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...。三是白菜不宜过夜或反复加热。绿叶菜中含有一定量的硝酸盐，反复加热或长时间放置后加热食用易产生亚硝酸盐，危害健康。（李健）《中国食品报》(2023年02月02日06版)（责编：朱美乔） ……更多
2023-02-02 09:22:00大白菜,大白,大白菜,大白,白菜,张慧
...但过量食用某些蔬菜可能会带来副作用。例如，甜菜中的硝酸盐摄入过多可能不利于健康。因此，建议遵循平衡饮食的原则，适量摄入各种蔬菜。除了饮食调整外，生活方式的改变也对血管健康至关重要。定期进行适当的体育活...……更多
2023-12-07 17:00:00血管,中老年人,畅通,蔬菜,建议,蔬菜
...低酸及细菌的作用下在胃内合成，将通过食物进入胃内的硝酸盐或亚硝酸盐与胺类相结合成致癌的亚硝胺，而维生素C能打断此合成的环节，从而有助于预防胃癌。
(5)多食牛奶及奶制品：近年来日本癌症研究学会发现胃癌发病率...……更多
2023-12-01 11:57:00胃癌,广州,科普,老年人,医院,健康
...的医疗人员以获取准确的诊断和治疗方案。1. 药物治疗：硝酸盐：例如硝酸甘油，用于快速缓解心绞痛症状。β-受体阻滞剂：减慢心率，降低心脏工作负担。钙离子拮抗剂：扩张冠状动脉，减轻心肌氧需。血小板聚集抑制剂：例...……更多
2024-03-15 11:44:00心绞痛,怎么办,重点,治疗,知识,心绞痛
...，而红肉早在之前就被世卫组织认定为二级A类致癌物，食用过多，对人体有较高的致癌性，不利于健康。因此，食用羊肉时，要控制摄入量，以此降低胃癌的发病风险。医生：不想胃部“千疮百孔”，2种肉务必少吃1、烤肉很多...……更多
2023-01-11 21:22:00胃部,医生,胃部,胃癌,羊肉,致癌
...要盲目服用药物。药物的4大禁忌，建议提前了解1、使用硝酸盐（如硝酸甘油和硝酸异山梨酯）等药物，此时不要服用西地那非，因为联合服用药物会增强药物的降压效果，导致血压过低。2、由于近期中风或心肌梗死以及严重心...……更多
2023-03-15 21:41:00达拉,地那,西地那非,西地,科普,知识
...面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。
2.抑制口腔细菌平时适当进食大葱可以抑制口腔细菌的滋生，现在很多人都因为口腔清洁工作做不到位而导致口腔细菌...……更多
2024-08-30 14:21:00发物,糖尿,大葱,血糖,糖尿病,食物
...偏热性，消化不好的人群不建议多吃。香椿则要注意的是硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，烹饪前最好先焯烫一下，避免腌制食用。春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量食用后很难消化，容易诱发哮喘等老慢支疾病。 ……更多
2024-03-10 10:43:00武汉人,武汉,餐桌,主角,味道,春菜
...酸成分对防治贫血至关重要。此外，菠菜还含有一种叫做硝酸盐的物质，有助于血管扩张，改善血液循环。04坚果与种子富含维生素E和镁的坚果和种子，如杏仁、夏威夷果、亚麻籽等，可以增强免疫系统的功能，同时帮助肌肉放...……更多
2024-03-19 11:24:00乏力,气息,食物,乏力,铁质,帮助
...周后的亚硝酸盐含量最高，所以最好充分腌制15天以上再食用。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2—0.5克即可引起中毒，超过3克即可致死。亚硝酸盐中毒是临床上常见的一种中毒类型，由多种原因摄入过量亚硝酸盐而使组织出现...……更多
2024-07-19 08:08:00盘菜,杭州,亚硝酸盐,亚硝酸,苋菜,高铁
...性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。但香椿也含有硝酸盐、亚硝酸盐等物质，越老的香椿芽含量越高。食用建议：一定要买新鲜的(长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升)，而且食用前一定要焯水。另外，香椿为发物，多食...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...机体免疫力，丰富的叶绿素是人体健康的卫士，可以阻断硝酸盐转化为亚硝酸盐，丰富的异黄酮有非常强大的抗氧化性，而且作用是维C的1000倍。但许多人都担心市场上买到的豆芽含有各种催生素，不安全，所以都会自己花点时...……更多
2024-06-08 11:38:00脾胃,就是,豆芽,芹菜,黄豆芽,陈醋
...镁等矿物质可以帮助调节血压，减少心脏负担；而其中的硝酸盐则可以促进血管扩张，提高血液循环效率，有助于预防心血管疾病的发生。最后，多吃蔬菜还可以帮助我们保持心理健康。蔬菜中的营养素有助于缓解压力、改善情...……更多
2024-05-10 11:56:00蔬菜,好处,身体,蔬菜,营养,转基因
...食物1.加工肉类加工肉类是高脂肪、高盐、高卡路里和高硝酸盐的食物。这些成分会对肝脏造成负担，容易导致脂肪肝和肝硬化的发生。因此，为了保护肝脏，尽量减少加工肉类的摄入量。2.霉变物质霉变物质中含有大量的黄曲...……更多
2024-09-21 20:53:00肝脏,面条,养护,食物,不好,建议
...可以帮助控制体重，间接有利于血压控制。4.甜菜：含有硝酸盐，可以转化为一氧化氮，帮助扩张血管。5.黑巧克力：含有黄烷醇，可以改善血管功能，有助于降低血压。从中医角度来看，除了大蒜，还有一些食材也具有降压效...……更多
2024-10-15 09:25:00血压,大蒜,真相,医生,还是,大蒜
...类，如香肠、培根等。这些肉类在制作过程中可能会添加硝酸盐等防腐剂，长期摄入可能会对肾脏造成损害。碳酸饮料小李喜欢喝碳酸饮料，如可乐、雪碧等。这些饮料中的高糖和高磷含量可能会影响肾脏的正常功能，长期摄入...……更多
2023-12-09 13:20:00医生,小李,身体,健康,肾脏,高糖
...负担，危害人体健康，同时，这些腌制肉中含有二甲基亚硝酸盐，食用进人体容易转化为致癌物质。2.冷冻时间较长的肉肉类在冷冻情况下并不会发生变质，也不会滋生细菌，但是其中所含有的蛋白质以及其他营养元素会不断流...……更多
2023-02-15 21:56:00癌症,医生,癌症,致癌,肉类,物质
...多了会致癌吗？方便面本身不会致癌，但是如果长期过量食用，由于其高盐、高脂肪、低纤维的特点，可能会增加患上肥胖、高血压、心脏病等慢性疾病的风险。而这些慢性疾病又是导致癌症的危险因素之一。此外，一些方便面...……更多
2024-08-07 16:21:00致癌,方便面,食物,最好,癌症,致癌
...: 包括香肠、培根、火腿和熏肉等。这些食品中可能包含硝酸盐和亚硝酸盐，这些添加剂在体内可能转化为N-亚硝胺类物质，被IARC归类为1类致癌物。2. 红肉: 大量摄入牛肉、羊肉和猪肉等红肉可能会增加某些类型癌症的风险。IARC...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
...加，不会获取有害物质引发疾病，无需担心该问题。安全食用酱油，有6点注意事项1.注意使用量有的人口味比较重，因此在做饭时喜欢加入很多的酱油，但这样很容易对我们的身体造成影响。这主要是因为如果吃得太多，我们身...……更多
2023-10-10 16:40:00帮凶,调料,癌症,厨房,酱油,致癌
...瓜为何能引起癌症的发作呢？原来，黄瓜本身是并不会对健康产生威胁的，张伯确诊肠癌的关键在于经常吃一些没有洗干净的黄瓜。这些黄瓜可能会在天气等因素下发生损坏并造成细菌滋生，这些细菌在代谢过程中可能会产生有...……更多
2024-06-03 14:39:00肠癌,催化剂,黄瓜,催化,医生,肠癌
...高锰酸盐指数、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、总氮、总磷、重金属等37项，具体工作由市水文中心水质科组织实施。河湖健康评价是河湖管理的重要内容，是检验河长制湖长制“有名”“有实”...……更多
2024-09-02 11:53:00河湖,泰安市,泰安,水文,水质,监测
...建卫生报□本报记者 刘伟芳近日，年届六旬的李先生因食用未经焯水处理的菠菜，导致原本就患有慢性肾脏病的病情急剧恶化，不得不接受透析治疗的新闻冲上热搜。焯水是一道做饭时的常见工序，但对于什么食材要焯，怎么...……更多
2024-04-11 09:36:00肉类,血水,蔬菜,亚硝酸盐,草酸,亚硝酸
...此外，它还可用于牛奶胨化、明胶液化、水解淀粉、还原硝酸盐等。二、如何预防米面制品中致泻菌蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒现有的研究报告显示，米面制品中致泻菌蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒有着明显的季节性，且多发...……更多
2024-06-11 08:37:00芽孢,米面,杆菌,制品,芽孢,杆菌
...物质的机会，例如，熏制和加工肉类中可能含有高浓度的硝酸盐和亚硝酸盐，这些物质在体内可能转化为致癌的N-亚硝基化合物。此外，长期高脂肪、高胆固醇的饮食习惯也可能对身体健康产生不利影响，然而，需要强调的是，...……更多
2023-12-19 06:45:00猪肉,牛肉,肉类,猪肉,癌症,脂肪
...说法，却让人有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸盐，可能致癌，也有人说泡菜含有乳酸菌，乳酸菌是益生菌，所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确？今天我们就来说清楚～泡菜是怎么制作的？虽然不同地方的...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
本文转自：长江日报不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活，这样的“剩宴”安全吗？中国医学科学院肿瘤医院主任医师田艳涛表示，饭菜放8小时以上就算隔夜，时间越久，亚硝酸盐含量越高。如果把隔夜菜放在冰箱里...……更多
2023-01-26 11:17:00专家解答,解答,专家,健康,亚硝酸盐,亚硝酸
...最常见的食物之一就是叶菜类。叶菜类天然含有一定量的硝酸盐，如果它们在冰箱中存放时间过长，就会产生亚硝酸盐，进而在人体内转化为亚硝胺，增加罹患癌症的风险。
尤其是菠菜，在炒熟后放入冷藏16小时，内部的亚硝...……更多
2024-04-13 09:42:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,男子
...部讲清楚01剩饭菜到底能不能吃? 很多人担心剩饭菜有亚硝酸盐，会致癌。的确，随着存放时间延长，剩饭菜中亚硝酸盐含量会增加。当亚硝酸盐进入人体后，在一定条件下，会转化成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物，可诱发肝癌...……更多
2023-01-28 08:03:00饭菜,加热,剩菜,剩饭,亚硝酸,亚硝酸盐
...、香肠、午餐肉等加工类食品含有亚硝酸盐，不建议过量食用；蔬菜也要趁新鲜吃，煮太久也会产生亚硝酸盐。吃火锅别超1.5小时喝了久煮的火锅汤，是否会发生亚硝酸盐中毒呢？阮光锋表示，从火锅尾汤的调查数据来看，这个...……更多
2023-01-06 21:12:00亚硝酸盐,亚硝酸,中毒,火锅,火锅,亚硝酸盐
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