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...生抽、鸡精调味，即可关火，撒上葱花点缀。二、豆芽炒香干准备五花肉、绿豆芽、豆干、青蒜苗、香葱、生姜、食用油、食盐、酱油、蚝油、剁椒。1、带皮五花肉洗干净，切成细丝，绿豆芽洗干净，沥干水分。豆腐干洗干净...……更多
2023-12-30 06:06:00滋补,营养,半年,切成,生抽,小火
...与了现场知识问答以及制作甜醅；酿皮品尝摊位设置的洗面筋体验区，让大学生们沉浸式地体验了面筋的制作过程……为古城赋予了新的生命力。“我的家乡在内蒙古，因向往青海这片土地，选择在青海上大学。这次活动不仅让...……更多
2024-04-21 00:39:00一杯,市长,西宁,青海,大学,美食
...、什锦、肚裆、白汤蹄膀、凤爪、小肉、素浇等，另外，面筋、素鸡、香菇、牛肉等也都是面馆中常备的浇头，记得头一次去苏州，看着满墙壁的面的名牌，我竟一时间无从下手。这次入住在苏州市中心的一家酒店，早餐中西自...……更多
2024-06-16 15:13:00汤面,苏州,苏州,浇头,白汤,蹄膀
...去除皮和胚，用于制作面制食品的产品。一般根据小麦中面筋蛋白含量的多少，分为高筋小麦、中筋小麦和低筋小麦，相应的面粉就分为高筋粉、中筋粉和低筋粉，适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食（...……更多
2023-12-21 07:06:00小麦粉,小麦,事儿,食用,小麦粉,小麦
...使面粉中的麦胶蛋白和麦谷蛋白充分吸收膨润，等到形成面筋后再开始包饺子。调馅：饺子馅中的肉与蔬菜比例以1：1～1：2为宜，饺子馅里要适当加点蔬菜，不但味道鲜美，而且营养更为全面，防止节日期间荤食过量，消化不...……更多
2024-05-06 12:43:00诀窍,饺子,饺子,饺子馅,食盐,蛋白
...少应符合 GB/T 1355 小麦粉国家标准中精制粉的要求，且湿面筋含量≥28.0 %；服务符合行业服务规范，提供全过程优质服务。二、申报企业需提交材料(一)企业营业执照副本、国家和地方税务登记证副本、组织机构代码证副本(原件...……更多
2024-03-30 21:12:00崂山区,崂山,青岛市,青岛,准入,面粉
...花肉，要肥瘦正好的！”买完猪肉，几人又选购了毛豆、香干、西红柿、千张、青椒、韭黄等新鲜的蔬菜。这群粉色身影里就有周国华和邢存群。今年56岁的周国华，经营一家卤菜店已经快30年，生意还不错。虽然已经快60岁了，...……更多
2024-03-16 00:40:00马甲,粉色,妈妈,老人,国华,服务
...苏打则是保持艾草鲜绿的秘诀。清水，馅料所需的咸肉、香干丁、香菇丁、蒜苗叶，以及调味料：鸡精、五香粉、味精、生抽、老抽、蚝油，这些都是提味的好帮手。制作步骤：清洗艾草：将艾草洗净，用盐水浸泡后再清水冲洗...……更多
2024-05-25 10:33:00青团,奶奶,做法,比例,农村,时候
...的美味。
晚上，我又去品尝了其他小吃。王小玲芝麻烤面筋让我惊艳不已，面筋外酥里嫩，撒满了芝麻的酥脆感让人欲罢不能。麦子油泼面和临汾牛肉丸子面也是我的心头好，那种油油辣辣的感觉让我仿佛回到了远方的家乡。 ...……更多
2024-04-15 11:02:00太原,幸福,太原,山西,宁化,博物
...满
准备豇豆、肉末、葱、盐、姜末、油、鸡蛋、香菇、香干、饺子皮、芝麻油和黑木耳（可选）。豇豆、香菇和香干切碎，与肉末、葱末、姜末、鸡蛋、盐、油混合搅拌成馅料。用饺子皮包起馅料，煮熟后淋上芝麻油，美味可...……更多
2024-06-14 09:46:00韭菜,饺子,白菜,营养,饺子,饺子皮
...炉的热气，四溢飘香。重庆酸辣粉、长白山烧烤、西安大面筋、潮汕手锤牛筋丸……老饕们穿行其中，倏忽间就已收获了两三种“美味”。“现在节日氛围已经起来了，生意挺红火，每天基本能卖出上千元。”西安大面筋摊主云...……更多
2023-01-05 19:28:00楚河,江城,武汉,集市,景点,美食
...享受。正宗的锅巴菜，最后的小料儿一定会撒上些油炸的香干粒。我不远不近地看着父亲呼噜呼噜地吃着锅巴菜，一隐一现地闪动小脑袋瓜儿，企望父亲能发现我，能给我留半碗锅巴菜。然而，父亲的精力全在锅巴菜上了，哪能...……更多
2024-01-04 05:26:00锅巴,锅巴,父亲,天津,南运河,天津人
...为得意的“化学武器”之一。三鲜饺子、打卤面，甚至独面筋、娃娃菜，都因为有虾仁的加入而脱胎换骨。这个当之无愧的厨房宠儿之所以被天津人做菜时信手拈来，也得益于它的保存方式，冷冻的虾仁永远是天津人厨房里的常...……更多
2024-06-24 07:06:00天津,北京,美味,虾仁,豆汁,天津
...名是芹菜，每100克仅含0.3克脂肪。
推荐菜谱：【芹菜炒香干】准备好新鲜的芹菜、香干、小米椒，以及食盐、鸡精和食用油这些常用的调味料。芹菜与豆干，呈现一道清爽的佳肴。将芹菜梗洗净，切段，同时将豆干洗净并切条...……更多
2024-05-03 11:22:00西蓝花,西蓝,色香味,虾仁,生抽,西蓝花
...上葱花～六、腐竹拌黄瓜
食材：黄瓜、腐竹、黑木耳、面筋、熟花生米、香菜、葱花、蒜末，小米椒凉拌汁：碗里放入1勺蒜末＋1勺葱花＋1勺芝麻＋1勺辣椒粉＋小米椒淋上热油爆香＋3勺生抽＋2勺香醋＋少许糖和盐＋1勺香油搅...……更多
2024-05-17 13:10:00腐竹,美味,大人,做法,小孩,腐竹
...蛋白质含量不同普通面粉的蛋白质含量在9.5%-11.5%之间，面筋含量在29%-32%之间，低筋面粉的蛋白质含量在6.5%-9.5%之间，面筋含量在22%-26%之间。三、用途不同
低筋面粉的蛋白质含量低，麸质也较少，筋性亦弱，比较适合用来做蛋...……更多
2024-02-02 17:16:00面粉,面粉,蛋白质,蛋白,含量,之间
...饪，可以为中老年人带来不同的口味体验。尝试一下韭菜香干炒肉丝这道菜谱，口感爽脆，营养丰富。将韭菜与香干、肉丝一同出锅，色彩搭配良好，香气四溢。这道菜口感丰富，不仅增加了铁元素的摄入，同时也丰富了中老年...……更多
2024-03-20 13:36:00西红,中老年人,西红柿,手脚,精神,建议
...根、香菇适量、白蘑菇适量、杏鲍菇适量、木耳适量、油面筋适量、素鸡适量、葱适量、素油适量、麻油适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、蚝油适量、淀粉适量做法：1、将胡萝卜洗净，去皮，切成薄片。香菇、白蘑菇、...……更多
2024-04-26 09:57:00山药,萝卜,大自然,美味,营养,黄金
...播给网友们炒上一碗热气腾腾的腊肉；坛子菜、萝卜条、香干子、酸枣粑粑、田里的新鲜蔬菜等特色农产品依次出镜，农家屋场被装扮成了年味十足的“乡村直播间”。小小的院落里热闹而温馨，叫卖声、欢笑声此起彼伏，烟火...……更多
2023-01-17 05:12:00直播间,年货,乡村,直播,罗建华,宁乡
...牦牛肉香肠、精酿啤酒等10个系列新产品。尖扎县当顺乡香干村（土烧馍）、泽库县和日镇吉龙村（泽库羊）成功评为第十二批全国“一村一品”示范村镇，成为提高农畜产品附加值、拓宽农牧民增收渠道的典范。同仁市抓住新...……更多
2023-01-05 08:35:00黄南,成绩单,振兴,乡村,成绩,黄南
...吃主打一个便宜实惠，烤生蚝10元5个、卤鸭头5元2个、烤面筋5元3串。便宜归便宜，那是不是干净卫生呢？摊主们说，他们也不是做“一枪头”生意，基本的卫生还是保证的。烤面筋摊主小王：食材选得新鲜点，东西也会做得干...……更多
2024-05-14 06:59:00浙北,夜市,夜市,摊主,小董,小李
...中益气、补血养颜等多重保健功能。旬阳市联润商贸——面筋酥排
选用粗细均匀劲道的面筋和上好猪排,淋上自制的酸辣汤,酸辣爽口,回味无穷,亦能做开胃宴请的菜品,也能成为饭后的主食。金洲美食平利店——绞股蓝炭烤牛肉...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...形，其抵抗力降低。酵母的发酵活动会通过氧化作用强化面筋链条之间的连接，从而增加面筋的张力。四、酵母在其发酵过程中产生多种挥发性有机物质，这些物质有助于形成面包和其他烘焙制品独有的风味特点。网上流传的酵...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...物中毒或肠胃炎等疾病，在国家颁布的《发酵性豆制品及面筋卫生标准》中，这两种细菌作为致病菌，被明确标示为“不得检出”[7]。 除了卤水之外，用来制作臭豆腐的最初的原材料——豆腐坯，也有可能是携带致病菌的罪魁...……更多
2023-10-05 13:38:00臭豆腐,景区,臭豆腐,卤水,发酵,亚铁
...筋面粉因为蛋白质含量相较中筋面粉高，成品更有嚼劲，面筋更多，只要好好发酵，塌陷的可能性更低。（根据我自己没有严谨纪录的经验）您完全可以依据喜好使用中筋面粉，找到自己喜欢的口感！2、混合水与酵母。加入面...……更多
2024-06-09 10:14:00红豆,馒头,点心,美味,健康,面团
...辣炒山药是一个不错的选择。将山药去皮切成薄片，再炒香干辣椒和姜蒜末，加入适量的调味料和山药片，翻炒均匀即可。这道菜既有山药的脆嫩口感，又有干辣椒的辛辣味道，吃完之后给人一种麻辣爽口的感觉。此外，山药还...……更多
2023-11-02 06:05:00芋头,美味可口,辣味,口感,美味,红薯
...。第五道菜凉皮凉皮是西安人民喜爱的一种凉菜，主要由面筋和豆粉制成。凉皮的历史可以追溯到汉朝，当时的凉皮是由米制成的。到了唐朝时期，凉皮开始使用面筋和豆粉制成。现在的凉皮主要是由豆粉和面粉混合制成，然后...……更多
2024-02-26 21:19:00西安旅游,西安,主食,女子,感觉,旅游
...君悦大酒店空中花园餐厅的林师傅介绍，春笋和马兰头、香干拌在一起吃，将春笋、马兰头和香干都切成丝状，用麻油来拌，香味浓烈，口感丰富。马兰头有一种山野的清香，和春笋搭配格外清爽，具有乡土风味。山东老家今年...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
...炎等化脓性炎症时可以请它来帮忙。具体做法：马兰头拌香干是一道美味佳肴。将马兰头过水焯熟放在清水中冲凉，之后将马兰头和香干分别切成末拌匀，加入盐、味精、糖、色拉油，最后加入几滴香油调味。香椿中医认为，香...……更多
2024-03-31 20:20:00春山,中医,野菜,荠菜,香椿,做法
...之一，因所用原料的不同而有白酿皮和黑酿皮之分。放上面筋，再浇上由芝麻酱汁、蒜泥汁、醋、油泼辣子组成的“灵魂汁子”，一碗酿皮就好了。咬上一口滑嫩弹牙的酿皮，再配上一块吸饱汤汁的面筋，酸辣的味道瞬间在舌尖...……更多
2024-06-14 00:13:00乐土,舌尖,牛头,一口,撒拉,洋芋
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本文转自：人民网人民网记者 李乃妍运动健身强体魄，掌握技巧避误区，科学系统易学习，有趣有益还有料。人民网推出《运动汇》科学健身知识普及类视频栏目
2025-02-06 10:39:00