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走高端路线 锅圈食汇上市后第一个动作是开餐厅?
卖火锅食材的锅圈食汇走起高端路线。近日,首家锅圈黑珍珠直营店落地郑州,不仅食材定位高端,还在门店中增加了火锅和铁板烧堂食服务,套餐售价在298-798元/每位。其实,锅圈食汇早就在上市材料中预告了开黑珍珠店的想...……更多
如何让“土鸡”变成“金凤凰”
...货架上不难发现产自江西的农产品。眼下,江西土特产与高端商超和餐饮的美丽相遇,正越来越多。初尝甜头:181款农产品进入高端商超餐饮好山好水产出好食材,自古江西就是鱼米之乡。一组数据能看出江西农产品在全国版图...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...菜产业的排头兵,一方面,福州亟需繁荣餐饮产业,发挥高端餐饮品牌在拉动文商旅融合中的重要作用,提高福州的知名度、美誉度;另一方面,福州作为闽菜发源地,引入高端餐饮品牌,有利于提升新闽菜产学研体系建设,推...……更多
...励。鼓励中华老字号餐饮店、米其林餐厅、黑珍珠餐厅等高端品牌落户,对新开门店装修支出等实际投资总额50万元以上的,按照实际投资总额的30%,给予最高不超过50万元的奖励。资金如何申请?首发首秀首店经济发展资金为...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...方菜系第一。当库迪、瑞幸陷入9.9元低价咖啡厮杀,听来高端的精致餐饮为何能逆风而起?《2023年中国餐饮消费趋势》给出了一种解释。报告指出,我国的餐饮消费呈现出“K形分化”,即一端向上探顶,一端往下坠落的分化走...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...认为福州菜不够精致。这次我们上榜‘黑珍珠’,证明了高端化、精致化的福州菜,拥有非常强的生命力。”章建明表示,“看到各地文旅‘出圈’带动当地关注和发展,我们也希望以获得‘黑珍珠’为契机,进一步打造福州精...……更多
...活方式业态将各占五成。有30多年历史的赛特是京城老牌高端百货的代表,其所在的CBD商圈聚集着大量高端商务客群。随着人们对于高端消费体验的需求逐渐晋升到生活方式层面,赛特在改造中对业态进行了聚焦和取舍,通过培...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...记提及数量最多的湘菜品牌TOP10中,除了新长福走的是中高端路线,其余品牌客单价基本在60-80元之间。(图/DT商业观察)而在平价之外,通过进一步拆解上述品牌的菜单,我们发现,以上品牌中,有两道菜高频出现在各家餐厅...……更多
赛特购物中心焕新亮相
本文转自:北京日报老牌高端百货转型精致餐饮聚集地赛特购物中心焕新亮相昨天,改造升级后的北京赛特+购物中心正式开业。本报记者 邓伟摄本报记者 马婧昨天,位于建国门外大街南侧的赛特购物中心以“赛特+”的新形象...……更多
雅诗兰黛集团投资国产沙龙香melt season,看好国内香水市场
...渠道拓展等方面助力。据悉,melt season成立于2021年,定位高端沙龙香,目前一共上市了经典和高定两个系列,共10款香水。前者定价980 元/100ml,后者定价1280 元/100ml。为了增加消费场景的多样性,melt season也如大部分高端定位的...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...:北京日报门店现炒吸引“锅气”拥趸“不用预制菜”成餐厅新卖点本报记者 杨天悦近几年间,预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费...……更多
“精致餐饮”向阳而生  “舌尖力量”引客入昌
...引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事,展现了城市的人间烟火气,也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“网红”城市的南昌,饮食文化在不断创新和发展,变得更...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
...时便决定走大众化路线,希望能够面向更多消费者,而非高端餐饮。其次,麻六记的门店在300平方米左右,以经典的川菜菜品为主,价格也较为亲民,外加创始人汪小菲个人IP的加持,受到了较多消费者的喜爱。打好配合,由线...……更多
...念家乡味道的热门打卡地,也是亲朋聚餐的首选。黑珍珠餐厅淮扬府安定门店11个包间已全部订出。门店已提前联系好食材供应商,加大假期食材备货量。作为知名粤式茶点餐厅,广州老字号陶陶居三里屯店和朝阳大悦城店元旦...……更多
哈尔滨市更新旅游“菜单” 官方认证的美食地图来了!
...色餐饮门店和知名老字号企业。哈尔滨市商务局梳理餐饮路线图:路线一道里区餐饮美食:波特曼西餐厅(地址:中央大街西七道街53号,电话:0451—84686888)——塔道斯西餐厅(地址:中央大街127号,电话:0451—84688855)——马迭尔...……更多
圆桌对话:共话商业创新
...单的基础。目前的市场环境对物超所值比较看重。不论是高端餐饮还是大众餐饮,决定客户是否选择的不是价格问题,而是体验了餐厅产品、服务和环境后,是否觉得值得。 据了解,目前鲁采在经营策略方面做了调整和变化。...……更多
上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍
本文转自:扬州日报『2024黑珍珠餐厅指南』昨发布,扬州三家餐厅上榜上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍扬州3家餐厅获奖。 屠明娟 摄昨日,中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡发布,并于美团App和大众...……更多
“2024黑珍珠餐厅指南”发布南京5家餐厅上榜南报网讯(记者曹丽珍)25日,中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”发布,并于美团APP和大众点评APP同步上线。此次共有全球30个城市的341家餐厅上榜,其中包括南京的龙...……更多
武汉一季度消费市场升腾烟火气,美食乐购潮玩三大板块成热门
...秀),武昌区研究制定专项支持政策措施,加速集聚国际高端时尚品牌,计划新引进各类品牌店600余家,扩大高品质消费供给。去年以来,江岸区先后有咸安坊、保元里等特色街区开街,成为网红消费打卡地。江岸区政府有关负...……更多
低配“超级物种”会大范围铺开吗?
...习惯的养成,则加速了“超级物种”门店的关停。和主打高端的“超级物种”相比,永辉食堂走的是亲民的路线,这样的尝试能否成功呢?“超市本身就有庞大的流量,比较能聚集人气。”福建省连锁经营协会相关负责人说,消...……更多
PURE美国运营商完成一轮18亿美元融资,但它在中国市场的路不算好走
...RE Online在线视频直播平台及FUZE精品团练课程。 由于瞄准高端瑜伽市场,PURE的门店通常分布在核心商圈:在上海,PURE Fitness和PURE Yoga会馆大多位于静安嘉里中心、恒隆广场、环贸iapm等人流量极大的商圈。PURE在2019年底于上海中...……更多
【讲好“中国式商量”故事】镇江市政协委员谈“网红店”背后的“有事好商量”
...员,应当自觉担责任、扛大梁,带头打造一个属于镇江市高端餐饮的标杆。”王红旗说:“在我的设想中,这个餐厅要和文旅相结合,带有一定的文化属性,《富春山居图》给了我很多启发,我不断想象,在一个香炉边有棵松树...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
推出高端烤肉品牌“趁烧欢乐烧肉”(下称“趁烧”)未满两年,“火锅第一股”呷哺集团(0520.HK)正在收缩其业务规模。今年春节前,广州、深圳各有一家“趁烧”门店关闭,而广州目前仅剩的最后一家“趁烧”烤肉也即将...……更多
...辣,但确实别有一份风味。”这个春节,即便是餐饮界的高端市场也显示出不俗的表现。今年上榜黑珍珠的——春天来了·雅集餐厅,春节期间每日预订爆满。“餐厅所有包房和大堂的年夜饭很早就已经订满了。今年较以往不同...……更多
巴黎水被指违规生产,雀巢回应称在中国卖的没问题
...更为活跃,直到2015年前后,农夫山泉、华彬集团旗下的高端水品牌VOSS纷纷推出高端玻璃瓶装水,通过电商、高端超市以及高级餐厅加大市场开发力度。 此后,百岁山、怡宝、今麦郎均推出各自品牌的高端瓶装水产品,市场竞...……更多
国际美食的经典和创新如何平衡?对话北京“然”系列餐厅创始人鄂然:国际美食细分化是必然趋势
...来看,“然” 系列餐厅未来会更倾向于走“小而精”的路线。事实上,餐饮市场愈发细分化,这也是必然趋势之一。就“然” 系列餐厅而言,各门店的定位均有所差异,门店做减法主要是通过几个方面,首先剔除部分不稳定的...……更多
黄晓明背书、一份面238元 蟹太太想要玩转面馆
...般来说,蟹黄面的原材料成本就较高,而且许多品牌定位高端,其装修、门店、服务等配置都是按照中高端的餐厅布局,所以售价较高。资深连锁产业专家文志宏同样认为,蟹黄面的价格高与其原材料和人工价格高,定位高端有...……更多
年入25亿,县城最火茶饮店不是蜜雪冰城?
...“农村包围城市”的品牌策略。彼时多个茶饮品牌集中在高端市场,喜茶、奈雪的茶等已在单价20元以上的价格带打出了知名度,而下沉市场品牌则相对分散。出生于蚌埠的甜啦啦,不仅选址距离“雪王”总部河南很近,在品牌...……更多
店铺租金大幅回落,网红餐饮品牌“抄底”香港,人均消费可达内地2倍
...均消费为180元,内地为90元左右。此外,呷哺呷哺旗下的高端品牌凑凑火锅在尖沙咀门店的人均消费为329元。同样位于尖沙咀的一家海底捞门店,人均消费也达到251元。而在广州,这两个品牌的人均消费分别为150元和110元。内地...……更多
女顾客在服务区用公用碗喂狗 涉事餐饮公司:涉事门店全部换新餐具
...2月18日,有网民发视频称在安徽宣城广德服务区的蒸小碗餐厅内,见一女子用饭碗喂狗。对此,蒸小碗回应,已要求该门店全部更换新餐具,并在门店显眼位置贴出文明用餐的温馨提示,保证整改到位。2月20日上午,大皖新闻记...……更多
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作者 | 田哲编辑 | 李勤近日,京西集团获得东风猛士科技下一代纯电大型SUV高端电控悬架项目,包括空气供应单元、储气罐
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楼市新政之后,北京降价促销的新盘反而变多了。最开始是大兴西红门、顺义等竞争比较激烈的板块率先降价试水,但没想到有项目带头之后
2024-05-31 13:58:00
36氪获悉,5月29日,全球化云开发者平台涂鸦智能(NYSE: TUYA,HKEX: 2391)在2024 TUYA全球开发者大会上
2024-05-31 13:59:00
文 | 田哲编辑 | 李勤36氪获悉,近日合成数据公司「光轮智能」获得了数千万Pre-A轮融资。本轮融资由经纬创投领投
2024-05-31 13:59:00
麦肯锡:到2030年“云转型”或创造3万亿美元市场价值
多年来,云技术已经证明了其削减成本、提高效率和提高生产力的能力,但许多公司如今希望云计算不仅仅能够带来运营收益。(来源
2024-05-31 14:20:00
多团队联合攻关设计量子效应掺杂范式,突破二维平面晶体管集成维度限制
当地时间 5 月 29 日,又一篇中国科学家主导的芯片材料论文登上 Nature。研究中,辽宁材料实验室与山西大学、中国科学院金属研究所
2024-05-31 14:21:00
南理工团队打造新型金属离子螯合体系,铜微结构最小特征尺寸约为40μm
一直以来,凭借优异的导热性、导电性和延展性,铜——在航空航天、纳米技术、热力工程和医疗等领域扮演着关键角色。在传统制造方法难以实现复杂铜结构的前提下
2024-05-31 14:22:00
由于冰箱突破性的设计,量子计算可以更快地达到绝对零点
冷却技术的新发现可能有助于比预期更早地将量子计算带入生活。(Bartlomiej Wroblewski via Getty Images)突破性的冷却技术可以帮助振兴量子计算
2024-05-31 14:23:00
胶子螺旋度分布,寻找质子自旋组成的新方法
几十年来,了解质子自旋的组成一直是粒子物理学的一个核心问题。夸克是质子的基本组成部分,人们认为它是质子自旋的主要部分。但令科学家们惊讶的是
2024-05-31 14:22:00
科学家揭开絮凝机制新奥秘,为饮用水安全和污水处理提供坚实保障
当我们打开水龙头,清澈水流涌出的背后,事实上是许多科研人员和技术人员辛勤努力的成果。在这其中,混凝技术作为守护我们饮用水的“第一道防线”
2024-05-31 14:21:00
百元价位好手机,5200mAh+16GB+256GB仅931元,官方承诺3年不卡顿
尽管国产手机的价格越来越高,但仍然有不少用户选择百元机,比如学生党或者是长辈们,对于它们而言性能不是什么重要的需求,因为它们平时很少玩游戏
2024-05-31 14:26:00
中国的AI技术,登上联合国了!AI for Good峰会是联合国在AI领域的旗舰峰会,今年,联合国秘书长古特雷斯、“深度学习三巨头”之一的Hinton
2024-05-31 15:55:00
本文转自:人民网近日,以“国云注智 聚力向新”为主题的中国电信天翼云2024智算云生态大会在福州举办。展会期间,英特尔围绕“乘云启智
2024-05-31 17:03:00
​神舟十八号首次出舱画面震撼,为什么太空看不到星星,一片漆黑?
有点奇怪了,中国航天员——神舟十八号乘组执行出舱任务,画面非常震撼,结果有人发现,这照片后面为何是漆黑一片,居然太空中没有星星
2024-05-31 14:33:00
小城贵妇,在快手上爆买榴莲
本文经授权转载自DT商业观察(ID:DTcaijing)作者:爱吃榴莲的DT君最近的水果顶流,当属榴莲。今年5月,榴莲频繁登上热搜
2024-05-31 15:00:00