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...都”——2023网络名人烟台行主题活动，第五站走进烟台文化旅游职业学院，壹点海报带你欣赏烟台文化旅游职业学院烹饪与营养系教师，烟台市首席技师、烟台市技术能手、国家职业技能鉴定考评员潘晓君的抻面技艺和学院里...……更多
2023-12-23 18:52:00鲁菜,面点,烟台,打卡,文化旅游,职业
...台行的重磅环节，“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午，老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺，探寻鲁菜历史文化与发展创新，并围绕相关话题进行了深入交流研讨。12月23日，“东游...……更多
2023-12-24 09:28:00鲁菜,名厨,打卡,方向,发展,鲁菜
...行的重磅环节，“名厨亮技 共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。在交流活动之前，主流媒体记者和网络大V参观了学院教学亮点，以及在鲁菜人才培养中的传承故事。参加活动的媒体记者和网络大V等参观面塑作品...……更多
2023-12-25 09:49:00龙须面,面塑,龙须,鲁菜,打卡,技艺
...都”——2023网络名人烟台行主题活动，第五站走进烟台文化旅游职业学院，壹点海报带你欣赏山东省优秀指导教师，面塑大师、糖艺大师方磊的精美面塑作品。
（制图 邵舒琨） ……更多
2023-12-23 18:52:00面塑,鲁菜,烟台,打卡,文化旅游,职业
记者秦雪丽为进一步挖掘烟台冬日文化旅游资源，优化提升城市文旅新体验，12月22日，由中共烟台市委网信办指导，齐鲁晚报·齐鲁壹点烟台融媒中心主办，烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网...……更多
2023-12-22 11:24:00鲁菜,烟台,打卡,名人,活动,网络
...都”——2023网络名人烟台行主题活动，第五站走进烟台文化旅游职业学院，壹点海报带你欣赏四位鲁菜大师名厨的精湛厨艺。
（制图 邵舒琨） ……更多
2023-12-23 21:01:00鲁菜,拿手菜,名厨,打卡,大师,鲁菜
...鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在山东烟台文化旅游职业学院举行。来自东营的村长家的疙瘩汤·东营菜（茶城店）厨师长张安龙，凭借现场制作的原创菜品“樟树港辣椒烧海参”，获得了专家评委的喜爱，为东营菜...……更多
2023-12-24 07:48:00东营,鲁菜,名菜,思路,价值,经典
本文转自：烟台日报第三届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办，70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场，大厨们各亮绝活。本报讯（YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道）11月4日，山东省“技能兴鲁”职业技能...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
...。全国首个“中国鲁菜文化与产业标准化研究院”在烟台文化旅游职业学院正式成立，学院党委书记吕世强与高质标准化研究院（山东）有限公司院长路征共同揭牌，学院副院长卢玲与烟台餐饮与住宿行业协会会长王洪海签订“...……更多
2023-07-14 11:58:00鲁菜,中国,标准化,研究院,空白,产业
...（记者 管晓慧 见习记者 王文新）日前，从“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能大赛传来喜讯，烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁...……更多
2024-01-16 16:23:00鲁菜,省级,大奖,央视,平台,鲁菜
...转自：烟台日报跟随榜单，“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯（YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道）鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
2023-11-28 08:09:00烟台,一口,一口气,烟台,鲁菜,五名
此去星辰大海，未来前程可期。26日上午，烟台文化旅游职业学院2023年毕业典礼在校礼堂隆重举行。作为全国首批以“文化旅游”命名的两所职业学院之一，学院被授予国家级高技能人才培训基地、文化和旅游部旅游职业教育...……更多
2023-06-30 09:21:00匠心,烟台,文化旅游,首届,毕业生,职业
...职业特征，融入烟台景区、网红打卡地、新生坐标、烟台鲁菜、非遗、葡萄酒、土特产、夜市、文创等元素，丰富活动纬度。在娓娓道来的故事中，全面展示烟台文旅业态的丰富性和多样性，从而实现商家推广和城市文旅品牌塑...……更多
2023-08-05 20:06:00烟台,主题活动,仙子,烟火,故事,活动
...”一场生动的餐饮文化座谈与精彩的厨艺交流，就在烟台文化旅游职业学院徐徐展开。“非常感谢欣和企业邀请我们的厨师来这里学习中国的鲁菜、传统文化和饮食国际化。”邱光信介绍，自己出生于韩国釜山，老家是中国山东...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...而影响城市营销的重要元素还有“美食”。烟台是“中国鲁菜之都”，是鲁菜三大发祥地之一，拥有完善的菜品体系和悠久的鲁菜文化。刘洋建议，应进一步推动“中国鲁菜之都”品牌化建设，促进鲁菜创新发展，充分发挥餐饮...……更多
2024-01-14 12:25:00刘洋,鲁菜,品牌化,烟台,政协委员,中国
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道，也有推陈出新的新菜品，用不同的本地食材和烹饪技艺，演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
2023-12-23 21:02:00鲁菜,烟台,打卡,饭馆,烟火,味道
...文化积淀及创新升级，充分展现农业大省的全新活力。
鲁菜作为中国四大菜系之一，以其丰富多样的美食而闻名于世。在展会上，游客市民还可以通过享受最地道的鲁菜，感受历久弥新的“山东味道”。据了解，活动将设置“...……更多
2023-11-04 15:53:00山东,百味,冬令,美食,山东,鲁菜
...成为了烟台的特色美食。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第七站走进旺角小渔村，感受让市民和众多游客留恋的味道。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行...……更多
2023-12-24 09:27:00捞饭,鲁菜,烟台,打卡,秘诀,捞饭
...台餐饮带来了勃勃生机。12月22日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动，首站走进烟台百纳·观澜（朝阳街店），品味“开埠宴”，感受今古相承、中西结合的美食和文化。12月22日，“东游仙境海岸...……更多
2023-12-22 11:27:00观澜,开埠,鲁菜,打卡,餐厅,美食
...人名师7人。中国烹饪、服务大师11人。胶东菜技艺传承、鲁菜文化餐饮开发及教育省级平台2个。形成校、市、省、国家、国际五级联赛机制,2002年至今代表青岛市参加国赛共获30金26银14铜,奖牌累计70枚。职教高考连创新高。学校...……更多
2024-04-25 00:34:00生态,生命,乐园,学校,青岛,学校
观山看海，金海湾酒店里鲁菜飘香。12月22日，“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动，第二站走进烟台金海湾大酒店，壹点海报带你在美景、美食中开启鲁菜寻味之旅。
（制图 邵舒琨） ……更多
2023-12-22 16:52:00鲁菜,金海,打卡,大酒店,鲁菜,烟台
...饭，围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜，道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一，有“鲁菜之乡”之称号，也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日，“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...后备箱集市、招远黄金节等系列休闲活动。美食季。作为鲁菜之乡，烟台美食不可错过。7月份将举办“鲁菜吧少年”主题活动、2023沙滩啤酒嘉年华活动；8月份，与齐鲁频道《拉呱》节目联合举办“烟台名小吃大赛”，并推出首...……更多
2023-07-11 09:20:00分会场,烟台,分会,消费,全国,国际
...传承和创新烹饪技艺，改进传统菜品，研制新菜品，将‘鲁菜文化’和本地特色传递给更多的食客。”下一步，莱山区税务局将深入开展“便民办税春风行动”，以更高效率、更优服务持续完善税费优惠政策直达快享机制，优化...……更多
2023-09-11 16:22:00莱山,烟台,旅游产业,税收,税务,产业
...葡萄酒长廊资源,持续加速葡萄酒产业与城市品牌推广、文化旅游发展的深度融合。《你好生活》视角下的张裕葡萄酒种植基地自2023烟台国际葡萄酒节启动以来,烟台市政府、烟台黄渤海新区紧抓时机,围绕烟台各种潮流年轻元素,...……更多
2023-10-13 15:27:00总台,烟台,制式,新区,景点,三大
本文转自：大众日报5月18日至19日，“新时代新鲁菜”2022创新大赛决赛在潍坊峡山区举办。前期初赛中，近200道菜品从1858道菜中脱颖而出，角逐2022年度“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”...……更多
2023-05-20 15:58:00大厨,刀功,鲁菜,武艺,绝活,山东
...提质增效，吸引广大市民群众参与到城市文化建设中。“鲁菜是八大菜系之首，在全国乃至国外都极负盛名。’”孙世会说，济南要进一步宣传餐饮品牌、宣传鲁菜，擦亮“中国鲁菜美食之都”的金字招牌。在传承美食文化方面...……更多
2024-01-13 11:12:00泉城,鲁菜,委员,代表,活动,济南
...观澜餐厅里品味开埠宴。12月22日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动，首站走进烟台百纳·观澜（朝阳街店），壹点海报带你品味“开埠宴”，感受今古相承、中西结合的美食和文化。
（制图...……更多
2023-12-22 14:42:00观澜,朝阳街,开埠,鲁菜,打卡,朝阳
...工作室揭牌仪式。
随后，烟台市福山区人民政府、烟台文化旅游职业学院、烟台百纳餐饮集团三方签约共同成立鲁菜协同创新中心，在鲁菜技艺创新、文化挖掘、传承与推广等方面进行产、教、学、研、用深度合作。百纳20年...……更多
2023-09-21 21:57:00致远,餐饮,烟台,餐饮,观澜,员工
...，挖掘优势文化资源，打造“京剧码头”“葡萄酒城”“鲁菜之都”等特色品牌，丰富城市文旅品牌内涵支撑和多维体验。全市境内外文旅推广中心已达25处，持续拓宽“仙境海岸·鲜美烟台”形象营销矩阵。值得一提的是，“...……更多
2023-09-05 20:52:00烟台,火爆,实践,产业,发展,烟台
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