让学校成为生命成长的生态乐园

本文转自：半岛都市报

青岛烹饪职业学校:

让学校成为生命成长的生态乐园

青岛烹饪职业学校2024年招生计划(预设)

学历性质专业名称专业方向代码招生计划联办单位或合作院校

三二连读烹饪工艺与营养中餐80青岛酒店管理职业技术学院

西式烹饪工艺西餐45青岛酒店管理职业技术学院

中西面点工艺中西面点45青岛酒店管理职业技术学院

45青岛幼儿师范高等专科学校

酒店管理与数字化运营酒店管理40青岛酒店管理职业技术学院

葡萄酒文化与营销葡萄酒鉴别、经营管理40青岛酒店管理职业技术学院

职业中专A14西餐烹饪餐饮智能管理15法国第纳尔餐饮学校

法国古然德职业学校

法国圣马丁餐饮与旅游管理学校

新加坡博伟国际教育学院

新西兰北岸酒店管理学院

菲律宾莱西姆大学

马来西亚泰莱大学

职普融通实验班45青岛十九中

新型职普融通实验班25青岛六十六中

中西面点中西面点15香格里拉大酒店、富力艾美酒店、威斯汀酒店、颐中皇冠假日酒店、海尔洲际酒店、丽晶大酒店、汇泉王朝大酒店、希尔顿大酒店等

中餐烹饪(爱基金·鼎志班)营养配餐40

高星级饭店运营与管理职普融通实验班40青岛十九中

咖啡调酒15香格里拉大酒店、富力艾美酒店、威斯汀酒店、颐中皇冠假日酒店、海尔洲际酒店、丽晶大酒店、汇泉王朝大酒店、希尔顿大酒店等

合计490—

注:最终计划以青岛市教育局公布为准

半岛全媒体记者郝春梅

青岛烹饪职业学校是国家级重点职业学校。全国餐饮职业教育示范学校、全国职业院校实习管理50强,山东省中职学校品牌专业(中餐、西餐)、山东省特色化专业(中餐)、山东省关心下一代先进集体、山东省校企一体化合作办学项目、首批山东省中小学校星级食堂,青岛市文明单位标兵、青岛市首批中小-学文明校园、青岛市五星阳光校园、青岛市校园文化建设示范校、青岛市十个一项目示范学校、青岛市教体融合示范校。2023年在全国职业院校技能大赛(中职组)西式、中式两大烹饪赛项比赛中,代表青岛队参赛,斩获西式、中式烹饪赛项两枚团体金牌。

专业设置聚焦,人才培养精准

学校现有三二连读五年制高职大专和三年制职业中专两种学制。其中三二连读五年制高职大专设有烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营、葡萄酒文化与营销五个专业方向。

三年制职业中专设有西餐烹饪、中西面点、中餐烹饪和高星级饭店运营与管理四个专业。其中西餐烹饪专业设餐饮智能管理(法国、新加坡、新西兰,菲律宾、马来西亚等“一带一路”国家项目)、职普融通实验班(与青岛十九中合作)和新型职普融通实验班(与青岛六十六中合作)三大方向；中餐烹饪专业设爱基金·鼎志班营养配餐方向；高星级饭店运营与管理专业设职普融通实验班和咖啡调酒两大方向。

名师引领成长,生生皆有特长

学校现有齐鲁名校长1人,省市优秀教师2人,省市教学能手学科带头人22人,省市职教先进个人名师7人。中国烹饪、服务大师11人。胶东菜技艺传承、鲁菜文化餐饮开发及教育省级平台2个。形成校、市、省、国家、国际五级联赛机制,2002年至今代表青岛市参加国赛共获30金26银14铜,奖牌累计70枚。职教高考连创新高。

学校深化“润德育人”德育品牌,构建全环境立德树人体系。实施“10+3”即“四二四三”工程,展现出生生有特长、班班有特色、教师有专长、学生有发展、学校有亮点的“一班多品”、“一校数品”的发展格局。

深化产教融合,赋能国家战略

学校深化产教融合、校企合作,创新人才培养模式。形成“双导师制”特色品牌；与岛城50余家单位签订长期合作协议,建立校外实习实训基地,实行科学“七化”管理模式；现代学徒制提升学生职业素养。

学校秉承国际化办学思路,赋能“一带一路”国家战略。发挥“伊尹食坊”和“雅聚法餐工坊”两个平台的作用,搭建东西方餐饮文化交流平台；继续深化国际合作交流新途径,与法国、新加坡、新西兰、菲律宾莱西姆大学、马来西亚泰莱大学开发学生培养项目；推动合作办学向宽领域、高水平、深层次发展。

咨询电话:

0532-58828226、58828293

学校地址:

青岛市市北区平安路24号丁

学校网站:

http://www.qdpengrenqdedu.com/