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《滇池宴》出炉 品海晏席赏滇味
类别：健康 发布时间：2023-12-01 06:47:00 来源：每日看点快看
本文转自：云南信息报
近日，首届环滇特色美食大赛组委会根据每周评选出的销量榜、热菜榜的菜品，携手烹饪专家和社会推荐官组成的专家组重磅推出能够代表滇菜、昆明菜的《滇池宴》之海晏席。
特色美食让人食欲大开
海晏席主要包括乡愁六味、开胃凉菜、特色热菜、主食和饮品。这些菜品中包括海晏村的非遗俏妈豌豆粉、滇王老酱鱼、见手青焗腊鹅、鳝鱼排骨、小烹雪花、围炉小烤、板鸭臭豆腐、昆阳卤鸭、百草小飞鸡、绿野追味、海晏河清等美食。
昆明市总工会和昆明滇池国家旅游度假区管委会于2023年6月至12月在抖音等互联网平台举办“口口相传、美美与共——首届环滇特色美食大赛暨职工技术技能比武”。首次用“环滇美食”将滇池、云南美食两大超级IP嫁接。自6月14日活动启动以来，截至目前，共有400多家餐饮报名。截至11月26日，共评出了销量榜、热菜榜的月榜5期、周榜15期。
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快照生成时间：2023-12-01 09:45:05
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