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年夜餐桌上的“年年有余”
本文转自:大连日报松鼠鱼年夜餐桌上的“年年有余”大连新闻传媒集团记者 周爱娜蓬松俏皮宛如松鼠,色泽金黄香味扑鼻,提及“松鼠鱼”三个字,人们条件反射就会联想到那酸甜适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...、苏菜苏菜,又称江苏菜,以清淡、甜鲜、细腻而著称。松鼠桂鱼、蟹粉小笼包和糖醋排骨等都是苏菜的代表菜品。苏菜非常注重刀工和火候,强调食材的质地和口感。同时,苏菜还注重营养搭配,以符合现代人对健康饮食的需...……更多
江苏小伙请师生吃苏菜,点了十几个特色菜,结账时却来了反转
...腻,又香又酥很入味。小林用这几道苏菜招待了同学们,餐桌上他们都聊着自己毕业之后工作和生活上的事情,在这个三十而立的年纪,他们有的人结婚生子,有的人还摸爬滚打,每个人都经历着不同的生活,说完饭小林去结账...……更多
金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌
...,烹出“香酥醇厚”南京味金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌相关视频请扫二维码。□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕周容璇“上菜咯!”2月4日傍晚,位于熙南里的六华春开始上客,一道道金陵炖生敲被端上桌,醇香酥脆的口...……更多
从“打头阵”到“后方战场”:他,守好“三尺灶台”
...喽!”梅瑞廷利用周末时间做了一碗糖醋里脊送到小王的餐桌上,小王既惊喜又感动。此后,小王常常对梅瑞廷敞开心扉。在大家的关怀和鼓励下,小王很快适应了队伍生活,并逐渐成长为中队的骨干。多年的炊事员生涯,梅瑞...……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...成为加工食材、260万条臭鳜鱼从黄山“游”上北京市民的餐桌。业内专家表示,要保持臭鳜鱼加工产业的良性发展,应发展“两个标准化”,一是发酵工艺标准化,二是产品品质标准化,助力臭鳜鱼“游”上更多人的餐桌。每年...……更多
小巷里的“大名片”
...济南以“城”相邀,把最地道的年味以最质朴的诚意端上餐桌。其中,一些有特色的宝藏小店,它们隐居在城市的大街小巷,以实惠的价格、惊艳的味道深受市民游客的喜爱和推崇。这些小餐馆,面积不大,装潢简单,但菜品却...……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...转自:浙江日报开化“乡村守护人”浩航兄弟分享钱江源餐桌上的“宝藏”记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文本报讯 (记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文) “今天我们来做一道开化名菜清水鱼……”新春佳...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...】扬州盐水鹅是扬州的美食名片、代表性卤味,也是百姓餐桌上佐酒和宴请常见的风味特色。它是用乡村土灶加上一个圆形向上收口的木桶,配以祖传配制的老卤,加上各式调料放入锅内,生鹅下锅必须竖立排放,并盖严锅盖。...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...四个景点为主题创作四道菜肴。制成的这四道佳肴分别是松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花献肉,结果大受隋炀帝好评。到了唐代,郇国公在自己的府邸举办宴会,主厨用猪肉制作的葵花献肉(即后来的狮子头)以其独特的...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...菜是油爆双脆。这道菜以猪腰和鸡胗为主料,经过精细的刀工和烹饪技巧制作而成,猪腰和鸡胗的口感脆嫩,与调料的浓郁味道相得益彰。当他们品尝这道菜时,都纷纷的被这道菜的独特口感和香味所吸引,仿佛能感受到每一口...……更多
来江南水乡苏州 过新春“酥”式年!
...注目,打响苏州美食城市品牌。吴江区莼鲈之思菜肴过年餐桌上的必备菜。莼菜是多年生水草,茎和叶表面有黏液,可以做汤,鲈鱼肉嫩鲜美。姑苏区松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼(桂鱼...……更多
糖醋茄子,入口即化,香气四溢,尝一口仿佛触及味蕾的幸福边界!
...旋律。炸酥的茄子,搭配着酸甜的旋律,已经摆上了你的餐桌。这一盘糖醋茄子不仅仅是一道美食,更是一次味觉的冒险,一场对回忆的深情追溯。当这香脆的茄子在你嘴里炸裂开来,释放出一阵阵酸甜的香气,仿佛是在品味着...……更多
...…其中,一道兰州特色的糟肉引人注目。“糟肉是兰州人餐桌上必备的特色美食。”赵颖的小姨赵艳霞介绍。“听您口音不像甘肃人?”记者问。“我们是新兰州人,父母从东北过来支援兰州工业建设的。”赵艳霞说,我家的饭...……更多
“江湖”中练就匠心
...是突出了宴席的主题。赵长良说,太极宴不仅有传统民间餐桌的菜品,更有用上等原料制作出私人订制以及国宴的恢宏菜式,研发改良后的宴席被命名为“金世纪太极宴”。该宴席不仅被评为“安康味道”名宴,还被陕西烹饪餐饮行...……更多
糖醋鲤鱼的做法,让你轻松掌握绝妙技巧,成为家中的小厨神
...庭聚餐,还是朋友的小聚,一道美味的糖醋鲤鱼总能成为餐桌上的焦点。在制作糖醋鲤鱼之前,首先我们要选购一条新鲜的鲤鱼。新鲜的鲤鱼眼球饱满,鱼鳞完整且富有光泽,鱼鳃鲜红,这样的鲤鱼才能保证口感鲜美。除了之前...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
...将带观众领略厚重静默的古籍文字是如何变成活色生香的餐桌美味。除此之外,京苏菜在发展过程中受清真菜的影响,菜品风味更为多样,其中以“京苏菜四大名菜”美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧卖最具代表性,两位嘉宾也将...……更多
做糖醋排骨,牢记糖醋汁比例“12345”,酸甜可口
随着新年的脚步日益临近,我们都在寻找着能为节日餐桌增添色彩的美食。在这其中,糖醋排骨以其独特的酸甜口感,成为了不少家庭的首选。这道菜的做法虽然遍布大江南北,但每一地都有其独特之处,其中最关键的莫过于...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒等功效,被一次次端上了餐桌,这道菜造型完美、汤味浓厚、营养丰富,备受安康人的青睐。岚皋县巴人部落——巴人吊罐肉 岚皋北邻汉水、南枕巴山,岚皋人沿袭着古代巴人烹饪美食的工具——吊罐...……更多
预制年菜套路多?盒马今年主推云南、福建等小众特色菜
...“虽然放开了,大家选择更多,但预制菜依然会在年夜饭餐桌上稳占C位。”盒马3R商品中心总经理田鑫说,围绕“拒绝雷同、拒绝平淡、拒绝被定义”三个消费需求,盒马今年用小众地方特色菜突围“年菜大战”。小众地方特色...……更多
年夜饭  这道菜很南京
...面的厨师长。每年年夜饭,他都会将这道菜送上南京人的餐桌。“三鲜烩鱼肚是南京人必点的年夜菜,我们要守住南京人心中的味道。”炖生敲金陵名菜从《随园食单》中“复活”本报讯(记者 黄琳燕 周容璇)“上菜咯!”2月...……更多
大连60后退休两口晒硬核午餐,在朋友圈火了,网友:活得通透
...,增添清香。蒸好的鲈鱼,鱼肉细腻滑嫩,清香扑鼻,是餐桌上不可或缺的一道佳肴。第三道:大连的海产品是非常丰富的,而这道菜就是选用新鲜八爪鱼,搭配特制的芥末酱。八爪鱼经过精心处理,口感爽脆弹牙,而芥末酱的...……更多
鲤鱼焙面:一道菜背后的历史传奇
“鲤鱼焙面”是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,这道菜是河南开封市的一道传统特色名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。说到“鲤鱼焙面”,其实是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两种菜品组合而成的一道复合菜。“鲤鱼焙面”色泽...……更多
豆腐的5种做法,简单好吃,一天吃一款吃不腻,还价格便宜营养高
...用。4、通过五种不同口味搭配的豆腐美食,不仅丰富了餐桌,也为家庭增添了更多的饮食选择。无论是炒、蒸、煎还是煮,都能将豆腐的丰富营养和独特口感发挥到极致,带来全新的健康味蕾体验。5、每一道菜品背后,都是家...……更多
舌尖上的海南年
...种,其中能保留原汁原味的白斩嘉积鸭,最常见于年夜饭餐桌上。琼南米纸花鸡糖糕馍红糖年糕在三亚又叫做“糖糕馍”,这是海南民间年糕的一种品类。三亚、陵水等地,红糖年糕是逢年过节的常备美食,以招待亲朋好友或留...……更多
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...随着时间的推移,这道美食慢慢传遍了全国,成为了中国餐桌上的经典之一。不同地方的糖醋排骨也有着各自的独特做法和风味。有的地方偏向酸,有的地方偏向甜,而有的则注重酥脆口感。无论如何制作,它们都共享一种醉人...……更多
江苏传统名菜,虎皮肉,肥而不腻,香甜可口,让人食欲大开
...,以及背后承载的文化和历史。让这道传统名菜成为我们餐桌上的明星,照亮我们的味蕾,也给生活增添了一份美好的记忆。 ……更多
刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...的必备食品。这让他的亲信樊哙颇为苦恼,因为在当时的餐桌上,酸菜并不是主流的食材,而且刘邦对酸菜的坚持让樊哙感到十分为难。然而,樊哙并没有因此而放弃,反而想方设法满足刘邦的酸菜口味。他深知刘邦的偏好对于...……更多
春菜也赶“春节档”年夜饭有啥新花样
...可以加一道香椿炒蛋了!” 春光还未灿烂,但杭州人的餐桌上,已经可以看到头茬春菜的身影了。 记者了解到,杭州人喜欢的香椿、春笋、蚕豆、芦笋悄然上架,在春寒料峭中,春菜们争先恐后加入年夜饭餐桌。春节气氛渐浓...……更多
...自:消费日报从“配角”变成“主力军”预制菜“扛鼎”餐桌编者按:民以食为天,撕开包装直接下锅,几分钟后就可将复杂菜肴端上餐桌的预制菜,被不少消费者列入年货清单。随着预制菜从B端(企业用户商家)向C端(消费...……更多
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地道好物|锅包肉,最近为啥这么火?
东北,中国一块神奇土地。它,神奇在哪儿?宇宙,在这里是尽头。方言,幽默席卷全球。生病,黄桃罐头护佑。……对了,就连对顶流“美食”称谓
2024-07-04 17:52:00
再生修复新希望!北大医疗淄博医院这一新技术为疼痛患者带来福音
膝关节是人体最大的关节之一,它承担着支撑身体重量和保持运动功能的重要任务。然而,由于年龄、劳累、受伤等原因,膝关节容易出现磨损
2024-07-04 19:42:00
102岁!山东省第二人民医院为百岁老人巧取胆结石
高龄尤其是超高龄老人,基础疾病多,手术风险和难度往往远大于常人,既是对老人身体耐受力的考验,也是对医务人员实施围手术期诊疗
2024-07-04 20:14:00
遵铁管理中心离退休党支部开展“七一” 建党节活动
近日,遵铁管理中心离退休党员们来到中华路毛主席住居开展主题党日,重温那段峥嵘的革命岁月,并围绕“赞辉煌成就·聚银发力量”主题发言
2024-07-04 20:25:00
孕妇喝隔夜牛奶被送急诊剖宫产 警惕冰箱里的“夺命细菌”
盛夏时节,冰箱可冰万物。陕西省人民医院医生提醒,冰箱可不是“保险箱”,食材的存放时间一长,就很容易滋生各种细菌,其中最要命的李斯特菌还可能会诱发脑膜炎和败血症
2024-07-04 20:27:00
太和夜话 | 为生命护航:一个普通孩童与暴发性心肌炎的抗争
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台晚间节目《太和夜话》,今天,我们为您讲述一个关于勇气、爱与希望的故事。小杰(化名)
2024-07-04 20:34:00
健康问太和 | 如何防治“空调病”?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)随着夏日高温的持续,空调成为了人们的避暑神器。然而,长时间依赖空调享受清凉的同时,也潜藏着“空调病”的风险
2024-07-04 20:34:00
贵州老年大学声乐表演系举办“庆祝党的生日 百人红歌快闪”活动
为庆祝中国共产党成立103周年,回顾党的奋斗历史、讴歌党的光辉历程、弘扬党的光荣传统,进一步丰富第二课堂,展现教师的教学成果和学员的学习成果
2024-07-04 20:55:00
2024年贵州老年大学舞蹈大赛圆满落幕
近日,贵州老年大学组织开展了以“银发生辉·舞动风采”为主题的校园舞蹈大赛,共64个舞蹈节目600余名老同志参加本次舞蹈大赛
2024-07-04 20:55:00
贵阳市花溪区财政局退休党支部开展“建党103周年 迎党庆 感党恩”主题党日活动
近日,贵阳市花溪区财政局退休党支部开展“建党103周年 迎党庆 感党恩”主题党日活动,采取“规定动作+”的模式,喜迎建党103周年
2024-07-04 20:55:00
修文县大石乡:消防食品双检查 筑牢安全双防线
近日,修文县大石乡关工委联合乡应急服务中心到大石幼儿园开展食品安全和消防安全检查。工作人员在戴好一次性头套、口罩后,来到大石幼儿园食堂
2024-07-04 20:56:00
修文县文旅局为退休党员颁发“光荣在党50年”纪念章
近日,修文县文旅局文化和旅游非公企业联合党支部向党龄达到50周年的退休老党员颁发纪念章,并进行慰问。进一步增强党员的荣誉感
2024-07-04 20:56:00
贵阳市花溪区纪委监委组织退休党员到贵阳市党风廉政警示教育基地参观学习
近日,贵阳市花溪区纪委监委组织委机关全体党员干部到贵阳市党风廉政警示教育基地参观学习。在讲解员的带领下,通过深刻剖析近年查处的典型腐败案例
2024-07-04 20:56:00
修文县久长街道开展“扫黄打非”专项检查行动
近日,修文县久长街道关工委针对辖区商超、打印店、文具店、开展“扫黄打非”专项检查工作。在排查中,除了检查商户是否存在销售
2024-07-04 20:56:00
修文县计生协开展健康知识进校园培训
近日,修文县计生协关工委组织志愿者在龙场卫生服务中心开展健康知识进校园培训会,活动邀请龙场卫生服务中心医师宣讲,辖区所有托幼机构
2024-07-04 20:56:00