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分享鱼肉的正确做法,做出来的鱼肉鲜嫩无腥味,一起来看看吧
导语:不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃!大家好我是傻姐美食,鱼肉可是我最喜欢吃的美食,特别是我老爸做的鱼,比饭店大厨做的都好吃,不管是清炖、红烧、煎炸,任何品种的鱼肉都做的...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
...都会用清水冲洗鱼血,认为可以去除腥味。这是错误的,鱼肉沾了生水后,就容易滋生细菌,导致鱼肉发臭。正确做法是,用一瓶高度白酒来清洗。白酒可以消毒杀菌,去腥增香,而且很容易挥发掉,能防止腊鱼变臭。关键二—...……更多
炖鱼时,别再用料酒白酒去腥了,换成这2样,鱼肉没腥味,更香嫩
...做鱼的方式和风味,真的是越来越有成就感了。其实啊,鱼肉的营养真的挺丰富的。多吃鱼不仅能让脑袋更灵光,还能让身体更强壮,所以啊,很多人都喜欢吃鱼,简直就是欲罢不能!我发现很多人都喜欢在家里炖鱼吃,每次炖...……更多
皮肤干燥多吃它,胶原蛋白是猪蹄的两倍,更容被吸收,营养又解馋
...大家好我是傻姐美食,秋天贴秋膘,我家餐桌上总少不了鱼肉,不管红烧、清炖还是清蒸,怎么也吃不腻,相比猪牛羊肉来说,多吃鱼肉不用担心长胖,是非常不错的滋补佳品。吃过早饭后,我又来到了海鲜市场,孩子们说要吃...……更多
酸菜鱼简单又好吃的做法找到了,酸辣鲜美无腥味,鲜嫩爽滑又入味
...的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜,经过巧妙的烹调,让鱼肉入味,不仅去除了腥味,还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度与辣椒的香辣相互融合,令人回味无穷。无论是家庭日常烹...……更多
腌腊鱼,第一步抹盐就废了,想要腊鱼好吃不发臭,4个技巧要牢记
...的鱼要不要清洗?很多人都用水冲洗了,这是错误的,生鱼肉沾生水后很容易滋生细菌,导致腌制的时候发臭、坏掉,所以鱼肉一定不能用水洗。3、鱼肉怎么处理?用干净的抹布或纸巾,把鱼身上的鱼血擦拭干净即可,千万不...……更多
重庆来凤鱼的家常做法,又麻又辣又嫩滑,吃起来满嘴留香巴适得很
...现在基本上都用花鲢鱼了。先把花鲢的骨肉分离出来,把鱼肉切成一字条是来凤鱼的特点之一。(今天只用鱼肉,鱼骨和鱼头回头用来做汤)首先,给鱼肉撒上盐和白酒,抓匀后腌5分钟。这样能把鱼腥味去得更彻底。腌好后,...……更多
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味。鱼肉鲜美可口,价格亲民,富含蛋白质的同时,也含有丰富的维生素和矿物质,以及健康的不饱和脂肪酸。这些成分具有促进发育、提高智力、增强体质、...……更多
适当地吃一些草鱼可以滋补开胃、健脑益智、增强体质等
...也是非常不错的礼物,大家都爱吃。我喜欢吃鱼,所以晒鱼肉干比较多,晒好的鱼干再做成香辣鱼干,既可以当小零食也可以当饭菜,不要太美味了。草鱼是我家最常吃,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,一斤才7块钱。它是一种淡...……更多
分享炖鱼的技巧,不管炖什么鱼,有2样调料不要放,越放越难吃
...,多种食材一锅炖,营养也比较丰富,可以给身体补充。鱼肉还有丰富的蛋白质、钙等营养,非常适合冬天进补,可以增强体质,提高免疫力。很多人都爱吃炖鱼,做法简单,但是想做得好吃可不简单。大家是不是觉得炖鱼调料...……更多
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”,很多人做错了,难怪鱼肉不鲜美!
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”,很多人做错了,难怪鱼肉不鲜美!鱼肉是大家常吃的食材,鱼肉的肉质细嫩,味道也不错,鱼肉的营养还丰富,含蛋白质、钙、铁等营养成分,鱼肉的吃法很多,可以蒸来吃,也可以煮来吃,...……更多
在天冷时节适量食用鱼肉,有助于增强免疫力、补充能量和改善体质
...质和营养的食物,可以增强身体的免疫力,抵抗严寒。而鱼肉作为一种高蛋白、低脂肪、富含多种营养元素的食材,自然成为了首选。今天,分享一个懒人吃法,鱼肉鲜嫩无腥味,比饭店好吃推荐食谱:【砂锅鱼】准备食材:鱼...……更多
酸甜可口!超级简单的糖醋鱼做法大公开
...的一道绝妙的家常菜。无论是酸酸甜甜的口感还是鲜美的鱼肉,都令人垂涎欲滴。而且制作过程也非常简单,即使是厨艺小白也能轻松驾驭。现在就让我教你如何做出一道香喷喷的糖醋鱼,让你在家也能享受到餐馆级别的美味!...……更多
4种秋后最该吃的鱼,正是肥美的好时候,千万别错过季节了
...季,很多鱼都陆续进入了肥美期,此时的鱼儿膘肥体壮,鱼肉鲜美细嫩,鱼肉所含的氨基酸、蛋白质等营养也很容易被人体吸收,作为“贴秋膘”的食材最好不过了,给大家分享4种秋后最该吃的鱼,正是肥美的好时候,千万别...……更多
这菜不太便宜,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身
...高兴三天,但是身体的营养必须跟上,油腻的东西不吃,鱼肉我可经常吃,尤其是鲈鱼我一周吃一次,虽然贵了点,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身。鲈鱼是四大淡水名鱼之一,它是一种肉食性鱼类,捕食一些小虾、小...……更多
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
今天,我要跟大家分享五种超赞的鱼肉做法,营养满满,口感超棒!跟着季节吃,身体更健康哦!赶紧来学学吧!第一种,清蒸鱼。这种做法简单又健康,鱼肉鲜嫩,保留了鱼的原汁原味,吃上一口,真是鲜美无比!第二种,...……更多
平乐“鱼”众不同的美味
本文转自:桂林日报用自制豆腐配上鱼肉黄焖。 苏桂 摄清蒸鱼肚,肉质不柴、不烂,十分有弹性,甚至可以整块夹起来。 记者刘菁 摄□本报记者刘菁 通讯员苏桂 一条鱼能怎么吃?平乐的船上人家会说,从头到尾、从里到外...……更多
炖鱼时别放八角和大蒜,这两种调料都可能毁了鱼的口感和味道
鱼肉鲜嫩细腻,营养丰富,是大家都爱的一道菜。不过,有时我们在烹饪鱼肉时可能会觉得鱼肉腥味重,这其实不是鱼的问题,而是调料没选对。炖鱼时,有两种调料是绝对不能放的,否则不仅会让鱼肉腥味四溢,口感也会大...……更多
不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃
导语:不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃!时间过的好快啊,转眼间已快进入腊月门,一年一度的新春佳节即将到来。很多朋友忙着灌香肠、熏腊肉,忙忙碌碌中已透着淡淡的年味,有打算的家...……更多
蒸鱼时,很多人少了“第一步”,难怪鱼汤不鲜,腥味重!
...八门。但不管怎么做,要想做出好吃的鱼,关键就在于让鱼肉既入味又滑嫩,鲜美得让人直流口水。这可是做鱼的不二法则哦!哎,说起做菜,我得坦白一件事:鱼这道菜对我来说就像是个烫手山芋。这么多年来,我尝试了各种...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...疫力,冬季进补就显得尤为重要。在众多食材中,羊肉、鱼肉和鸽子肉被广泛认为是冬季进补的极佳选择。它们不仅营养丰富,而且在中医营养学中也被赋予温补身体、补益气血的作用。接下来,让我们详细了解一下这三种肉类...……更多
它低脂且富含高蛋白,能有效增强免疫力,还有助于保护视力
...条件好了,我们不缺吃喝的,而说到提高免疫力的食物,鱼肉可是个不错的选择。特别是现在,正是各种鱼大量上市的时候,记得多给家人做鱼肉吃哦!现在正是多宝鱼盛产的季节,我到海鲜市场逛了逛,花了30元买了两条小一...……更多
这一道西湖醋鱼用草鱼做出了蟹味道,鱼肉嫩美酸甜可口
...好处。盛菜时,浇上一层糖醋。成菜色泽红亮,吃起来,鱼肉嫩美,带有蟹味,酸甜可口,别具特色。做西湖醋鱼需要注意的是鱼不要太大,否则口感不够鲜嫩。煮鱼时,可用筷子扎一下,若是轻松扎进去,即是熟了。炒汁的动...……更多
不管蒸什么鱼,多加一点“它”,鱼肉香嫩入味,不会就学着
...欢。30年大厨这样说:不管蒸什么鱼,多加一点“它”,鱼肉香嫩入味。其实能够用来蒸的菜还是非常的多,不管是肉还是素菜用来蒸着吃都是别有一番风味的感觉。但是对于鱼肉来说,清蒸的味道可以说是非常的不错的一种选...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
在寒冷的冬季,餐桌上的鱼肉成为了人们追寻营养和美味的重要选择。然而,并非所有鱼类都适合在寒冷季节食用。相比于草鱼和花鲢,有几种鱼类在冬天尤其适宜食用。鲫鱼、鲈鱼、带鱼和鳊鱼是冬季里备受推崇的食材,它...……更多
10分钟做了这道菜,简单又好吃,营养又美味,孩子天天点名都要
...鱼好处多多,尤其是对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能够供给人体多种营养。我这次买了一整条鲩鱼,请...……更多
乌鱼,它的口感更为滑嫩,让人回味无穷
...鱼和酸菜鱼时,相信许多人的口水都会瞬间流出。鲜嫩的鱼肉搭配着麻辣的调料,让人每一口都无法抵挡。而在制作水煮鱼和酸菜鱼时,我们常常会选择使用淡水鱼草鱼和黑鱼作为食材。然而,我们今天要介绍的是一种不同的海...……更多
清蒸鱼,蒸几分钟?热水上锅还是冷水?记住这5点,鱼肉鲜香嫩滑
鱼肉营养丰富,味道鲜美,肉质也很鲜嫩,经常吃对身体有很多好处,可以补充营养,强身健体,提高免疫力。大家平时喜欢吃什么鱼呢?红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼还是清蒸鱼?其实前几种做法,吃的都是调料味儿,只有清蒸...……更多
推荐5道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做
...中,小火慢煎,煎至两面金黄。这一步的目的是为了增加鱼肉的香脆口感,同时去除腥味。2、接着加入葱姜、黄色干辣椒和料酒,一同爆香,进一步去腥提味。3、然后倒入适量的热水,大火煮制。在煮制过程中,注意火候的掌...……更多
教你8道家常鱼的做法,学会在家里露一手,再也不用担心做鱼了
...富的DHA、EPA,能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外,鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等,能为孩子提供平衡的膳食营养。快快收藏吧!番茄鱼原料:黑鱼片,番茄,葱,娃娃菜,生抽,番茄酱,盐,...……更多
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每天一杯黄芪水,身体迟早会收获4大好处,但需注意这些禁忌!
黄芪是一味具有滋补效果的中药,富含多种微量元素,有着补气升阳、利水消肿等功效,对于改善疲倦乏力以及体虚气短等症状,有着非常好的改善效果
2024-10-14 13:55:00
选择“黑医美”被判部分担责也是一种提醒
近年来,因消费者选择无医疗资质美容机构实施医疗美容手术,导致“美容”变“毁容”的事件屡屡发生。据《法治日报》报道,近日
2024-10-14 13:37:00
一声“惊雷”,马桶炸了!注意,这个东西很多人家里也有
一声“惊雷”,厕所炸了!33岁的李先生被严重灼伤,送到了浙江大学医学院附属第一医院庆春院区急诊科。李先生是浙江人,最近
2024-10-14 13:53:00
关节咔咔响就是关节炎?答案可能和你想得不一样
本文转自:人民网-科普中国流言:“关节咔咔响就是关节炎!”日常生活中,一些人伸展、起身或做一些大动作时,关节就会发出咔咔的弹响声
2024-10-14 14:01:00
咳嗽:健康状况的 “发言人”
在日常生活中,咳嗽是一种再常见不过的症状。它可能突然出现,也可能持续数日甚至更长时间,给我们的生活带来种种不便和困扰。咳嗽
2024-10-14 14:38:00
湖南望城:城里可闻“稻花香”
本文转自:人民网-湖南频道稻田公园稻子收割(望城区城发集团供图)“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”金秋10月,稻谷飘香
2024-10-14 14:49:00
湖南新宁:山楜椒香飘海内外
本文转自:人民网-湖南频道10月7日,长沙理工大学计算机与通信工程学院大三学生龙柯霖如期回到校园。国庆期间,他利用小长假返乡进行了社会实践调研
2024-10-14 14:49:00
“知天而作”底气足 绘就乡村振兴好“丰”景
本文转自:人民网欧阳易佳金秋十月,各地传来丰收的喜讯:“秋粮单产进一步提高”“冬小麦、冬油菜播种开局顺利”……据农业农村部最新农情调度显示
2024-10-14 15:03:00
“不忘初心,益童‘黔’行”专家团队赴贵州黔西市开展医疗帮扶
本文转自:人民网-贵州频道10月13日,笔者从上海儿童医学中心贵州医院获悉,由上海儿童医学中心贵州医院、贵州省人民医院共同组建的“不忘初心
2024-10-14 15:12:00
临沂罗庄:朵朵“小木耳”撑起乡村振兴大产业
本文转自:人民网-山东频道“乡村有好物”不仅仅是一句口号,更是临沂市罗庄区乡村振兴的生动实践。在临沂市罗庄区沂堂镇荆山村木耳种植农民专业合作社
2024-10-14 15:55:00
济南历城疾控中心:健康宣讲与传统养生走进高校课堂
本文转自:人民网-山东频道10月10日,济南市历城区疾控中心邀请济南市疾控慢病所专家走进历城区“校园疾控”签约高校——济南职业学院
2024-10-14 15:55:00
安徽庐江:村网共建 护航秋粮丰收
本文转自:人民网-安徽频道金秋十月,安徽省庐江县泥河镇沉浸在一片丰收的喜悦之中,金黄色的稻田如同画卷般铺展开来,预示着又一个丰收年的到来
2024-10-14 16:04:00
高位后纵隔肿瘤的治疗有哪些新方式?
本文转自:人民网纵隔位于两侧肺之间,以胸骨和胸椎为其前后界,内有许多重要器官,包括大血管、气管、食管、神经等组织。由于先天发育过程异常或后天性囊肿或肿瘤形成
2024-10-14 16:46:00
晚上饿着睡觉的人,患糖尿病概率比吃宵夜的人更高?
“张大叔,你晚饭都没吃就上床睡觉了,这样饿着肚子真的好吗?”张大叔,这个小区里最热心肠的退休老教师,平时总喜欢把自己打理得精精致致
2024-10-14 11:45:00
体内有癌,眼睛先知?提醒:眼睛若有这4种迹象,最好检查一下
随着年月的流通,人体的各个器官逐渐阑珊。在这其中,眼睛作为心灵的窗户,其功能的阑珊尤为引人关注。对于步入晚年的长者而言
2024-10-14 11:48:00