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导语：不管炖啥鱼，只放葱姜蒜就错了，多放2味调料，鱼肉不腥入味好吃！大家好我是傻姐美食，鱼肉可是我最喜欢吃的美食，特别是我老爸做的鱼，比饭店大厨做的都好吃，不管是清炖、红烧、煎炸，任何品种的鱼肉都做的...……更多
2024-02-08 06:12:00鱼肉,腥味,看吧,做法,鱼肉,草鱼
...都会用清水冲洗鱼血，认为可以去除腥味。这是错误的，鱼肉沾了生水后，就容易滋生细菌，导致鱼肉发臭。正确做法是，用一瓶高度白酒来清洗。白酒可以消毒杀菌，去腥增香，而且很容易挥发掉，能防止腊鱼变臭。关键二—...……更多
2023-12-30 06:10:00腌腊,关键点,关键,腊鱼,腌腊,鱼肉
...做鱼的方式和风味，真的是越来越有成就感了。其实啊，鱼肉的营养真的挺丰富的。多吃鱼不仅能让脑袋更灵光，还能让身体更强壮，所以啊，很多人都喜欢吃鱼，简直就是欲罢不能！我发现很多人都喜欢在家里炖鱼吃，每次炖...……更多
2024-05-20 06:47:00香嫩,料酒,腥味,鱼肉,白酒,料酒
...大家好我是傻姐美食，秋天贴秋膘，我家餐桌上总少不了鱼肉，不管红烧、清炖还是清蒸，怎么也吃不腻，相比猪牛羊肉来说，多吃鱼肉不用担心长胖，是非常不错的滋补佳品。吃过早饭后，我又来到了海鲜市场，孩子们说要吃...……更多
2023-12-24 06:10:00猪蹄,干燥,蛋白,皮肤,营养,草鱼
...的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜，经过巧妙的烹调，让鱼肉入味，不仅去除了腥味，还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度与辣椒的香辣相互融合，令人回味无穷。无论是家庭日常烹...……更多
2024-02-02 17:46:00酸菜鱼,腥味,酸菜,做法,酸菜,酸菜鱼
...的鱼要不要清洗？很多人都用水冲洗了，这是错误的，生鱼肉沾生水后很容易滋生细菌，导致腌制的时候发臭、坏掉，所以鱼肉一定不能用水洗。3、鱼肉怎么处理？用干净的抹布或纸巾，把鱼身上的鱼血擦拭干净即可，千万不...……更多
2023-12-29 19:24:00腊鱼,腌腊,技巧,腊鱼,鱼肉,腌腊
...现在基本上都用花鲢鱼了。先把花鲢的骨肉分离出来，把鱼肉切成一字条是来凤鱼的特点之一。（今天只用鱼肉，鱼骨和鱼头回头用来做汤）首先，给鱼肉撒上盐和白酒，抓匀后腌5分钟。这样能把鱼腥味去得更彻底。腌好后，...……更多
2024-05-16 06:16:00来凤,满嘴,重庆,家常,做法,鱼肉
清蒸鱼要美味，两大要素必须掌握，如此鱼肉才能鲜嫩可口，无腥味。鱼肉鲜美可口，价格亲民，富含蛋白质的同时，也含有丰富的维生素和矿物质，以及健康的不饱和脂肪酸。这些成分具有促进发育、提高智力、增强体质、...……更多
2024-05-03 11:30:00清蒸鱼,清蒸,腥味,鱼肉,要素,美味
...也是非常不错的礼物，大家都爱吃。我喜欢吃鱼，所以晒鱼肉干比较多，晒好的鱼干再做成香辣鱼干，既可以当小零食也可以当饭菜，不要太美味了。草鱼是我家最常吃，比鸡鸭滋补，比牛羊肉便宜，一斤才7块钱。它是一种淡...……更多
2024-02-07 19:53:00草鱼,滋补,体质,鱼干,草鱼,香辣
...，多种食材一锅炖，营养也比较丰富，可以给身体补充。鱼肉还有丰富的蛋白质、钙等营养，非常适合冬天进补，可以增强体质，提高免疫力。很多人都爱吃炖鱼，做法简单，但是想做得好吃可不简单。大家是不是觉得炖鱼调料...……更多
2023-12-29 18:45:00调料,技巧,罗非鱼,生抽,调料,食盐
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”，很多人做错了，难怪鱼肉不鲜美！鱼肉是大家常吃的食材，鱼肉的肉质细嫩，味道也不错，鱼肉的营养还丰富，含蛋白质、钙、铁等营养成分，鱼肉的吃法很多，可以蒸来吃，也可以煮来吃，...……更多
2024-03-02 13:14:00生抽,鱼肉,酱油,还是,鱼肉,姜片
...质和营养的食物，可以增强身体的免疫力，抵抗严寒。而鱼肉作为一种高蛋白、低脂肪、富含多种营养元素的食材，自然成为了首选。今天，分享一个懒人吃法，鱼肉鲜嫩无腥味，比饭店好吃推荐食谱：【砂锅鱼】准备食材：鱼...……更多
2024-02-08 16:40:00鱼肉,免疫力,体质,时节,免疫,食用
...的一道绝妙的家常菜。无论是酸酸甜甜的口感还是鲜美的鱼肉，都令人垂涎欲滴。而且制作过程也非常简单，即使是厨艺小白也能轻松驾驭。现在就让我教你如何做出一道香喷喷的糖醋鱼，让你在家也能享受到餐馆级别的美味！...……更多
2023-11-20 11:03:00糖醋鱼,糖醋,大公,酸甜,做法,糖醋
...季，很多鱼都陆续进入了肥美期，此时的鱼儿膘肥体壮，鱼肉鲜美细嫩，鱼肉所含的氨基酸、蛋白质等营养也很容易被人体吸收，作为“贴秋膘”的食材最好不过了，给大家分享4种秋后最该吃的鱼，正是肥美的好时候，千万别...……更多
2023-10-15 06:49:00季节,错过,时候,鲈鱼,泥鳅,草鱼
...高兴三天，但是身体的营养必须跟上，油腻的东西不吃，鱼肉我可经常吃，尤其是鲈鱼我一周吃一次，虽然贵了点，营养价值极高，蒸一蒸就好，补脑又强身。鲈鱼是四大淡水名鱼之一，它是一种肉食性鱼类，捕食一些小虾、小...……更多
2024-02-07 19:15:00营养,价值,鲈鱼,鱼肉,清蒸,热油
今天，我要跟大家分享五种超赞的鱼肉做法，营养满满，口感超棒！跟着季节吃，身体更健康哦！赶紧来学学吧！第一种，清蒸鱼。这种做法简单又健康，鱼肉鲜嫩，保留了鱼的原汁原味，吃上一口，真是鲜美无比！第二种，...……更多
2024-05-14 12:57:00老少,营养,带鱼,鲈鱼,料酒,切成
本文转自：桂林日报用自制豆腐配上鱼肉黄焖。 苏桂 摄清蒸鱼肚，肉质不柴、不烂，十分有弹性，甚至可以整块夹起来。 记者刘菁 摄□本报记者刘菁 通讯员苏桂
一条鱼能怎么吃？平乐的船上人家会说，从头到尾、从里到外...……更多
2023-10-17 08:55:00平乐,美味,鱼肉,平乐,鱼肚,鱼汤
鱼肉鲜嫩细腻，营养丰富，是大家都爱的一道菜。不过，有时我们在烹饪鱼肉时可能会觉得鱼肉腥味重，这其实不是鱼的问题，而是调料没选对。炖鱼时，有两种调料是绝对不能放的，否则不仅会让鱼肉腥味四溢，口感也会大...……更多
2024-04-12 12:59:00八角,大蒜,调料,口感,味道,鱼肉
导语：不管炖啥鱼，只加葱姜蒜就错了，多放2味调料，鱼肉不腥入味好吃！时间过的好快啊，转眼间已快进入腊月门，一年一度的新春佳节即将到来。很多朋友忙着灌香肠、熏腊肉，忙忙碌碌中已透着淡淡的年味，有打算的家...……更多
2024-01-10 11:13:00鱼肉,调料,鱼肉,西红,米醋,白糖
...八门。但不管怎么做，要想做出好吃的鱼，关键就在于让鱼肉既入味又滑嫩，鲜美得让人直流口水。这可是做鱼的不二法则哦！哎，说起做菜，我得坦白一件事：鱼这道菜对我来说就像是个烫手山芋。这么多年来，我尝试了各种...……更多
2024-05-17 17:22:00鱼汤,腥味,香辣,生抽,道菜,味道
...疫力，冬季进补就显得尤为重要。在众多食材中，羊肉、鱼肉和鸽子肉被广泛认为是冬季进补的极佳选择。它们不仅营养丰富，而且在中医营养学中也被赋予温补身体、补益气血的作用。接下来，让我们详细了解一下这三种肉类...……更多
2024-01-09 09:56:00选择,生抽,羊肉,鸽子,鱼头,料酒
...条件好了，我们不缺吃喝的，而说到提高免疫力的食物，鱼肉可是个不错的选择。特别是现在，正是各种鱼大量上市的时候，记得多给家人做鱼肉吃哦！现在正是多宝鱼盛产的季节，我到海鲜市场逛了逛，花了30元买了两条小一...……更多
2024-04-12 13:04:00高蛋白,免疫力,视力,免疫,保护,多宝
...好处。盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，吃起来，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。做西湖醋鱼需要注意的是鱼不要太大，否则口感不够鲜嫩。煮鱼时，可用筷子扎一下，若是轻松扎进去，即是熟了。炒汁的动...……更多
2024-02-23 06:21:00西湖,草鱼,鱼肉,酸甜,一道,味道
...欢。30年大厨这样说：不管蒸什么鱼，多加一点“它”，鱼肉香嫩入味。其实能够用来蒸的菜还是非常的多，不管是肉还是素菜用来蒸着吃都是别有一番风味的感觉。但是对于鱼肉来说，清蒸的味道可以说是非常的不错的一种选...……更多
2023-10-22 06:36:00加一,香嫩,鱼肉,鱼肉,还是,腥味
...鱼好处多多，尤其是对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能够供给人体多种营养。我这次买了一整条鲩鱼，请...……更多
2024-04-13 11:39:00道菜,美味,营养,孩子,鱼片,菠菜
在寒冷的冬季，餐桌上的鱼肉成为了人们追寻营养和美味的重要选择。然而，并非所有鱼类都适合在寒冷季节食用。相比于草鱼和花鲢，有几种鱼类在冬天尤其适宜食用。鲫鱼、鲈鱼、带鱼和鳊鱼是冬季里备受推崇的食材，它...……更多
2024-02-02 17:41:00草鱼,建议,鳊鱼,带鱼,鲫鱼,鲈鱼
...鱼和酸菜鱼时，相信许多人的口水都会瞬间流出。鲜嫩的鱼肉搭配着麻辣的调料，让人每一口都无法抵挡。而在制作水煮鱼和酸菜鱼时，我们常常会选择使用淡水鱼草鱼和黑鱼作为食材。然而，我们今天要介绍的是一种不同的海...……更多
2024-01-12 10:25:00乌鱼,口感,乌鱼,酸菜,制作,口感
鱼肉营养丰富，味道鲜美，肉质也很鲜嫩，经常吃对身体有很多好处，可以补充营养，强身健体，提高免疫力。大家平时喜欢吃什么鱼呢？红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼还是清蒸鱼？其实前几种做法，吃的都是调料味儿，只有清蒸...……更多
2024-05-14 13:55:00清蒸鱼,香嫩,清蒸,鱼肉,冷水,热水
...中，小火慢煎，煎至两面金黄。这一步的目的是为了增加鱼肉的香脆口感，同时去除腥味。2、接着加入葱姜、黄色干辣椒和料酒，一同爆香，进一步去腥提味。3、然后倒入适量的热水，大火煮制。在煮制过程中，注意火候的掌...……更多
2024-04-23 17:39:00家常菜,易学,家常,实惠,做法,特色
...富的DHA、EPA，能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外，鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等，能为孩子提供平衡的膳食营养。快快收藏吧！番茄鱼原料：黑鱼片，番茄，葱，娃娃菜，生抽，番茄酱，盐，...……更多
2024-05-17 13:34:00家常,做法,不用,生抽,小勺,鳕鱼
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