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炖牛肉:牢记“5放1不放”,羊肉软烂入味不腥还不柴,做法简单
...,同时增加其醇厚的口感;白糖的加入,则能提升牛肉的鲜味,使其更加美味;茶叶中的茶多酚,能帮助软化牛肉的纤维,使其更加鲜嫩;而热水的使用,则能确保牛肉在炖煮过程中受热均匀,避免出现外熟内生的情况。除了这...……更多
心脏好百病消!对心脏好的4种肉,低脂高蛋白,中老年吃腿脚有劲
...烂熟,加盐调味即可。这样一道养心又滋补的汤就好啦!羊肉冬天吃羊肉,这可是很多地方的传统。羊肉性温,特别适合在春季食用,它不仅能提供足够的能量,还富含蛋白质和多种维生素,对增强身体免疫力大有帮助。 推荐...……更多
来灰墩品尝淮安版“手抓羊肉”
...出羊肉的本味。上桌时才放葱、姜、枸杞等,激发羊肉的鲜味。那么,灰墩羊肉是如何发源的呢?吴海军回忆,最初是将炖熟的羊肉切片卖,后来发展为连汤带肉的火锅吃法。因为灰墩所在的高沟镇靠近宿迁和连云港,交通发达...……更多
霜降至寒意浓,建议常吃4道暖身驱寒的家常菜,营养滋补老少皆宜
...炒一会儿后转大火收汁,汤汁浓稠后即可出锅。二、红焖羊肉准备羊肉、胡萝卜、生姜、蒜瓣、花椒、八角、小茴香、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油。1、羊肉洗干净,切成大小合适的块,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒...……更多
年节待客的压轴“硬菜”
... 晚刊记者 韦慧兰 韦海臣 刘 维 欧承开 文/图▲劳齐纯给羊肉抹上麦芽糖。▲羊肉放入锅中油炸。 ▲经过油炸后的羊肉金黄鲜亮。▲将羊肉切成长方块。 ▲用调配好的酱料腌制羊肉。▲羊肉腌制好后,上锅蒸。 ▲倒入羊肉原...……更多
吃了么您呐|在朝外,贵州羊肉粉成了CBD打工人的快乐老家
...大家开启精彩的寻味之旅,感受源远流长的美食文化。汤鲜味美出餐快,店面干净性价比高,一家开在北京朝外大街的闵四遵义羊肉粉店在美团粉类排行榜上遥遥领先,成了CBD打工人的快乐老家。每当店员把一碗热腾腾的羊肉粉...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...饭键煮饭,提示音响起,焖一会即可出锅。 第五宝:【羊肉】冬至历来有吃羊肉的习俗,因为羊肉是温性,食用后具有温中健脾、补肾壮阳、增强免疫力、补肝明目、补充能量等功效,特别适合冬季滋补。那么冬季羊肉怎么做...……更多
三伏天饮食攻略:3 豆 1 肉,“夏养”正当时
...箱冷藏一二十分钟后食用,味道更佳。“1肉”,指的是羊肉。也许您会感到疑惑,夏天不是应该少吃肉,尤其是羊肉这种温热的食物吗?其实不然,三伏天吃羊肉是一种传统的养生方式。羊肉性温,在炎热的季节食用,可以帮...……更多
四十年老店“青年路羊肉馆”成功维权
...心研制出了徐州特色羊肉拉面(烩面)。因价格实惠、汤鲜味美,羊肉拉面一经推出便受到了广大消费者青睐,曾创下一天卖出一千碗的最高记录。在当时,去青年路喝拉面成了徐州人心照不宣的默契。一到饭点,这家破败的小...……更多
数九寒天 饮食不能忽视 五种食品帮你驱寒又养生
...舀少量牛肉汤烧沸,再加食盐、料酒、胡椒粉,使之呈咸鲜味,倒入装好牛肉的砂锅中;旺火烧沸,再盖严砂锅盖,微火慢炖约2个半小时,至肉烂汁稠香味浓厚即可食用(可以根据家人的口味加入萝卜)。 --酸辣鲈鱼--鱼肉可...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
...,不知道吃什么的朋友快学起来,好吃又暖和。一、红焖羊肉准备带皮羊肉、山楂、荸荠、生姜、蒜瓣、香葱、洋葱、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、白糖、食盐、食用油。1、羊肉切成小块,冷水下锅,加入葱段、姜...……更多
“我在老城有家店”
...三角馍,馍吸满鲜香的汤汁,一口下去,回味无穷。羊肉汤汤鲜味美的核心,在于优质的羊肉和精心熬制的过程。老板马忍芽优选地道陕南山羊,老板娘会提前处理好羊肉,泡水漂洗,再逐一用刀切掉多余杂质,做好准备工作后就交给马忍...……更多
眼下最该吃的肉类就是它,补肝明目,增强抵抗力,全家老少都爱吃
...,就该多吃一些肉类来补充能量。现在猪肉的价格直逼牛羊肉,但是却没有牛羊肉的营养价值;牛肉倒是营养丰富又细嫩,但是脂肪和胆固醇的含量又比羊肉高。所以眼下最该吃的肉类就数羊肉了。秋冬季节吃羊肉,是一件一举...……更多
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
...,鲜嫩多汁的美味,主要归功于沙葱中的含硫化合物和呈鲜味氨基酸。和大葱、韭菜一样,沙葱中含有味道辛辣、刺激食欲的含硫化合物,但因为含量不算高,所以并不刺激。而沙葱中同时含有不少呈味氨基酸,如天门冬氨酸、...……更多
制作孜然羊肉的烹饪技巧有哪些?孜然羊肉这样做,让您秒变大厨!
孜然羊肉秘制大公开!口感好吃,让您一吃难忘!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊制作孜然羊肉的烹饪技巧有哪些?孜然羊肉这么做,简直香到没朋友!嘿,各位吃货小伙伴们,您是不是...……更多
经典红烧羊肉,口感醇厚,回味无穷!
红烧羊肉,这道充满历史底蕴的中华美食,不仅味道醇厚,而且营养丰富。它以羊肉为主料,经过炖煮、翻炒等烹饪工艺,最终呈现出一道色泽红亮、香气扑鼻的佳肴。在制作红烧羊肉时,首先要选择新鲜的羊肉。羊肉的质地...……更多
渭北水盆羊肉
...煮,才能让馍与肉片充分融合在一起,让馍吸收羊肉汤的鲜味,吃起来馍也有了羊肉味。许多人享受的是掰馍的过程,而且还讲究馍掰得越小越好,仅仅把馍掰碎,就需要十几分钟。而水盆羊肉泡的是起面饼,当掰碎放到汤里面...……更多
冬季多吃这种肉,抗寒保暖,提高身体免疫力
...。在寒冷的冬天,有一种肉食被视为极佳的选择,那就是羊肉。羊肉因其独特的温补特性而备受推崇,被誉为冬季最佳的食补之一。其性温暖而味道鲜美,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,被认为具有抗寒保暖、补充体力、提...……更多
清炖羊肉,那是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴
...分煲出来,使得汤液吸收了姜的辣味,既可驱寒又增添了鲜味。当所有食材准备完毕后,一起加入锅中,大火烧开后用勺子将浮沫去除,然后转中小火慢慢炖煮,至少需要1个小时以上。当锅中的香气飘溢而出,肉质已经变得鲜...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...增强免疫力,冬季进补就显得尤为重要。在众多食材中,羊肉、鱼肉和鸽子肉被广泛认为是冬季进补的极佳选择。它们不仅营养丰富,而且在中医营养学中也被赋予温补身体、补益气血的作用。接下来,让我们详细了解一下这三...……更多
炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
...做并不对。加太多香料不仅不能去腥,还可能让羊汤失去鲜味,肉质变黑,导致整体口感不佳。想让羊肉汤味道鲜美、肉质嫩滑,关键在于合理搭配香料。炖羊肉汤时,香料的选择真的很有讲究。我和一些大厨朋友在炖羊肉时,...……更多
天冷了,常给家人做这4道菜,简单快手贼下饭,应季而食安稳度冬
...欢迎,它的水分足,营养也高。拿白菜和大虾一起炖,那鲜味简直不得了!热乎乎的一大锅端上桌,吃一口就让人食欲大开,特别下饭!这就是冬天的味道,简单又美味!先把白菜叶子洗得干干净净,然后掰成小块放一边备用。...……更多
羊肉饺子馅儿怎么调最好吃,学会1个技巧,饺子不腥不柴味道鲜美
羊肉饺子馅儿的制作,是中华美食中的一道经典。在调制羊肉饺子馅儿的过程中,如何让羊肉的鲜美、香料的浓郁和饺子皮的筋道完美融合,是每一个烹饪爱好者追求的目标。下面,就让我们一起探讨如何调制出最美味的羊肉...……更多
这三种食材,为身体注入阳光暖意,抵挡寒风侵袭
...来进行驱寒补阳,以应对寒冷季节的挑战。这三宝分别是羊肉、鸽子肉和大枣,它们具有温热补益、驱寒暖胃的作用,是秋冬养生的得力助手。让我们一同探究这三种食材的养生之道,为身体注入阳光暖意,抵挡寒风侵袭。养阳...……更多
春天,吃羊肉牛肉不如吃它,鲜美滋补,营养极高,随手一炖太香了
春天来了,别总盯着羊肉牛肉吃,其实有更鲜美的选择,营养还超高。随便炖一炖,香气四溢,让人食欲大增。随着春天的气温上升,人的血液循环也加快了,自然食欲就好了,吃得也就多了。就拿我家小子来说,刚开学没几...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东山羊里品年味
...记者 胡丽齐 摄“师父,给我来这一块。”陈德杰在几家羊肉摊位前来回踱步,眼光来回盯着摊上的羊肉,随后,眼睛一定,径直走到中间一家羊摊前,用手在羊排上比划了一下。“今天我要分享的是盐焗东山羊,羊排肥瘦相间...……更多
它被誉为“百肉之首”,比牛羊肉便宜,补气血,抗衰老,强免疫
它被誉为“百肉之首”,比牛羊肉便宜,补气血,抗衰老,强免疫对于咱们绝大多数人来说,都是喜欢吃肉的,比起来肉的口感更鲜香,比吃小青菜要强太多了。但是每个季节,都适合吃不同的肉,比如说夏天适合吃鸭肉,那...……更多
...肉5000多公斤,不少店家有数百万元的收入。循着鱼羊的鲜味,运河人民的“共富路”越走越宽。据悉,本届大运河鱼羊美食节上,大运河共富集市设立了红烧羊肉、地方美食、网红小吃、潮流物件等200余个摊位,还特别设置了...……更多
做羊肉不需要放大料?记住下面三个小技巧,膻味小还好喝
...好还是食疗比较好。秋冬季节最适合,作用最好的就是喝羊肉汤。去羊肉店里喝羊肉汤,一次两次还比较好,次数多了就不合适了,又贵又不醇厚,所以最好的办法就是在家自己做。那么很多朋友想说,自己在家做的没有饭店做...……更多
立冬,有爱不寒
...汤,羊肉的鲜香和白萝卜的甘甜混在一起,香气四溢,汤鲜味美,令人垂涎欲滴。一家人围坐在一起喝羊肉汤,话家常,便是我家对冬天的最高仪式感。母亲做羊肉汤十分讲究,首先要将羊肉洗净切块,然后放入开水中焯水,开...……更多
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早餐吃什么最减肥-多吃鸡蛋
1、多吃鸡蛋研究发现早餐吃鸡蛋的人,他们在一整天里会较少感到饥饿。2、多喝酸奶酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康
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乡村来了“合伙人”  村民致富路更宽
本文转自:人民日报海外版山东省济宁市金乡县乡村来了“合伙人” 村民致富路更宽本报记者 李 蕊《人民日报海外版》(2025年01月09日第 10 版)冬日
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得了甲流,如何用药(服务窗)
本文转自:人民日报不同药物治病原理不同,疗效、疗程也不同得了甲流,如何用药(服务窗)本报记者  吴  君治疗甲流的药物种类不少
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流感进入流行期 现在打疫苗还来得及吗(服务窗)
本文转自:人民日报本报记者  申少铁目前,流感总体处于季节性流行期,且流感病毒阳性率呈现上升趋势。接种流感疫苗是预防流感最直接有效的手段
2025-01-09 06:20:00
健康问太和 | 乳腺肿瘤术后为何会出现上肢淋巴水肿?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)乳腺肿瘤是女性最常见的恶性肿瘤之一,由于乳腺肿瘤手术范围广泛且创伤较大,术后患者容易遭遇各种并发症
2025-01-08 21:02:00
2025黔南首届全民火锅节美食推介(第二期)——辣子鸡火锅
多彩贵州网讯 各位热衷于探索美食的小伙伴们,今天给大家推荐的是一道能瞬间点燃味蕾的本地宝藏美味——辣子鸡火锅。龙哩邓氏辣子鸡火锅店
2025-01-08 21:17:00
德州天衢新区赵虎镇开展“非遗拾趣 美味成串”糖葫芦DIY活动
为进一步传播中华优秀传统文化,近日,德州天衢新区赵虎镇文化站开展“非遗拾趣 美味成串”冰糖葫芦DIY活动。活动中,志愿者讲解冰糖葫芦制作过程
2025-01-08 21:48:00
瓮安县第八幼儿园关工委开展元旦游园活动
为了让幼儿和家长感受中国传统文化的独特魅力和浓浓的节日氛围,近日,瓮安县第八幼儿园关工委举办了一场别具一格的元旦游园活动
2025-01-08 21:51:00
罗甸县玉湖龙舟赛龙舟点睛仪式隆重举行
近日,罗甸县玉湖龙舟赛龙舟点睛仪式在罗甸县玉湖公园隆重举行。点睛仪式作为龙舟文化的重要组成部分,举办单位特意邀请8名老同志作为点睛人
2025-01-08 21:51:00
“不忘初心志·长传公路情”——安顺公路管理段举行退休人员荣退仪式
为增强退休人员的荣誉感和归属感,近日,安顺公路管理段全体职工齐聚一堂,为5名退休人员举行了一场充满温情、氛围热烈的荣退仪式
2025-01-08 21:51:00
罗甸县公安局举行庆祝第五个人民警察节暨荣休荣警仪式
1月7日下午,罗甸县公安局举行庆祝第五个“中国人民警察节”暨荣休荣警仪式。此次仪式旨在表彰与致敬为公安事业奉献青春与热血的老民警
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近日,金沙县关工委主任赵正乾,副主任杨安群、廖华刚到岩孔街道、大田乡调研,并为农业科技服务示范基地授牌。乡镇(街道)相关负责同志陪同
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贵州省委老干部局副局长王强率队赴四川调研老干部工作
为认真贯彻落实全国离退休干部“双先”表彰大会和全国老干部局长会议精神,推动老干部工作创新发展,1月7至8日,贵州省委老干部局副局长王强受贵州省委组织部副部长
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江西彭泽:米面飘香年味浓
本文转自:人民网-江西频道彭泽县棉船镇升洲村,当地村民趁着晴好天气忙着制作晾晒米面,期待新春的到来。彭琴摄最忆故乡情,最美故乡味
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