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一款美食如何撬动一城文旅?
...地方文化与风情的集中体现。一方水土养育一方人,一方饮食蕴含一方文化。地方特色美食是区域地理环境、自然风貌、人文风情的味觉呈现,是历史人文、民俗风情的记忆与传承。到淄博“赶烤”,游客不仅能够享受美味的烤...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...充分保留了食物原本的口味,更符合香港及东南亚食客的饮食习惯。食为情 美食节促进双湾文旅融合美食,是文化的载体,是历史的记忆,也是情感的纽带。10年前,香港迪士尼向游客提供的套餐中,无锡排骨名列其中,深受游...……更多
2024年尼日利亚“欢乐春节”庙会在阿布贾中国文化中心举办
...、烧烤等传统食品,他们纷纷对博大精深的中国特色传统饮食文化表达了赞叹。陕西名小吃肉夹馍深受来宾喜爱。人民网记者 姜宣摄尼日利亚民众享用中国美食。人民网记者 姜宣摄 在文艺演出版块,3支来自尼日利亚青年服务...……更多
广州发力破解世界级商圈“流量密码”
...州文商旅的能量聚集效益仍在不断增长。美食聚集 多元饮食文化引流消费者元旦假期首日,位于广州天河商圈正佳广场的湖南菜餐厅费大厨门前甚是火爆。中午时分,门前供排队者休息的椅子都不够用了。过了午间就餐高峰期...……更多
《至味人生》中的饮食书写
...动听而有意义?北京师范大学李凯的《至味人生:三千年饮食文化与人物风流》(以下简称“《至味人生》”),就是“讲”的尝试。《至味人生》一书脱胎于央视百家讲坛“舌尖上的历史”第二部讲稿。一切历史都是思想史,...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...味”的特色吸引全球众多食客,已成为海外民众了解中国饮食文化的一个重要窗口。海外中餐业从业者面临哪些现实挑战,如何在推广川菜方面更进一步,成为此次研修班探讨的重要课题。在美国从事中餐业30多年的胡晓军参与...……更多
树品牌 为创建国家区域医疗中心注入新的动力
...的菜单。届时来院患者及医护人员均能体验到不同地区的饮食文化,享受更加丰富的美食盛宴。晋江市医院(上海六院福建医院)党委副书记、纪委书记雷鸣表示,希望通过美食节活动,进一步提升医院后勤保障服务质量,加强...……更多
大力弘扬酱卤文化  讲好赣鄱美食故事
...,不断强化博物馆公共文化教育基地作用,为江西省赣鄱饮食文化研究、交流发挥积极作用。(洪观新闻记者 邹佳伶 整理) ……更多
双节文化活动丰富 大渡口区图书馆成市民集聚打卡地
...展示了中秋节的诸多习俗以及全国各地在中秋节期间传统饮食文化。“讲革命故事 传红色基因”国庆节红色旅游主题展向大家推介“新文化运动纪念馆”、西柏坡景区、雷锋纪念馆等全国各地的部分红色旅游景区(景点),让...……更多
...同样的感受。“很多人觉得川菜重油重盐重辣,这与西方饮食文化差异太大。”他笑道,“当年,身边有不少人听说我要开川菜馆,都觉得这个人是不是疯了。”为了能让更多人了解川菜背后丰富的历史文化,胡晓军不仅通过中...……更多
美国人生吃牛肉,韩国人生吃章鱼,日本人生吃鱼片,中国人生吃啥
当我们环顾世界,每个国家都有其独特的饮食文化,反映了他们的历史、地理和生活方式。美国人偏爱的生吃牛肉、韩国人钟情的活章鱼、日本人挚爱的生鱼片,都是这些国家餐桌上的独特风景。那么,作为拥有五千年文明史...……更多
《我的美食向导》:幕后到台前,陈晓卿的定位还是一个纪录片导演
...到美食背后更多有趣的事情。创作:八个地点覆盖了主要饮食文化区域新京报:《我的美食向导》中长沙、潮汕、喀什等八个区域是什么样的选择标准?制片人李洁:因为这是《我的美食向导》这个节目的第一季,所以计划着想...……更多
来“烟火齐鲁”,赴一场美食文化之约
...200多年。一碗羊汤已成为弘扬单县长寿文化、孝善文化、饮食文化不可或缺的重要内容,更是单县对外开放、走出国门、走向世界的一张靓丽名片。 一粒花生一颗梨也能催生“新质生产力”本次展会不仅有美食、美酒带来的味...……更多
细品舌尖上的盐城味道
...合作交流会在韩举行期间,“盐城八大碗”作为盐城地方饮食文化的代表,一经亮相便受到韩方嘉宾的青睐。嘉宾们在品尝完这些美味佳肴后,不约而同地赞叹,“盐城八大碗,真好吃!” 吃碗鱼汤面,赛过老寿星。来自长寿...……更多
2023 “醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动圆满举办
...、有故事、有特色,栩栩如生地演绎着色香味俱全的贵州饮食文化”,带观众沉浸式感受一场独特的黔味之旅,吸引不少网友来直播间观看。现场氛围火热赞声连连。生态食材是美食之本,以美食带动产业、以产业促进发展。本...……更多
新疆特色美食有哪些?带你一起探寻西域的美食
...尝这些美食,不仅可以满足味蕾,还能感受到新疆独特的饮食文化魅力。在我看来,新疆特色美食的独特之处在于融合了多民族文化的精髓,每一道菜肴背后都承载着深厚的历史底蕴和文化传承。无论是口感、营养还是文化内涵...……更多
第三届甘肃美食文化节在天津开幕
...频中满满一盘的辣椒,一般人都可以接受,店里结合天津饮食习惯口味,把辣度分成标准版和特辣版等四个辣度。”餐饮企业相关负责人在启动仪式上介绍。天津市甘肃商会相关负责人表示,第三届甘肃美食文化节将为天津市民...……更多
东北女子去江西出差,在宴会上吃饭,菜上桌顿时心凉:这怎么吃?
...文化和饮食的知识。她也意识到,每个地方都有它独特的饮食文化,我们应该尊重并品尝它们。在接下来的几天里,小丽还尝到了很多的特色美食,江西的美食以其独特的口味和精致的制作工艺而闻名,都给小丽留下了不错的印...……更多
首届中国(海南)东坡文化旅游大会将于2月18日开幕
...以“美食美刻 知味东坡”为主题,旨在弘扬和传承东坡饮食文化,邀请省内外东坡旅居城市携代表性东坡美食参与,集中展示东坡名宴,增进区域经济文化交流与合作,擦亮“琼式美味”城市名片;东坡文化古迹研学游活动依...……更多
探寻东莞牛肉面之谜:地域特色与独特风味的完美融合
...地的移民将牛肉面的制作技艺带到了东莞。在当地独特的饮食文化和生活习惯的影响下,东莞牛肉面逐渐形成了独具特色的口味,并得到了广大食客的喜爱。经过数十年的发展,东莞牛肉面已经从最初的街头小吃发展成为如今遍...……更多
品鉴美食 回味人生
本文转自:北海日报如何为日常饮食著书立传?日常饮食算不得什么“大事”,但还真算件不小的事。不管亲疏远近,凡是见了面,大家总要问一句:“吃过饭没?”美食美味刺激人的口舌,细细咀嚼或是狼吞虎咽,皆有其独...……更多
以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事
...互联网宣传力度,讲好桂林美食故事”“挖掘和梳理城市饮食文化,促进美食文化产品多样性发展”“加强各地美食知识、经验和技术等方面的交流,培养餐饮业创意人才”……在“世界美食之都”城市论坛上,与会专家学者围...……更多
美食串起竹海旅游“一条龙”
...此次“卢村好味道”争夺赛以美食为媒,宣传、推介康养饮食文化,呈现丰富多彩的康养资源,聚人气、引财气,助力文旅产业融合发展。在现场烹饪区,大厨们亮出各自绝活,拿出精湛的刀工、明火旺炒的颠勺技术,从控火候...……更多
哈尔滨市巴彦县首届“巴彦苏苏”食品文化节开幕
...土美食文化、传统文化有机结合。本次活动旨在弘扬巴彦饮食文化,深入挖掘巴彦文化旅游资源,打造巴彦餐饮文化品牌,弘扬企业家精神,讲好巴彦故事,进一步提升巴彦农副产品的知名度和竞争力,加快引导巴彦县民营企业...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...架了“蒸奇斗艳”花馍,让地方风味惊艳出圈。促进南北饮食文化交流融合在元宵消费市场,汤圆稳坐C位。记者注意到,传统饮食中南北汤圆的巨大差异,也在这个春节被拉近了距离。据叮咚买菜数据显示,正月初九以来,汤...……更多
古代人的饮食习俗:从两餐制到三餐制的演变
...心和零食,以此满足人们的口腹之欲。到了宋朝的时候,饮食文化更是由于铁器的出现而有了极大的发展,各种美食应运而生,还被许多的厨艺高手玩出了各种各样的花样。人们已经完全被美食所征服,吃饭除了要填饱肚子,更...……更多
第八届乳山牡蛎文化节走进山东外事职业大学
...11个窗口为全校20000余名师生免费投放牡蛎。结合学生的饮食特点,推出清蒸牡蛎、蒜蓉牡蛎、粉丝牡蛎、牡蛎豆腐汤、炸蛎黄等不同口味、做法的菜品。同学们在真切感受到乳山牡蛎的肥美之后,纷纷赞不绝口,并发朋友圈表...……更多
年度最佳下饭综艺快来认领,一同围观千年美馔的复刻
...大排的长龙,无不在诉说当代人对于美食的热爱。而大型饮食文化探索节目《一馔千年》第二季的播出无疑为广大吃货们送来一大福音,珍馐美馔伴随悠久丰厚的饮食文明一同登上央视银屏,让一众吃货大饱眼福。在本季《一馔...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...府菜、潮州菜(潮汕菜)、客家菜以及其他体现广东地方饮食文化和烹饪技艺的特色风味菜。今年赛事在菜式上有较大创新,新元素和传统食材结合打造的新派粤菜,为评委带来视觉、嗅觉、味觉三重感官体验。经过激烈的初赛...……更多
舌尖上的碰撞:全国多地烹饪行业专家齐聚汾阳 共话餐饮
...,汾阳菜逐渐形成“用料讲究、工艺细腻”的独特风格。饮食文化见证着社会发展。人们对吃的追求,一直在求新、求变,不仅在食材选择、烹饪技法上,还要在菜品呈现、餐饮服务上创新,适应现代消费者需求。(记者 张立程 ...……更多
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白灼虾,家常美味的最佳实践!学会这些技巧,虾肉更嫩更鲜美
白灼虾,作为一道海鲜美味,以其清淡鲜美、口感嫩滑而备受喜爱。然而,要想做出一盘虾肉鲜嫩,口感绝佳的白灼虾,掌握一些小技巧是必不可少的
2024-07-22 09:17:00
鱼中极品,美味无限:黑鱼怎么烧制大揭秘
鱼肉鲜嫩、营养丰富,而在众多鱼类中,黑鱼更是被誉为鱼中极品。今天,让我们一同揭秘如何烧制黑鱼,使其在餐桌上焕发出最诱人的美味
2024-07-22 09:17:00
拌面小百科:打造美味拌面的绝佳做法大揭秘
拌面,作为一道简单却美味的传统面食,早已深受人们的喜爱。但如何在家里制作出一碗既美味又有嚼劲的拌面呢?本文将为您揭示多种拌面的制作方法
2024-07-22 09:18:00
冰糖梨水打造冬日暖胃新宠,冰糖梨水的正确做法
寒冷的冬日,一碗暖胃的冰糖梨水是让人倍感温馨的美味。然而,如何才能在家中轻松调制出口感醇香、滋补养颜的冰糖梨水呢?本文将为您详细介绍正确的做法
2024-07-22 09:19:00
美味馒头的秘密:揭示蒸馒头的5个诀窍
馒头,作为中国传统的主食之一,一直以其软糯可口的口感受到广大食客的喜爱。然而,要想做出香气扑鼻、口感绵软的美味馒头,可是有不少窍门的
2024-07-22 09:19:00
探秘美食艺术:八爪鱼如何做出令人陶醉的美味
八爪鱼,是一道令人垂涎欲滴的美食,其肉质鲜嫩,口感丰富,一直以来备受美食家们的钟爱。然而,要想做出一道令人陶醉的八爪鱼
2024-07-22 09:20:00
淡水鱼美味烹饪全攻略,简单步骤教你做出香醇美味
淡水鱼,是我国许多地区的美食代表,它肉质鲜嫩,味道鲜美。但是,许多人对于淡水鱼的烹饪方法感到头疼,不知如何下手。本文将为您详细介绍淡水鱼的烹饪技巧
2024-07-22 09:20:00
芝麻糊大揭秘:哪个牌子才是味蕾的极致享受?
芝麻糊,作为中华美食文化中的一颗璀璨明珠,一直以其绵密的口感和香醇的滋味深受人们喜爱。然而,在琳琅满目的芝麻糊品牌中,哪个才是真正的味蕾之王
2024-07-22 09:21:00
鲜活三元,品质无忧:揭秘三元牛奶的制胜之道
在如今健康饮食备受关注的时代,牛奶作为一种常见而重要的营养食品,备受人们喜爱。而在众多牛奶品牌中,三元牛奶因其鲜活的生产工艺和高质量的产品而备受好评
2024-07-22 09:22:00
香软美味,一口吃不够的萝卜包子馅的独家制作秘籍!
在面点美食中,萝卜包子以其独特的口感和香气赢得了许多食客的喜爱。然而,很多人在制作萝卜包子馅时总是遇到各种问题,不知如何才能做出更好吃的馅料
2024-07-22 09:22:00
高血脂要少吃红枣,越吃血液越黏稠?医生:3种食物,血脂高少碰
随着生活水平的提高,高血脂问题逐渐成为了影响人们健康的一大隐患。高血脂不仅容易导致心血管疾病,还可能引发一系列健康问题
2024-07-22 09:50:00
大鱼大肉并非高血脂“根源”,告诫:这2物才是,劝你切莫贪吃
随着生活水平的提高,人们在日常饮食方面也是越来越丰盛,但是随之而来的却是一些健康问题,严重困扰着人们的健康生活,像高血脂就是常见的一种
2024-07-22 09:51:00
高血压饮食须知:推荐四款简单易做的食物,血压慢慢退回安全线
高血压,是富贵病之一。所谓富贵病,其实多半都是因为“吃”导致的。当体内血压居高不下,就应该及时调整自己的饮食状态,并且保证规律的作息
2024-07-22 09:51:00
高血压必须长期吃药吗?医生辟谣:并不是所有的高血压都必须吃药
最近门诊高血压人不少,可能是快过年了,忙里忙外,很多人都很担心,尤其对高血压要不要吃药一直疑惑。高血压的人是不是一辈子得吃降压药
2024-07-22 09:51:00
肝不好的的“祸根”找到了,日常这些食物,再馋也要少碰
肝脏是人体最大的排毒代谢器官,脂质、糖分等等都需要经过肝脏代谢,一旦肝不好,那么对于身体健康来说也就是唇亡齿寒了,而肝脏不好除了熬夜晚睡等不良生活习惯之外
2024-07-22 09:52:00