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过量食用可能会引起消化不良等问题
首先,我们来看看皮蛋的制作过程。皮蛋是一种以鸭蛋为原料,经过特殊的加工工艺发酵而成的美食。由于其制作过程中需要用到一种叫做石灰的物质,有人担心石灰会产生致癌物质,从而使皮蛋带来潜在的健康风险。事实上...……更多
吃皮蛋真的会损害身体的健康吗?在吃皮蛋的时候最好注意这2点
...会对身体的健康造成一定的损伤,主要是因为,在皮蛋的制作过程中,由于会加入大量的石灰次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰,以及黄土和稻壳等物质来包裹鸭蛋的外壳,而黄丹粉中往往含有大量的铅元素。众所周知,铅元...……更多
皮蛋含铅量高,常吃会中毒,真的假的?提醒:这3类人最好不要吃
...皮蛋,一种历史悠久的传统食品,其独特风味源于特殊的制作过程。传统上,皮蛋的制作涉及将鸭蛋或其他鸟蛋浸泡在一种含有铅的化合物中。这一步骤旨在加速蛋白质的分解,形成皮蛋特有的口感和外观。然而,这种传统方法...……更多
松花蛋里藏着个神奇“画家”
...制加工而成的食品。于是,民间有一种解释是说因松花蛋制作过程中加入了松枝烧成的植物灰,所以才会出现松花。这种说法显然不合理。用松枝烧成的灰与其他植物烧成的灰最多只是矿物质成分的不同,并且人们用其他植物灰...……更多
这4类食物最易引起中毒,家家都有
...也更加便捷。至于皮蛋会铅中毒的说法,其实是因为皮蛋制作过程中所用到的黄丹粉含有氧化铅成分,在腌制过程中会有一定剂量的氧化铅渗透到蛋内。但随着国家食品要求规定,皮蛋不得添加含铅的物质,因此现代制作皮蛋过...……更多
皮蛋被美国评为“最恶心食物”榜首,皮蛋含铅高会慢性中毒?
...想不到的事实。首先,关于铅含量的问题,确实在传统的制作过程中,铅化合物曾被用作一种凝固剂。但随着食品安全标准的提高,现代的皮蛋生产已严格限制或完全不使用铅。例如,一项针对市售皮蛋的研究显示,绝大多数产...……更多
经常吃皮蛋容易铅中毒?和鸡蛋、鸭蛋相比哪个更有营养?真相来了
...为松花蛋或千年蛋,是一种经过特殊加工的蛋制品。它的制作过程需要选用新鲜的鸡蛋或鸭蛋,经过浸泡、腌制、晾干等一系列繁琐的工艺,最终呈现出一种独特的口感和风味。皮蛋不仅具有独特的风味,而且营养价值也很高,...……更多
提醒:这3类人最好不要吃皮蛋
...大多数皮蛋的铅含量都在食品安全范围,而皮蛋在存储和制作过程中可能存在细菌和霉菌污染的风险,其中最常见的就是沙门氏菌。沙门氏菌感染可导致食物中毒,给人体健康带来风险。皮蛋是一种传统的中国蛋类食品,通过对...……更多
教你们皮蛋的五种做法,营养美味,简单易学
...受欢迎的食物,俗话说“蛋红是非多”。很多人认为皮蛋制作过程中会导致铅元素渗透超标,促进体内就会带来病变。皮蛋的营养价值皮蛋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中含有丰富的铁...……更多
皮蛋被评为“最恶心食物”榜首,含铅高会慢性中毒?医生这样说
...种),在腌制过程中,一定量的铅可能会进入蛋内,长期食用大量皮蛋可能对人体产生不良影响。 然而,随着科技进步和食品安全标准的提高,现代皮蛋生产已经在很大程度上改进了传统工艺。2014年起,中国对皮蛋中铅含量的...……更多
永川这道美味 香了两百多年
...,家家户户都会上街手工包制一些皮蛋,储存在家里慢慢食用,妻子也会到乡场去购买一些新鲜鸭蛋,现场包制送给外地亲朋好友品尝。永川松花皮蛋既可做凉菜,也可做成热菜。大酒楼的做法,一般是将皮蛋切成大小一致的块...……更多
食用碱对人体有害吗?常吃碱面,身体会有哪些改变?
1、食用碱与维生素的关系食用碱是一种常见的食品添加剂,用于面食等烹饪过程中,以提升食物的松软度和口感。然而,食用碱的化学性质会对食物中的维生素产生影响,尤其是维生素C和某些B族维生素。维生素C在食品加工和...……更多
腊月三十除夕夜,不管有钱没钱,餐桌上必上的8道菜,幸福美满
...半勺老抽、一勺淀粉、一勺食用油,抓匀腌制10分钟。2、制作过程:锅中烧水,水开加少许盐和食用油,将西兰花和胡萝卜焯水2分钟捞出。起锅烧油,将鸡胸肉炒熟,加入蒜末炒香,加西兰花和胡萝卜翻炒加入一勺生抽炒匀,...……更多
苏州白洋湾特色小吃“草头饼”
...水,去掉苦味,再将草头切细切小后放入水中并加入少许食用碱,焖煮一到两个小时直到草头微糊。沈大妹表示,制作草头饼前一定要先把草头煮到一捏就烂,才能与面粉和麦芽粉一起充分揉制成团,否则吃的时候还能吃到成型...……更多
日常生活中,可以多吃这3种食物进行养肝,建议参考试试
...上肝功解毒能力受到影响,会导致氨基酸中毒。而且皮蛋制作过程中,为了保证口感会有许多生石灰氧化铅,吃太多皮蛋会导致铅元素中毒,加重肝脏负担。如果不能及时把毒素排出体外,会导致重金属成分侵蚀干细胞。2.动物...……更多
豌豆苗不仅可以美容养颜,还有诸多其他功效
...后来才知道,她家的饮食习惯有点特别,他们坚持多年都食用豌豆苗。通过吃豌豆苗,她的皮肤变得更白皙,健康状况也明显改善。受到启发,我也尝试了半个月的豌豆苗食用,没想到效果如此明显。为了分享这一发现,今天我...……更多
花菜的营养价值及对血管的清洁作用
...饰,使汤更加美观可口。其他清洁血管的方法和建议除了食用花菜,还有其他一些方法和建议可以帮助清洁血管,维护心血管健康。1.合理饮食:多食用富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷物等,减少高盐、高脂肪、高糖...……更多
这道菜色香味俱全,鸡蛋的嫩滑与菠菜的清香相互融合,口感丰富
...嫩相得益彰。菠菜炒豆芽也是一道非常经典的家常菜。在制作过程中,将菠菜和豆芽分别焯水,再用锅中炒熟,加入适量的盐和生抽调味,起锅前撒上一些葱花提味。这道菜色泽鲜亮,豆芽的清脆与菠菜的嫩滑搭配在一起,味道...……更多
这道菜品简单易做,非常适合干燥的秋季食用
...—上汤紫苋菜。这道菜品简单易做,非常适合干燥的秋季食用。让我们一起来看看具体的做法。材料:紫苋菜、蒜瓣、皮蛋、生姜、食盐、食用油、鸡精做法: 1.清洗紫苋菜:将紫苋菜放入盆中,用手去掉根茎后折成小段,然...……更多
这3道菜俗称“米饭杀手”,鲜香美味,营养丰富,上桌一会就空盘
...的菜品,既有肥牛的鲜美,又有番茄的酸甜,回味无穷。制作过程简便易行,让人垂涎欲滴。烹饪之际,将每一处细节都揉入心思,让菜品更加诱人。一碗酸汤肥牛不仅让你胃口大开,也为身体补充了丰富的营养。详细做法: 1...……更多
变蛋的功效与作用
...效。非常适合出血性疾病的患者,月经过多、血崩的妇女食用。2.增进食欲变蛋中含有的丰富的蛋白质,蛋白质经过分解产生的氨、硫化氢一方面使得变蛋具有独特的风味,一方面又能够剌激消化器官,增进食欲,使营养易于消...……更多
这个季节,当心肉毒中毒!
...牛、羊肉在屠宰、贮存、运输过程中被粪便和泥土污染,制作过程保持卫生。转自:国家食品安全风险评估中心来源:金山网 ……更多
建议中老年人,春天要常吃这类菜,营养极高!随手一炒,开胃下饭
...吃能增进食欲、健脾养胃、清热凉血等,适合于中老年人食用。4、皮蛋的烹饪创意 除了常见的爆炒皮蛋,还可以尝试用皮蛋来烹制其他美味。比如,皮蛋拌豆腐,将豆腐切成小块,加入拌匀的皮蛋、葱花、香油等调味料,鲜美...……更多
...圈点缀,置于微波炉高火2分钟,取出后,淋入豉油即可食用。凉皮性平、甘、温肺、健脾、和胃、冬天吃面皮能保暖,夏天吃能消暑,春天吃能解乏,秋天吃能去湿,真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害减肥食品...……更多
一日三餐早餐营养最重要,推荐这5种食物作为早餐
...期将油条作为早餐可能会导致健康问题。这是因为油条的制作过程中会加入明矾,而明矾中的铝元素是一种对人体有害的物质长期食用含有铝元素的油条,可能会对神经系统和骨骼系统产生负面影响,尤其是对于老年人来说,长...……更多
这四种食物都是秋季中老年人健康养生的不错选择
...为这些食物会加重身体的寒冷感。相反,建议中老年人多食用以下4种食物来驱寒保暖、增强体质。 1、润燥之物:百合、木耳、莲藕、梨润燥食物可以缓解秋燥,保护中老年人的脾肺功能,降低他们受到寒冷天气的伤害。百合...……更多
吃了10多年,突然确诊癌症!医生提醒:别吃、少碰
...养不良导致黏膜白斑与红斑、经久不愈的溃疡;长期大量食用槟榔等。他告诉记者,近两年临床上因嚼食槟榔导致口腔黏膜受损、张口受限、黏膜纤维化乃至口腔癌的患者在增多。因此,他提醒市民,不要抱有有侥幸心理,别吃...……更多
苋菜是叶酸含量丰富的食材,不可错过
...粉搅拌均匀。最后,加入苋菜和瘦肉煮2分钟左右即可。4.食用建议:这道苋菜皮蛋瘦肉汤不仅美味可口,而且有助于增强身体免疫力、补充所需的叶酸、保护视力,降低患上白内障的风险。总结 随着年龄的增长,保护视力变得...……更多
减脂期必喝的12款汤,低卡营养又美味!争取做到“吃瘦不饿瘦”
...,煮至魔芋变软。5.加入适量盐和胡椒粉调味,煮熟即可食用。丝瓜鸡蛋豆腐汤食材:丝瓜、鸡蛋、豆腐、清汤、盐做法:1.丝瓜洗净切片,豆腐切块。2.热锅倒少许清汤,加入丝瓜煮熟后捞出备用。3.锅中再加入清汤,将豆腐放...……更多
“春不养,夏易病”春天多喝这些养生粥,健脾健胃,养好身体
...量的冰糖,继续煮至红枣酥软,味道融合。关火后,即可食用。温馨提示: 1.南瓜选择:选用新鲜、质地细腻、无病斑的南瓜,口感更佳,营养更丰富。2.小米处理:小米容易糊锅,所以在煮粥之前,要将小米浸泡30分钟,以减...……更多
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夜市美食 香气四溢 2024-08-24 16:45:00 [综合新闻] 太原新闻网 李晓琳 2024-08-24 04:45
8月23日傍晚,“义井小吃一条街”人头攒动,各色美食让人垂涎欲滴。
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低糖、低盐、低脂,十堰月饼市场越来越“内卷”
十堰广电讯(全媒体记者 蒋巍)虽然距离中秋还有大半个月时间,但月饼市场已经提前暖场,营造节日氛围。今年的月饼口味多样,低糖
2024-08-24 19:22:00
聚焦2024交流周|共话高等护理教育的高质量发展和国际化趋势之道
8月23日,由贵州医科大学主办,贵州医科大学护理学院承办,贵州医科大学附属医院协办的高等护理教育高质量发展与学科建设国际视野拓展活动在中国-东盟教育交流周永久会址举行
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老味新作,来老字号博览会一览健康新“食尚”
鲁网8月24日讯(记者 王娟)8月23日,第八届中华老字号(山东)博览会在济南开幕。本次博览会为期三天,围绕“国货经典 潮品焕新”主题
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艾灸是什么,怎么用
艾灸产生于中国远古时代,因为它的作用机理和针疗有相近之处,并且与针疗有相辅相成的治疗作用,通常针、灸并用,故称为针灸。针灸治病在国内外有着深远的影响
2024-08-24 20:35:00
正确的饮食,更好的养生
世界卫生组织(WHO)的研究结果提示:个人的健康和寿命15%取决于遗传,10%取决于社会因素,7%取决于气候影响,60%取决于自己
2024-08-24 20:36:00
秋后算账,你吃了什么水果
秋天是大量水果上市的季节,是吃水果的好时机。但是很多人却容易生病。有的是吃了就腹泻,有些是鼻炎犯了,有些一吃就喉咙痒痒
2024-08-24 20:36:00
这3个动作每天练几分钟,气血流通身体棒!
中医认为:“流水不腐,户枢不蠹”!换作大白话的就是:经常流动的水不容易发臭,经常转动的门轴不容易坏!其实,这个形容跟我们的身体也是一样的道理
2024-08-24 20:37:00
吃了30几年的农家小菜,还不腻,味道醇香,口感脆,堪称美食典
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2024-08-24 20:39:00
立秋后,多喝此粥,温润养人,健康长寿,价格便宜人人吃得起
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2024-08-24 20:40:00
别老做馒头包子了,它才是早餐店的软黄金,外脆内香怎么吃也不腻
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2024-08-24 20:40:00
让乾隆一吃就上瘾的美食,估计和珅和大人都没有吃过,但你可以
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2024-08-24 20:41:00
老人言“吃百菜,不如吃白菜”,这个做法又香又开胃,吃过就喜欢
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2024-08-24 20:42:00
不能吃辣,建议去小孩子那一桌,地道“湘味”家常,谁吃谁喜欢
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2024-08-24 20:43:00
“中元吃一草,秋后不显老”,常吃此植物对健康极好,可别不知道
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2024-08-24 20:44:00