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吃了这么多年毛血旺,第一次知道它除了是川菜代表,名字的由来也
...的毛血旺哦。不妨来试试哦。食材准备做法步骤1鸭血、鳝鱼、牛百叶洗净,白菜、葱姜、洗切备用2起油锅,放入葱姜后倒入白菜翻炒,倒入火锅底料和浓汤,随后倒入鸭血牛百叶,再倒入少许开水煮沸,随后放入午餐肉3关火倒...……更多
旅途中的“巴肴渝味”
...称。选用新鲜鸭血、脆嫩的黄豆芽、柔韧的毛肚、鲜美的鳝鱼以及清香的玉兰片作为主料,每一种食材都经过精心挑选,确保了菜品的高品质。首先,将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜和色拉油一同放入锅中,用文火慢慢煸炒,直...……更多
“楚乡君君”年卖土特产30万斤
...学习后期制作,每天思考选题、复盘问题,先后推出炮蒸鳝鱼、滑鱼块、米酒、腌油瓜、油盐豌豆、焌米茶等短视频,为他打开了流量之门。后来,他又添加更多家庭元素,通过拍摄与家人、邻居的日常互动,让视频更接地气。...……更多
中式美学巴黎绽放 抖音国风IP「华彩东方」开启世界之旅
...人独有的审美情趣,那么讲究“食应时,味随心”的东方味道,就是广大“好吃嘴”不容错过的心头好。《美食奇缘》里,观众可以跟随演员韩雪、抖音美食文化达人南翔,一起寻找东方味道之美,通过食材之圃、风味之屋、技...……更多
家常白鳝美味大公开,四招教你轻松做出鲜嫩香辣的白鳝料理!
...面的泥沙和杂质。可以用清水反复冲洗,并使用刷子清理鳝鱼表面,确保洗净。处理白鳝腥味白鳝具有一些腥味,为了去除这些异味,可以在清理后的白鳝上撒上一些盐巴,腌制一段时间,然后用清水冲洗。3.家常白鳝的经典做...……更多
安徽五河:盘活一湖水 贯通三产业 打造新消费
...这些品种对水质要求比较高。”黄跃宗说。“老板,这些鳝鱼我都要了。”前来批发水产的小商户正和黄跃宗确认鳝鱼价格。“像我们基地每年3至6月是养殖龙虾,国庆前后螃蟹上市,剩余时间用来种植水稻。”黄跃宗介绍,“...……更多
茗山的记忆
...蛙声一片的水渠中,半大的小伙伴们打着手电筒开心地摸鳝鱼;一盘毛鸡蛋,牵起那个年代农村艰辛的生活片段。那时候,母亲们总是舍不得将没有孵出小鸡的毛鸡蛋扔掉,会把那还没有长出毛、腚上还保留着半颗蛋的毛鸡蛋加...……更多
...。俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。专家介绍说,暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作...……更多
好吃的运河|除了招牌蟹,这道菜居然吃出了“京味”
...方式,去骨的烂糊鳝丝包裹在面饼中,这样也能避免吃到鳝鱼的骨头,鳝丝的鲜美与面饼的口感相互融合,这道菜不少客人都喜欢当作主食。”考虑到京杭大运河的文化交流背景,王金东说在出品这道菜时也进行了相应的调整,...……更多
去淮南市博物馆旅行有哪些美食值得推荐?逛博物馆,吃遍淮南!
...您去发现。比如淮南鳝糊,这是一道色香味俱佳的菜肴,鳝鱼肉质鲜嫩,搭配特制的调料,让人回味无穷。还有淮南麻食,这是一种传统的面食小吃,口感筋道,味道独特,也是很多当地人喜爱的美食。在淮南市博物馆旅行的过...……更多
...一看傻了眼,这些妻子一个人咋吃得了呢?特别是那家常鳝鱼分明就放了辣椒得嘛,我一个劲儿地说,“吃不了!吃不了!趁还没有动筷,你带走一部分!”小建忙说,“吃多少算多少!下午我来取保温壶和饭菜盒!”他边说边...……更多
年夜饭  这道菜很南京
...名,觉得古拙又有些不明所以。“这道菜用的主要材料是鳝鱼,要用活鱼,现杀、剔骨,再用木棍敲击鳝肉,所以叫‘生敲’。”六华春主厨闫振强一边准备食材,一边向记者娓娓讲述炖生敲名字的由来和历史。炖生敲是一道传...……更多
...鱼汤面。鱼汤面好不好吃,功夫全在汤头。师傅用鲫鱼、鳝鱼或鲢鱼的鱼骨、鱼头熬出的汤色白浓郁、鲜香扑鼻,有的店会在面汤中加一些自己特色的配菜,别具风味。来到泰州这个江南水城,生活节奏也跟着当地人慢下来,早...……更多
新重庆小面50强评选邀你参与
...10强;6.新重庆抄手10强;7.新重庆特色小面10强:如泡椒鳝鱼面、郡花面、毛血旺面等;8.新重庆地方特色粉面10强:如荣昌铺盖面、万州现炒面、合川羊肉粉等;9.新重庆小面匠心传承奖3名,参评条件为至少20年老店品牌,且目...……更多
...玉溪米线发展到现在,已经变换出了形式多样的吃法,有鳝鱼米线、小锅米线、凉米线、杂酱米线、鸡肉米线、焖肉米线、砂锅米线、稀豆粉米线、肘子米线、卤米线……还有酸的、鲜的、辣的、香的……玉溪人把米线做得出神...……更多
天热没胃口,大厨教你3种毛血旺家庭做法,麻辣鲜香,值得收藏
...典毛血旺,重庆特色做法。材料有鸭血、黄豆芽、毛肚和鳝鱼,调料就是辣椒、花椒和豆瓣酱。做法简单,先洗净切好食材,然后热锅凉油,炒香豆瓣酱和调料,加高汤煮沸,再下食材煮熟就行。味道麻辣鲜香,汤汁红亮,真是...……更多
最早的“重庆火锅名店”“一四一”:一就是一
...选料新鲜便是一四一火锅口味上乘的秘籍,毛肚、鸭肠、鳝鱼、黄喉、鸭血是基本配置,毛肚在厨师手中经历了清洗、切片、摆盘等等工序,呈现在餐桌上,只需在沸腾的汤汁中经历“七上八下”,便可以体验最地道的鲜美脆爽...……更多
...料就可以。3、竹荪折耳根炖泥鳅主要材料:干竹荪50克,鳝鱼70克,折耳根(即鱼腥草根)30克,姜1一小块,葱1段。调味品:盐、白胡椒粉各适当,老母鸡汤1碗,米酒少量。作法:1、竹荪去除沙网,用凉水侵泡后洗掉细沙;泥...……更多
水煮,辣油一泼的豪气
...腰片、水煮白肉、水煮毛肚、水煮黄喉、水煮脑花、水煮鳝鱼、水煮肝片、水煮蹄筋、水煮鱼、水煮牛蛙、水煮白菜、水煮千张、水煮凤尾……不管荤素,不论脆韧,不分生熟,均可一锅煮之。但无论主料怎么变换,加工过程怎...……更多
...岸泥窟中,最滋补、最味美的莫过于小暑前后一个月的夏鳝鱼。另外,这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨作用。不过黄鳝虽...……更多
苏味道既是朝廷重臣,在初唐时期又是著名诗人,诗歌流传千年
...,正是苏轼的先祖,唐朝武则天时期的宰相、知名诗人苏味道。苏味道出生于贞观年间,九岁时他就已经能写诗赋文,和同乡李峤并称“苏李”,两人又和崔融、杜审言四人合称“文章四友”。其中,杜审言是唐朝大诗人杜甫的...……更多
揭秘浙菜:千年浙菜,一味传承,探寻浙江美食的历史脉络
...片状或丝状,使得菜品在烹饪过程中能够充分吸收调料的味道。同时,浙菜还讲究火候的掌握,不同的菜品需要不同的火候来烹制,以达到最佳的口感和味道。四、经典菜品:品味浙菜的独特魅力浙菜拥有众多经典菜品,如西湖...……更多
...卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰子及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;核桃、桂圆、栗子、芝麻等果品。体质虚弱的老年人,冬季可常吃炖母鸡、瘦肉、蹄筋,常喝牛奶、豆浆等,可增强体质。3、室内...……更多
...过这道茶只适合心气虚的人群。特别提醒夏至前后要少吃鳝鱼、羊肉等热性食物,特别要少喝或不喝酒。 ……更多
...骨头熬汤的营养成分价值是什么?1、它含有的特殊物质“鳝鱼素”,有清热去火、散血止疼、袪风消肿、润肠通便活血等作用,能降低血糖和调整血糖值,对痔疮、糖尿病有不错的医治功效,加上所含人体脂肪非常少,因而是糖...……更多
...好多吃些温补气血、改善情绪的食物,如参蒸鳝段、菊花鳝鱼等,具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤,具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。同时,还要吃些小麦胚粉...……更多
百种农特产亮相晒出丰收大喜悦
...合作社展出了苹果、猕猴桃、食用菌等农产品,还展出了鳝鱼、小龙虾等特色水产品,以及红薯苗、脱毒草莓种苗等苗种产品。“今年是个丰收年,我们农场带来了黄鳝、小龙虾、草鱼等展出销售,很受欢迎,日销售额1000元以...……更多
《滇池宴》出炉 品海晏席赏滇味
...海晏村的非遗俏妈豌豆粉、滇王老酱鱼、见手青焗腊鹅、鳝鱼排骨、小烹雪花、围炉小烤、板鸭臭豆腐、昆阳卤鸭、百草小飞鸡、绿野追味、海晏河清等美食。昆明市总工会和昆明滇池国家旅游度假区管委会于2023年6月至12月在...……更多
聊聊羊在华夏文明中的嬗变
...顺的食草动物,是古代人类狩猎的重要对象之一。因为它味道鲜美、皮可以做成保护脚部的“鞋”,还可御寒。羊被人类驯化,可能是基于两个方面的原因,一方面随着人类狩猎技术的提高和活动范围的扩大,野生动物资源越来...……更多
卤味、馄饨、爆鳝牛肉面…… 杭州市中心这几家爆火的小馆别错过
...面桐乡口味相较杭州口味来说偏甜,面用的是细面,新鲜鳝鱼用油煸炸过,有点酥脆的口感。牛肉片是用牛腱子做的酱牛肉,味道咸淡十分到位。特色黑鱼煲,作为阿能面馆的招牌菜之一,选用新鲜的黑鱼为主料,搭配虾、鸡爪...……更多
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关注肠息肉的防治
黎江蓉 蒲江县人民医院肠息肉对很多人来说是一个比较陌生的名词,但是肠息肉与我们的身体健康却有十分紧密的关联。那么,究竟什么是肠息肉
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孩子韧带撕裂要重视这些要点要知道
刘秀芳 湖南省儿童医院骨科在小孩体育运动或日常活动中,难免会有不小心受伤,而韧带却是最容易出现扭伤或是断裂的。韧带受伤会导致孩子感受剧烈疼痛
2024-11-15 23:55:00
早产小心!提前“出仓”的宝宝需要更多呵护
周美玲 平果市人民医院早产,意味着小生命在母亲的腹中还未完全发育成熟,就迫不及待地来到了这个世界。虽然他们的到来让无数父母感到无尽的喜悦
2024-11-15 23:55:00
介入手术后,该注意什么?
蔡强 湖南省第二人民医院(湖南省脑科医院)介入医学中心介入手术后,患者想要恢复得更快更好,术后一些注意事项非常关键。下面就给大家介绍这些注意事项
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心绞痛如何保养 家庭护理有六点
梁雪娜 崇左市人民医院说到心绞痛相信很多人都不感觉陌生,其属于一种常见的冠心病症状,会给患者的生活和身体健康带来严重的影响
2024-11-15 23:55:00
想要小孩骨骼壮 这些要点要记住
吴丽霞 湖南省儿童医院骨科孩子的骨骼极其重要,关注孩子的骨骼,事实上也是在关注孩子的身体状况。毕竟老话常说:“少时不健骨
2024-11-15 23:55:00
肿瘤的早期症状与筛查
李韵 遂宁市中心医院一、引言肿瘤是全球主要健康威胁,发病率和死亡率持续上升。据世界卫生组织数据,肿瘤是主要致死原因之一
2024-11-15 23:55:00
卵巢早衰与激素替代疗法:助女性延缓衰老过程
覃晓楣 广西医科大学第一附属医院卵巢早衰现象不仅让许多女性感到身心疲惫,也给她们的生育能力造成了严重影响。随着医疗技术的进步
2024-11-15 23:55:00
头晕目眩频发?中西医带你找出根源
邵周勇 忻城县人民医院头晕目眩,这一看似寻常的症状,实则可能隐藏着身体深处的种种秘密。它如同一个狡猾的信使,悄无声息地传递着身体内部的信息
2024-11-15 23:55:00
龙里县开发研究促进会、湾滩河镇人民政府与贵州城市职业学院签署战略合作协议
11月14日,黔南州龙里县开发研究促进会、湾滩河镇人民政府代表赴贵州城市职业学院就助推乡村振兴签署战略合作协议。作为牵线搭桥方
2024-11-16 00:42:00
泡脚的坏处-泡脚可能会造成人的营养不良
有人说泡脚只有好处没有坏处,其实这种说法是错误的,任何事物都是有两面性的,泡脚也不例外,只不过在于其利大于弊。所以,泡脚也是有坏处的
2024-11-16 01:12:00
中国乡村惊艳世界
本文转自:人民日报海外版“最佳旅游乡村”总数第一中国乡村惊艳世界《 人民日报海外版 》( 2024年11月16日 第 03 版)浙江省丽水市龙泉市溪头村景色
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江西赣州  擦亮赣南脐橙金字招牌  描绘乡村产业振兴画卷
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年11月16日 第 07 版)初冬时节,在江西省赣州市的脐橙产区,一片片金色的果海漫山遍野
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提前补养阳气,健康温暖“窝冬” 守护好身体里的“小太阳”,让身体更棒不惧寒冷
天气转凉后,人体的阳气容易受到寒邪的侵袭。不少体虚的人容易出现手脚冰凉、腿疼背酸等症状。通过多种方法提前巩固阳气,可以帮助身体顺利度过寒冷的冬季
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秋冬季节高发,这种痛如同“死神来了”!心梗前会释放这些信号,日常千万别忽视
65岁的老李(化名)退休后日常生活很悠闲,每天出门买买菜,偶尔搞搞家里卫生,平日还爱看看电视,尤其是健康科普节目。这天
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