- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
春天吃香椿“禁忌”多！牢记：1不放，2不忘，3要吃，别乱吃
春天到了，餐桌上的时令美食也开始热闹起来。香椿，这个有着特别香气的家伙，不仅好吃，还营养满满，简直就是春季餐桌上的大明星！不过啊，虽然香椿好处多多，但也不是每个人都适合吃，吃的时候还得注意些小细节呢。
想要吃得健康又安全，享受这份春天的美味，你得记住这个口诀：“1样别放，2点牢记，3样得吃”。要是你不明白为啥，那就别乱吃，免得闹肚子。
【1不放】——未焯水香椿，不可入口
吃香椿啊，首要原则就是得“不放”过，就是说没经过焯水处理的香椿，千万别直接往嘴里送。香椿里头有一种东西叫硝酸盐，一般情况下没事儿，但要是没煮过，特别是没焯过水，那这东西就可能多了。所以啊，得用高温焯水一下，这样硝酸盐就能少点儿，吃着也放心。食品安全可是大事儿，咱得注意点儿。
不管你是打算拿香椿做啥菜，都得先把它扔到开水里烫一烫。这样不仅能去掉可能对身体不好的东西，还能保持它那种鲜嫩的口感。简单说，就是烫一下更健康，更好吃！
【2不忘】——两类人群忌食，过敏体质慎食
"不忘"原则其实是在给我们提个醒，有两类人吃香椿的时候可得悠着点儿，或者干脆就别吃了：
一、对于那些身体容易过敏的朋友啊，可得注意了！香椿这东西，有时候就会成为让你过敏的“元凶”。有的人吃了香椿，皮肤就会发痒、红肿，肚子也不舒服，甚至拉肚子。所以啊，如果你是过敏体质，第一次吃香椿的时候，最好先少吃点试试，然后仔细观察身体有没有什么不舒服的地方。一旦觉得不对劲，就得马上停嘴，别再吃了。
二、脾胃虚弱和慢性病患者要注意了：中医说啊，香椿这东西，它属于温性，味道又苦又涩，吃多了容易让湿气重、身体发热。对于脾胃不太好的人，还有那些有高血压、糖尿病等慢性病的朋友，吃多了可能会给身体添负担。所以啊，这类人群吃香椿可得悠着点儿，最好是听医生的建议，别贪吃哦。
【3要吃】——适时适量，搭配适宜
香椿嘛，得挑时候吃。最好吃的时候啊，就是春天嫩芽刚刚冒出来那会儿。这时候它营养最多，吃起来也最香。要是过了季节再吃，那口感就差多了，营养也少了好多，甚至吃了可能对身体还不好呢。所以啊，吃香椿就得赶在春天嫩芽刚长出来的时候吃，这才叫一个美味呢！
二、吃香椿得适量啊，别吃太多。每次最好就吃个100克左右，多了可能硝酸盐就多了，身体也不舒服。控制点量，既能解馋，又能保证健康，多好！
三、挑对搭档，香椿更美味！跟豆腐一起炒，能补上蛋白质和那些小小的微量元素，营养满分！跟鸡蛋一起下锅，那口感，简直了，还能多补点维生素和矿物质。别忘了，香椿那股子香味，还能帮其他食材去腥味，春天做菜少了它可不行！
春天吃香椿啊，你得记住这几点：首先，绝对不能生吃，得焯水煮熟了才能吃；其次，如果你是过敏体质或者有啥特殊病情，最好还是别吃了，或者少吃点；最后，吃香椿的时候，得挑时候、适量吃，还得配点好东西一起吃，这样才能真正品味到春天的味道，还能让身体吸收到香椿的营养。就这么简单，但得记好了啊！
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-05-17 21:45:09
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
