• 我的订阅
  • 头条热搜
凉菜好吃的秘诀,教你调“万能凉拌汁”,拌啥都好吃,香辣又入味
...体精力更充沛,胃口更好。凉拌菜有荤有素,营养丰富,香辣入味,吃着特别开胃。凉拌菜好不好吃,最关键的就是凉拌汁了。大家平时做凉拌菜,都是怎么调凉拌汁的呢?是不是油、盐、酱、醋搅拌在一起就行了?这样并不好...……更多
只要掌握这四种独门调味配方,任何凉拌菜都能变得美味可口
...握这四种独门调味配方,任何凉拌菜都能变得美味可口,香辣又入味。【调凉拌菜的4种秘制调料】蒜水,这一寻常的家庭调料,在日常生活中扮演着不可或缺的角色。它不仅是烹饪美食的重要佐料,更在健康保健领域展现出了...……更多
炸辣椒油,不可直接泼热油!大厨教你几招,香辣红亮,拌啥都好吃
...筷子搅拌,确保油与辣椒粉充分融合。这样做出的辣椒油香辣红亮,无论是拌面、拌凉菜还是炒菜,都能增添美味。所以,炸辣椒油的小窍门,你学会了吗?辣椒油,以辣椒面为基底,借助热油的催化,辣香四溢,色泽艳红,为...……更多
凉菜摊的凉拌菜为啥那么好吃?“3样调料”是关键,做法教给你
为什么凉菜摊的凉拌菜如此美味?关键在于“三种调料”,做法教给你。端午节即将来临,大家都准备好粽子了吗?过节的菜单是否已经敲定?我们家通常会准备五道热菜、五道凉菜和两种汤,这样就足够全家享用了。尽管我...……更多
街边现调凉菜为啥那么好吃?这3种调料是关键,学会后可以摆摊了
...为其增添一抹红亮的色彩,使之更加诱人,更能为其注入香辣的味道,让人食欲大增,品尝起来格外美味。我们的自制辣椒油,只需将热油浇在辣椒面上即可,然而这样的辣椒油仅有辣味,香气却不足。而凉菜摊上那些令人垂涎...……更多
本文转自:今晚报除夕将至大厨为您推荐年夜饭菜单凉菜主食已备好,您还满意吗?本报讯(记者庄媛)昨日,本版向市民推荐了除夕年夜饭菜单八道热菜的制作方法,今天,天津餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏...……更多
五香水煮花生米的精致烹饪法,香气四溢,美味无穷
...用了这道美味的五香水煮花生米。五香水煮花生米的美味秘诀在于对香料和调料的巧妙运用,以及掌握好烹饪的时间和温度。 ……更多
凉拌牛腱子肉的做法分享,掌握1个技巧,香辣可口肉嫩多汁
凉拌牛腱子肉是一道美味可口、营养丰富的传统中式凉菜。它以牛腱子肉为主料,经过精心烹制后,肉质鲜嫩多汁,口感鲜美,十分适合夏季消暑食用。下面,我将为大家介绍一下凉拌牛腱子肉的做法。主要食材:牛腱子肉。...……更多
鲜辣椒怎么做辣椒酱好吃又香,跟着配方做,能多吃一碗饭
...然如果喜欢吃辣的朋友可以忽略。农家辣椒酱(升级版)香辣开胃,唇齿生津详细的配方有:新鲜红椒300克,干辣椒60克,香菜20克,盐5克,虾酱60克,花生酱50克,芝麻酱30克,蒜末200克,干葱头120克,八角2个,桂皮2克,香叶2...……更多
北方的早餐之王,5块一碗暖身暖胃!值得跟全世界安利!
...于撩动每个味蕾的食物。 入口便会感受到烟花炸裂般的香辣,一股子暖意在体内游走,非烘得你脑门出汗、鼻子冒泡不可。好久没有这样热血沸腾了,哈哈。人生至少要有一次,把油条戳进胡辣汤里。焦脆、油香,咬下去猛地...……更多
皮冻,一道传统的中式凉菜,可以作为餐前小吃,还可以作为下酒菜
皮冻,作为一道传统的中式凉菜,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。它不仅可以作为餐前小吃,还可以作为下酒菜或配菜,为餐桌增添一抹亮丽的色彩。下面,就让我们一起探讨一下如何制作一道美味的家常皮...……更多
推荐5款家常下饭菜,简单易做又开胃,让你食欲大增
...口感细腻的腐竹、鲜美金针菇、香脆红葱头、嫩绿葱白、香辣蒜瓣以及鲜辣小米辣。牛肉中加入酱油两勺、蚝油一勺、盐与糖各少许,并撒上黑胡椒粉,搅拌均匀至充分入味。随后,添加适量淀粉水,让牛肉充分吸收。最后,淋...……更多
厨房小白也能搞定的美味鸡肉大餐
...让你成为家里的大厨!首先登场的是我的独门秘方——“香辣鸡块”。别看名字简单,这道菜可有点儿门道。先把鸡肉切成小块,记住啊,一定要顺着纹理切,这样口感才好。然后用料酒、酱油腌一会儿,让鸡肉吸收调料的香味...……更多
接地气农家菜,简简单单又是一顿美味
...单,而且味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合夏季吃的凉菜。大家可以在家里尝试一下,相信你一定会爱上它的美味。 ……更多
香辣羊肉板面,有着爽口耐嚼的口感,香中泛辣,辣中透香
...名。而今天,我们要向大家介绍一款别具特色的板面——香辣羊肉板面。这款香辣羊肉板面以精选的面粉为面胚,融合了数十种中药香料,妙手凝炼而成。面条洁白如玉,菜叶嫩绿欲滴,辣椒爆红欲满盘,一碗板面散发着诱人的...……更多
香辣蟹的家常做法分享,简单易学,香辣可口鲜嫩多汁
香辣蟹的家常做法多种多样,但无论怎样变化,都离不开那份独特的香辣口感和丰富的层次感。今天,我将为大家介绍一种简单易学的家常香辣蟹做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。首先,我们需要准备新鲜的螃蟹...……更多
玉米猪肉馅饺子,一口咬下去满嘴都是幸福的滋味
...啊,那样口感就全毁了。接下来是香料的准备。我有两个秘诀:香料水和香料油。香料水怎么做?很简单,把生姜切碎,和花椒一起泡在白开水里十来分钟。香料油更有讲究,用香叶、桂皮、八角和花椒,放进花生油里小火慢炸...……更多
越吃眼睛越亮的菜,不是胡萝卜,而是它!
...用力压成形。用保鲜袋套上碗口,可以放入冰箱(喜欢吃凉菜的),上桌前,找个平盘,把碗倒扣进去就可以了。 二、上汤菠菜食材:菠菜、瘦肉、皮蛋、盐、胡椒粉、枸杞、蒜末、姜末做法:1、先把菠菜洗净,去掉根部。接...……更多
为了排出体内湿气,保持健康长寿,可以选择吃一种豆类食材
...胃的一道小菜。喜欢的朋友可以收藏一下,推荐食谱二:香辣黄豆酱黄豆提前用水浸泡一个晚上,彻底泡透,黄豆明显变大,沥干后直接倒入锅中,倒入相当于黄豆三倍左右的清水,再准备八角、桂皮、香叶、干辣椒以及花椒,...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...水鸡,寓意:大吉大利口水鸡是一道以鸡肉为主料,配以香辣的调料制成的川菜,其麻辣鲜香的口感让人回味无穷。在春节这个欢庆的日子里,吃上一口口水鸡,象征着新的一年将充满好运,事事顺利,大吉大利。材料:鸡腿肉...……更多
舌尖上的清爽盛宴:五款解暑凉菜,让你的味蕾瞬间苏醒
...,可谓一举两得。这五道凉菜各有特色,或清新爽口,或香辣开胃,或酸甜可口,绝对能让你的味蕾瞬间苏醒。最棒的是,它们都不难做,几分钟就能搞定,再忙的人也能轻松驾驭。别以为这些凉菜就是按部就班地做就行了。其...……更多
红烧肉怎么做好吃:揭秘传统烹饪技巧,让你轻松掌握美味秘诀!
红烧肉,这一道中国传统的名菜,深受食客们的喜爱。其醇厚的口感、红亮的色泽,都让人回味无穷。然而,红烧肉的做法众多,如何做出美味的红烧肉,却是一门学问。下面,我将为你详细介绍三种经典的红烧肉做法,并分...……更多
壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看
互动编辑 王雪飞用料不多过程简单12月3日,情报员“雨落百合”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报,肉皮咸菜(肉皮冻)美味上口,深受大家喜爱,而冬季又比较适合制作和存放。而且用料不多,过程简单,上桌...……更多
清热解毒,凉爽开胃,苦菊凉拌给你不一样的味蕾享受,解暑降火
...火,口感爽口解腻,夏天热得让人难受,来一盘这样的小凉菜,真是让人胃口大开啊!而且,这样做出来的苦菊,其实并不会太苦,反而很爽脆可口。如果你觉得不错,就收藏起来,有空给家人露一手吧!喜欢这道凉拌苦菊的话...……更多
小寒这样吃,年年交好运,滋补养生,强身健体
...品保质期更长,同时也能保留原料的营养。这道菜常用作凉菜或下饭菜,开胃爽口,适合作为一道家常菜品。材料:黄心菜,适量;盐,适量做法:1.将黄心菜叶子摘下,洗净后沥干水分,待用。2.在一个干净的容器或碗中铺一...……更多
东北特色菜有哪些?这8道东北菜是东北人“心头好”,遇到别错过
...头好啊!这道特色小吃,主角就是那鲜嫩的凤爪,再配上香辣的泡椒和其他调料一起炖煮。一咬下去,凤爪的口感真是爽滑又鲜嫩,而那泡椒的麻辣味道,更是让人欲罢不能。无论是喝酒还是聊天,来上一盘泡椒凤爪,那味道,...……更多
一补脑、二补钙、三延缓衰老,孩子多吃成绩提升快
...至两面金黄即可。泡花生材料:新鲜花生500克、盐适量、香料包(八角、桂皮、花椒等)做法:将新鲜花生洗净,放入锅中加水没过花生。加入盐和香料包,大火煮开后转小火慢炖30分钟。关火后让花生在汤汁中浸泡数小时,使...……更多
自己煮火锅怎么弄汤底
...强烈刺激味蕾,让人食欲大增。其颜色红亮,具有浓郁的香辣味,这主要得益于牛油、干辣椒、花椒、豆瓣酱等调料的组合。辣汤不仅能为食材带来独特的风味,还能在寒冷的季节带来温暖和满足感。菌汤:味道醇厚,香气浓郁...……更多
辣豆酱这样做,香辣开胃,让你吃到停不下来
...米辣适量、八角、桂皮、香叶少许、盐、白糖、甜面酱、香辣酱、花椒和白芝麻。制作步骤:泡豆:先将黄豆挑选干净,放入清水中浸泡一夜,这一步不能省略,泡发后的黄豆更容易煮熟,口感也更好。煮豆:将泡发的黄豆洗净...……更多
香辣鸭:刺激味蕾,燃烧你的美食小宇宙!
...各位美食爱好者们!今天我要给你们带来一道超级够味的香辣鸭!听到这个名字,是不是就已经感觉到口水在疯狂分泌啦?别急,让我带你们一步步走进这道香辣鸭的世界,感受它独特的魅力吧!首先,咱们来聊聊这道香辣鸭的...……更多
更多关于健康的资讯:
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
惠水县“涟江银辉”志愿者开展“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
2025-01-28 01:13:00
新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
2025-01-28 01:13:00
花溪区政协班子成员慰问退休干部
近日,在新春佳节来临之际,贵阳市花溪区政协班子成员分别走访慰问政协退休干部,为他们送去关怀问候和新春祝福。区政协党组书记
2025-01-28 01:13:00
花溪公安分局组织开展离退休干部迎新座谈会
新春至,万象新。1月23日,贵阳市公安局花溪分局组织开展离退休干部迎新座谈会。座谈会上,分局党委委员、政工室主任潘永红致辞
2025-01-28 01:14:00
潍坊诸城:赶“海洋大集”,品家乡年味
迎新年,庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上,秧歌锣鼓声响起,当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演,腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
2025-01-28 05:24:00