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香菜不如故
本文转自:天水日报汪亭在我的故乡,香菜并非芫荽的俗称,而是一种用青菜腌制的咸菜。隆冬的乡下,放眼望去,田野上一畦畦的菜地,棵棵青菜,翠绿肥壮,好似胖乎乎的娃娃,端坐其中,煞是可爱。小寒大寒,一场雪后...……更多
猪肉丸子汤,简直是一道美味的家常佳肴
...的目的)-淀粉-鸡蛋(如果你喜欢的话)-绿色蔬菜(例如香菜、青菜或白菜叶)烹饪步骤如下:1.制作葱姜水(为了去腥提香):将葱、姜切成丝,加入碗中,加入适量的水,用手揉搓使葱姜汁渗入水中。让其静置十分钟左右,...……更多
吃10斤山药不如吃1斤它!3元一斤,营养又香糯,还能提高免疫力
...精,继续煮2分钟,即可出锅。 二、芋头丸子准备芋头、香菜、香葱、淀粉、小米椒、酱油、食盐。1、芋头去皮洗干净,切成薄片,用盘子装好,放入蒸锅里,大火蒸20分钟,把芋头蒸熟,取出放入大碗中,用勺子压成芋头泥,...……更多
冬瓜性味甘淡,能够有效清热解毒,还具有润肺化痰的功效
...约2分钟。最后,加入适量的盐和味精来调味,撒上一些香菜叶作为装饰即可。这道汤汁鲜美,冬瓜的清香味与虾仁的鲜嫩口感相得益彰,不仅可以满足孩子的味蕾,还能有效保护他们的呼吸系统健康。 白萝卜——清热润肺,化...……更多
教你五道简单的素菜做法,学会它,过年在家也能当大厨
...麻酱茄子材料:茄子三根,麻酱,蒜,盐,小米椒一颗,香菜一根做法:1)茄子买回来之后放一段时间,让水分蒸发,表皮收缩;2)茄子洗净,切成两块,放到蒸笼,上火蒸到茄子软烂(约十分钟);3)准备麻酱汁,蒜捣成蒜...……更多
这家老字号以腌咸菜出名
...山博望老街,也飘起诱人的香味,这是博望人开始忙着做香菜了。在“林春和”香菜制作工坊门口,一摞摞高杆白菜码到一米多高,工人手持菜刀,砍去顶端的叶子,只留下雪白的菜帮待用。这个香菜不是我们熟悉的学名为“芫...……更多
常吃这道菜,能够帮助身体抵御寒冷,保持温暖和活力
...一条(约500克)、番茄两个、姜几片、葱一根、盐适量、香菜少许。【做法】:鱼儿买回来得先处理干净,去鳞去内脏,洗净后切成段,用料酒、姜片腌一下,去腥提味。番茄洗净切成小块,葱切成葱花,姜切片备用。锅里放水...……更多
明天小雪,御寒保暖是关键,要多吃这5种食材,营养滋补,一冬无病
...”的做法:原料:白萝卜1个,鸭架1个,姜1小块,食盐、香菜、香葱适量。 制作方法:步骤1. 戴上一次性手套,先将鸭架子分解:也就是将鸭骨掰小块、上面的部分鸭肉撕下来分小块。[此步注意:最好去掉鸭屁股、部分较肥的...……更多
南京皮肚面是一道具有地方特色的美食
...、皮肚、猪肉、鸭血、青菜、豆腐皮、黄豆芽、葱姜蒜、香菜辅料:鸭汤、浓汤宝、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、辣椒酱、香醋做法:1.准备食材:将面条准备好;皮肚用冷水泡软,煮七八分钟捞出,切成丝;猪肉切成...……更多
我国最好吃的7大馄饨,看看有没有你家乡的特产,你认为哪的好吃
...道,口感才能更好。馅料以猪肉为主,加入少量的荸荠、香菜等蔬菜,再加上适量的调料,如酱油、盐、胡椒粉、姜蒜等,搅拌均匀后制成馅料。将馅料包入面皮中,再放入开水中煮熟,最后加入调料和汤汁,即可食用。五、福...……更多
冬天进补,这肉要多吃,比猪肉营养,比羊肉便宜,爽脆开胃特补血
...是上佳呢。女人多吃,手脚温暖了,全身都舒服哦。 【香菜姜汁牛肉】食材主料牛肉300克香菜200克辅料油适量盐适量生姜40克水100克香菜适量辣椒2个过程:40克生姜洗干净后加入100克水,一起放入料理机里,打成姜汁后过滤备...……更多
适量摄入优质蛋白,有助于保持健康、增强体力
...,使酱汁浓稠。装盘:将炒好的麻婆豆腐盛入碗中,撒上香菜叶和葱花,即可享用。吃时香味扑鼻,麻辣鲜香,软嫩豆腐与呛辣肉末的结合,令人陶醉。推荐食谱2:清蒸鲈鱼做法:鲈鱼处理:将鲈鱼两面划几刀,便于入味。在鱼...……更多
冬至后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,增强身体免疫力,少生病
...糯时,加入鲜百合、适量的盐和胡椒调味,最后撒上一些香菜点缀即可。推荐食谱二:【羊肉萝卜汤】羊肉萝卜汤是冬天最受欢迎的汤品之一,既美味可口又具有温暖身体的功效。制作这道汤的食材有新鲜的羊肉、胡萝卜、姜片...……更多
跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的功效
...比其他肉类要有嚼头。很多喜欢喝酒的人,喜欢点上一盘香菜牛肉的凉菜,牛肉的纤维比较高,容易产生饱腹感,是下酒必备的凉菜之一。需要准备的食材:牛骨头、牛肉、牛杂、毛肚、牛肝、牛肾各一份。另外辅料准备一盘红...……更多
这里的“1鲜”指的就是鲜美营养又廉价的“白菜”
...、鸡蛋、胡萝卜、蒜末、盐、生抽、蚝油、香油、虾皮、香菜。详细做法:1.将白菜芯洗净后切成细丝,将龙口粉丝提前用开水泡软。2.将鸡蛋煎成饼,然后切成丝,胡萝卜洗净去皮,切成细丝,放入开水锅中,焯水1分钟后,捞...……更多
神河的粉条
...配以菠菜、小青菜、小白菜、灰条菜之类的,辅以香油、香菜、葱姜蒜、味极鲜、盐等佐料,正是下酒绝配,也是冬天村里人招待客人的第一道家常菜。不管身处何方,家乡的美味最独特。在这一根根细长的粉条里,蕴涵着家乡的风土...……更多
冬天头牌菜就吃它,酸辣开胃又爽口,年夜饭解腻首选
...末、姜末、红油辣椒等调料,与海蜇丝拌匀。最后,撒上香菜、芝麻等点缀,即可上桌。这道菜色香味俱佳,既可下饭又可佐酒,是家常餐桌上受欢迎的一道佳肴。酸辣海蜇丝不仅口感爽脆,而且营养丰富,是一道适合夏天食用...……更多
被朋友圈的一道年夜饭“惊艳”了!全都追着要学!
...东子缠着问回来的哦!准备食材:大白菜1颗,鸡蛋4个,香菜、老抽、生抽、耗油、十三香、食盐、食用油各适量,还有自己喜欢的蔬菜和肉馅。馅料和蔬菜就很随意了,都可以根据自己家人的喜好来选择。肉馅的种类可以是牛...……更多
冬天是一个吃羊肉的好时节,羊肉既能温中祛寒,又能补养身体
...3)将胡萝卜、洋葱、尖椒和小米辣分别切丁,备好。将香菜的菜叶和菜梗分开,将菜梗切成小段待用,将菜叶切成段,铺在盘子中。(4)炒锅加热,加入适量植物油,待油温达到5成热时,加入腌制好的羊肉丁,中火煎炸一会儿...……更多
阿胶,具有补脾胃、强筋骨和补气血的作用
...皮、生姜、八角、桂皮、香叶、辣椒王、大虾、豆瓣酱、香菜制作步骤:1.将蒸熟的牛皮放入冷水中,加入生姜、八角、桂皮、香叶、辣椒王,盖上锅盖,开大火煮30分钟。2.煮好后,将牛皮捞出,切成薄片。 3.切配配菜大蒜切...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
...牛油:50克;面粉:50克;盐、胡椒粉:适量;香草(如香菜、欧芹等):适量(装饰用)步骤:1.将鸡腿肉煮熟,撕成丝备用。2.锅中加入牛油,烧热后加入洋葱丁和大蒜末,炒香。3.加入面粉,炒匀成金黄色的浓稠物。4.慢慢加...……更多
海白菜非常简单易做,能够有效清除体内肝火,帮助预防便秘问题
...入大盘中。2、切配料将大蒜切成蒜末,生姜切成碎末,香菜切成段,辣椒切成小圈。3、煮海白菜在锅中倒入适量的清水,将海白菜倒入锅中,煮5分钟左右,然后捞出放入大盆中。4、调料汁准备 将生姜、蒜末、辣椒、花椒、糖...……更多
它不仅口感爽滑,而且富含丰富的营养成分
...可以根据个人口味准备一些配菜,如胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜等,增加口感和色彩。调料方面,常用的有蒜末、酱油、醋、盐、白糖、辣椒油等。可以根据个人口味调整调料的用量。四、拌制海带丝凉菜将泡发好的海带丝和配菜...……更多
冬天,早餐“这样吃”,身子暖和和,十分钟完成,好吃更营养
...g干米粉,160g肥牛,2个番茄(西红柿),葱,姜,青菜,香菜,酱油和盐,以上食料全部是适量。先将干米粉用凉水泡软,番茄切成块儿备用,锅中加入适量油。将葱和姜爆炒之后,转小火,加入番茄块儿,炒出番茄汁,加入少...……更多
冬季孩子咳嗽高发期,多给孩子吃这几种,润肺化痰,清热解毒
...续煮2分钟,让虾仁变熟。最后,加盐和味精调味,撒些香菜叶点缀,汤就做好了。这道汤既美味又营养,不仅能够滋补身体,还有助于孩子们的呼吸道健康。白萝卜 白萝卜也是冬季护肺的好帮手。它性味甘凉,具有清热润肺、...……更多
冬季,白萝卜和它一起煮,每周喝几次,补足营养,增强抵抗力
...汤非常滋补,对身体有许多益处),几个大红枣,香葱和香菜若干根,生姜一块,冷水和温水少许,料酒少许,食盐和胡椒粉少许,其他佐料。 正确做法:步骤1:提前准备好新鲜羊肉,白萝卜,胡萝卜和其他食材,先把白萝卜...……更多
肠道最爱这4种菜,建议中老年人常吃,润肠通便,开胃化食
...:适量;盐:适量;生抽:适量;蚝油(可选):适量;香菜叶(可选):适量步骤: 1.准备食材:白菜洗净切丝,大蒜和生姜切末备用。鸡蛋打入碗中打散备用。2.热锅热油:平底锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜...……更多
最快5分钟出锅的17道快手菜,鲜香可口,大家抢着吃
...皆可;蘸料材料;自己调的海鲜酱汁(推荐)海鲜酱油、香菜、小米椒混合均匀即可;做法 用料土豆1个;干辣椒3段;葱丝3克;糖5克;生抽3克;米醋5克;鸡粉3克做法用料花甲200g;金针菇半把;粉丝2把;蒜一个;生姜5片;红...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...味。推荐菜品:【羊肉萝卜汤】主要食材:羊肉,萝卜,香菜。调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,胡椒粉,花椒,香料。操作步骤:1,先把羊肉洗净切块,放入锅中,加入香葱,老姜,料酒,胡椒粉,花椒,香料大火烧开,...……更多
一碗腾冲饵丝 倾注半生情怀(身边人身边事)
...麻油、辣椒油、花椒油、草果油等香料应有尽有,韭菜、香菜、葱花等配料一应俱全。在所有佐料中,腾冲腊腌菜算得上是饵丝的灵魂配菜。入冬过后,正是腌腊腌菜的时节,时下,走进“大加工”饵丝店,时常能看到店员翻晒...……更多
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