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...胡萝卜1根、大蒜3瓣、盐适量、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、食用油适量、蚝油1汤匙做法：1、将猪肉里脊切成细丝，加入适量的盐、生抽、淀粉和少量的食用油，抓拌均匀，腌制15分钟，使肉丝更加入味和嫩滑。2、芦蒿洗净，切成5...……更多
2024-04-26 09:42:00压降,同源,营养,芦蒿,切成,生抽
...那就是食品安全问题。鱼在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，而盐硝酸盐则是重要的化学致癌物之一，它会与胃部的蛋白质消化从而形成亚硝酸盐，长期食用会诱发食道癌、肝癌、胃癌等，严重危害到我们的身体健康。第二...……更多
2023-11-13 19:50:00一口,癌症,颠覆,危险,风险,就是
...道，\"菠菜是一种营养密度很高的蔬菜，富含叶酸、镁和硝酸盐。叶酸可以帮助降低同型半胱氨酸的水平，而高水平的同型半胱氨酸与心血管疾病风险增加有关。镁则有助于放松血管，从而降低血压。至于硝酸盐，它在体内可以...……更多
2024-10-17 08:49:00调节器,黄瓜,高血压,血压,调节,医生
...成分流失得并不严重。如果家里有剩下的肉菜，请放心的食用吧。如果您家里剩下的饭菜当中有这三种食物只要把它保存好，就可以再次食用，不要再浪费了。今天的健康小常识，小编先与大家分享到这里，如果您好的意见和建...……更多
2024-02-06 17:44:00父母,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,米饭,加热
...种癌细胞有直接抑制作用。2、洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，癌症发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患癌症的致命率也低了30...……更多
2023-01-05 22:42:00毒素,内科,癌症,食物,专家,槟榔
比如白菜中含有丰富的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，细菌会侵蚀，无毒的硝酸盐就会转化为剧毒的亚硝酸盐。这种亚硝酸盐容易溶解于菜汤中，人喝后，大量亚硝酸盐随之进入胃肠道，并迅速进入血液中，使血液的低铁血...……更多
2023-01-06 21:40:00蔬菜,亚硝酸盐,亚硝酸,硝酸盐,硝酸,高铁
本文转自：金陵晚报法国研究人员说，常吃含有硝酸盐和亚硝酸盐添加剂的食品，如培根或香肠等腌制肉类，可能会大幅提高患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员在法国招募了超过10万名志愿者，自2009年起对他们开展中位数为7.3年...……更多
2023-01-19 06:54:00糖尿,亚硝酸盐,亚硝酸,添加剂,糖尿病,风险
...，但是此类食物在加工过程中加入了很多的盐分，不仅有硝酸盐和亚硝酸盐等成分，还可能产生亚硝酸胺的致癌物质。如果经常吃，不仅无法帮助疾病好转，甚至还可能加重病情，给患者的身体和心灵带来进一步的伤害。3.辛辣...……更多
2024-05-28 11:00:00病情,癌症,患者,食物,治疗,影响
本文转自：石家庄日报安全食用 注重营养 妥善处置——春节过后剩余年货咋处理听听专家建议(资料图片)春节期间，人们习惯准备丰富的年货用来食用和待客。不少家庭由于“囤货”太多，以致春节假期结束后，年货依旧没有...……更多
2024-02-21 06:41:00食用,营养,安全,保质期,冷藏,冷冻
...硝酸盐有剧毒，可致人死亡霉苋菜梗最好腌制15天以上再食用医生解释，亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2—0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亚硝酸盐会将有携氧功能的正常血红蛋白，氧化成高铁血红蛋白，高铁血红蛋白不能...……更多
2024-09-10 10:09:00剧毒,杭州,医生,亚硝酸盐,亚硝酸,苋菜
...消息”今天就来谈谈喝水的一些事情。千滚水由于含有亚硝酸盐，所以不能喝？本相提醒：不计其数的沸水中含有亚硝酸盐，但远非致癌作用。什么是不计其数的沸水？它指的是重复煮沸的水。咱们的日常饮用水基本上是自来水...……更多
2024-03-03 10:16:00阴阳水,滚水,致癌,阴阳,只有,风险
...入凉水中浸泡，这样可以帮助去除香椿焯水后可能残留的硝酸盐和亚硝酸盐，保证食用安全。浸泡片刻后，取出香椿，去掉根部，然后将其切碎。切碎的香椿更易于与其他食材混合，使味道更加均匀。接下来，将切好的北豆腐也...……更多
2024-03-29 10:37:00黄金,香椿,豆腐,调味料,生抽,道菜
...里的热量，而且腊肠中的脂肪含量也较高，因此不宜过量食用。但是，适量食用腊肠还是有好处的，腊肠中含有丰富的蛋白质和钙质，有助于补充身体所需的营养成分。♦·井冈烟笋
井冈烟笋是江西井冈山的一道传统名菜，是...……更多
2024-02-26 21:23:00红网,婆家,广东,女子,江西,腊肠
...起见，建议傍晚采摘，因为经过一天光照的香椿在傍晚的硝酸盐含量是一天中最低的。此外，香椿的食用方法多种多样，可以炒、拌、炸等多种方式烹饪，根据个人口味选择适合自己的做法。下面给大家介绍几种香椿的食用方式...……更多
2024-03-16 14:54:00香椿,食用,方式,美食,香椿,食用
...不会致癌？实际上，大家对吃剩饭的担忧主要有两个：亚硝酸盐致癌和细菌污染，但是只要操作合理，其实吃隔夜饭也是可以保证安全的。剩荤还是剩素，这是个问题先说结论，剩荤菜比剩蔬菜好：因为相比肉类，蔬菜更容易产...……更多
2023-01-26 08:28:00剩菜,年夜饭,亚硝酸,亚硝酸盐,细菌,硝酸盐
...的氮气被氧化成氮氧化物，氮氧化物溶解在雨水中会形成硝酸盐，而硝酸盐可以作为氮肥被庄稼吸收，最终促进庄稼生长。以空气和水为原料电合成羟胺反应路线示意图。课题组供图在这个自然现象的启发下，研究人员借助等离...……更多
2024-04-19 22:21:00中国科大,中国,手段,团队,全新,设计
...包好，直接放进冰箱里冷冻即可，这样放半年都不会坏。食用时拿出来，可以直接放进蒸锅里蒸熟，或是切成片炒着吃。不建议把香肠蒸熟后冷冻！因为香肠蒸熟后，表面的一层天然油脂保护膜就没有了，在保存的时候很容易吸...……更多
2023-12-30 20:47:00香肠,不好,还是,腊肠,香肠,生抽
...缺血可迅速引起肠道缺血，并通过自由基反应产生过多的硝酸盐，从而导致肠道菌群紊乱并伴肠杆菌扩张。肠杆菌的富集通过增强全身性炎症而加剧了脑梗塞，并且是导致卒中患者主要不良预后的独立危险因素。采用氨基胍或超...……更多
2024-09-17 17:25:00心脑血管,肠道,心脑,血管,疾病,肠道
...的青菜连续吃好几顿。绿叶蔬菜一次没吃完，反复加热后硝酸盐含量升高，如果保存不当，易造成急性肠胃炎。因此，绿叶蔬菜最好吃多少做多少，如果当天吃不完最好倒掉，以免引发疾病。为省电抽油烟机经常不用。有的老人...……更多
2023-02-18 16:00:00厨房,抽油,烟机,老人,抽油烟机,绿叶
...的风险。七大禁忌：哮喘患者的饮食雷区1.加工肉之害：硝酸盐的隐患加工肉制品如香肠、培根中的硝酸盐被证实可增加呼吸道炎症，对哮喘患者构成威胁。硝酸盐在体内转化为亚硝酸盐时，可能加剧气道炎症，引发哮喘症状。2...……更多
2024-04-07 10:55:00哮喘,患者,食物,哮喘,患者,饮食
...采误食后引起中毒；二是有些野菜含有过敏物质或草酸、硝酸盐、亚硝酸盐等天然有害成分，如果过敏体质者食用、烹饪不当或一次食用量过大也会引起中毒。野菜中毒主要发生在家庭和农家乐等场所，野果中毒多因儿童和野外...……更多
2024-03-27 11:06:00微生,食源性,物性,疾病,中毒,贝类
...过于焦虑。3、冷冻的水果有说法称冷冻的水果会产生亚硝酸盐，从而增加致癌风险，但这种说法并没有科学依据，因为水果中硝酸盐很少、细菌生长也很困难，很难产生致癌剂量的亚硝酸盐，对人体的健康是没有影响的，更不...……更多
2023-10-28 19:12:00致癌,蔬菜,这是,水果,致癌,催熟
...配，增添风味。六、菠菜
菠菜是营养丰富的绿叶蔬菜，硝酸盐含量高，有助于改善血液循环。其含有丰富的维生素A和C，对皮肤的维护极为重要。菠菜能为肌肤提供必要的营养，减少色斑和皱纹的形成，鼓励女性多加食用。七...……更多
2024-10-15 09:35:00美白,养生,肌肤,食品,肌肤,维生素
...腌菜等腌制食物风味独特，但这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成强致癌物亚硝酸胺，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。04咸：癌症的亲戚盐似乎是最“危险...……更多
2024-01-16 06:34:00协和,胃癌,胃病,癌症,专家,癌症
...受。其次，香椿的质地也比较特殊，含有较多的粗纤维和硝酸盐等物质，吃起来可能会感觉有些粗糙或苦涩。然而，香椿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体有很多好处。如果你想尝试吃香...……更多
2024-02-14 20:59:00一口,味道,香椿,口感,鱼腥草,维生素
...类的食物，比如腊肠、腊肉、泡菜等，腌制食品中含有亚硝酸盐或硝酸盐，经常食用的话患有食管癌的可能性会增加。另外，要尽快戒酒，饮酒过量，会导致体内的肝细胞受到强烈刺激，进而发生变性，最终诱发肝癌。
大多数...……更多
2023-02-04 20:08:00蒲公,一文,癌细胞,蒲公英,作用,答案
...癌物。因为这类加工肉制品，在腌渍过程中一般会添加亚硝酸盐或硝酸盐。而亚硝酸盐虽然是经允许使用的食品添加剂，本身并不致癌，但它在与肉类蛋白质反应后，会产生致癌物质——亚硝基化合物。此外，熏肉等食物若是加...……更多
2023-10-12 06:19:00之称,皇后,草莓,水果,营养,价格
...市民们购买时要选择质地最嫩最新鲜的香椿芽，发芽初期硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。食用的时候，需要在沸水中焯1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可...……更多
2023-03-15 07:07:00香椿,一口,香椿,山西,茬儿,香椿芽
...菜团子准备食材：菠菜1把、鸡蛋2个、细玉米面、葱末、食用油、香油、食盐适量。制作步骤：1、将菠菜择好洗净后，入热水中焯水1分钟后捞出来过凉水、再攥去多余的水分后，切成碎末，放入大碗中备用。2、鸡蛋打成蛋液，...……更多
2024-03-28 11:31:00身体,蔬菜,健康,腊肉,菜团子,西蓝花
...理的香椿，千万别直接往嘴里送。香椿里头有一种东西叫硝酸盐，一般情况下没事儿，但要是没煮过，特别是没焯过水，那这东西就可能多了。所以啊，得用高温焯水一下，这样硝酸盐就能少点儿，吃着也放心。食品安全可是大...……更多
2024-05-17 17:11:00香椿,禁忌,香椿,身体,时候,东西
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