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下馆子,这6道菜慎点,很多是预制菜,老板:这客人懂行
如今生活节奏飞快,饭店对我们来说可是个宝贝。无论是想偷个懒、跟家人聚餐,还是就想出去吃顿好的,饭店都能搞定,又方便又选择多。不过啊,你有没有好奇过,那些看起来现炒现卖、闻着就香得不得了的菜,其实有多...……更多
饭店大厨酒后吐真言?聪明人下馆子不会点这四道菜,真是这样吗?
五一假期大家都过得怎么样呢?除了外出旅行放松心情,当然少不了与朋友聚餐。#热点引擎计划#提到聚餐,有些人喜欢在家做一些美味佳肴招待客人,而另一些人则觉得自己厨艺有限,选择去饭店用餐。去餐馆用餐,无需关心...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
在忙碌的现代生活中,越来越多的人选择在饭店享用美食。确实,饭店以其方便快捷和多样化的选择吸引着我们,让味蕾在繁忙之余也能享受到一场小小的盛宴。然而,随着预制菜的普及,不少人开始担忧饭店菜肴的新鲜度和...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
江南水乡,天堂之上,苏杭名胜,美不胜收。浙江景色如画,如诗如梦,让人心醉神往。横店影视城、杭州宋城、灵隐寺、西湖、普陀山、乌镇、千岛湖、西溪国家湿地公园,尽显江南风情,令人流连忘返。除了壮丽的风景,...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
我国南方的重要省份广东,经济繁荣,人才辈出,美食琳琅满目。粤菜,作为“八大菜系”之一,源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系,但在海外却享有最高的声誉,成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了...……更多
饭店里“最脏”的一道菜,下馆子必点!但是饭店伙计从来不吃
导语:饭店里“最脏”的一道菜,下馆子必点!但是饭店伙计从来不吃,很多人都被蒙在鼓里,究竟有啥猫腻?中国文化那是博大精深,源远流长,就拿上饭店吃饭来说,很多地方都称之为“下馆子”,那就有人问了“为什么...……更多
在饭店离职员工说,这几道菜特别脏,厨师自己都不会吃
...食品安全。而如今生活条件越来越好,不少人每周都会下馆子,来给自己和家人放松一下。而当我们遇到任何挫折时,也不要气馁,只要自己坚持下去,持续分析问题,同时在身体很疲惫时,约上几个好朋友下次馆子,同时让他...……更多
家里来客人,如果有这一道菜,倍有排面,好吃好寓意又下饭下酒
...既方便也省去诸多的时间。但现今的人并不那么喜欢“上馆子”反而喜欢追求“古早味”、“家常味”,主打一个自己煮、自己做来得健康好吃。主要的原因在于,外食的安全问题还有就是预制菜的关系。所以都想在家简单的吃...……更多
晋食汇:三晋美食 汇聚一堂
...做得不错”“实惠量大”“菜品种类丰富”“家门口的好馆子”。 好味道秋天到,贴秋膘。这两天,店长李娟忙得不亦乐乎,“酱油醋罗非鱼、大同烤羊排、雁北羊肉烩莜面鱼鱼等‘硬菜’特别受欢迎。”做餐饮,最重要的就...……更多
只要按照我的方法做,保证比饭店都爱吃香脆
...菇认真清洗一下,炸熟的蘑菇会非常脏,所以很多大厨下馆子时,都不敢点炸蘑菇这道菜,而懂行的人,每次都要求饭店清洗一下。虽然炸蘑菇很好吃,但是饭店一盘炸蘑菇至少需要18元,还是比较贵的,接下来我就把炸蘑菇最...……更多
老城小馆子,一家家吃将来
本文转自:解放日报老城小馆子,一家家吃将来王炜■王炜周瘦鹃是老派苏州人,招人饮宴的前几日,总要去馆子里预先订好厨师和菜谱,说不会吃的人吃饭馆,会吃的吃厨师。明清文人将厨艺提升到生活情趣级别,可以写进...……更多
江西小馆子的这道水焖蛋,上桌直哆嗦,没想到吃了一口,也哆嗦
在江西的某个小镇上,隐藏着一家不起眼的小馆子。这家馆子虽然门面不大,但因其独特的水焖蛋而声名远扬。每当有人提及这道水焖蛋,总会让人心生向往,忍不住想一探究竟。水焖蛋,看似简单的一道菜,却蕴含着无尽的...……更多
到饭店,这8道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板:比厨师还专业
...在着营养流失、添加剂过多、卫生问题等诸多隐患。第一道菜:红烧肉。红烧肉作为一道经典的中式菜肴,深受大家喜爱。然而,很多饭店的红烧肉都是提前预制好的,经过长时间的加热和储存,营养成分已经大打折扣,而且口...……更多
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃大家都喜欢下馆子,吃大厨做的菜,色香味俱全。饭店每天要准备很多食材,尤其是饭点的时候,客流量很大,食材不够了怎么办?他们能省则省,只要是看着...……更多
三道菜·大同味道:家的感觉 幸福满满
...带,大小饭店林立,美食众多。这当中,有一间名为“三道菜·大同味道”的饭店,李琦选择的就是这里。显而易见,这是个吃大同菜的地儿,羊杂、凉粉、兔头、阳高打羊头……你所熟知的大同传统美食,这里应有尽有。 除...……更多
到哈尔滨用餐必点这8道菜,是“哈菜之魂”,老板以为你是本地人
...个内行,“老哈”!这里的菜品分量较大,因此建议点四道菜,以充分品尝。记下以下菜品排名,以备日后造访哈尔滨之需:第8名:东北大拉皮类似南方的凉皮,拉皮是一道凉拌菜,它由黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝、火腿丝、木...……更多
只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜
...客都再熟悉不过的菜,常年都能在菜单上看到它。对于这道菜的搭配灵感,马老板向记者介绍:“常见的酱爆螺蛳,只能吃到螺蛳本身的鲜味,而田鸡也是很鲜的食材,将二者结合,再用酱爆的烹饪方式烧制,将两种原材料的鲜...……更多
下馆子时,尽量少点这6道菜,很多都是预制菜,一看就是行家
现在大家的生活条件变好了,工作也忙,所以不少人经常去餐馆吃顿饭,点几个菜,再要些主食,花不了多少钱,还能直接享受美食,不用自己买菜、洗菜、做饭和洗碗,挺省事的。去餐馆吃饭时,确实会有一些让人担心的地方。有的餐厅...……更多
下馆子的热情在这个春天释放
本文转自:新民晚报一座难求,餐饮业加速复苏下馆子的热情在这个春天释放前天晚上,在静安区丰盛里,不少市民排队等候用餐 本报记者 陶磊 摄 福州路上,一家网红火锅店昨天下午4时半所有座位号已经发完 本报记者 刘歆 ...……更多
“锅包又”,为啥成了东北吉林饭店里最“硬”的一道菜?
...饭店,无论是“极大”的星级酒店,还是“极小”的苍蝇馆子,你拿起菜牌的那一刻,都会看到它的名字。外地人来东北旅游,桌桌必点的菜品里,锅包肉也是一定会“出镜”。就拿吉林来说,皮薄酥脆的梅河口英兰锅包肉,延...……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...部分顾客都是冲着柱哥的手艺而来,他擅长炒制川菜,每道菜色香味俱佳,让人回味无穷。随着酒楼规模的扩大,后厨人数也增加到十几人。整个酒楼的成功可以说是柱哥的功劳!柱哥初中毕业后踏入社会,在一家单位食堂做杂...……更多
时令为上 就地取材
...饭”等一道道颇具闽南风味的美食赞赏有加。“大补鸭这道菜一上,我的眼睛就亮了!鸭肉吃起来太满足了,还有一股药膳的香气。”来自福州的驴友“龙马乾坤”尝过这道头牌菜后,赞不绝口,“器皿很精致,装修也很雅致,...……更多
河北人去东北吃饭,菜上桌后惊呆了,才明白,东北菜真的不能乱点
...令我感到不尽如意。 因此,我点了一份东北酱大骨,这道菜重新定义了我对饭店的标准。一盘硕大的大骨被炖煮得香气诱人,看上去就让我的嘴馋不已。品尝一口,满满的美味,足以让人回味无穷。大骨吃完后,老板还贴心地...……更多
蚝豉寓意 好事连连
...过年的时候基本每桌客人都要点,所有美好的期盼都在这道菜里了。”在沙井蚝乡湖公园,记者见到了蚝门饭店老板陈先生,他已经是家族中第五代蚝业从事者了。陈先生介绍,发菜蚝豉焖猪手的特色在于其色泽红亮、口感鲜美...……更多
来天津下馆子你就点这6道菜,是“津菜之魂”,一看就是懂行的
天津自古就以\"九河下梢\"而闻名。这里盛产各种海鲜如鱼、虾、蟹等,民间传言更是有\"吃鱼吃虾,天津为家\"的说法。精通烹饪海陆美味,“擅烹两鲜”指的是擅长处理海洋和陆地食材。尤其是对于海鲜,天津厨师们的烹饪技...……更多
北京性价比超高的苍蝇馆子,量大味美,好吃不踩雷!
...北京的小巷中,已经经营了十几个年头,被人戏称为苍蝇馆子。这家餐厅名不见经传,但其佳肴无与伦比,犹如那句俗语所言:“酒香不怕巷子深”。若无人引荐,便难觅此餐馆踪迹。步入喜四方餐厅,你将深深被其氛围所吸引...……更多
湖北县城小店:10元汤面里的烟火气
...辉,回家问老婆讨钱。宋晓荣一怒之下给了句:“天天下馆子,你能不能开个馆子。”陈朝辉默不作声,县城里外转悠好几天,竟然在郊外的马铺村盘下一座小楼,店铺也就开了起来。宋晓荣在切腰花“你别看我们浠水这个小县...……更多
遇到美女老板,招牌菜能否解密成功,藏在苏州的一家高端粤菜餐厅
...。每天,她都会亲自到市场挑选最新鲜的食材,确保每一道菜都能让客人满意。同时,她还非常注重餐厅的环境和服务,力求为客人提供最舒适的就餐体验。 而这家餐厅的招牌菜,更是让人赞不绝口。其中最受欢迎的,莫过于...……更多
不用下馆子,在家就能做出这道美味凉菜!
你是不是也曾经为了吃一口爽脆可口的凉拌海带丝,专门跑到饭店去点一份?其实,这道看似高大上的小菜,在家里就能轻松搞定!今天就来教大家一招,让你不出门也能享受到饭店级的美味。首先,挑选新鲜的海带是关键。...……更多
“德兴”归来
...更在食材,鲜切羊肉配各类时蔬,原汤炖煮存其本味。每道菜上桌,师傅都一一报上菜名,介绍菜品,菜品摆盘讲究,加上报菜名的仪式感,令食客们眼前一亮,食指大动。“开店之前就对德兴馆非常关心,因为这是我们一代人...……更多
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有些糖尿病是“睡”出来的?这样睡觉的人,糖尿病风险大大增加
“医生,我最近晚上老觉得皮肤痒,而且明明晚饭吃得好好的,躺下没多久又饿了,翻来覆去的,觉都睡不好。”郑阿姨愁眉苦脸地跟我抱怨
2024-09-22 00:22:00
医生提醒:肠息肉不想变肠癌,3种东西尽量少吃,再馋也要忍住
最近一段时间,吴阿姨发现自己的排便出现了问题,原来她每天早上起来都会固定排便一次,这几个月来总是隔天排一次,每次排还很费劲
2024-09-22 01:23:00
通江:小银耳催生大产业(奋进强国路  阔步新征程·老区行)
本文转自:人民日报本报记者 王明峰《 人民日报 》( 2024年09月22日 第 02 版)“今年,我家建了62栋钢架耳房
2024-09-22 06:03:00
手绘二十四节气·秋分丨别过夏花绚烂,走进秋叶静美
乾坤能静肃,寒暑喜均平。秋分,是中国古代最早确立的节气之一,是一个充满诗意和收获的节气,它标志着大自然的节奏进入了一个新的阶段
2024-09-22 06:51:00
本文转自:人民网-四川频道日前,在《农业农村部办公厅关于公布农业产业强镇项目通过评估名单(第二批)的通知》中,安岳县合义乡
2024-09-22 07:02:00
泸州市江阳区:晚熟桂圆喜丰收
本文转自:人民网-四川频道江阳区桂圆良种高换基地。谢婉玲摄夏末秋至,金桂飘香,又到了江阳晚熟桂圆成熟的时节。在四川省泸州市江阳区黄舣镇罗湾村
2024-09-22 07:24:00
成都简阳:“稻”路上一派好“丰”景
本文转自:人民网-四川频道初秋时节,稻谷金黄,简阳水稻陆续进入成熟收割期。在简阳市新市街道仁义村6组简阳市十里坝向刚家庭农场的稻田
2024-09-22 07:24:00
成都东部新区:粮油园区大丰收 天府粮仓添新粮
本文转自:人民网-四川频道王凡颗粒归仓,丰收圆满。近日,成都东部新区董家埂镇小河村,初秋金黄的稻田中,随着歌舞《在希望的田野上》欢快有力的节奏响起
2024-09-22 07:24:00
进口消炎药身价突涨10倍?医生:这种药用对是宝,吃错是害药
“原本医院卖13.8元的消炎药,怎么药店能卖140元?”38岁的陈女士前段时间因肺部感染住院了一周,医生给她开的几盒盐酸莫西沙星片(拜复乐)已经快吃完了
2024-09-21 23:46:00
前列腺炎吃了很多药,都是只能缓解,前列腺炎有治好不反复的吗?
大学时小威就有前列腺炎的毛病,尿频尿急成了生活常态。去看了医生,简单的吃了些消炎药,也在医生的建议下积极运动,症状有所缓解后小威就再也没有管过
2024-09-21 23:57:00
不想锻炼,又想身体好
如果不想进行锻炼,但是仍然希望保持身体健康,以下是一些可能对您有帮助的做法:伸展运动:简单的伸展运动可以帮助缓解肌肉紧张和增加身体的灵活性
2024-09-21 20:24:00
浅谈老年人养生保健的重要性
老年人养生保健非常重要,因为他们身体的机能和身体状况通常会随着年龄的增长而逐渐恶化。养生保健可以帮助老年人保持健康和舒适的生活
2024-09-21 20:25:00
养生要掌握好秘诀:50岁以后的人,要怎么吃才能更健康?
当我们变老时,我们的身体会发生各种各样的改变。到了50岁以后,很多人开始关心怎样维持一个健康的身体。饮食是人体健康的重要组成部分
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不知道从什么时候起,有些人开始了戒糖。不吃糖真能抗衰老吗?“糖化”反应每刻都在发生戒糖抗老不靠谱郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强提醒
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健康长寿的秘诀:科学选择药膳饮食,老年人养生这样吃就对了
科学选择药膳——老年人延年益寿的秘诀健康长寿,是每个人的梦想,更是所有老年朋友最美好的愿望。在生活中,我们经常会接触到一些老年朋友
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