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...正是吃鲜黄花菜的好季节，这道美味可口的时令菜是不少杭州人的心头好，不过，新鲜黄花菜不能随便食用，烹饪不当，有可能引发中毒，这是怎么一回事？一起来看↓↓“高高的青山上，萱草花开放……”这首歌歌词你一定熟...……更多
2024-08-24 08:32:00鲜黄,花菜,杭州人,吃法,杭州,危险
...可欣赏，可食用，可入药，是不少人的心头好。不过，新鲜黄花菜不能随便食用，烹饪不当，有可能引发中毒。还有人因为分辨不清黄花菜和其他野菜的区别，被“撂翻”，夫妻双双中毒。为什么会引起中毒呢？怎样吃才安全？...……更多
2024-09-01 11:12:00特效,医生,黄花,黄花菜,秋水仙碱,萱草
本文转自：杭州日报烟火明灭 | 天水佶佶（杭州人，会计）一碗西湖边的酱鸭泡饭电视剧《繁花》里的宝总泡饭出名了，老板娘玲子满面春风地端出一只日式方格盘子，里面是腐乳、酱瓜、油条、黄泥螺、醉瓜鲞、萝卜干炒...……更多
2024-01-19 06:21:00西湖,泡饭,泡饭,杭州,杭州人,西湖
...以，一旦发现土豆发芽，应立即丢弃，切勿食用。
三、鲜黄花菜黄花菜味道鲜美，但新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，这种物质在人体内会被氧化成二秋水仙碱，具有较强的毒性。食用鲜黄花菜可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹...……更多
2024-09-28 21:54:00菜贩子,菜贩,蔬菜,营养,身体,最好
...，可同时坐下40人左右。食堂提供快餐，还有炒菜，以及杭州人顶爱吃的面条。附近的居民每次下班经过，都能看到食堂开着门——这是专为夜归人开的，一直到晚上10点才会打烊。每晚7点后，“弄杭里”食堂都会推出“幸福盲...……更多
2023-11-21 08:38:00闸弄口,食堂,社区,食堂,闸弄口,东坡
...殖系统，严重危害身心健康。2、一个成人假如一次食入鲜黄花菜50～100克就可以造成中毒了。要避免出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在开水中稍煮一会儿，再用冷水侵泡，就可将绝大多数水溶秋水仙碱片除去。也可将鲜黄花菜...……更多
2023-02-13 21:32:00黄花,黄花菜,时间,金针菜,金针,黄花
...，一年的辛勤奔波都在团圆家宴的烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上，必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“讨口彩”，杭城不少餐馆也争相以“龙”字做文章，推出一些创意菜品。杭州中心龙码头粤菜馆新年推...……更多
2024-02-12 09:59:00味道,美食,杭州,大厨,祥龙,龙游
...建议采取炖煮的方法，如果炒食必须先用开水充分加热。鲜黄花菜中含有秋水仙碱是水溶性的，所以可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调。为确保安全，...……更多
2023-02-14 14:08:00烹调,中毒,蔬菜,鲜黄,花菜,豆角
...鸡烧螺蛳？ 酱爆螺蛳有了升级版烧法又到了清明前后，杭州人吃螺蛳的时候了。一年四季都有螺蛳供应的“好食堂”主理人马坤山表示，店里的螺蛳都产自德清，这个品种的螺蛳个头大，肉质肥，少有土腥味，适合用于烹食。...……更多
2024-03-22 07:39:00螺蛳,吃法,螺蛳,老板,道菜,春笋
...期内摄入大量草酸，很可能会造成急性肾损伤。四季豆、鲜黄花菜四季豆、扁豆含有皂素和植物血凝素，会对消化道粘膜产生强烈的刺激。鲜黄花菜含有秋水仙碱，经过肠胃吸收后可能形成有毒的二秋水仙碱，食用后可能会出现...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
...我们在这里介绍4种常见蔬菜的危险点及预防措施。1、新鲜黄花菜新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙碱，会引起腹泻等中毒现象，一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒，表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等。预防...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
“小雪腌菜，大雪腌肉”，这个季节里杭州人的餐桌上必定少不了一盘冬腌菜！5元/斤早早开卖，冬腌菜这样搭配更美味昨天，记者在余杭农贸市场看到，不少摊位都已经摆上了冬腌菜。市场里的冬腌菜大部分都为传统的长梗白...……更多
2024-11-28 17:54:00一口,杭州,就是,白菜,余杭,师傅
因为年糕寓意新的一年“年年高”，过了冬至，很多杭州人家里都会备上几十斤，一直吃到过年。有趣的是，即使冰箱早已普及，但很多老杭州人还是喜欢用水“养”年糕。为什么要用水“养”？用的水，也非常有讲究，必须...……更多
2024-12-23 08:28:00杭州人,年糕,杭州,年糕,杭州人,杭州
...就是新鲜。虽是简单的蔬菜，但清炒之后甜糯的口感成了杭州人每年冬天必不可少的美味。香甜软糯的霜打菜已占据蔬菜市场c位在余杭农贸市场的蔬菜摊位上，霜打菜也已不动声色占据全场C位。经常逛菜市场的人们都知道，这...……更多
2024-12-20 14:23:00杭州,口感,青菜,蔬菜,口感,青菜
...就是新鲜。虽是简单的蔬菜，但清炒之后甜糯的口感成了杭州人每年冬天必不可少的美味。香甜软糯的霜打菜已占据蔬菜市场C位在余杭农贸市场的蔬菜摊位上，霜打菜也已不动声色占据全场C位。其中卖得最好的，莫过于霜打青...……更多
2024-12-22 15:05:00甜糯,杭州,蔬菜,冬笋,口感,价格
...都跃然摆上餐桌，把短暂而又鲜活的春天吃进肚子里，是杭州人的传统。吃“野”味，满口清香杭州的春天首先让人想到的是各类野菜，其中“打头阵”的便是香椿，拥有特殊香味的它，凉拌或是炒食，都各具风味，若要选出香...……更多
2024-03-09 10:10:00杭州人,杭州,河蚌,螺蛳,春笋,马兰
...特意强调，腌肉的酱油一定要用湖羊酱油，这也是老底子杭州人的喜好，“这个牌子的酱油颜色深，又香又浓。”在等待酱油烧开的间隙，李阿姨也没闲着，而是抓紧时间处理起了猪肉。这次塘苗社区足足准备了20条肉，每条肉3...……更多
2024-02-03 06:39:00老底子,年味儿,酱香,年味,老底,杭州
今天凌晨，杭州打雷了。不少网友被雷声惊醒：4月14日03时59分，杭州市气象台发布暴雨蓝色预警信号：
4月13日22时30分，杭州市气象台发布雷电黄色预警信号：受对流云团影响，预计今天夜里到明天早晨西湖区、上城区、滨江...……更多
2024-04-14 08:49:00杭州人,杭州,预警,杭州,应急,雷电
...2黄花菜黄花菜炒肉是许多居民家中的一道家常美食。但鲜黄花菜内含有少量秋水仙碱。若大量进食未经加工处理，或急火加热不彻底的鲜黄花菜可致中毒。如果要食用黄花菜，最好食用干黄花菜。如果想要吃鲜黄花菜，最好浸...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...鲜，都是菜中珍品，鲜美可口，荤素搭配均宜；但在烹调鲜黄花菜时，火力需大，彻底炒熟，半生不熟则会引起中毒。我小时候常吃凉拌的鲜黄花菜，但也事先在开水里焯透过了。明代王象晋编撰的《群芳谱》对黄花菜的食用就...……更多
2023-05-10 10:13:00母亲,母亲,黄花,康乃馨,萱草,黄花菜
...004年台风“南玛都”，12月4日登陆台湾屏东。过了冬至，杭州人又要“养”年糕了因为年糕寓意新的一年“年年高”，过了冬至，很多杭州人家里都会备上几十斤，一直吃到过年。有趣的是，即使冰箱早已普及，但很多老杭州人...……更多
2024-12-23 14:36:00年糕,杭州,地方,年糕,气温,杭州
...不少食客们的味蕾。饱含团圆吉祥之意的糕团，逢年过节杭州人便要吃上几块才算圆满完整。荷花糕怎么吃？春节这些糕点最走俏杭州有一家老字号糕点铺江南春创建于1958年，迄今为止已有65年的历史。其前身是将国芳斋、小营...……更多
2023-12-22 09:47:00老底子,条头,荷花,老底,小吃,杭州
...黑木耳不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银耳。4.新鲜黄花菜鲜黄花菜含有毒生物碱，会刺激胃肠道黏膜和呼吸系统，食用后易出现肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等不适。因此，不可直接食用鲜黄花菜。5.发芽的土豆对于发...……更多
2024-06-21 01:16:00苦味,苦味,葫芦,女士,重庆,中毒
...宝藏早餐店都开进了菜场来杭游客第一餐，就选在这提起杭州人爱吃的早餐，豆浆、油条和烧饼一定在榜单上，因这三样而出名的早餐店其实不多，兰溪人叶军开的游埠豆浆算是其中一家。最近，他在东山弄市集的新店营业了，...……更多
2024-04-06 09:58:00打卡,杭州,第一站,游客,菜场,杭州
...不算高贵，只是太磨牙了。巴巴地想这个吃了。”大部分杭州人想这一口了，都会选择到湖滨的知味观总店去吃。或者再退一步，上超市买一包现成的速冻品，一股脑儿地放进水里煮熟，再加上调料包，味道当然完全不是那回事...……更多
2024-07-12 09:37:00耳朵,耳朵,杭州,陕西,放进,点心
...年，不同形式的老年食堂在各家社区出现，逐渐成为不少杭州人解决一日三餐的选择。不过，在杭州的这个老年食堂里，年轻人却成为了“主力军”！一起来看看这样的食堂究竟有何“魔力”。近日，拱墅区孔家埭社区和畔餐厅...……更多
2023-12-11 13:33:00杭州,食堂,菜品,餐盘,年轻人,阿姨
...，作为夏日夜宵“顶流”，更是俘获了无数吃货的味蕾。杭州人的夏天，怎能少得了啤酒小龙虾？夜幕降临，大街小巷弥漫在袅袅的烟火气中，油光锃亮的小龙虾被摆在C位，还冒着香喷喷的热气。约三两好友，在大排档就着高...……更多
2024-06-25 06:29:00龙虾,啤酒,青稞,啤酒,龙虾,杭州
...价是企业良心，七旬老人凌晨5点赶来吊唁宗庆后是浙江杭州人，也是中国改革开放后第一批民营企业家的代表人物之一，曾三次问鼎内地首富。据浙江科技出版社于2018年出版的《浙江改革开放40年口述历史》，20世纪80年代，宗...……更多
2024-02-29 10:55:00米长,娃哈哈,追思会,追思,队伍,员工
...一层沙土或用黑袋子、牛皮纸等罩起来，但不要密封。四鲜黄花菜鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道吸收后可转变为二秋水仙碱（有毒），引起食物中毒。
预防措施：食用鲜黄花菜应用水浸泡或用开水浸烫后弃水，炒煮食用。...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
...青团香”，江南的春天是带着糯和青草香的。清明时节，杭州人的餐桌上自然少不了它。为了这春日里的第一口“青”，杭州有老板已经忙疯了， 甚至连朋友圈都不敢发了！每天卖出上千个！远销北京、山东老板根本不敢发朋...……更多
2024-04-02 14:52:00一口,杭州,销量,一口气,青团,糯米
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
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除夕，家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳，一年难得回来几次，伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食，作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目，五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
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1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
大年三十，阖家团圆之时；大年初一，万象更新之际，为做好留院患者的健康保障工作，两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
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