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一锅“人间鲜品”
...鼻,勾起食欲—当天的晚饭就有目标了:回家买菜,自制麻辣烫!家庭版自制的麻辣烫,首先需要准备的便是麻辣汤底——将辣椒面、花椒粉及葱、姜、蒜等各种调料混合在一起,慢慢炒制出一锅浓郁的麻辣汤底,口味重的人也...……更多
麻辣烫里“变身”的洋芋
...粉?”“一碗混合粉,我再挑些菜!”每走进一家临夏的麻辣烫店,一碗粉已成为老板与食客间习以为常的“见面语”,也成为许多临夏人吃麻辣烫的标配,更为食客大快朵颐炫麻辣烫作了伏笔,吃麻辣烫必须要吃一碗麻辣粉。...……更多
麻辣烫里的甘肃情缘
...水滋养的临夏,高山平湖奇秀俊逸,风物人情独具魅力,麻辣烫也带给人别样的味觉体验。麻辣烫在甘肃的每个城乡都有,有的带汤,有的干汁,很多人心里,总有从小吃到大的麻辣味,走到哪都惦记这碗热辣带来的快意。从陇...……更多
浓郁的椒香(杂记)
...等天水特产聚到一起,会是什么风味?我想,这就是天水麻辣烫的味道,也是一座城在烟火中涵养的滋味。天水麻辣烫跟别处有所不同。一是干拌,没有汤汁,各种料粘在食材上,更加入味。二是用大瓷盘或铝盘盛,既方便,能...……更多
定西宽粉:甘肃碳水王国里的扛把子
本文转自:定西日报□ 蔺红霞在麻辣烫打开突破口之后,海量美食宝藏在西北熠熠生辉。从牛肉面、三套车、麻辣烫,甘肃的美食正在被越来越多的人所熟知和喜爱。而在这些美食中,宽粉无疑是这碳水王国里的扛把子。甘肃...……更多
陇上土豆地图
...带着北地的雨,这种北方审美之下的产物,最开始只是在麻辣烫、大盘鸡里崭露头角。成都有句话说,火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅,跟冒菜几乎一样的麻辣烫,可以说完全地满足了人类个体在一瞬间对于热辣食物...……更多
这个春天,“热辣滚烫”的还有靖远美食!
这个春天,甘肃天水麻辣烫火了无数食客跨越千山万水只为吃一碗麻辣烫这一耳熟能详的小吃在很多人心里都占据着一席之地像甘肃麻辣烫、东北麻辣烫……各个地方的麻辣烫卖相口味也不完全相同 洋芋片、丸子、面筋、粉条...……更多
麻辣烫常有凭什么火的是天水?带你揭晓甘肃的隐藏“食”力
天水麻辣烫火了!有人被勾起了馋虫打算去“一睹尊容”,有人已经打听起了真空快递业务,也有人一脸疑惑表示:麻辣烫不是随处可见吗,凭什么火的是天水?店铺门口排起的长队比起“火锅式”的四川麻辣烫或是“黏糊糊...……更多
一座城的麻辣滚烫
...饭,想要下回馆子,多数人则喜携家人朋友吃个火锅或者麻辣烫,便是美哉悠哉的事了。麻辣烫是一种便捷美食。在天水,遍布着大大小小的麻辣烫店,星罗棋布地散落在街路巷道。想要吃上一口正宗的香喷喷的麻辣烫,可以慕...……更多
天水麻辣烫,能火多久?(岛妹聊事儿)
...客岛视频别管吃不吃辣,最近你肯定被红彤彤的甘肃天水麻辣烫刷屏了!洋芋片、丸子、蔬菜搭配上手擀粉,煮熟再浇上油泼辣子,吸溜进嘴里香到上头,嚼着Q弹爽滑……光是看视频,就能随机馋晕一打没吃过的人。有人评论...……更多
22岁小伙辞职在杭州卖天水麻辣烫,人气让隔壁夜宵摊老板傻眼:忙一晚上不如他几个小时……
今年年初,甘肃“天水麻辣烫”火爆出圈,热度持续至今。据天水发布,截至昨天(3月26日)下午5点,全网涉及“甘肃天水麻辣烫”的相关短视频和信息点击量达161.4亿次。随着甘肃“天水麻辣烫”的火爆,杭州现在有多家挂...……更多
洋芋蛋 宝贝蛋
...,洋芋不但被做成现代流行的炸薯条,炸薯片,还加工成粉条、粉丝、粉面远销海内外。可见,洋芋蛋,的确是个“宝贝蛋”。 ……更多
...进阶,天水走上文旅转型的赛道,任重道远,未来可期。麻辣烫里窥见灵动激昂的西北大地挤进位于天水闹市区的麻辣烫“打卡点”,会有一种春来踏青的错觉。长龙般的队伍一口气从四合院甩到大街上,新鲜的“花束”、扑面...……更多
“小洋芋”变成“大产业”
本文转自:陕西日报十里铺村村民在晾晒粉条。 本报通讯员 许娜摄本报记者 董剑南冬日的陕北,天寒地冻。1月8日,在延安子长市栾家坪街道十里铺村粉条加工厂内,村民们正在紧张地忙碌着。经过清洗、分离、沉淀等36道工...……更多
天水麻辣烫的“留客”之道
本文转自:济南时报临时开设“麻辣烫公交专线”,当红“打卡点”每天接待700多人天水麻辣烫的“留客”之道3月16日,在天水市秦州区的天水名优小吃城,游客排队等待品尝麻辣烫。新华社发街巷中,天南地北的人们或坐或...……更多
天水麻辣烫、东乡牛羊肉走进大学校园
本文转自:兰州晚报天水麻辣烫、东乡牛羊肉走进大学校园兰州理工大学开展特色农产品专场展销活动,受到消费者青睐市民选购特色农产品兰州晚报讯 “正宗天水麻辣烫、天水大樱桃,欢迎大家品尝……”“东乡的精品牛羊...……更多
一根小粉条,“牵”出致富大产业
本文转自:西宁晚报一根粉条“牵”出乡村致富路!初冬,正是洋芋粉条加工的最佳季节。大通县景阳镇小寺村的洋芋粉加工基地里忙碌非常,清洗、漏粉、煮粉、冷却、晾粉条……洋芋粉加工进入了生产高峰期。同时,合作...……更多
定西宽粉有多宽
...定西宽粉有多宽新定西·定西日报记者 张含华最近,甘肃麻辣烫火热出圈,不少游客不远千里到天水感受甘肃麻辣烫的魅力,在品尝了爆火的甘肃麻辣烫后,大家都说,甘肃麻辣烫的主角是定西宽粉。去年获得国家地理标志证明...……更多
出发,去天水
...网络上流传一段话“趁着风渐暖、天放晴,去天水吃一碗麻辣烫吧”。有多少人不远千里来到这座温润的小城,当一碗麻辣鲜香的烫菜和手擀粉击中他们的味蕾时,食客们总会由衷地赞一句:“不虚此行!”对于天水麻辣烫,当...……更多
乡村振兴路上的“领跑人”
...务工”三不误,让村民“足不出村”就能稳定增收。洋芋粉条坊让60位村民增收 在威远镇红嘴尔村的洋芋粉条加工坊里,记者见到致富带头人任成香时,她正与村民们一起忙着制作洋芋粉条。清洗、分离、碾粉、调浆、过滤、...……更多
电力赋能 洋芋粉条产量提高
...尖村的合湟薯业扶贫加工车间,机声隆隆,一根根雪白的粉条将从生产线走向千家万户。近年来,寺寨乡积极谋划马铃薯种薯繁育产业,通过“党支部引着走、合作社带着走、农户跟着走”模式,计划打造上下游配套、产业链完...……更多
“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈,如何接住这泼天富贵
最近,“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈,在各大社交平台登上热搜榜,被网友刷屏点赞并喊话“建议全国推广”。不少游客赶到天水只为吃一碗正宗麻辣烫,天水开始连夜刷墙迎接游客“特种兵”,开启宠客模式。“天水麻辣烫...……更多
拉庄村里传来“致富曲”
...海东市互助土族自治县丹麻镇拉庄村,在“延守牌纯洋芋粉条”加工车间,看到工人们正忙着漏粉、捞粉、洗粉、搭粉、上架……不一会,一缕缕晶莹剔透的粉条便生产出来了。拉庄村地势海拔相对较高,属半浅半脑地区,小规...……更多
...游客来我们临夏赏牡丹、品手抓、听花儿。”“自从天水麻辣烫火爆出圈,省内各兄弟市州纷纷组团,带着‘绝活’‘礼物’和‘看家本领’,以独特的美食、文创吸引八方来客,以精彩的文艺演出为天水上分。非常感谢临夏州...……更多
天水麻辣烫火“出圈” 甘肃迎来“泼天富贵”
...报短视频播放量已超14亿 千余美食达人发布相关作品天水麻辣烫火“出圈” 甘肃迎来“泼天富贵”核心提示继淄博烧烤、尔滨冻梨后,天水麻辣烫也从网络平台走红,带动甘肃当地文旅热度一路走高。在抖音等平台上,短视频...……更多
走,嗦粉去
...吃加一个理由,馋对美的垂涎岷州的大街小巷里,宽粉和麻辣烫灵魂碰撞一口香,一口辣,一根滑嚼来劲道满嘴爽,粒粒汗珠透鼻稍念旧人,吃出了童年味道赴约客,嗦出了西北胸怀恁谁谁都是人间至味“万薯生定西,一粉宽天...……更多
一碗麻辣烫背后的能量和机遇
...书,一碗面,一条河”,代表了兰州。而如今一碗热辣的麻辣烫,也让兰州迅速“出圈”。前有淄博烧烤,后有哈尔滨冰雪大世界、甘肃天水的麻辣烫“火红出圈”,也带动了兰州麻辣烫的火爆。看似一碗小小的麻辣烫,却蕴藏...……更多
盒装袋装 把天水麻辣烫带回家
...:甘南日报新甘肃·甘肃日报记者 王占东游客到天水吃过麻辣烫后,还想带走一些,怎么办?别急,盒装、袋装麻辣烫来了。近日,记者在天水市秦州区采访发现,在一些麻辣烫店汇聚的街巷和大众餐饮街区,盒装、袋装麻辣烫...……更多
近日天水麻辣烫在短视频平台火热出圈,其核心食材武山宽粉卖相诱人、口味浓郁,引起广大网友的广泛关注。武山浩峰农产品开发有限公司就是一家专业从事土豆淀粉及粉条制作的企业,该公司生产的粉条外观晶莹白皙、薄...……更多
自产红薯粉条十几块一斤,为啥超市却卖“3块钱”?员工说出实情
相信红薯粉大家都吃过,尤其是在各种麻辣烫、酸辣粉里,它的味道很棒,耐煮好吃,而且还比一般的粉多一些营养,不过,这种粉条的成本却不低。那么按理来说,超市卖粉条的价格应该不低,可是,很多人去是超市买红薯...……更多
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杨屾医生:颈椎病是否会引起头疼?
颈椎病是否会引起头痛要根据病情的程度判断,一般不会引起头痛,如果较重可能会引起头痛。1、不会引起头痛:颈椎病属于生活当中比较常见的一种疾病
2024-08-21 00:53:00
郭中宁主任:认识肿瘤常见的“预警信号”,早期筛查、守护健康
在当今社会,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,肿瘤已成为威胁人类健康的重要疾病之一。据统计,全国每年新发肿瘤病例高达数百万
2024-08-21 01:35:00
夏天使劲吃这“高钾菜”,不炒不凉拌的神仙吃法,比吃肉过瘾
每到夏季,市场上总是摆满了新鲜的豆角。这些豆角不仅口感鲜美,而且富含多种营养元素,如维生素A、C以及各类矿物质。更值得一提的是
2024-08-21 06:00:00
夏天遇到这“祛湿菜”别手软,用来包饺子,爽口鲜嫩多汁
在炎热的夏季,湿热的天气常常让人感到疲惫不堪,食欲也随之下降。此时,选择一些具有清热祛湿功效的瓜菜,不仅能帮助我们缓解疲劳
2024-08-21 06:02:00
8月,这菜使劲吃,富含钾和镁,热量低口感好
随着夏日的深入,几场突如其来的暴雨不仅带来了凉爽,也让蔬菜市场经历了一场“价格风暴”,许多常见蔬菜的价格水涨船高。然而
2024-08-21 06:29:00
夏天孩子脾胃受凉,不爱吃饭,给孩子多吃它,调理脾胃,促进消化
随着夏季的到来,冷饮成为了许多孩子的消暑首选,但过度食用这类寒性食品,却悄然间为孩子的脾胃健康埋下了隐患。中医智慧指出
2024-08-21 06:30:00
燕麦最好吃做法,加2个鸡蛋,连吃 10 天都不腻,松软又香甜
在纷繁复杂的食材界中,燕麦犹如一位不显山露水的“营养隐士”,悄然滋养着我们的身体。《本草纲目》赋予其“雀麦”、“野麦子”之名
2024-08-21 06:31:00
伏天吃羊肉,牢记“3放3不放”,健脾胃排湿寒
三伏天,自然界阳气鼎盛,人体亦借此良机调理,以食疗之法预防冬日疾患,践行“夏治冬病”的古老智慧。羊肉,以其温热的属性,成为此时餐桌上的佳选
2024-08-21 06:32:00
三伏天,建议女人多吃这两样,教你简单做法,做一次喝一夏天
三伏酷暑,烈日炎炎之下,冰凉的西瓜与冷饮成了许多人解暑的首选。然而,在享受这份清凉之后,不少人却感身体变得慵懒沉重,面色黯淡无光
2024-08-21 06:33:00
三伏天,吃豆角、黄瓜不如多吃它,皮软馅鲜,一口一个太好吃了
在三伏天这一自然阳气充盈的时期,注重养生尤为关键。利用能够祛湿排毒的食材进行身体调理,能够助力我们排除体内的“累积废物”与“毒素”
2024-08-21 06:35:00
益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化
一年中最炎热的时候,往往伴随着潮湿闷热的天气,这时候防暑降温尤为重要。在饮食上,除了要避免油腻和贪凉,多吃一些益气养阴的食物也能帮助我们增强体质
2024-08-21 06:36:00
夏天流汗多,这菜要多吃,高钾高钙,用来做馅饼,清爽开胃
夏日炎炎,孩子们在户外尽情玩耍,汗水不断。这样的活动使得他们体内的钾、钙等关键矿物质容易随汗水流失。因此,家长们在夏季应特别留心孩子们的饮食营养补充
2024-08-21 06:37:00
夏天的“长寿菜”,7月8月遇到使劲吃,比莲藕红薯便宜养人
在炎炎夏日的三伏天里,很多人会因为高温而食欲不振。此时,我们不妨多吃一些红薯叶。红薯叶不仅价格实惠,还是一座营养丰富的宝库
2024-08-21 06:38:00
早餐不要出去吃,教你一个神仙吃法,面粉加3个鸡蛋
今天,我们来谈谈面粉这一神奇的食材。它在我们日常饮食中扮演着不可或缺的角色,无论是作为面条的基础,还是馒头的核心,亦或是面包的原料
2024-08-21 06:39:00
三伏天少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,鲜嫩多汁,一口一个,回味无穷
当三伏天的高温与湿气交织,细菌在这样的环境下容易滋生,尤其是在食物中。为了预防肠胃不适,我们需要特别注重饮食卫生,并多摄入具有抗菌功效的食材
2024-08-21 06:41:00