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每周应适量摄入牛肉、鱼虾等食材,以确保孩子健康成长
...孩子的身高发育至关重要。特别是每周应适量摄入牛肉、鱼虾等食材,以确保孩子健康成长。众所周知,鱼虾的烹饪相对简单,而牛肉的烹饪却颇具挑战性。如果烹饪不当,可能会导致孩子难以咀嚼,或者牛肉的腥味过重,使孩...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
大厨教你红烧牛肉面的家常做法,面条滑爽,汤浓味美,牛肉软烂
今天我要与大家分享的是一道让人陶醉的美食——红烧牛肉面。这道菜以牛肉为主要食材,通过精心烹制,呈现出一种口感丰富、色香味俱佳的美食。现在让我们一起来学习这道菜的制作方法吧!食材准备主要食材:牛肉500克...……更多
肉生火,鱼生痰,想要补脾胃,春天适合进食这种“肉饽饽”!
...火的人吃完羊肉就会咽喉肿痛、口腔溃疡等等。海鲜类的鱼虾蟹大家就熟悉了,它们大多偏于寒凉,吃多了容易伤脾阳,脾虚运化水湿无力,就容易导致痰湿内生。而有一种肉是比较平和,适合春天进食一点来补脾胃,它就是—...……更多
“80后”大厨的乡情“湘”味
本文转自:益阳日报彭唬与他的米糠腊牛肉。刘馨予摄益阳日报全媒体记者 刘馨予 通讯员 赵园4月22日清早,南县麻河口镇靠近集镇的六百弓村,赶早的人已经有了动静。都说早市的肉菜最好,在集镇东头,村民彭唬也开始了...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...每一餐都充满家的味道,享受烹饪的乐趣吧!一、腐竹炒牛肉腐竹炒牛肉是一道美味的家常菜,口感鲜嫩,香气扑鼻。腐竹具有丰富的蛋白质和纤维素,而牛肉富含优质蛋白质和铁元素,搭配起来既营养又美味。制作简单,适合...……更多
掌握好这5个小技巧,炖出来的牛肉才会鲜美滑嫩,不老不硬也不腥
导语:炖牛肉:怎样炖的鲜嫩不老硬?大厨教你5个小窍门,肉嫩味鲜还不腥!大家好我是傻姐美食,立秋后温差比较大,一定要注意天气的变化,特别是家里的老人、孩子抵抗力相对比较差,一旦受寒身体就会吃不消,出现发...……更多
它是牛肉的“克星”,卤牛肉加一点,出锅立刻软烂入味
它是牛肉的“克星”,卤牛肉加一点,出锅立刻软烂入味,没牙也能吃。大家好我是傻姐美食,单位有个同事辞职了,临走之前我们比较熟悉的几个组织了聚餐。像我们单位的聚餐特别简单省事,因为都是家有孩子的女性,牵...……更多
麦德龙踏青野餐的流行趋势
...采购的照片,一边介绍一边回味:“上周去麦德龙采购的牛肉薄片,特意选了100天谷饲,轻轻翻面就能烤出油滋滋的奶香味,烧烤现场让我一秒变身大厨,朋友都说食材新鲜!”小范说,如果担心自己“厨艺不佳”,还可以在质...……更多
社区大厨 各显神通
...拿出“看家本领”,向“厨王”发起挑战。排骨、醋肉、牛肉、芹菜、胡萝卜、西红柿雕花……各色食材整齐地摆放在展示台上。上灶、下油、下料、煎炒炸蒸、调味、出锅、装盘……大厨们动作连贯,一气呵成。蒜香炸排骨、...……更多
山药甜薯靠边站!它才是埋土里的黄金,配牛肉炒,不能辜负的美味
...食材的鲜味程度和氨基酸的种类和含量密切相关。肉类、鱼虾和海鲜中氨基酸含量较高,因此炖煮出的菜品味道鲜美。而在蔬菜中,冬笋可谓是其中的佼佼者。冬笋的蛋白质含量(4.2克)比春笋(2.4克)和山药、萝卜等蔬菜要高...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用户直接发文:“坐标广州花都,粤菜餐厅见得比较少,但湘菜真的好多!”火辣的湘菜,已经崛...……更多
...您一学就会,吃了还想吃!咱们得准备材料。冷面面条、牛肉、黄瓜、西红柿、鸡蛋,这些都是必不可少的。对了,还有那些提味的调料,像酱油、醋、糖、辣椒粉之类的,一个都不能少。材料准备好了,咱们就开始进入正题—...……更多
这东西一斤要60块,再贵也要买来吃,孩子多吃壮骨长高个,值了
...质是必不可少的,例如蛋白质、维生素和矿物质等等。而牛肉恰好是一种高蛋白、低脂肪的肉类,其丰富的营养价值对于孩子的生长发育非常有益。因此,尽管牛肉的价格相对其他肉类较高,但其所带来的营养和健康效益是完全...……更多
冬季进补多吃肉?营养师:尤其是这5种肉,营养更丰富,可多吃!
...,营养成分更为全面。1.鱼肉和虾肉在众多肉类食物中,鱼虾肉里面含有的微量元素更多,比如钙,铁,铜,锌,硫,碘等等,都是人体内不可或缺的营养成分,只有摄入量充足才有助于增强人体的抵抗能力。因此提醒大家,到...……更多
红色警告:“注胶肉”已泛滥?大多存在这四种肉当中,别掉以轻心
...如撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,蟹棒,虽然这类丸子中都带有鱼虾蟹等字样,但是与他们并无任何的关系。自家制作的肉丸都是比较松散的,可是这类火锅丸子却弹性十足、口感好,这是由于加入了食用胶和添加剂的原因。哪怕是少...……更多
4位阿姨来幼儿园应聘,每人做了一碗面条,如果你是园长会选谁?
...艳一些的,这样清淡的面恐怕引起他们的兴趣。第二个,牛肉汤面。第二位阿姨做了一份牛肉拉面,这位阿姨是北方人,平时自己在家就喜欢做一些面食,面条看起来很劲道,牛肉也煮得十分入味,让人看着特别有食欲,牛肉营...……更多
胡萝卜炒牛肉丝,既美味又营养丰富,成为我家孩子最喜爱的菜品
...要与大家分享一道我家孩子非常喜欢的菜肴——胡萝卜炒牛肉丝。这道菜颜色鲜艳,荤素搭配,健康又营养丰富。它不仅可以滋补身体,也对孩子的视力有着良好的保护作用。让我们在深秋时节常常为家人烹制这道美味实惠的菜...……更多
...是从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面考虑的。吃肉顺序优先鱼虾类鱼虾类脂肪含量低,且含有较多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。所以一般人群在吃肉顺序上可以优先考虑鱼虾类。吃肉优选鱼...……更多
...高品质的商品和突破性价格优势。以深受会员喜爱的进口牛肉为例,南宁山姆店引入了稀有部位的美国谷饲精选级牛小排,山姆不仅为牛肉提供全程冰鲜冷链为牛肉保驾护航,还依托全球供应链直采优势,大批量整牛直采,专业...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
...材在他们的快刀热锅中完成蜕变,干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日,成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛在重庆商务职业学院...……更多
春天,这菜要多给孩子吃,养肝明目对眼睛好,增强免疫,别不懂吃
...分享的这道菜就很适合春天多给孩子吃,那就是:芥蓝炒牛肉,芥蓝和牛肉的搭配是一道广东人特别爱吃的小炒菜,鲜香脆嫩,牛肉的鲜嫩和清脆的芥蓝一起炒,营养好吃,大人孩子都很喜欢。春天吃芥蓝有益健康。芥蓝富含维...……更多
...劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。四、鱼虾,微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是...……更多
介绍重阳节要牢记:“3吃2做1忌”的养生方法
...康的关键元素,特别是对于年长者而言。奶制品、豆腐、鱼虾、坚果等食物都富含钙质,可以帮助父母保持骨骼健康。推荐食谱:虾仁炖豆腐材料:虾仁、豆腐、葱、姜、蒜、食用油、生抽、盐做法:豆腐切块,准备葱姜蒜,热...……更多
春天进补,最该喝这款“增钙汤”,营养全面,助力孩子长个头!
...追求牛奶等单一食材。为孩子配制一款补钙汤,如豌豆苗牛肉豆腐汤,可谓恰到好处。简单易学的制作方法加上丰富的营养元素,不妨一试,助力孩子健康成长。 2、豌豆苗牛肉豆腐汤的滋补秘籍豌豆苗、牛肉、嫩豆腐,这是制...……更多
这东西40元1斤,再贵也要常给孩子吃,长高个,一周吃2次最好
...总是希望能够为他们提供最好的,尤其是在饮食上。虽然牛肉的价格不菲,达到了40元一斤,但考虑到它对孩子成长的巨大益处,这个价格似乎也变得无关紧要。因为,如果有一样食物能在春天助力孩子长高、增强体质,那么牛...……更多
8道懒人快手菜,食材简单,好吃好做,厨房新手都能做出来!
...单,而且味道鲜美,是聚会或夜宵的绝佳选择。四、碎椒牛肉:香辣嫩滑,回味无穷牛肉搭配碎椒炒制,口感嫩滑、香辣可口。这道菜不仅美味,而且营养丰富,是家庭餐桌上的常客。五、五花肉炒娃娃菜:鲜嫩可口,家常美味...……更多
开学后,多给孩子吃4种“高钙菜”,补钙又健脑,孩子个头蹭蹭长
...效补充钙质和Omega-3,促进大脑和身体的健康成长。 四:牛肉(菠萝牛肉粒)牛肉是优质的蛋白质来源,含有孩子成长发育所需的各种必需氨基酸,同时,牛肉的铁质含量高,易于人体吸收,能有效预防贫血。对于正在快速成长...……更多
煮出浓情蜜意
...富,几十种食材荤素搭配、五颜六色摆上一桌,牛肉片、鱼虾、蔬菜、水果各就各位,让人一看就食指大动。老公弯着腰在料理台处理新鲜的食材,我则在一旁制作蘸料。河北南部的口味都很清淡,我家常用的蘸料也是不带辣味...……更多
这种食物是对身体没有坏处,适当的吃一点,还能激发孩子的食欲呢
...,要每天轮换着买,比如在11月份,可以多给孩子吃一些牛肉,因为牛肉中含有的蛋白质、钙、铁、亚油酸、钾等等营养物质,这些物质不仅有利于增强免疫力,还能使孩子猛长个呢!就比如我小孩,因为饮食搭配的比较好,明...……更多
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街边现调凉菜为啥那么好吃?这3种调料是关键,学会后可以摆摊了
让我与大家分享制作美味凉菜的三大“法宝”。只要掌握了这些技巧,你也能轻松调制出香气扑鼻、口感极佳的凉菜。【调凉菜的调料秘诀】大蒜——蒜末非必需
2024-05-14 13:33:00
蒸鸡蛋羹,别直接加水蒸!牢记4大技巧,香软滑嫩,比嫩豆腐还嫩
今天,我要与大家分享一种蒸鸡蛋的独特方法,这是我从一位经验丰富的饭店厨师长那里学到的。若想让鸡蛋羹口感香软滑嫩,确实需要掌握几个关键的技巧
2024-05-14 13:34:00
蚝油不是万能提鲜油,切记“5不能”,做错了坏得快,做菜也难吃
蚝油作为调味品,其使用原则也十分重要。为了让大家能够做出更加美味的菜肴,我今天就来详细介绍一下蚝油的使用技巧。只有掌握了这些原则
2024-05-14 13:33:00
补钙多吃黑芝麻糊,教你在家做,香甜细腻,好吃省钱,能放1个月
今天,我要向大家介绍一种既美味又经济实惠,还能有效补钙的食品——黑芝麻糊。不仅如此,我还会教你们如何在家中轻松制作,香甜细腻
2024-05-14 13:32:00
蒸鸡蛋羹加冷水还是温水?蒸几分钟?照着做,滑嫩如豆腐脑
对于孩子来说,鸡蛋羹是非常受欢迎的食物之一。记得小时候,我也很喜欢吃鸡蛋羹,几乎天天吃都不腻。不过长大后才发现,想做出特别完美的鸡蛋羹并非易事
2024-05-14 13:39:00
腌萝卜干时,直接加盐是大错!教你40年土方法又香又脆久放不坏
腌萝卜干时,加盐并非明智之举。下面我将分享一个传承40年的独特方法,确保萝卜干既香脆又耐放。这个方法的关键在于腌制前的准备和调料的搭配
2024-05-14 13:38:00
煮冰冻饺子,到底冷水下锅还是热水下锅?做对了,出锅和现包一样
饺子是大家都爱吃的一种美食,不管是过年过节还是平常,爱吃饺子的人不在少数。可是调馅料包饺子都比较费时间,若没有充足的时间恐怕很难吃上一顿
2024-05-14 13:41:00
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法进入夏季,有很多好吃的美食,尤其是海鲜。夜市上最受欢迎的要属大虾
2024-05-14 13:39:00
炖银耳汤,切记不要直接下锅炖!牢记4点,20分钟出胶,汤更粘
天气渐渐热起来了,稍微吃点油腻的食物会觉得整个人都不太舒服,所以最好吃些清淡清爽的食物,比如银耳汤,既能解油腻,又能滋润皮肤
2024-05-14 13:40:00
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,汤鲜肉香没膻味
羊肉肉质鲜嫩,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是涮着吃、炒着吃,还是炖着吃,都非常美味。不过,和猪肉、牛肉相比,羊肉有一股特殊的膻味
2024-05-14 13:41:00
萝卜包饺子,直接包还是先焯水?多数错在这一步,难怪没有萝卜味
在包饺子时,关于萝卜的处理,是直接包还是先焯水,其实是有讲究的。很多人在这一步就犯了错误,导致包出来的饺子缺乏萝卜的特有风味
2024-05-14 13:36:00
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
蒸馒头时,单纯依赖酵母是不足够的,为了制作出香软筋道的馒头,还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳,味道更美味
2024-05-14 13:35:00
买排骨,“前排”“中排”“后排”差别大,弄懂再买,少花冤枉钱
现在生活条件好,很多人的餐桌一天三顿都有肉,不仅味道好吃,而且能给身体补充营养。要说最好吃的猪肉,我认为是排骨,肉质肥瘦相间
2024-05-14 13:46:00
冻肉解冻别只会用水泡,教你1妙招,10分钟快速解冻,软嫩又鲜
天气越来越热了,很多人买了肉,都会放在冰箱里冷冻保存,随吃随取,放半年都不会坏。不过肉冻久了变得硬邦邦的,需要解冻过后才能吃
2024-05-14 13:42:00
买牛肉,选“挂着的”还是“摆着的”?牢记4点,轻松买到好牛肉
牛肉营养价值高,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是炒牛肉,还是炖牛肉,亦或是酱牛肉,吃起来真的是太香了。唯一的缺点就是太贵了
2024-05-14 13:47:00