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古都开封:传承豫菜文化 打造“美食之都”
...助力全市文旅融合高质量发展。作为“八朝古都”,开封饮食文化悠久深厚、源远流长,这里是传统豫菜的主要发源地、宋代饮食文化的主要形成地,对现代饮食风俗习惯产生了深远的影响。开封的早餐历来十分丰富,羊肉汤、...……更多
“全聚京闽·福聚味来”京闽中华老字号非遗美食周启动
...旅产业高质量发展。闽菜作为中国八大菜系之一,由中原饮食文化和闽越饮食文化融汇形成,历史悠久、底蕴深厚,在中华民族饮食文化宝库中占有重要地位。创始于1865年的聚春园,是闽菜的主要发祥地之一,以其精湛的技艺...……更多
皮蛋馅馄饨,皮蛋馅粽子,“皮蛋之都”南昌,到底还有多少花样?
皮蛋,这个在中国饮食文化中有着悠久历史和独特地位的食品,一直以来都以其独特的风味和营养价值受到广大消费者的喜爱。而在“皮蛋之都”南昌,皮蛋的吃法更是花样百出,不仅有着传统的皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等美食...……更多
丝路美食打卡指南看这里 第二届丝路美食文化节首批推介菜和餐厅出炉
...这些餐厅在食品原料、烹饪技艺、餐饮器具、餐饮环境、饮食习俗与礼仪、饮食思想等方面,带有鲜明的国际性与文化特性,深受消费者喜爱。记者注意到,首批12道“丝路美食推介菜”包括北京烤鸭、长安凉皮、兰州牛肉面、...……更多
...化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”中国古代饮食文化绵长而厚重,在其上万年的历史积淀中,不仅包含了造型精美的饮食器具、自成体系的烹饪技艺以及浩如烟海的典籍制度,还由此孕育衍化出一系列影响中华文明...……更多
汾阳市举行第三届美食美酒文化节
...步促进全国餐饮行业深化合作、协同发展,推动中华传统饮食文化传承创新,也将为以汾阳菜为代表的晋菜“走出去”创造更多机遇和更高平台。汾阳的美食文化兴起于明朝。明永乐年间,庆成王、永和王先后移居汾阳,一大批...……更多
九九重阳味尽欢  非遗美食正当时
...小凤饼、广式老婆饼、广式牛杂、增城荔枝蒸馏酒等多个饮食类非遗项目齐亮相为市民奉上秋日美食大餐。10月22日,在重阳节来临之际,由广州市文化馆(广州市非遗保护中心)主办,广东包道美食(集团)有限公司承办的“...……更多
中餐传递的不仅是美味(开放谈)
...中国故事”和“中华文化‘走出去’”的好通道。中餐的饮食文化是中华文化里最容易被世界各国不同阶层、不同宗教信仰人群所接受的部分。饮食文化交流更加柔和,有助于促进不同文化的理解与融合。很多外国人对中国的认...……更多
...特色小吃大赛的举办将对淮阳夜市经济的发展和非遗特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用,以此为平台,扩大夜市文化宣传面,不断提高淮阳美食知名度;来吸引周边城市游客前淮游玩消费,不断促进淮阳商业经济、文旅经...……更多
北京美食盛宴,带你领略独特风味与文化之都
...京美食的多样性和重要性】北京的美食以其独特的风味和饮食文化盛名于世。在这里,你可以尝到各种美味佳肴,体验到传统和现代相结合的独特风格。北京美食是中国饮食文化的重要组成部分,代表着这座城市的独特魅力和文...……更多
茨菇烧肉不仅呈现了家乡的味道,也带给我许许多多的回忆
...多人对于家乡厨艺的向往和重视,传承和弘扬我们宝贵的饮食文化。茨菇烧肉是我钟爱的家常菜之一,不仅因为它的美味和营养,更因为它让我感受到了家乡的味道和传统厨艺的魅力。通过制作茨菇烧肉,我愿意将这份美食的快...……更多
享受美好“食”光 “育”见幸福童年
...完成。大家一起品尝美食,享受劳动的成果,传承悠久的饮食文化。这是记者12月1日上午在市育新幼儿园五一路分园看到的一幕。从2020年开始,市育新幼儿园逐步将食育理念融入园本课程和幼儿生活当中,把食育活动纳入日常...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
6月13日,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾...……更多
申建“国际美食之都”  打响舌尖上的招牌
...盛名,开封小吃闻名遐迩,历经千年,长盛不衰,在我国饮食文化历史上享有较高的地位。我们要责无旁贷地担负起申建‘国际美食之都’的重任,打响开封舌尖上的招牌。”2月4日,围绕申建“国际美食之都”这一两会话题,...……更多
传承节气饮食文化,青岛农业大学实践团走进潍坊开展节气文化传播
...食制作,促进二十四节气的普及,用外语宣传二十四节气饮食文化,并服务关心乡村老人,外国语学院“四季食韵.节气传承”赴潍坊市实践调研团宣传活动在多个场合温情上演,从幼儿园到老年活动中心,不同年龄段的人群共...……更多
餐饮网红中的城市情怀
...文化品质、包含着城市的情怀。每座城市都有自己独特的饮食文化。当大同斩获国际美食之都“新名片”后,游客与本地居民在打卡刀削面、什锦火锅这类“老网红”的同时,也在寻求更多特别的餐饮店与味道,越来越多不一样...……更多
畅享美好“食”光!山东省实验中学2024美食文化周正式启幕
...品安全意识,增强学生的健康饮食理念,塑造良好的校园饮食文化,5月20日,山东省实验中学中心校区2024美食文化周正式启幕。20日上午,在山东省实验中学中心校区致美楼餐厅东广场美食文化周现场,精美绝伦的雕刻、各式各...……更多
家与美食:情感的寄托,健康的基石
...导健康饮食理念,引导游客养成良好的饮食习惯。如开展饮食文化讲座、设置健康饮食指南等,帮助游客了解健康饮食的重要性。3.创设美食养生体验活动健康旅游还可创设美食养生体验活动,让游客在旅行中品味美食,享受养...……更多
...深远的影响,让观众在品味美食的同时,也能领略到中华饮食文化的博大精深与历久弥新。文化美食,海选征集《穿越时空的美食》将有趣的知识点融入每一道菜肴,复原创新历史上的美食,探究古人饮食之道以食读史、品味华...……更多
首届美食评选推优活动收官
...首届美食评选推优活动颁奖仪式举行。为进一步弘扬地方饮食文化,深度发掘宝丰特色美食文化内涵,以美食聚人气、扩内需、促消费、惠民生,擦亮文化宝丰名片,讲好宝丰故事,传播宝丰声音,丰富人民群众的饮食文化生活...……更多
“市民学堂”开讲金陵美食文化——来一场穿越千年的“味蕾之旅”
...作为六朝古都、“十朝都会”,南京不仅历史文脉绵延,饮食文化也源远流长。近日,“市民学堂”特邀南京旅游职业学院烹饪文化研究所所长邵万宽教授讲述南京美食文化,带观众来一场穿越千年的“味蕾之旅”。邵万宽接受...……更多
国际学子“结缘”山西:以食物了解文化
...生了解中国美食的原材料、烹饪技巧与饮食习俗,领略到饮食文化背后蕴含的中国人世世代代积累的民间智慧、匠心精神。“为国际学生开设山西美食、非遗等传统文化类课程,有利于帮助解决来华留学生跨文化交流与适应等问...……更多
广西特色非遗美食争“鲜”斗“宴”  “百县千菜”展魅力
...发展促进会共同承办,旨在推动非遗技艺传承,推广特色饮食文化品牌。图为活动现场。广西壮族自治区文化和旅游厅 供图活动中,来自广西各地的美食高手争“鲜”斗“宴”,用一道道色泽诱人、香味四溢的非遗美味诠释着...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...悠久的历史文化,共同创造了兰州独具特色的饮食民俗和饮食文化。近日,经过兰州市文化和旅游局的精心设计与悉心打造,“兰小味”系列宣传短片之“碳水炸弹”正式亮相。这些文案精致有趣,画面“香气四溢”的视频通过...……更多
滋滋有味 饮食同合
本文转自:《中国民族》杂志饮食文化是中华文化的重要组成部分,蕴含着中国人的民族精神和民族情感。就饮食文化本身而言,饮食贯穿于人类生活的始终,具有很强的传承性;又因对食材的选取、自然环境的适应而表现出...……更多
...品报以特色美食为媒 以烹饪技艺会友湖北经济学院开展饮食文化交流活动本报讯 湖北经济学院汉语国际推广中华饮食文化培训基地结合自身专业特色,于近日开展了“展示中华饮食文化,促进中外文化交流”系列活动,本校外...……更多
...行为,与厉行节约、反对浪费的社会风尚格格不入。中华饮食文化源远流长,历来注重敬畏食物、尊重食物。“吃播”的本意,在于推荐优质食材、分享品尝美食的快乐。网络主播不顾食物能不能吃完、好不好吃,或超量点菜、...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...提升了食物的口感和营养价值,也为我们今天丰富多彩的饮食文化奠定了基础。在古代,人们不仅探索了烹饪方法,还发展出了许多专用的器皿。例如,青铜鼎被专门用于招待贵宾。同时,酒壶和酒杯等饮酒器具也相继出现。然...……更多
美食、美景、美好生活后劲太大
...。用影像展示中国美食、书写中国味道,要深度挖掘中华饮食文化背后的思想内涵,赋能价值引领;要研判不同美食在不同类型影视作品中可以发挥的艺术空间,用美食讲好中国故事;还应深挖美食背后的历史文化,探寻中国式...……更多
新闽菜首场“董克平餐桌”亮相
...海味的菜系风格,立足于福建人民就地取材、因地制宜的饮食习俗,融味山海,并蓄八方,深刻打造“敢为天下鲜”的菜系标签,也赋予八闽饮食崭新的文化内涵。近日,省政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动...……更多
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人未老脑先衰!“补脑冠军”是它,预防痴呆症
我们都知道随着年龄的增长,大脑的功能会逐渐衰退。但如今,由于生活压力、不良的生活习惯等因素,很多年轻人也开始出现记忆力减退
2024-09-28 21:44:00
“清肺”高手出现了,隔三差五吃一次,养肺润肺,给肺来个大扫除!
在这个充满污染的现代社会,我们的肺部时刻面临着各种威胁。它是我们呼吸系统的核心器官,负责将氧气输送到身体的各个部位,同时排出二氧化碳等废气
2024-09-28 21:45:00
入秋再不补血就晚了!藏在身边“补血库”
当秋风渐起,凉意袭来,你是否常常感到四肢冰凉?这是因为天气转凉,人体的新陈代谢也在随之发生变化。此时,身体需要更多的能量来维持正常的生理功能
2024-09-28 21:46:00
“阳气足,百病除”,抓住补阳黄金期,祛除一身寒湿!
俗话说:“阳气足,百病除。” 在中医理论中,阳气是人体生命活动的根本,它具有温煦、推动、防御等功能。当人体阳气充足时,身体就会更加健康
2024-09-28 21:48:00
遇到这菜别错过,被称为“人体清道夫”,建议中老年要常吃
神奇的大自然赋予我们许多的珍馐美味,今天给大家分享一种看似平凡却蕴含无限生机的绿色蔬菜——韭菜。它不仅价格实惠,营养丰富
2024-09-28 21:49:00
秋天遇到这个菜可以多吃,滋养肝肾、润燥滑肠!
当秋风渐起,树叶飘落,大自然赋予了我们许多美味又健康的食材。其中有一种不起眼的菜悄然出现在我们的视野中,但却蕴含着巨大的营养价值
2024-09-28 21:50:00
入秋后,遇到这5种碱性水果别再手软,滋润降燥!
当九月的微风轻轻拂过,秋天的脚步悄然来临。在这个季节交替的时刻,我们的身体也需要特别的呵护。入秋后,遇到这 5 种碱性水果可别再手软
2024-09-28 21:51:00
多吃这馅饺子,清热去燥,护眼通便!
立秋后,大地开始变换颜色,万物都开始变化,各种果蔬也努力吸取最后的营养,走向成熟,我们的餐桌也应顺应时节,发生改变,这时候有一种食材悄然成为人们餐桌上的宠儿
2024-09-28 21:54:00
最好不要买这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子从来都不吃!
秋天是一个过渡的季节,天气逐渐变凉,人体的新陈代谢也会有所调整。此时,选择营养丰富、健康安全的蔬菜对于维持身体的良好状态至关重要
2024-09-28 21:54:00
它被称为“天然安眠药”,安神养肝,一觉睡到天亮!
在快节奏的现代生活中,睡眠问题困扰着许多人。尤其是中老年人群,随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,睡眠问题也随之而来。失眠
2024-09-28 21:55:00
入秋遇见这菜别手软,堪称“天然青霉素”,杀菌通便,养肝又排毒!
进入秋天,天气逐渐转凉,气候也变得干燥起来。此时,人体的免疫力容易下降,各种病菌也开始蠢蠢欲动。同时,人们的饮食习惯也随季节而变化
2024-09-28 21:55:00
秋补“第一名”居然是它!一健脾胃,二防秋燥,三强免疫
秋季来临,随着气候逐渐转凉,空气也变得干燥起来。人体在这个时候容易出现各种不适,如脾胃虚弱、秋燥上火、免疫力下降等。因此
2024-09-28 21:56:00
“长寿菜”原来是它,一通便,二护眼,三控血压!
随着年龄的增长,中老年人的身体机能逐渐下降,健康问题也日益凸显。总想寻找一种能够是身体健康长寿的秘诀,虽然这不太现实,但是我们可以通过良好的生活习惯和健康的饮食来延缓这一进程
2024-09-28 21:57:00
这菜是可以吃的“心脏支架”!清理胆固醇,血管越吃越年轻
如今,随着生活节奏的加快和不良生活习惯的养成,心脏疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手。血管硬化、胆固醇堆积等问题让我们的心脏不堪重负
2024-09-28 21:57:00
年纪大了要养“骨”,别只喝牛奶,多吃这种“高钙菜”
随着年龄的增长,我们骨骼中的钙质会逐渐流失,容易出现骨质疏松、骨折等问题。这不仅会影响我们的日常生活,还会给我们的身体带来巨大的痛苦
2024-09-28 21:59:00