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科学烹饪餐饮“减油”
...布的“减油、增豆、加奶”核心信息显示,目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的1/3。疾控专家提示,要科学烹饪,限制烹调油摄入,做到“增豆、加奶”,多食新鲜蔬菜水果。餐馆现排队“长龙”、家庭聚餐其乐融融...……更多
专家提示餐饮“减油”
...布的“减油、增豆、加奶”核心信息显示,目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的1/3。疾控专家提示,要科学烹饪,限制烹调油摄入,做到“增豆、加奶”,多食新鲜蔬菜水果。核心信息提出,要聚焦我国居民突出的饮...……更多
餐饮“减油”促健康
...布的“减油、增豆、加奶”核心信息显示,目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的1/3。疾控专家提示,要科学烹饪,限制烹调油摄入,做到“增豆、加奶”,多食新鲜蔬菜水果。新华社发 徐骏 作 ……更多
又香又脆!营养专家说,这类食物要少吃
...物中的脂肪外,烹调用油占很大比例。指南针对不同人群烹调油的摄入量给出了适宜的推荐范围。 而调查显示,1982-2015年居民烹调用油呈上升趋势,2002年已高达41.6克/天,远超指南推荐的烹调油摄入量。长期高脂饮食可能会增...……更多
我们这样  好好吃饭
...要营养素之一,可提供能量和必需脂肪酸等,主要来源于烹调油和畜肉。长期过量摄入脂肪的危害显然是极大的,会导致肥胖、增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。“建议成年人每天烹调油...……更多
过年聚餐怎样才能“好吃不胖”?
...主。点菜时应适当点一些调味较为清爽的菜肴,严格控制烹调油的食用量,少吃油炸或油煎食物,有一两个辛辣味浓的菜肴过瘾即可。进食了丰盛的菜肴之后,身体摄入了较多的盐和油,负担已经很重,不要再喝大量浓汤,否则...……更多
多吃奶豆少吃油 早餐吃好最关键
...类的金字塔原则,同时还要注重三减,哪三减呢?减油。烹调油有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源。但过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢...……更多
今天是中国学生营养日!孩子这样吃更健康↓↓↓
...义。”浙江工商大学食品与生物工程学院教师韩菲菲说。烹调油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于脂溶性维生素的吸收和利用。但烹调油摄入过多,会增加脂肪的摄入,是肥胖等慢性病发生的关键因素。学会科学...……更多
跟着膳食指南为孩子调理饮食|中国学生营养日
...物摄入过多带来的肥胖风险,有效预防慢性病的发生。4.烹调油过量或单一。学龄儿童容易出现烹调油超量摄入。一方面是由于煎、炒、炸等烹调方式用油量大,另一方面是由于过量的零食导致油脂摄入过多。儿童油脂摄入过多...……更多
减油、增豆、加奶 想要吃出健康就得这样吃!
...入量,已基本符合膳食推荐量需求。粮谷类、畜禽肉类、烹调油摄入超量;奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜和新鲜水果、蛋类、水产品等食物的摄入,呈现出不同程度的缺乏和不足,急需做出调整。以脂肪为例,根据测...……更多
减油增豆加奶  专家教你吃出健康
...风险。 《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每日烹调油摄入量应控制在25~30克,而实际上很多人平均每天摄入量超过40克。江涛认为,要想控制日常生活中烹调油的摄入量,首先要抓的就是炒菜少放油。为减少食用油的...……更多
盘点关于油的几个误区
...些认识误区?误区一动物油没有植物油健康最好不要吃?烹调油根据来源可以分为植物油和动物油,常见的植物油包括豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、亚麻籽油、橄榄油等;常见的动物油包括猪油、牛油、羊油等。...……更多
近20%居民不能每天吃早餐?小心肥胖糖尿病找上门来
...,建议每周摄入70g左右(相当于每天10g左右)。5.第五层烹调油和盐油盐作为烹饪调料必不可少,但建议尽量少用。推荐成年人平均每天烹调油不超过25~30g,食盐摄入量不超过5g。烹调油应经常更换种类,以满足人体对各种脂肪...……更多
美食虽丰盛 把住健康弦
...式和保质期,避免食用过期或变质的食品。“三减”健康烹调油、盐、糖虽然能为菜肴增香提味,但是过量摄入高脂肪、高热量的食物会引起血脂、血糖水平升高,增加心脑血管疾病的风险。专家建议在烹调食物时要“减油、减...……更多
规律进餐、足量饮水——中国居民膳食指南2023准则(七)
...学习烹调方法(1)多用蒸、煮、炒(2)少用煎、炸(3)烹调油用量控制3. 用天然香料厨房中食盐、酱油、醋、味精、鸡精、咸菜、豆酱、辣酱等都是钠的主要来源,应统计在盐(钠)的用量下。学会使用天然调味料,清淡饮食...……更多
国家卫健委教你科学减肥 全国各地都不同
...)。2.减重期间饮食要清淡,每天食盐摄入量不超过5g,烹调油不超过20~25g,添加糖的摄入量最好控制在25g以下。3.减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量,远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。科学...……更多
少吃猪油容易患慢性病吗?4个吃油困惑一次说清楚
...性疾病吗?今天我们一次说清楚。Part 1:吃油的 5 大好处烹调油是我们日常饮食生活中不可缺少的食物之一。经油烹制的食物不仅由生变熟,改善口味,还能促进食欲和增加饱腹感。从营养学的角度来看,烹调油对于人类非常重...……更多
浙江居民烹饪用油高于推荐量 医生建议:控制总量 种类丰富
...物油可以经常和印有绿色食品标记的食用油换着吃。不同烹调油的营养构成不同,多样化选择有利于营养平衡,建议采购烹调油时适当调换品种。根据《中国居民膳食指南2022》推荐的成年人每天烹调油摄入量为25-30克,2-3岁儿童...……更多
2024年江西省全民营养周启动 推动重点人群营养改善
...持续改善,但居民膳食结构还存在不合理的现象,如居民烹调油平均摄入量超出推荐量、大豆及其制品摄入量低于推荐量等。江西省卫健委二级巡视员聂冬平表示,希望江西各地各部门围绕“合理膳食健康生活”主题,关注学生...……更多
减油增豆加奶 健康生活不将就
...油更健康”,旨在呼吁公众多吃奶类和大豆,避免过多的烹调油脂。在日常生活中,该如何选购奶制品?不同的豆类在营养上有什么区别?每天进食多少油比较合适?首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任营养师毕研霞、...……更多
专家支招 | 科学饮食,远离“节后综合征”
...,少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25-30g。控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。不喝或少喝含糖饮料。儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者...……更多
血压高的人不能吃柑橘?医生提醒:血压高的人尽量少碰3种食物
...脏、肥肉、油炸食品等高脂肪食品。同时,也要注意控制烹调油的用量,选择健康的烹饪方式,如蒸、煮、炖等。高糖食品:高糖食品同样不利于高血压患者的健康。长期摄入高糖食物会导致体重增加、胰岛素抵抗等问题,进而...……更多
一勺猪油堪比五副药效?猪油常吃是保健还是致病?医生揭示真相
...量:依据《中国居民膳食指南》的倡议,每人每天摄入的烹调油总量应控制在25-30克以内。因而,在食用猪油时,要留意控制摄入量,防止过量食用。2、合理搭配其他油脂:为了取得更全面的脂肪酸营养,倡议将猪油与其他植物...……更多
事关吃饭!杭州人创新高!网友乐了:控制控制...
...“一喜一忧”。“一喜”:“少油”首次达标杭州市历年烹调油的人均每日食用量,始终略高于《中国居民膳食指南》的推荐量,去年终于降到了30克以下,名副其实地做到了清淡里的“清”字。这是全杭州人共同努力的结果,...……更多
发现糖尿病,第一件事就是收下这份“饮食指南”!
...物:牛奶、酸奶;主要营养成分:蛋白质、钙。糖友使用烹调油的注意事项选择压榨油,不必三餐均吃炒菜,可凉拌或蒸煮,减少油脂的摄入。《中国居民膳食指南》建议每天25-30克。参考食物:烹调用油及坚果类;主要营养成...……更多
这两种蔬菜,是糖尿病的“天然克星”!但很多人吃错了,5招教你吃对
...能力,甚至带来相反的效果,建议使用控油壶和限盐勺。烹调油最好选择不饱和脂肪酸含量高的植物油,如大豆油、菜籽油、橄榄油等。 5.绿叶菜现炒现吃蔬菜最好不要吃剩的,剩菜亚硝酸盐含量增高,对身体有害。绿叶蔬菜...……更多
爱吃辣条身体会发生什么变化
...辣条的脂肪和热量是真的高。一包辣条就能吃进去一天的烹调油,有的辣条脂肪含量高达25克/100克,这几乎都来自于制作过程中添加的植物油。一包辣条净含量为106克,如果每天吃一包,将会摄入近27克油。《中国居民膳食指南...……更多
南国智库·调查|肥胖、“三高”营养失衡受关注 专家:健康饮食应注意这些
...,控糖限酒,呼吁大众多吃奶类和大豆类食品,同时减少烹调油的摄入量,引导居民合理搭配日常膳食,养成良好饮食习惯,降低肥胖和慢性病发生发展。周海燕表示,当前,很多人的饮食结构并不合理,其奶及奶制品、大豆及...……更多
肥胖是多种疾病诱因 科学减重很重要
...物,谷薯类、蔬菜和水果、动物性食物、大豆类和坚果、烹调油和盐。可以按照《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》的结构,将这五大类食物由多到少进行搭配。一些人认为,要减少碳水摄入,不吃主食。但研究表明,碳水化合...……更多
爱卫生 保健康(一)
...清淡饮食的习惯,成人每天食盐摄入量不超过5克,每天烹调油的使用量不超过30克。过多摄入添加糖会增加龋齿和超重肥胖的风险,建议每人每天摄入添加糖不超过50克,最好控制在25克以下。不吃病死禽畜,发现病死禽畜要及...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00