肝不好的的“祸根”找到了，日常这些食物，再馋也要少碰

肝脏是人体最大的排毒代谢器官，脂质、糖分等等都需要经过肝脏代谢，一旦肝不好，那么对于身体健康来说也就是唇亡齿寒了，而肝脏不好除了熬夜晚睡等不良生活习惯之外，最大的原因就是饮食，而如今，肝不好的的“祸根”找到了，日常这些食物，再馋也要少碰！今天我们就来具体说说！

（一）、腌制类食物。腌制类的食物例如蔬菜、肉质等等，这些食物在腌制过程中会加入各种调味料、防腐剂等等，这些物质进入体内之后会加重肝脏代谢负担；而且腌制类食物通常含有很高的亚硝酸盐，亚硝酸有强烈的致癌作用，所以腌制类的食物是肝脏的克星。

（二）、生冷食物。肝脏喜温，生冷食物抑制肝脏阳气的生发，影响肝脏的新陈代谢；市场上很多的肉类生食品质并不高，含有很多的微生物甚至是有害物质，进入肝脏后，对肝脏会产生有害作用，所以一些刺身等食物尽量少碰。

（三）、油炸类食物。油炸食物的美味想必大家都知道，但是对肝脏的伤害却是非常大的。食物在油炸过程中会破坏必需氨基酸，产生破坏机体的物质，导致肝细胞发生炎症、坏死等情况；而且炸食物的油经过反复高温处理后会产生致癌的聚合物，可以说油炸食品是肝脏的天敌。

（四）、话化类食物。很多人喜欢将话梅、梅子等食物当作无聊时的消遣，但是这种消遣对于肝脏来说就是消耗。话化类食物在制作过程中会添加很多的防腐剂、着色剂、增味剂，这些物质都需要肝脏进行代谢，有些防腐剂中含有硫化物，对肝脏的伤害尤其大，长时间食用，破坏肝脏的解毒系统，所以，“吃一颗话梅肝脏需要三天来解毒”这句话是真的！

（五）、高糖食物。甜食是很多人的喜爱，但是高糖会在肝脏内合成低密度脂类物质，导致肝脏血液循环变差，肝脏负担增加，而且高糖食物转化为脂肪后会在肝脏内堆积，诱发脂肪肝，所以喜欢吃甜食的朋友们在平时尽量少吃。

以上这些“祸根”食物一定要少吃，平常可以多吃一些可以清肝排毒的食物，接下来就和大家具体介绍一些可以清肝排毒的食物，想要养肝排毒的朋友可以多吃一些！

（一）、绿豆。绿豆可以降低胆固醇、帮助人体排出毒素，促进机体的新陈代谢，达到保肝的作用，绿豆还有安神解燥的作用，降低肝火，在夏天食用，清肝明目。

（二）、山楂。山楂酸酸甜甜很可口，它的价值也不小。山楂可以提高身体的酶活性，帮助胆固醇进行转化，还能防止酒精肝的出现，山楂可以活血化瘀、疏肝解郁、镇静安神，有着非常高的食用价值。

（三）、芹菜。芹菜含有丰富的食物纤维，可以过滤身体内的垃圾废物，刺激身体排出毒素，清肝利水，促使有害物质通过尿液排出体外，有清肝利水的功效，芹菜还能疏肝解郁。