保存馒头时，很多人第一步就错了，教你一招，久放不干硬不发霉

馒头是中国的传统主食之一，它的口感松软，还含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素等营养成分，所以深受人们的喜爱。很多朋友在早餐时，就喜欢吃上两个馒头，配上一碗稀饭。然而，有时候馒头买多了，或者是自己在家发的馒头，一次吃不完，就需要把它保存起来了。可能很多朋友保存馒头，就是直接把它放在冰箱里。但这样保存的馒头容易变干变硬，严重影响口感。今天就来给大家分享保存馒头的小妙招，让你的馒头就算放上很长时间，口感依旧和现做的一样，下面就跟着我一起来了解一下吧！

方法一：常温保存法。

很多朋友在购买馒头时，一次就会多买上几个，连续吃上好几天，这个时候，只需要将馒头保存上三、四天的样子。那么我们就不需要把它放进冰箱，直接放在常温处保存就可以了。方法非常的简单，我们先准备一个碗，在碗里加入一勺食盐，然后再倒入小半碗的凉白开，用筷子搅拌一下，让食盐溶解在水中，这样我们就得到了一碗淡盐水。接着，我们还需要准备一块纱布，就是平时用来蒸包子、馒头的蒸布即可。我们将它直接放入淡盐水中充分浸湿，然后再稍微拧干水分。

接下来，我们再准备一个镂空的篮子，把需要保存的馒头都放进镂空的篮子里。最后，我们只需要把刚刚打湿的纱布覆盖在馒头的表面，注意要将馒头完全覆盖掉。这块纱布浸泡过了淡盐水，食盐有杀菌消毒的作用，这样就能将纱布表面的细菌消灭掉，而且把它覆盖在馒头上，也能避免细菌侵入馒头，使馒头不容易滋生细菌和变质。最后，我们只需要把它放在阴凉通风的地方，就可以保存上三、四天了。要吃的时候把它拿出来，然后放在锅中热一热就可以了，这样保存的馒头，口感依旧松软好吃。

方法二：冰箱保存法。

如果馒头比较多，短时间内吃不完，或者是不想吃，想要保存起来以后再吃的话，那么就需要把馒头放进冰箱的冷冻室进行保存了。为了避免馒头放进冷冻室保存出现变干变硬，甚至串味的情况，我们就需要先把馒头处理一下。准备一块保鲜膜，把馒头放在保鲜膜上，然后再用保鲜膜将馒头包裹起来，边包裹边挤压，把多余的空气给它排泄出来。

将所有的馒头都用保鲜膜包裹好后，我们再找一个袋子，把馒头都装进袋子中，并将袋口扎紧。这样就可以直接放进冰箱的冷冻室进行保存了。不过要提醒大家的是，馒头在保存时，一定要等它完全冷却后再进行操作，否则馒头的表面会凝结成一层冰渣，这样的馒头口感就不好了。等要吃的时候，我们直接把馒头从冷冻室中拿出来，然后放进蒸锅里，把它蒸透就可以吃了。这样保存的馒头，不管是口感还是营养，都和刚蒸出来的一样。如果你也需要保存馒头，不妨试试以上两个方法。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。