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本文转自：中国食品报素食产业年产值突破 425 亿元我国餐饮业晒出“植物美食菜单”本报记者 王小萱2022年度《中国植物饮食产业报告》(以下简称“报告”)近日在北京召开的第三届中国植物饮食产业大会上发布。报告显示，...……更多
2023-05-10 11:04:00餐饮业,菜单,植物,餐饮,我国,美食
...，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。2024年1-2月份，餐饮业消费实现良好开局，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%。中国烹饪协会副会长吴颖在联合利华饮食策划举办的家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上表示，...……更多
2024-04-09 17:46:00餐饮,中国,烟火,关键词,关键,消费
...隐藏菜单”成为顺德部分餐饮酒楼新推的卖点之一。部分餐饮业从业者表示，此举旨在进一步适应消费者的个性化餐饮消费需求，是餐饮行业主动适应市场变化的新探索。
“隐藏菜单”有哪些美味？“‘五一’假期前夕，通过...……更多
2024-05-10 04:18:00菜单,市场,菜单,顺德,餐饮,酒楼
...个性化的饮食消费需求，提供多元新潮的消费体验，推动餐饮业提档升级，助推人气消费双提升。2023年，自治区党委、政府把开展“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节作为提振消费信心，重燃人间烟火气的重要举措之一，高...……更多
2023-10-07 06:29:00宁夏,美食,文化,宁夏,美食,餐饮
...橘们到东北玩一圈，带火了哈尔滨旅游，也带旺了当地的餐饮业。然而，一则不甚愉快的新闻也同时上了热搜：南方姑娘点了一道小份锅包肉竟被收68元。事后该店被网友喷到闭店，东北大厨也集体发声了。这是怎么回事？一起...……更多
2024-01-09 16:20:00关店,网友,哈尔,哈尔滨,餐饮,游客
...的5.29万亿元，我国餐饮收入几经波动，再创历史新高。餐饮业发展信心逐步恢复，餐饮经济韧性强、潜力大、活力足的特点进一步显现。节日市场供需两旺临近春节，餐饮消费热度持续上升，年夜饭预订也迎来高峰。西贝莜面...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...的使命，进一步凸显目前英语教育改革的迫切性，急需为餐饮业等经济产业提供必要的社会语言服务，这也是英语教育新要求的具体体现之一。我国餐饮文化历史悠久，且伴随着我国餐饮等文化“走出去”趋势加强，中国餐饮文...……更多
2024-03-29 09:24:00视域,餐饮业,英语教育,英语,一带,餐饮
...学院教授、区域经济和产业发展研究所所长李泉谈到：“餐饮业是人们生活中最重要的民生领域，随着城市化加快推进，人们生活水平日益提高，与之而来生活节奏加快，消费者对便利、美味且安全的食品的需求不断增大，传统...……更多
2024-05-15 06:44:00食客,理念,消费,品牌,建设,兰州
...美食之都成都、澳门、 顺德、扬州、淮安、潮州的城市餐饮业代表齐聚扬城——国内『六都』美食大咖：让世界更爱『中国味』大会现场。明娟 摄夏泽翰体验烹饪扬州炒饭。导语六都荟萃扬州论剑，华厨大咖巅峰聚会，行业翘...……更多
2024-04-29 07:53:00六都,中国,美食,世界,美食,扬州
...抚凡人心。一道特色美食能带火一座城市，在互联网时代餐饮业的流量引爆作用不容忽视。”自治区商务厅相关负责人介绍，此次美食文化节，商务部门将凝聚各方合力，调动全社会“创新因子”，聚焦餐饮美食“引爆”“引流...……更多
2023-04-29 08:35:00宁夏,特色,美食,宁夏,美食,消费
...推广计划等，互相学习、携手前行，为助推和实现河北省餐饮业和旅游业的融合发展积极建言献策。衡水忠和义印象餐饮有限公司董事长石敏认为，这次交流，促进了各示范企业相互之间的了解、合作和发展，开拓了视野，提高...……更多
2023-04-20 10:34:00衡水,湖畔,中国,示范,企业,河北
...：中国食品报今年1—2月，全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 （记者王宁）由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...们的特性，把走红变成“长红”也是值得深思的问题。从餐饮业来看，如何借助此次流量转化为产业能量是行业接住这泼天富贵的关键。客流增五六倍随着甘肃天水麻辣烫的出圈，消费者的热情瞬间被点燃，这股风潮不仅带动本...……更多
2024-03-21 14:01:00天水,京城,麻辣烫,天水,麻辣烫,甘肃
...16日电（记者邹多为）中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措，减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示，2022年，餐饮企业针对生产环节...……更多
2023-10-16 22:06:00成效,餐饮,我国,报告,行业,餐饮
...年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元，餐饮收入几经波动。餐饮业如何“挺”过来？怎样“焕”新颜？从烘焙、茶饮、预制菜到远程选餐、在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的环境下，创...……更多
2024-01-19 00:38:00活力,收入,餐饮,美食,消费,餐饮
...年来，节约粮食、倡导光盘已形成共识。今年春节期间，餐饮业开始复苏，婚宴也明显增多。令人遗憾的是，在餐饮消费增多的同时，食品浪费现象也悄然回归。春节又现浪费恶习，究其原因，还是部分消费者的节约理念掉线。...……更多
2023-02-02 13:55:00报复性,消费,消费,重灾,食品,舌尖
...东表示，下一步，商务部将培育一批中华美食街区，创新餐饮业消费场景。何亚东表示，餐饮是传统消费的重要领域，在促消费、惠民生、稳就业中发挥重要作用。我国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重超过10%，餐饮经营主...……更多
2024-03-28 16:42:00商务部,餐饮业,中华,街区,场景,餐饮
...消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据，受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%，与2019年国庆假期相比上涨15.1%；客流量与去年国庆假期相比上涨82.2%，与2019年...……更多
2023-10-11 09:31:00暖意,餐饮,我国,消费,市场,消费
...全然概括业内外人士的实际感受。经历几年的疫情寒冬，餐饮业的获客逻辑已经发生改变，洗牌重组加剧，进与退随时都在发生。以个性和创意为特色的精致餐饮，迎来自己的“柳暗花明”。今年2月发布的《中国精致餐饮报告...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
...海岸开席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中...……更多
2023-10-14 01:13:00之美,美食,西海,中国,餐饮,青岛
本文转自：新民晚报一座难求，餐饮业加速复苏下馆子的热情在这个春天释放前天晚上，在静安区丰盛里，不少市民排队等候用餐 本报记者 陶磊 摄 福州路上，一家网红火锅店昨天下午4时半所有座位号已经发完 本报记者 刘歆 ...……更多
2023-02-19 13:16:00馆子,热情,黄河路,餐饮,杏花楼,消费
本文转自：人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费，在需求侧和供给侧都大有可为春节将至，年夜饭预订热门紧俏，年货选购红红火火。一个显著变化是，紧盯大鱼大肉的人少了，选择绿色有机、低脂低...……更多
2024-02-07 06:19:00舌尖,评论员,赛道,观察,经济,评论
...会消费品零售总额同比增长9.6%，其中限额以上住宿业、餐饮业营业额同比分别增长28.1%、25.8%。北国冰封时节，哈尔滨热情迎接八方来客，切片摆盘的冻梨、冻柿子，用勺吃的烤地瓜，剪开的锅包肉都颇受游客喜爱。相关数据显...……更多
2024-02-07 10:22:00餐饮业,活力,餐饮,经济,餐饮,消费
...图：张芳曼核心阅读“五一”假期，服务消费持续回暖，餐饮业迎来强势复苏，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来，餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势，一季度全国餐...……更多
2023-05-06 05:23:00餐饮业,强势,观察,餐饮,数据,餐饮
...另一原因是酸菜鱼餐厅的供应方式化繁为简，其业态符合餐饮业人力供应紧张的现状。对于酸菜鱼今年在台湾的走红，许多岛内媒体、电视节目都进行了追踪报道。台湾《商业周刊》介绍，台湾街上突然涌现酸菜鱼专卖店，且新...……更多
2023-12-12 19:06:00酸菜鱼,台湾,酸菜,现状,人力,媒体
...暖向好发展态势。一季度，全省住宿业营业额增长14.2%，餐饮业营业额增长0.7%，旅游总人次增长22.5%……这些数据正是消费稳中向好的最好体现。 ……更多
2023-04-24 03:16:00青海,烟火,青海,西宁,美食,烧烤
...乡文化的交融，也让这个春节更加难忘。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日，中国烹饪协会发布的龙年春节假期餐饮企业经营情况调研数据显示，2月9日至2月17日（除夕至正月初八）受访的餐饮企业日均营业收...……更多
2024-02-21 12:29:00茶饮,基层,火锅,成绩,餐饮,消费
...零售业关店数量达到百万家，其中包括许多知名品牌。2. 餐饮业：在消费升级的背景下，人们对餐饮口味和服务的要求越来越高，许多传统餐馆因无法满足消费者需求而逐渐退出市场。同时，外卖平台的兴起，让消费者足不出户...……更多
2023-10-30 17:53:00怪象,越来,越来越,三个,商铺,社会
...12136亿元，同比增长13.9%，显示了“烟火气”加快回归。餐饮业营业收入占我国社会消费品零售总额比重10%以上，吸纳就业超过2000万人。餐饮业复苏势头持续向好，对当下提振消费、促进经济具有重要意义。创意创新踊跃，内生...……更多
2023-04-22 08:14:00烟火,人间,人民,餐饮业,淄博,餐饮
...施，首次针对反食品浪费措施提出具体量化标准，在我市餐饮业引起较大反响。《管理规范》中最受关注的建议是人均菜肴量控制在600克—750克。这一量化标准在一定程度上为餐饮业提供了参考，使餐饮单位在提供美味菜肴的同...……更多
2024-01-02 07:39:00标准,食品,管理规范,餐饮,菜品,食品
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2024-05-18 00:10:00
