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...性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。但香椿也含有硝酸盐、亚硝酸盐等物质，越老的香椿芽含量越高。食用建议：一定要买新鲜的(长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升)，而且食用前一定要焯水。另外，香椿为发物，多食...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...机体免疫力，丰富的叶绿素是人体健康的卫士，可以阻断硝酸盐转化为亚硝酸盐，丰富的异黄酮有非常强大的抗氧化性，而且作用是维C的1000倍。但许多人都担心市场上买到的豆芽含有各种催生素，不安全，所以都会自己花点时...……更多
2024-06-08 11:38:00脾胃,就是,豆芽,芹菜,黄豆芽,陈醋
...镁等矿物质可以帮助调节血压，减少心脏负担；而其中的硝酸盐则可以促进血管扩张，提高血液循环效率，有助于预防心血管疾病的发生。最后，多吃蔬菜还可以帮助我们保持心理健康。蔬菜中的营养素有助于缓解压力、改善情...……更多
2024-05-10 11:56:00蔬菜,好处,身体,蔬菜,营养,转基因
...食物1.加工肉类加工肉类是高脂肪、高盐、高卡路里和高硝酸盐的食物。这些成分会对肝脏造成负担，容易导致脂肪肝和肝硬化的发生。因此，为了保护肝脏，尽量减少加工肉类的摄入量。2.霉变物质霉变物质中含有大量的黄曲...……更多
2024-09-21 20:53:00肝脏,面条,养护,食物,不好,建议
...可以帮助控制体重，间接有利于血压控制。4.甜菜：含有硝酸盐，可以转化为一氧化氮，帮助扩张血管。5.黑巧克力：含有黄烷醇，可以改善血管功能，有助于降低血压。从中医角度来看，除了大蒜，还有一些食材也具有降压效...……更多
2024-10-15 09:25:00血压,大蒜,真相,医生,还是,大蒜
...类，如香肠、培根等。这些肉类在制作过程中可能会添加硝酸盐等防腐剂，长期摄入可能会对肾脏造成损害。碳酸饮料小李喜欢喝碳酸饮料，如可乐、雪碧等。这些饮料中的高糖和高磷含量可能会影响肾脏的正常功能，长期摄入...……更多
2023-12-09 13:20:00医生,小李,身体,健康,肾脏,高糖
...多了会致癌吗？方便面本身不会致癌，但是如果长期过量食用，由于其高盐、高脂肪、低纤维的特点，可能会增加患上肥胖、高血压、心脏病等慢性疾病的风险。而这些慢性疾病又是导致癌症的危险因素之一。此外，一些方便面...……更多
2024-08-07 16:21:00致癌,方便面,食物,最好,癌症,致癌
...: 包括香肠、培根、火腿和熏肉等。这些食品中可能包含硝酸盐和亚硝酸盐，这些添加剂在体内可能转化为N-亚硝胺类物质，被IARC归类为1类致癌物。2. 红肉: 大量摄入牛肉、羊肉和猪肉等红肉可能会增加某些类型癌症的风险。IARC...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
...加，不会获取有害物质引发疾病，无需担心该问题。安全食用酱油，有6点注意事项1.注意使用量有的人口味比较重，因此在做饭时喜欢加入很多的酱油，但这样很容易对我们的身体造成影响。这主要是因为如果吃得太多，我们身...……更多
2023-10-10 16:40:00帮凶,调料,癌症,厨房,酱油,致癌
...瓜为何能引起癌症的发作呢？原来，黄瓜本身是并不会对健康产生威胁的，张伯确诊肠癌的关键在于经常吃一些没有洗干净的黄瓜。这些黄瓜可能会在天气等因素下发生损坏并造成细菌滋生，这些细菌在代谢过程中可能会产生有...……更多
2024-06-03 14:39:00肠癌,催化剂,黄瓜,催化,医生,肠癌
...此外，它还可用于牛奶胨化、明胶液化、水解淀粉、还原硝酸盐等。二、如何预防米面制品中致泻菌蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒现有的研究报告显示，米面制品中致泻菌蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒有着明显的季节性，且多发...……更多
2024-06-11 08:37:00芽孢,米面,杆菌,制品,芽孢,杆菌
...建卫生报□本报记者 刘伟芳近日，年届六旬的李先生因食用未经焯水处理的菠菜，导致原本就患有慢性肾脏病的病情急剧恶化，不得不接受透析治疗的新闻冲上热搜。焯水是一道做饭时的常见工序，但对于什么食材要焯，怎么...……更多
2024-04-11 09:36:00肉类,血水,蔬菜,亚硝酸盐,草酸,亚硝酸
...高锰酸盐指数、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、总氮、总磷、重金属等37项，具体工作由市水文中心水质科组织实施。河湖健康评价是河湖管理的重要内容，是检验河长制湖长制“有名”“有实”...……更多
2024-09-02 11:53:00河湖,泰安市,泰安,水文,水质,监测
...物质的机会，例如，熏制和加工肉类中可能含有高浓度的硝酸盐和亚硝酸盐，这些物质在体内可能转化为致癌的N-亚硝基化合物。此外，长期高脂肪、高胆固醇的饮食习惯也可能对身体健康产生不利影响，然而，需要强调的是，...……更多
2023-12-19 06:45:00猪肉,牛肉,肉类,猪肉,癌症,脂肪
...说法，却让人有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸盐，可能致癌，也有人说泡菜含有乳酸菌，乳酸菌是益生菌，所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确？今天我们就来说清楚～泡菜是怎么制作的？虽然不同地方的...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...最常见的食物之一就是叶菜类。叶菜类天然含有一定量的硝酸盐，如果它们在冰箱中存放时间过长，就会产生亚硝酸盐，进而在人体内转化为亚硝胺，增加罹患癌症的风险。
尤其是菠菜，在炒熟后放入冷藏16小时，内部的亚硝...……更多
2024-04-13 09:42:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,男子
本文转自：长江日报不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活，这样的“剩宴”安全吗？中国医学科学院肿瘤医院主任医师田艳涛表示，饭菜放8小时以上就算隔夜，时间越久，亚硝酸盐含量越高。如果把隔夜菜放在冰箱里...……更多
2023-01-26 11:17:00专家解答,解答,专家,健康,亚硝酸盐,亚硝酸
...养好吃，而且还能清心明目、解劳乏、解毒祛风，美味又健康。食材清单：芥蓝1把，腊肠2根，姜蓉10-15克，盐2克，白砂糖1克，淀粉水和橄榄油各适量。做法与步骤：1.挑选新鲜肥嫩的芥蓝，清洗处理干净。2.芥蓝剥掉叶子，只...……更多
2024-04-13 11:01:00百味,醇香,滋味,味道,人间,腊味
...部讲清楚01剩饭菜到底能不能吃? 很多人担心剩饭菜有亚硝酸盐，会致癌。的确，随着存放时间延长，剩饭菜中亚硝酸盐含量会增加。当亚硝酸盐进入人体后，在一定条件下，会转化成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物，可诱发肝癌...……更多
2023-01-28 08:03:00饭菜,加热,剩菜,剩饭,亚硝酸,亚硝酸盐
...、香肠、午餐肉等加工类食品含有亚硝酸盐，不建议过量食用；蔬菜也要趁新鲜吃，煮太久也会产生亚硝酸盐。吃火锅别超1.5小时喝了久煮的火锅汤，是否会发生亚硝酸盐中毒呢？阮光锋表示，从火锅尾汤的调查数据来看，这个...……更多
2023-01-06 21:12:00亚硝酸盐,亚硝酸,中毒,火锅,火锅,亚硝酸盐
...%的变异可由选定的环境因素解释（图2a）。除溶解氧、亚硝酸盐和总磷外，大多数环境因素与浮游细菌群落之间存在显著相关性。不同培养阶段的浮游细菌群落被环境因素明显区分。从第一阶段开始，水温与浮游细菌群落呈正相...……更多
2023-01-18 12:00:00生物报,群落,美图,科研,机制,升级
...回家挂起来晾晒2周左右，算着日子，腊肠晾好可以上桌食用的那几天，儿子一家也就要回家过年了。“腊肠一灌，年味儿就到了。”张阿姨说，以往，每到过年前一个月左右，她都会专门买品质较好的猪肉到市场中的老铺子灌...……更多
2024-01-31 19:47:00年味儿,年味,腊肠,商户,基层,步伐
...营养成分。2.芸豆：芸豆含有胰蛋白酶抑制剂、皂苷、亚硝酸盐、凝血素等多种有害物质，正确的处理方法是把芸豆彻底煮熟、煮透，去除有害物质，所以炒芸豆之前，应先用开水煮5分钟。3.西蓝花、花椰菜：西蓝花、花椰菜长...……更多
2024-04-09 00:57:00蔬菜,所有人,草酸,菠菜,张艳,蔬菜
本文转自：桂林日报◤正在熏制的腊肠。▼将腊肠挂到竹竿上晾晒。 □本报记者李忠波通讯员黄勇丹 胡艺 文/摄腊味是桂林的传统美食。在桂北地区，人们有冬至前后赶制腊肉、腊肠等传统腊味的习俗。12月22日，正值二十四节...……更多
2023-12-26 10:39:00灵川,腊味,时节,腊味,腊肠,腊肉
...完的话，也不要不舍得扔掉，因为可能会影响我们的身体健康，不妨一起了解一下。在老百姓的饮食过程中大多以新鲜的蔬菜为主，因为经常吃一些绿叶的蔬菜，能够增加身体中的营养成分。它含有的维生素非常的丰富能够补充...……更多
2024-01-24 19:52:00家人,绿叶,身体,肉类食品,亚硝酸,蔬菜
...类中的饱和脂肪、胆固醇和某些加工肉类中的添加剂（如硝酸盐）。此外，高肉食饮食模式常常伴随着蔬菜和水果摄入的减少，这可能导致纤维和其他关键营养素的缺乏。健康的肉食建议为了平衡肉类的营养益处与潜在风险，建...……更多
2024-02-28 09:31:00从不,人和,身体,答案,医生,健康
...生素A和维生素C的含量更高。马齿苋中还含有一种叫做“硝酸盐”的物质，具有抗菌和防腐作用。如果你喜欢吃蛋饼，可以尝试马齿苋鸡蛋饼这道菜。先将马齿苋剁碎，与鸡蛋、面粉等配料搅拌均匀，制成面糊。然后将面糊倒入...……更多
2023-11-28 06:19:00实惠,美味,蔬菜,味道,营养,价格
...有些人养生意识越来越高，了解到腌制食品中含有大量亚硝酸盐，而亚硝酸盐具有致癌性，这就让人们开始怀疑，吃泡菜会增加癌症几率。……更多
2022-12-12 12:04一文,酸菜,癌症,患者,增长,有关
...下列核心指标：尿比重、pH值、血红素、白细胞酯酶、亚硝酸盐、白蛋白和葡萄糖。有些尿液试纸含有针对其他指标(包括尿胆素原和酮体)的吸收垫，但通常不用于诊断肾脏疾病。使用者应熟悉所用试剂条的具体特征，并遵循生...……更多
2024-08-08 16:24:00尿常规,尿液,试纸,蛋白,血红素,蛋白尿
...招致安康问题。这惹起了大家的热烈讨论，有人提出了亚硝酸盐超标的担忧，有人则以为这只是一个迷思。这一场景让我深感，科普教育在我们的日常生活中扮演着至关重要的角色。真相揭秘：隔夜水的真实面目隔夜水，通常指...……更多
2024-03-28 10:40:00滚水,亚硝酸盐,亚硝酸,安全,安康,亚硝酸
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