头和稀饭,多吃4道早餐,营养饱腹还解馋!
导语:建议家有老人:少吃馒头和稀饭,多吃4道早餐,营养饱腹还解馋!大家好我是傻姐美食,每次回家看到爸妈餐柜里的剩菜、剩饭我就来气,那个年代的人都很节俭,从来不舍得扔,尤其早餐特别能凑合,就简单吃点头天...……更多
这款馒头色泽醇黑,香气扑鼻,不仅可口,而且营养丰富
...营养成分,既满足了味蕾的享受,又健康美味。2.黑芝麻馒头:利用酵母粉、面粉、黑芝麻粉、白糖和温水等食材制作成的馒头。首先将酵母粉加入温水中化开,然后与面粉、黑芝麻粉和糖一起搅拌成面团,进行发酵后揉成馒头...……更多
吃南瓜要懂得挑选,才能不花冤枉钱,同时享受到南瓜的美味和养分
...肉口感细腻,甜度适中,适合制作南瓜泥、南瓜饭和南瓜馒头。推荐食谱:【炒南瓜片】材料:嫩吊南瓜、西红柿、植物油、大蒜、生抽、盐做法如下:1.将南瓜清洗干净,去皮并切成薄片。确保南瓜片的厚度大致相等,以便烹...……更多
谁说小馒头就不能浪漫了?高颜值有新意,快收藏起来
...不如在家里做一个,一束玫瑰花还不如能吃的“玫瑰”小馒头来得实际!秒杀一切情敌,保证百战百胜!关键还是有心,健康!今天一早起来,我应景做了一款简单又浪漫的玫瑰花小馒头,这个情人节,可以吃的玫瑰花送给你!...……更多
不用酵母,不用自发粉,教你做传统风味的花卷,吃起来更劲道暄软
在我家,包子、馒头和花卷是餐桌上的常客。通常情况下,我们会选择使用干酵母作为发酵剂,这种方法既简单又快捷,成功率也相当高。然而,去年开始,我渐渐偏爱使用老面来制作这些面食。我发现,用老面做出的面食口...……更多
吃了三十年面食,第一次见大锅馒头,只尝一口就买了20个!太绝
吃了三十年面食,第一次见大锅馒头,只尝一口就买了20个!太绝了!国内的小吃真是千奇百怪,只有你想不到,没有做不出来的,特别是那些经典老店、路边摊、苍蝇馆子的美食,更是让人怀念的味道。某次下班回家,偶遇这样的...……更多
红枣撕香枣馒头
...家制作爆款美食——直径30厘米的“巨无霸”红枣撕香枣馒头。将无核红枣与红糖白糖混合加水蒸45分钟,让枣与糖融合在一起,打成糊状。将枣糊与面粉混合,加入酵母发酵60分钟。加入小苏打进行二次发酵,至少15分钟。将面...……更多
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阿克苏的苹果红了!
本文转自:人民日报海外版本报记者 赵 昊《 人民日报海外版 》( 2024年10月25日 第 10 版)第十届新疆特色果品(阿克苏)交易会暨阿克苏第二届苹果文化旅游采摘季活动开幕式现场
2024-10-25 05:00:00
毛铺草本酒:推出草本白酒新品类
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年10月25日 第 12 版)劲牌有限公司(简称“劲牌”)是一家专业化的健康产品企业
2024-10-25 05:56:00
技术攻关,助大黄鱼重回百姓餐桌(讲述·弘扬科学家精神)
本文转自:人民日报福建宁德刘家富40余年从事人工繁育养殖研究——技术攻关,助大黄鱼重回百姓餐桌(讲述·弘扬科学家精神)本报记者 王崟欣《 人民日报 》( 2024年10月25日 第 06 版)刘家富(右)和科研人员在研究鱼苗
2024-10-25 05:58:00
处井村的“出圈”密码
本文转自:人民日报本报记者 罗艾桦 李 纵《 人民日报 》( 2024年10月25日 第 18 版)干净整洁的村道、古色古香的凉亭
2024-10-25 06:18:00
秋季如何食补养生(民生服务港)
本文转自:人民日报杨彦帆 韩炎瑾秋季气候日渐干燥,温度也不断下降。秋季应当如何食补养生?饮食要注意哪些方面?“秋季气候干燥
2024-10-25 06:26:00
看着美味食物,却“吃不了”?三招解决吞咽难题
在我们日常生活中,吃饭这件小事是如此简单和自然,然而,对于一些人来说,看似平常的吞咽却成了挑战。近些年,因衰老、脑卒中
2024-10-25 07:01:00
刘佳 副主任医师,浙江省耳鼻咽喉头颈外科学会青年委员、浙江省医师协会睡眠医学专业委员会青年委员、浙江省康复医学会听力与言语康复分会委员等
2024-10-25 07:32:00
糖尿病也会引起男科疾病?糖尿病-男科中西医联合门诊解决“敏感”困扰
糖尿病是一种常见的代谢性疾病,由糖尿病引发的并发症包含多种。与糖尿病足、糖尿病眼等广为人知的并发症相比,糖尿病会引起男科相关疾病
2024-10-25 07:01:00
南丹县中医医院在贵州省第二届“贵药膳”大赛中荣获省际交流赛团体金奖
本文转自:人民网-广西频道比赛现场。10月22日,贵州省第二届“贵药膳”大赛暨2024年贵州药膳产业推介大会在贵州省贵州饭店举办
2024-10-24 22:47:00
陆军军医大学新桥医院门诊部在第八季中国医院管理奖中荣获金奖
近日,第八季中国医院管理奖全国总决赛在四川成都举行,陆军军医大学新桥医院门诊部报送案例《统筹布局,质效双馨——医院门诊一体化管理的建设与成效》以卓越的表现
2024-10-24 17:33:00
做胃镜,你了解多少?9类高危人群建议检查!
“那么粗的管子要伸进喉咙,这可如何是好?”一说起做胃镜,很多人望而却步,甚至一听胃镜检查就色变。但是你知道吗?胃镜下活组织检查是诊断胃癌的金标准
2024-10-24 17:54:00
空腹体检,真相大揭秘!哪些项目需要空腹,多久才算合格?
哪些体检项目需要空腹?空腹应“空”多久?喝了水还算空腹吗?济南市皮肤病防治院专家提醒,空腹采血是体检的基本要求,空腹不仅是指体检前保持8-14个小时的“空肚子”
2024-10-24 17:56:00
揭秘肾上腺偶发瘤:当体检发现“肿瘤”,怎么办?
在健康体检或其他与肾上腺无关疾病进行诊断和治疗期间,影像学检查时偶然发现直径≥1cm的肾上腺肿瘤,不包括病史和体格检查明确提示肾上腺疾病
2024-10-24 17:57:00
山东师大附中选修课“上架”,美食课程“上架即空”
10月24日,山东师大附中“课程超市”开门迎宾,31门学校自主开发的校本课程全部“上架”。其中的美食家课程可以学习如何做可乐鸡翅
2024-10-24 19:03:00
宁津县中医院:冬季药膳“参芪牛肉汤”受追捧
为进一步发挥医院中医药特色优势,推广药膳养生文化,近日,宁津县中医院治未病科举办了药膳养生培训班,为大家普及药膳养生知识
2024-10-24 19:04:00