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...知识,还学会了很多新技能,令我记忆犹新的是学会了做香辣肉丝。刚清洗过的瘦肉像一条浑身滑溜溜的鲶鱼,在砧板上滑来滑去。我每切一下,它就跟着滑动一下身躯,我险些切到自己的手,妈妈见了着急大喊:“希希,你左...……更多
大厨教你1道家常菜“杏鲍菇炒肉丝”,集鲜嫩香辣于一身,超下饭
杏鲍菇炒肉丝食材:杏鲍菇,里脊肉,青椒,大蒜,老姜步骤:1、杏鲍菇切粗丝,里脊肉切肉丝,青椒斜刀切片,大蒜切片,老姜切丝。2、里脊肉加生抽、少许老抽、料酒、胡椒粉、豆瓣酱(不喜欢可不加)抓匀,加生粉再次...……更多
冬天是吃牛蛙的好时候,因为牛蛙肉质鲜嫩,口感独特
...味道相结合,将会是一场绝妙的味觉盛宴。为了做出一碗香辣可口的麻辣小海鲜,我们需要准备大虾、鱿鱼、扇贝肉、花甲等新鲜海鲜食材。首先,将海鲜腌制后焯水,保持其鲜嫩的口感。接着,热锅倒油,以豆瓣酱为底炒出红...……更多
鱼香肉丝、青椒炒鸡蛋、西兰花炒蘑菇的做法
...个底味,然后盛出备用。5、炒完青椒剩余的油可用来煸香辣豆瓣酱。6、卤肥肠回锅翻炒。7、之前炒过的青红椒回锅翻炒,此时可试一下味道,并按自己喜爱的口味添入生抽,糖,蚝油等调味料。8、大火炒匀,即可出锅。四、...……更多
火辣来袭!辣椒丝炒肉的做法:刺激味蕾的美味挑战!
...们来分享攻略辣椒丝炒肉是一道非常常见的家常菜,具有香辣可口的特点。下面是一种较为典型的辣椒丝炒肉的做法,您可以根据个人口味进行适当的调整:所需材料:里脊肉:200克辣椒:适量(根据口味选择辣度,如青椒、尖...……更多
年夜饭菜谱:这几道家常菜,香辣下饭,每次上桌就光盘!
...自然也就差了个味道。所以,今天推荐几道家常菜做法,香辣可口,十分下饭,保证一端上桌,就被光盘哦!食材:猪肉350克,水发木耳25克,水发兰片100克,泡辣椒6个;调料:水豆粉3勺,白糖2勺,姜、蒜、葱、酱油各1勺,醋...……更多
无论炒什么肉,别直接下锅!3个“技巧”,炒出来的肉滑嫩又入味
...楼! 下面我们用这些技巧来制作一道经典的家常菜——香辣猪肉丝。这道菜不仅美味可口,还能充分展示如何通过正确的处理和烹饪技巧,使肉质变得滑嫩且充满风味。食材准备猪里脊肉200克青红椒各半个大蒜2瓣生姜1小块青...……更多
4月暖春,建议大家:少吃牛肉和鸡肉,多吃8种莱,舒服健康过春
香辣平菇所需食材:主料:新鲜平菇500克辅料:青红椒各半个,葱姜蒜适量调料:干辣椒、花椒粒、豆瓣酱、生抽、白糖、食盐、鸡精、淀粉、食用油各适量烹饪步骤:1.平菇撕成小朵,清洗干净后沥干水分;青红椒去籽切丝,...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...前。它肥而不腻,瘦而不柴,既有肉的鲜美,又有调料的香辣,让人欲罢不能。 鱼香肉丝是一道考验厨师技术的菜肴,是每一名厨师考级时的“必考”科目,它是一道复合味道的菜品,以其独特的鱼香味道征服了无数食客的味...……更多
超级好吃的5道特色菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
...学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的朋友快来试试吧!一、香辣花甲准备食材:花甲、姜、葱、料酒、小米辣、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、葱段做法步骤:1、花甲倒入蒸笼,加入姜片和葱段,淋上料酒,盖上蒸笼盖,大火蒸至...……更多
拿捏老公的胃,没有一个不下饭!家常美食大放送,让他回味无穷!
...富的营养,让老公吃得健康又满足。 干锅藕片则是一道香辣可口的菜品。藕片炸至金黄酥脆,再搭配辣椒和香料炒制,口感麻辣鲜香,让人欲罢不能。这道菜不仅能满足老公对辣味的喜爱,还能增加食欲,让他吃得更加开心。...……更多
推荐5道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做
...翻炒至变色,随后加入蒜末和青红辣椒炒香,为菜品增添香辣气息。3、接着将煮好的千张捞出,沥干水分,与肉丝、蒜末、青红辣椒一同翻炒,确保千张充分吸收调料的味道。4、在炒制过程中,可适量加入胡椒粉、盐和生抽,...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...下味精鸡粉,少许白糖,老抽,盐少许。翻炒出锅即可。香辣干锅材料:莲藕、五花肉、大虾、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油、糖、盐、鸡精。(可根据个人口味放材料)第一步,将莲藕洗净去...……更多
三道以鲜而出名的菜品,清蒸大闸蟹,鱼香肉丝,白灼海虾
...用。白灼海虾肉质紧实,口感弹牙,虾肉的鲜甜与蘸料的香辣完美结合,让人回味无穷。这三道菜品无论是江南水乡的清蒸大闸蟹、川菜的鱼香肉丝,还是海鲜中的白灼海虾,都以其独特的烹饪方式和调味技巧,将“鲜”味发挥...……更多
夏天,这4道“扶阳菜”要常吃,驱寒祛湿又扶阳,气色红润身体棒
...带来健康和舒适。推荐食谱一:仔姜肉丝仔姜肉丝是一道香辣提神的菜,特别适合夏日增强食欲。仔姜具有驱寒的特性,可以有效帮助身体抵抗湿冷,而猪肉丝则提供优质蛋白,有助于增强体力和耐力。这道菜的辣味可以刺激新...……更多
妈妈的待客必备菜,好吃又下饭,做法简单不费事
...会让你欲罢不能!记得尽情享用哦!干锅藕片干锅藕片,香辣嫩滑,回味无穷!藕片经过酥脆的炸制,入口鲜嫩多汁,香辣麻辣的味道让人欲罢不能。简单烹饪,火候把握得当,让藕片保持了原汁原味的同时,又增添了一种独特...……更多
天气炎热忌油腻,推荐5道家常菜,荤素搭配营养全面,开胃又解馋
...做法,保证让你胃口大开,全家人都爱吃,快来看看吧!香辣黑椒口蘑炒鸡胸嘿,朋友们,今天咱们来聊聊一道超赞的家常菜——香辣黑椒口蘑炒鸡胸。这道菜色香味俱全,简单易做,保证让你胃口大开!首先,我们要准备好新...……更多
黄豆别只会榨豆浆,加猪瘦肉一起炒,咸香可口,香辣过瘾又下饭
...。今天把黄豆煮好,加肉丁简单炒一炒,再来点小米辣,香辣过瘾,肉香四溢,黄豆吃起来无豆腥味。这道菜做法简单,步骤详细,让我们一起看一下具体的制作步骤吧。【黄豆炒肉丁】材料:黄豆猪瘦肉小米辣辅料:大蒜生姜...……更多
4.19号谷雨,无论多忙,记得吃多吃这8道菜,应季而食健康入
...生抽调味提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。香辣茄子准备食材:茄子、辣椒、豆豉、蒜、酱油、盐、食用油 做法步骤:1、将茄子洗净,切成片状,上锅蒸至软糯备用。辣椒拍扁,切碎备用。2、锅中倒入适量的食...……更多
探寻蒙阴美食的秘境 带你领略不一样的风味
...罢不能。这道菜品既保留了肉质的鲜嫩,又融入了辣椒的香辣,让人回味无穷。在蒙阴,这些美食不仅是味蕾的享受,更是一种文化的传承和情感的寄托。它们用独特的味道讲述着这片土地的故事,让人在品尝美食的同时,也感...……更多
牛肝菌怎么做好吃,学会以下几种就够了,口感鲜美营养丰富
...菜等调料,拌匀后即可食用。这道凉拌牛肝菌口感爽脆,香辣可口,是夏日消暑的好选择。总之,牛肝菌的做法多种多样,您可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。无论是炒肉、炖汤还是凉拌,牛肝菌都能为您的餐桌增添...……更多
肉类美食大荟萃,海鲜佳肴齐争锋,让您在美食的世界中尽情遨游
...煲益气补血的猪腰汤,让您吃得舒心又健康!猪蹄菜品:香辣的红烧猪蹄、软糯的炖猪蹄及味道馥郁的卤猪蹄,配上暖暖的猪蹄汤,保证让您大呼过瘾!羊肉串菜品:烤羊肉串、烤羊腿、烤羊肉,当然还有口感丰富的烤羊排,都...……更多
三伏天闷热没胃口,试试这5道家常菜,开胃解馋
...加热到开始冒烟的时候,把这些香料倒进去,让它散发出香辣的味道。4:淋上热油汁,加盐,生抽,蚝油,糖,醋,视个人口味而定。这几种调味料一起用来使黑木耳和黄瓜味道更浓。再用筷子或手轻搅,使配料与调味料完全混...……更多
推荐几道特色美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
...绍几道家常美食的制作方法,带您领略烹饪的魅力。一、香辣腰花准备食材:牛腰、啤酒、小米辣、泡椒、黄瓜、胡椒粉、盐、酱油、姜末、淀粉做法步骤:1、首先,将牛腰处理干净,按照特定的方法切成美观的刀花。对于切...……更多
这4道神器菜,做法简单色香味俱全,下饭绝了
...多汁,搭配上蒜蓉的香气,让人无法抵挡食欲的诱惑。 香辣魔芋豆腐 香辣魔芋豆腐是一道口感丰富的下饭菜,魔芋豆腐的柔嫩口感和剁辣椒的辣味相得益彰。将魔芋豆腐焯水后,加入蒜末和剁辣椒一起炒香,再加入适量的生...……更多
画济宁丨来济宁吃大席
...颇具特色的饮食文化。甏肉干饭、醋溜肉丝、葡萄鸡丁、香辣四鼻鲤鱼……在济宁吃大席,不仅可以品尝到美味佳肴,还可以感受到济宁人民的热情好客。济宁人民以其淳朴的民风和豪爽的性格,让每一位来宾都能感受到家的温...……更多
这10道菜非常容易升糖,建议少吃,维持血糖平衡,身体才健康
...常菜,主要由豆角、干辣椒、蒜片等调料炒制而成,口感香辣可口。虽然豆角本身是一种营养丰富、低升糖的蔬菜,但干煸的烹饪方式常常需要大量的油,加上与其他高热量食材搭配,会导致整体的升糖指数上升。特别是在制作...……更多
别去外面买啦!自己在家就能做,全家人抢着吃
...。鱼香肉丝是一道具有浓郁川菜风味的菜肴,酸甜可口、香辣适中。我们需要准备猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒等食材。将里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制。木耳、胡萝卜、青椒也切成丝备用。热锅凉油,放入...……更多
夏至!若不差钱,记得吃“5个1”,顺应时节,舒舒服服好过夏
...锅内加油,放入葱花姜片爆香。倒入干辣椒段,起锅炒出香辣味。然后沿锅边烹入半勺白醋,开大火炒出香味。接着倒入瓜片和红椒,继续大火翻匀。让瓜片吸收醋的香味,再把料汁搅匀倒入锅中,整个过程一气呵成。出锅前淋...……更多
4月别错过这个菜,肝火旺、睡不好要常吃!清肝火助睡眠,营养高
...菜和适量食盐翻炒片刻,最后加入蒜叶翻炒均匀即可四、香辣肉丝芹菜炒千张食材:芹菜、千张、猪肉、盐、生抽做法:1、将芹菜洗净后切成段状,千张切成条状,猪肉切成细丝。干辣椒剪成小段备用。2、在锅中加入适量的油...……更多
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