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《滇池宴》出炉 品海晏席赏滇味

类别:健康 发布时间:2023-12-01 06:47:00 来源:每日看点快看

本文转自:云南信息报

近日,首届环滇特色美食大赛组委会根据每周评选出的销量榜、热菜榜的菜品,携手烹饪专家和社会推荐官组成的专家组重磅推出能够代表滇菜、昆明菜的《滇池宴》之海晏席。

《滇池宴》出炉 品海晏席赏滇味

特色美食让人食欲大开

海晏席主要包括乡愁六味、开胃凉菜、特色热菜、主食和饮品。这些菜品中包括海晏村的非遗俏妈豌豆粉、滇王老酱鱼、见手青焗腊鹅、鳝鱼排骨、小烹雪花、围炉小烤、板鸭臭豆腐、昆阳卤鸭、百草小飞鸡、绿野追味、海晏河清等美食。

昆明市总工会和昆明滇池国家旅游度假区管委会于2023年6月至12月在抖音等互联网平台举办“口口相传、美美与共——首届环滇特色美食大赛暨职工技术技能比武”。首次用“环滇美食”将滇池、云南美食两大超级IP嫁接。自6月14日活动启动以来,截至目前,共有400多家餐饮报名。截至11月26日,共评出了销量榜、热菜榜的月榜5期、周榜15期。

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快照生成时间:2023-12-01 09:45:05

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信息原文地址:

本文转自:云南信息报近日,滇池度假区首届环滇特色美食大赛“滇池宴之海晏席”授牌仪式在海晏村举行,20家菜品入选“海晏席”的商家获得“入席菜品”奖牌,意味着“海晏席”美食地图终于形
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