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西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥鳜鱼是四大河鲜之一，其美味历来为食家所推崇。无论是清蒸、还是红烧，其味道之鲜美，令人食之久久难忘。而历代写鳜鱼之美的诗句，以张志和的《渔歌子》为最。西塞山前白鹭飞，桃花...……更多
2024-04-29 15:34:00鳜鱼,徽商,山路,背后,鳜鱼,徽州
...州臭鲑鱼是中国“臭”食技艺登峰造极的代表作之一。臭鳜鱼的“臭”是历史和时间的味道。两百多年前，徽商怕运输过程中鲜鱼变质，便在桶内撒上盐并经常翻动，阴差阳错铸成特殊风味。时至今日，臭鳜鱼仍因独特的制作方...……更多
2024-04-29 10:40:00徽州,鳜鱼,徽州,电商,黄山,技艺
...，徽菜更是广受各地游客喜爱，很多人为了吃到地道的臭鳜鱼、毛豆腐，专门从北上广赶到黄山市来。现在，徽菜是黄山市及婺源、绩溪的徽文化名片，是本土文旅资源的核心竞争力，是宣传徽文化的重要载体。黄山市三区四县...……更多
2024-01-06 09:58:00县长,黄山,徽菜,区长,推荐,徽州
本文转自：光明日报安徽黄山：新工艺“香”了臭鳜鱼作者：本报记者 马荣瑞《光明日报》（ 2024年02月09日 04版）“徽宴第一菜，无鳜不成席。”年节里，一条上好的徽州臭鳜鱼，既是远乡游子的味觉寄托，又是徽州故里的待...……更多
2024-02-09 04:22:00鳜鱼,新工艺,鳜鱼,黄山,徽州,养殖
本文转自：安徽日报■ 本报记者 吴晓征臭鳜鱼、一品锅、毛豆腐，荤素兼备，宛如一件件艺术品。冬笋嫩黄、豆腐玉白、香菇灰褐、蕨菜青紫，色彩缤纷……288道精致玲珑的徽菜珍馐，按照一年12个月和24个节气的寓意，齐整...……更多
2023-11-14 03:26:00香韵,徽菜,味蕾,徽菜,徽州,黄山
...》特开设专栏“金融生鲜季”。“泮池雨过新水长，江南鳜鱼大如掌。”金秋十月，安徽省黄山市的郊区，刘秋星的鱼塘里跃动着一年的辛勤与期待。安徽黄山的臭鳜鱼，闻着臭吃着香，声名远扬至全国各地。鱼塘里，养殖户刘...……更多
2023-11-01 17:15:00徽州,鳜鱼,千里,金融,鳜鱼,秋星
爱自己·爱家人·爱健康！“关爱女性健康·乐膳好食”健康食谱有奖征集活动作品展示。作品来自：李飞 ……更多
2023-10-26 10:50:00徽州,鳜鱼,膳食,女性健康,作品展示,关爱
本文转自：中国食品报未见其身，先闻其“臭”。臭鳜鱼作为徽菜代表，以其独特的味道让人“一吃难忘”。如今，以臭鳜鱼为主打菜品的徽菜餐馆开遍北上广深等大城市，让这个单品走出安徽、走向全国，B端也因此成了臭鳜...……更多
2023-11-28 09:23:00致远,业行,鳜鱼,助推,现代化,制造
...爸妈夸赞好长时间。首先推荐的当然是徽菜的代表——臭鳜鱼。这道菜以其独特的蒜瓣肉和鲜而不咸的口感赢得了广大食客的喜爱。鱼肉鲜嫩，入口即化，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味。除了臭鳜鱼，话梅炒排骨也是...……更多
2024-04-15 09:42:00徽菜,餐厅,徽州,徽菜,道菜,餐厅
...蕴浸染的水墨丹青。“朋友们饶有兴致地品尝着毛豆腐臭鳜鱼，以及各种让人充满幸福感的滋滋美味。”章子怡在微博中提到的臭鳜鱼和毛豆腐，是最有特色的黄山美食。即使未到过黄山，也一定听过臭鳜鱼，菜如其名，较大的...……更多
2024-05-08 00:34:00玉娇,乡村,宏村,章子,章子怡,黟县
...风干即成。如果你敢尝试一些特别的美食，那就来一份臭鳜鱼吧！虽然名字听起来有些让人望而却步，但是一旦品尝过，你会被它独特的风味所征服。臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼，搭配上各种香料和独特的腌制方法，让鱼肉更加鲜嫩...……更多
2023-11-18 12:01:00石鸡,黄山,肉质,口感,特色,地区
...，对肠胃是非常有益的。
你们尝试过豆汁儿吗？四、臭鳜鱼跟臭有关的美食，大家一般都可以想到，臭豆腐和猪大肠，但是臭鳜鱼的味道应该是没几个人能够顶住吧。俗话说的好“闻着臭，吃着香”这应该是形容臭鳜鱼最贴切...……更多
2024-02-26 20:45:00本地人,外地人,小吃,争议,我国,豆汁
...拼。19位民间高手同台竞技，刀案与锅瓢齐鸣，既传承臭鳜鱼等经典名品，又发扬琵琶花筒骨汤等创新菜品；既传承厨艺殿堂的高大上，又展示民间的烟火气。活动现场还增设《歙县往事》新书座谈会及现场签售、《带着村落走...……更多
2024-01-22 00:58:00大比,歙县,徽州,徽菜,厨艺,民俗
本文转自：安徽日报新型金融产品助力池州鳜鱼产业突破发展瓶颈——引入金融活水养“大鱼”■ 本报记者 倪 讴这几天，安徽鳜池农业科技有限公司总经理杨元元望着库存的70万斤鲜活冷冻鳜鱼，满脸笑意。与往年不同，今年...……更多
2024-04-04 03:15:00活水,大鱼,金融,鳜鱼,池州,企业
...休闲农业有限公司，六万立方米水域的圈养桶里，数万条鳜鱼将陆续捕捞上市。这是意大利华侨刘秋星投资建设的安徽最大的陆基圈养桶鳜鱼养殖基地，也有效缓解了黄山市臭鳜鱼产业原料紧缺的难题。刘秋星表示，从海外回到...……更多
2023-11-07 15:55:00第一村,侨胞,安徽,华侨,创业,投资
进入腊月后本地养殖的鳜鱼开始大量起水进入市场加上国内各大产区普遍获得丰收鳜鱼的市场价有了明显下降春节临近，武汉白沙洲农副大市场，每天都是一片繁忙的景象。在水产区，进出的拉鱼车络绎不绝，工人们正忙着将...……更多
2023-01-18 13:05:00白沙,白沙洲,鳜鱼,武汉,大市,大市场
本文转自：人民网-安徽频道绩山徽水好味道，桃花流水鳜鱼肥。近日，在位于绩溪县华阳镇的安徽省徽都徽菜食品有限公司内，电商直播间的主播正热情洋溢地向粉丝们推介着绩溪特产——“徽绝”臭鳜鱼。近年来，华阳镇立...……更多
2024-04-11 17:58:00绩溪,宣城,鳜鱼,振兴,乡村,产业
鳜鱼含有丰富的营养物质，蛋白质含量比其他淡水鱼含量高，还含有维生素A、尼克酸、硫胺素、核黄素等。桂鱼中含有的钾元素，可以调节体内酸碱平衡，维生素E有保健生育能力、美容养颜的功效。钙、铁等微量元素，可以补...……更多
2024-02-18 16:30:00鳜鱼,功效,营养,价值,鳜鱼,蛋白
介绍一款砂锅焖鳜鱼，秋冬时节滋补美食，营养解馋的美食砂锅焖鳜鱼，一道色香味俱佳的江南美食。鳜鱼肉质细嫩，口感鲜美，搭配丰富的调料和砂锅慢炖，让这道菜散发出诱人的香气。食材及调料：鳜鱼1-2条生姜15克大葱20...……更多
2023-10-22 20:21:00鳜鱼,美食,砂锅,滋补,时节,秋冬
...华家庭农场，场主肖庆华看着养殖池中一条条活蹦乱跳的鳜鱼，心里乐开了花。肖庆华是梅口乡拥坑村村民，是当地养鱼土专家。原先养殖观赏鱼， 2022年成立庆华家庭农场后，他响应泰宁县壮大渔业产业的号召，大力发展淡水...……更多
2024-01-30 02:20:00泰宁,土专家,鳜鱼,庆华,养殖,鳜鱼
...日报浙江诞生两项“农业之最”水产养殖新纪录11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳本报讯 （记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳） 春江水暖，鱼儿繁殖和新一轮养殖生产季节也随之到来。3月13日，记者...……更多
2024-03-14 06:42:00鳜鱼,青鱼,青鱼,鳜鱼,养殖,浙江
...，用中大火将小翘嘴炸成金黄色即可起锅食用。第三种：鳜鱼冬天是鳜鱼最肥美的时候，会吃鱼的人，每周都会买上1-2条鳜鱼，而鳜鱼不仅肉质鲜美，而且味道特别鲜美，多吃一些鳜鱼，可以为身体补充大量的蛋白质。而鳜鱼最...……更多
2023-11-14 20:30:00蛋白质,蛋白,鳜鱼,食盐,豆腐,姜末
...特的烹饪技艺和精美的菜肴，成为了世界美食的瑰宝。臭鳜鱼、毛豆腐、糖醋里脊等美食，都是让人回味无穷的佳肴。05结语在安徽，你不仅可以欣赏到秀美的自然风光，感受到浓厚的历史文化氛围，还可以品尝到各种美食，真...……更多
2023-10-11 12:49:00名山,胜水,安徽,安徽,徽州,黄山
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。唐至德三年乾元元年758年，南浦尉张志和以“亲丧”为由脱离了风波险恶的官场，从此隐居苕溪，扁舟垂纶，春浮三江，夏泛五湖，渔樵为乐，并写下了这首脍炙人口、传吟世间的《渔歌子...……更多
2024-04-29 16:00:00权谋,进退,取舍,古人,智慧,鳜鱼
...成为我市涉农经济板块的重要增长点，10月8日，我市首个鳜鱼养殖示范基地项目在云冈区口泉乡杨家窑村开工建设。据了解，鳜鱼养殖示范基地建设首次实现了口泉乡杨家窑村、窑子坡村、赵家小村三村联建，通过整合三村资源...……更多
2023-10-10 02:09:00鳜鱼,示范基地,养殖,示范,基地,项目
...、辣椒、醋等的用量，使得菜品更符合自己的口味。三、鳜鱼：鳜鱼，又称为鲴，是一种淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对人体...……更多
2024-04-20 06:39:00鱼肉,鲜味,带鱼,鳜鱼,鲫鱼,备用
...长倪元涛，为大家推荐一道外焦里嫩，甜酸适口的“松鼠鳜鱼”。大寒是二十四节气中最后一个节气，一年中天气最冷的时候，也是冬尽春来的转折点，它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。倪元涛称，在这样的时节里，饮食上...……更多
2024-01-19 22:30:00虚劳,鳜鱼,二十四节气,脾胃,松鼠,推荐
...的黄花鱼，还是鲜香的皮皮虾、鲜滑的扇贝，以及鲜甜的鳜鱼，都成为美食家们追逐的目标。让我们一同探寻这些三月的美味，感受春日海风的清新，品味大海的馈赠。一、竹蛏：竹蛏，是一种贝类海鲜，外形细长，肉质鲜嫩。...……更多
2024-04-20 06:39:00肉质,海鲜,营养,备用,鳜鱼,黄花
...似乎有异曲同工之境。我也有了给远方的朋友寄赠“桃花鳜鱼”的想法。舀一碗春天河流的桃花水,其华灼灼,春水温婉明亮,灌入透明袋中,把鳜鱼放养其中,注入氧气、扎口,送给远方的朋友。吾乡多水泽,河流入长江,鳜鱼叫“季花...……更多
2023-12-20 08:04:00一包,鳜鱼,一包,江南,朋友,味道
...到它变成金黄色，然后就可以捞出来吃了。第三种选择是鳜鱼。到了冬天，鳜鱼特别肥美，爱吃鱼的人每周都会买上一两条。这鱼不仅肉质细腻，味道还特别鲜美，吃多点对身体特别好，能补充很多蛋白质。要说怎么做鳜鱼最好...……更多
2024-04-12 11:36:00蛋白质,行人,蛋白,鳜鱼,食盐,姜末
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公元755年，安禄山起兵反叛，率领叛军攻陷潼关，直逼京师长安，唐玄宗李隆基见京师长安失去了屏障，便带着杨贵妃，以及一些唐廷的文武官员逃往蜀中
2024-08-01 17:11:00
大唐建国的过程很平淡，但李建成和李世民的兄弟之争却很精彩。理论上讲，李渊生了两个好儿子，唐太宗不管是李世民还是李建成，唐朝发展的势头应该不会变
2024-08-01 17:12:00
引言高丽，又称“高句丽”，是今朝鲜半岛的一个国家。隋朝时，隋炀帝曾倾全国之力，发动113万大军，亲征高丽。然而，这块小小的土地曾多次让隋朝大军铩羽而归
2024-08-01 17:16:00
跟随朱元璋打天下的，大众了解比较多的可能是徐达、常遇春、胡大海、蓝玉这样的名将，或者刘伯温、李善长、胡惟庸这样的文臣，李文忠虽然在民间知名度没那么高
2024-08-01 17:21:00
决定一个人发展上限的因素有很多，但原生家庭和个人选择绝对是主要因素，赵匡胤就是靠这两张牌制胜并成长为历史上赫赫威名的宋太祖的
2024-08-01 17:30:00
大皖新闻讯 昨晚的评论区画风突然变了啊，几十名小伙伴几乎清一色地贴出了正确答案，看来前两期大家都深藏不露，这一次展示出了自己的“真实水平”
2024-08-01 19:47:00
7月23日惠世天工——河北曲阳石雕艺术展在中国国家博物馆开幕几经辗转从海外回流的王处直墓彩绘武士浮雕领衔48件曲阳石雕遗珍和91件当代曲阳匠人作品展出为期3个月“大咖”云集
2024-08-01 20:31:00
孟珙不死，南宋不亡，如果孟珙多活二十年，鹿死谁手未可知！孟珙以继岳飞之余勇，使其精神不死间，延续宋祚几十年，然终为外族所灭
2024-08-01 20:57:00
北宋是中国封建历史上经济和文化空前繁荣的时代，但北宋在军事上很少有所建树。公元979年，刚登基不久的宋太宗赵光义雄心勃勃
2024-08-01 21:00:00
读历史的时候许多人都会犯一个错误，喜欢从道德的维度去评价历史人物。比如：看到刘邦将韩信这些功臣都杀了时就义愤填膺：“刘邦这个糟老头子坏透了
2024-08-01 21:00:00
夺门之变的全过程，没流一滴血，没伤一个人，就连皇帝都没有惊动。景泰帝朱祁钰躺在病床上，听到上朝的声音，才知道皇位已经易主了
2024-08-01 21:01:00
1370年，李贞见到朱元璋刚要下跪叩拜，却被朱元璋一把拉住搀扶起来。随即，朱元璋命人拿来一件五爪金龙的龙袍，披到了李贞的肩头后说
2024-08-01 21:10:00
在中国历史上，明朝被认为是一个强盛的王朝，无论是在经济、文化还是军事方面都表现出强大的实力。然而，尽管明朝军队数量庞大
2024-08-01 21:11:00