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...响了食物的消化和吸收。隔夜肉、隔夜水、隔夜菜和隔夜鸡蛋，哪个不能吃？建议自查一下
隔夜肉肉类价格相对贵一些，往往让人觉得扔掉未免可惜，那么，隔夜肉到底能不能吃呢？一般来说，肉类经过一夜的存放，只要妥善...……更多
2023-12-11 14:05:00鸡蛋,食物,食用,微生,细菌,变质
...4、主食类，如果剩了米饭，也可以加胡萝卜丁、肉末、鸡蛋等做成炒饭，这样既能充分利用剩饭，还能丰富营养。如果剩了饼、馒头、包子、饺子等面食，装入保鲜袋或饭盒中，第二天食用的可冷藏，其余放入冷冻室，需要食...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...风险，蘑菇汤应现做现喝，减少隔夜保存的机会。7.隔夜鸡蛋羹鸡蛋羹是一种受欢迎的家常菜，但隔夜保存的鸡蛋羹可能会被细菌污染。鸡蛋在烹饪过程中如果没有完全加热，保存不当，细菌容易滋生，导致食物变质。鸡蛋羹的...……更多
2024-10-31 08:24:00细菌,流失,食物,营养,营养,细菌
本文转自：人民网-科普中国鸡蛋营养丰富，作为厨房里的必备食材，价廉物美又营养丰富。在购买鸡蛋时，我们会发现：有的鸡蛋表面上很干净，而有的却沾着鸡屎。大家都会很自然地避开带鸡屎的，挑选表面干净的鸡蛋。可...……更多
2024-06-27 17:12:00鸡蛋,东西,鸡蛋,沙门氏菌,沙门,蛋壳
鸡蛋，这个看似普通的小食材，其实是个大能手！它不仅是早餐桌上的常客，还因含有丰富的蛋白质、维生素D和B12等关键营养素而被誉为“完美食物”。这些营养成分对于维护身体健康和促进身体功能发挥着不可或缺的作用。...……更多
2024-06-07 07:55:00鸡蛋,营养,医生,鸡蛋,食用,细菌
...包括：沙门氏菌——主要在未煮熟的肉、乳制品、海鲜和鸡蛋里；空肠弯曲杆菌——在未煮熟的鸡肉和未经高温消毒的牛奶中常见；志贺菌——一种人与人之间传播的细菌，存在于感染者的粪便中，被感染者的粪便污染的水也会...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...箱；切开的水果应包上干净保鲜膜后放入冰箱。误区三：鸡蛋先清洗再放入冰箱。蛋壳上有气孔和一层很薄的蛋白质膜，清洗鸡蛋会对其造成破坏，使细菌更易通过气孔进入蛋内，由此反而加速了鸡蛋的变质。 ……更多
2024-03-18 05:02:00冰箱,冰箱,细菌,置物架,剩菜,剩饭
...心蛋很多人早餐比较喜欢吃溏心蛋，认为这样半生不熟的鸡蛋营养更高，对于肠胃的吸收以及消化有帮助，这种烹饪方法不建议大家吃。否则会使细菌病毒滋生，其中含有沙门氏菌，会使肠胃负担加重，使身体健康受到打击，不...……更多
2023-01-05 21:40:00加热,食物,医生,建议,加热,剩饭
...向“天眼问政”栏目留言提问：不仅是米粉，炎热夏季是食物中毒多发的季节，对于夏季食物的存放及保存应该如何做？如果存放不当，食用之后应该如何处理？记者就此向贵阳市科协进行了咨询。贵州省健康管理师协会秘书长...……更多
2024-08-09 23:30:00豇豆,天眼,耳根,贵州,炎热,中毒
...议多吃的。警告：真正不能加热的是这7物，别自作聪明1.鸡蛋鸡蛋是生活中常见的营养食物，虽然其中含有较多的蛋白质和其他营养物质，但也极易滋生细菌和病毒。不少人喜欢吃半熟的鸡蛋，或将鸡蛋反复加热，这样就会破坏...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...功能，影响健康。银耳汤最好现做现喝，不要隔夜。溏心鸡蛋溏心鸡蛋主要是指没有煮熟的鸡蛋。这样的鸡蛋无法彻底杀灭沙门氏菌，如果再放置一晚，会增加细菌繁殖和产生毒素的机会。即使第二次煮熟了，也存在致病风险。...……更多
2024-02-13 15:25:00折箩,口诀,加热,剩菜,冷藏,亚硝酸盐
...期限。肉蛋奶类牛羊肉、水产品的冷藏期限为1—2天，生鸡蛋的冷藏期限为30—60天，水果的冷藏期限建议不超过1周，剩菜剩饭冷藏超过2天，最好不要吃。吃不完的饭菜如何在冰箱存放？江苏省消保委建议：尽快放进冰箱，在室...……更多
2024-02-21 12:29:00后备箱,江苏省,江苏,保鲜,冰箱,食物
...了之后可能会引起胀气或者肠胃不适。如果是完全煮熟的鸡蛋，则可以将其放置在密封低温的环境下，储存48个小时左右。4、剩菜要及时放冰箱有的人习惯将吃不完的饭菜放凉之后再放到冰箱里面，其实这样的做法是错误的。因...……更多
2024-03-14 10:19:00营养师,饭菜,食用,营养,剩菜,细菌
...时间内食用是非常重要的。5种食物不宜二次加热1、半熟鸡蛋:半熟鸡蛋内部的蛋黄处于半固体状态，可能潜藏如沙门氏菌的有害微生物。若保存过夜，细菌可能迅速增长并产生有毒物质，增加食用风险。尽管偶尔少量摄入不会立...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...即使在物质相对丰富的情况下，许多人仍坚持养成不浪费食物的习惯。然而，随之而来的问题是，隔夜的饭菜、茶水和肉类食物是否仍然适宜食用。虽然本着勤俭节约的品德，不愿意扔掉，但是有的时候还是不愿意再次食用的。...……更多
2023-10-23 20:55:00夜饭,知识,食物,食用,细菌,营养
...品，马上就要过期但是还没有超过保质期，这种情况下，食物只要按说明书储藏，一般不存在变质的情况。所以食物中不仅不会产生对身体有害的物质，而且其营养物质在吃了以后也可以正常地被人体吸收和利用，不会对身体造...……更多
2023-01-04 22:08:00一文,答案,食品,保质期,蜂蜜,变质
鸡蛋是每个家庭的食物必备品，几乎每天都会食用，所以一般都会买大量的鸡蛋先存着，那么鸡蛋应该怎样保存才好呢？下面为大家介绍。鸡蛋应该怎样保存才好1.大头朝上冷藏保存大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴...……更多
2024-04-15 22:30:00鸡蛋,鸡蛋,挥发物,微生,间隙,细菌
鸡蛋在日常饮食中经常出现，许多人会每天早上吃一个鸡蛋，在了解到鸡蛋的营养价值很高后坚持吃，可以获取人体需要的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等。但是在吃鸡蛋之前要了解许多的知识，特别是什么样的鸡蛋不...……更多
2024-09-19 20:26:00激素,鸡蛋,市场,鸡蛋,激素,抗生素
...后，隐藏着一个我们常常忽视却极其严重的健康隐患——食物中毒。在讨论剩菜剩饭与食物中毒之间的联系时，首先要明确的是，食物本身并不是问题的根源。问题出在食物保存和处理的过程中。剩菜剩饭如果处理不当，会成为...……更多
2024-04-06 11:45:00剩菜,致癌,中毒,而是,食物,食物
...。用玻璃或陶瓷容器室温存放，质量和口感长期稳定。5. 鸡蛋：注意温度变化鸡蛋在冰箱易受温度影响，蛋黄质地变稠，失去风味。冰箱湿度还可能导致变质，建议少量购买，常温存放。6. 干菜：避免冰箱湿润环境干菜适合干燥...……更多
2024-05-31 16:55:00细菌,冰箱,食物,医生,冰箱,药品
...传统节日，也是家庭团聚、朋友聚餐的时刻，在这期间，食物的种类丰富，食物摄入量也相对较大。2月11日，辽宁省疾病预防控制中心提醒全省居民：注意食品卫生安全，过健康快乐年。提醒1 关于海鲜海鲜味道鲜美、营养价值...……更多
2024-02-12 02:21:00食品安全,餐桌,食品,安全,海鲜,熟食
...毒素可能会迅速增加，食用后可能引发胃肠道不适，甚至食物中毒。因此，隔夜米饭不宜食用的观点在食品安全领域得到了广泛的认可。如何正确处理隔夜米饭？虽然隔夜米饭存在潜在的食品安全隐患，但并不意味着它就一定不...……更多
2024-09-23 20:09:00米饭,家人,健康,米饭,加热,食用
...隔夜后容易变质，特别是未经烹饪的蛋类和奶制品，如生鸡蛋、牛奶等，最好避免食用。3.煮熟的米饭：隔夜后，煮熟的米饭容易滋生大肠杆菌，因此最好不要将剩余的米饭留到第二天食用。如果确实需要保存，应立即放入冰箱...……更多
2023-10-26 16:30:00饭菜,食用,食用,食物,最好,调味料
...吃新鲜的为好。隔夜菜最大的健康风险就来自亚硝酸盐。食物在高温烹调过程中，本身硝酸还原酶活性已经丧失，但是加热后的食物更利于细菌的生长，如果在室温长期放置的话，细菌中的硝酸还原酶导致亚硝酸盐含量增高，因...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...种食物，看看它们为何能在过期后仍然保持安全可食，而鸡蛋竟然只能屈居第十位！那么，第一名又会是什么食物呢？第十名：鸡蛋鸡蛋在保质期过后，其实在一定条件下仍然可以食用。如果鸡蛋没有破裂，且保存得当，即使过...……更多
2024-07-08 06:17:00一名,食用,鸡蛋,食物,安全,食用
...避免物价上涨的困扰。大家普遍认为，食材放在冰箱里的食物不容易坏，这让很多家庭都喜欢在冰箱里多放点食材。然而，你是否真正了解，食品长时间冷冻是否真的没有问题？长期食用冷冻食品又会对我们的身体造成哪些潜在...……更多
2024-07-01 16:41:00冷冻食品,保质期,变质,冷冻,冰箱,食品
...提的是，冰箱冷藏并不能完全抑制细菌的繁殖，只能延缓食物变质的速度。冰箱中常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、耶尔森菌、李斯特菌等。感染这些细菌后最常见的症状便是腹泻，严重时可能还会出现头晕...……更多
2024-02-08 07:01:00剩菜,剩饭,中毒,食用,剩菜,剩饭
导读：摄入体内的营养素和能量都是从食物中获得的。要想保持身体的健康状态，就必须合理饮食。随着生活水平的不断提高，人们不仅需要吃饱，而且他们的食品安全意识也在不断提高。人们去超市购买食品时，会特别注意...……更多
2023-12-29 18:32:00保质期,事实上,事实,食物,食物,保质期
...生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。刚死的螃蟹为什么不能吃1.造成食物中毒现象螃蟹是杂食动物，喜欢吃腐烂的动植物尸体，这些动植物中含有大量的细菌病毒，螃蟹活着的时候，自身新陈...……更多
2024-04-08 18:30:00螃蟹,螃蟹,微生,细菌,微生物,症状
水果是生活中建议大家要“每日都吃”的一种食物，味道酸甜可口、长相玲珑诱人、营养充足多样，是一种食用价值较高的食物。现代社会物资比较丰富，很多人买回家水果后还没来得及吃就会出现“变坏发烂”的情况，那问...……更多
2024-06-10 14:39:00水果,情况,水果,食用,建议,物质
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