• 我的订阅
  • 头条热搜
过新年,吃饺子!怎样才能包出皮薄馅鲜的弹牙饺子
...馅鲜的弹牙饺子呢?第一,和面皮时,要加蛋清,这样的饺子皮才能筋道弹牙。第二,馅料则要酸碱平衡,营养搭配合理,鲜嫩有咬劲。第三,和菜馅时盐不要放早了,否则易出水,放盐后要立即加油,把菜里的水分封住,这样...……更多
老话说“春不离韭”,堪称“春季第一菜”的它,趁着鲜嫩抓紧吃
...4种好吃的做法。一、韭菜蒸饺所需食材:韭菜,鸡蛋,饺子皮,调味品;菜谱做法:1、韭菜摘掉黄叶,清洗干净后沥一沥水,把它切成细末;2、鸡蛋磕入碗里,按照自己的口味加入适量的盐调味,给它打散备用; 3、锅内倒油,把...……更多
冬至到了:饺子、汤圆、陈奕迅我都要
...会从嘴里吐出丝来。原来是因为小郭面皮和不好,太硬,饺子皮沾不上,聪明如她便熬了一碗浆糊来封边,再用棉线缝上,以免煮的时候散开。小郭温馨提示:你们吃的时候,记得把棉线吐出来啊!就跟粽子一样。 李安的《饮...……更多
这样做豇豆胡萝卜猪肉馅饺子,保证鲜美可口,一起来学学吧!
...光滑的一团,不用等它发酵。然后,直接擀成大小一样的饺子皮,包上你喜欢的菜馅,搞定!这样简单几步,美味的饺子皮就做好了,接下来就是享受包饺子的乐趣啦!往锅里加足够多的冷水,等水烧开后,把包好的饺子下进去...……更多
韭菜炒鱿鱼是一道家常菜,口味鲜美,营养丰富
...。加入适量的盐、胡椒粉和食用油,搅拌均匀后即可包成饺子皮。最后,将包好的韭菜盒子放入电饼铛中,用慢火煎熟即可。这样制作出来的韭菜盒子,外皮酥脆,内馅鲜美,口感十分不错。 三鲜馅饺子三鲜馅饺子是以韭菜、...……更多
4月宁可不吃肉,也要吃6种“清肝菜”,鲜嫩美味,还能排毒清肝
...健康特别有益。推荐食谱:茼蒿饺子食材:茼蒿、猪肉、饺子皮、盐、鸡精、酱油、姜做法:1、将茼蒿清洗干净,沥干水分。然后,将茼蒿切成细小的段,注意不要用绞肉机切,以免破坏茼蒿的颗粒感,同时也会绞出多余的水...……更多
素三鲜馅饺子怎么调馅?详细分享,还包含一整套包饺子步骤
...馅料时要用中火快速翻炒,避免蔬菜出水过多影响口感。饺子皮要擀得薄而均匀,这样煮出来的饺子口感更好。煮饺子时要水开后再下锅,并用勺子轻轻推动饺子防止粘连。在调馅时,可以根据个人口味和喜好进行调整,增加或...……更多
睡眠不好多是肝火旺,多吃这3菜,镇定安神降肝火,一觉到天亮
...切碎,与调味料一起拌匀,形成色香味俱佳的馅料。制作饺子皮时,需要注意擀成中间厚边缘薄的形状,包入馅料后捏紧,煮熟后滋味鲜美、营养丰富。每每将一口胡萝卜饺子送入口中,清甜爽脆的口感沁人心脾,令人回味无穷...……更多
韭菜苔还具有温中散寒、活血化淤的功效,被誉为秋季食补的佳品
...苔猪肉虾仁馅饺子 所需材料:韭菜苔、猪肉馅、虾仁、饺子皮、姜、盐、生抽、食用油。具体做法:1.将韭菜苔洗净,切成小段,大虾洗净去壳,用盐和料酒腌制10分钟,然后将虾仁取出,切成小段。2.猪肉馅中加入少许盐和姜...……更多
湿气不除,越补越堵,分享5款祛湿气食谱,健脾祛湿
...感鲜美,食用方便,是夏季祛湿养脾的美味选择。材料:饺子皮:适量、茴香:适量、猪肉馅:适量、姜:适量葱:适量、盐:适量、生抽:适量、蚝油:适量、胡椒粉:适量、料酒:适量、鸡蛋(可选):适量、食用油:适、...……更多
这种菜被低估了,比韭菜、荠菜更健康,包饺子最佳
...椒芽与五花肉混合,再加上适量的熟油,搅拌均匀,包入饺子皮中,蒸煮而成。那独特的香味,让人回味无穷。花椒芽,这一大自然的馈赠,只在四五月份短暂出现。错过了,便需等待整整一年。而且,由于花椒芽独特的香气,...……更多
美好的时光里,还有一些珍贵的食材,被誉为“秋天三宝”
...菇鸡蛋馅饺子所需材料:小白菜、香菇、鸡蛋、葱、姜、饺子皮、盐、生抽、食用油。详细做法:1.将小白菜洗净,焯水后,捞出过凉,挤干水分,切成末,香菇洗净,切成小粒,鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。2.在锅...……更多
天然的“洗肠草”,三天两头吃一次,清肠排宿便,肚子平了腰变细
...锅中,饺子下锅以后,用铲子搅动一下,防水粘连,煮至饺子皮鼓起,捞出营养美味的韭菜菜,饺子就做好了。推荐食谱三:韭菜花酱首先把摘净的韭菜花放入盆中,加入一勺食用盐,加盐的目的是能够起到杀菌的作用,然后再...……更多
它是“洗肠草”,便秘的人可以多吃,肠道不堵了,排出宿便一身轻
...养,而不会添加额外的油脂。主要食材:韭菜、猪肉馅、饺子皮、姜具体做法:韭菜切碎,和猪肉馅、姜末混合。包入饺子皮,封口紧密。水开后蒸饺子,蒸至饺子皮透明即可。推荐食谱四:韭菜拌豆腐豆腐是一种低脂高蛋白的...……更多
“护肝菜”被发现,一周吃3次,养肝健脾强免疫,中老年人要常吃
...有助于增强体力和免疫力。 主要食材:韭菜、猪肉馅、饺子皮、食盐、酱油、生姜具体做法:韭菜洗净切碎,猪肉馅中加入适量的食盐、酱油和姜末调味。将调好味的猪肉馅和韭菜混合均匀。取一张饺子皮,包入适量的韭菜猪...……更多
立冬,是饺子味的
...“妈妈的饺子”是朴实无华的,个头大、滋味足。买来的饺子皮并不地道,真正的吉林饺子需要亲手和面、绞肉、剁馅,再把圆胖的饺子一个一个手工捏出来,对外观要求不高,比的是谁打馅料打得足。包好的饺子一排排摆在菜...……更多
夏天吃饺子就吃这6种馅,薄皮大馅鲜美可口!
...到这个,我得推荐推荐饺子了!各种食材都包裹进那一张饺子皮里,营养又美味。特别是那薄皮大馅的饺子,一口咬下去,满口都是鲜美的馅料,简直太满足了!今天就分享给大家6种饺子的做法,薄皮大馅鲜美可口,大人小孩...……更多
比韭菜香,比白菜鲜的早春馋嘴小吃--「荠菜煎饺」
...食官方认证达人】1、野生荠菜一把猪后腿肉250克笋一颗饺子皮若干生抽黄酒盐适量2、后腿肉洗净后剁成肉糜状剁好的肉馅放入大碗中加入黄酒,生抽,盐先腌制一刻钟左右笋切成细末状荠菜切成细碎末状大碗中放入荠菜末和笋...……更多
多吃一些荠菜养肝明目、降血脂,排毒通便
...面团揉成长条,揪成大小均匀的饺子剂,擀成厚薄均匀的饺子皮,放上荠菜馅,把饺子捏好。5、锅中倒入冷水,随手撒一小勺食盐(煮素馅饺子一定要撒盐,避免饺子煮破),大火把水煮沸腾,随后下入饺子,煮2个开锅,每次...……更多
全家一起包饺子
...能在包饺子的过程中发现一些有趣的细节。你看,他捏着饺子皮,发现饺子皮上居然有他的指纹,兴奋得大叫:“妈妈,快看,我的饺子有指纹!要不我们全家都来做指纹饺子吧!”这话逗得大家伙哄堂大笑。不一会儿,饭桌上...……更多
这4种蔬菜不仅鲜嫩营养,价格便宜,季节性也很强
...菜苔素馅饺子所需食材:韭菜苔、杏鲍菇、鸡蛋、虾仁、饺子皮、盐、食用油步骤如下:1.将韭菜苔洗净切碎,杏鲍菇洗净切丝,焯水后切碎,虾仁剁成虾茸,鸡蛋加盐打散,炒熟炒碎备用。2.将虾茸、韭菜苔、杏鲍菇、鸡蛋混...……更多
冬至时节吃饺子!推荐朋友们用这个馅料,美味新鲜又好吃
...粉、一勺食用油、一勺香油,然后搅拌均匀。4.之后包入饺子皮中,再冷水煮沸,倒入饺子。5.最后滚上三滚,就把饺子盛出品尝。 ……更多
外甥今年16岁,身高一米七八,最喜欢吃这5道食谱值得宝妈收藏
...致的碎末,接着用纱布轻轻去除多余的水分,这样可避免饺子皮在包制过程中破裂。在另一个大碗中,把牛肉馅放入,随后添加姜末、大葱末、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉、香油、白胡椒粉和芝麻油。如果你偏好更为柔滑的...……更多
立冬过后,再忙也别忘了吃“4样”,温补护阳,增强抗寒力
...5. 擀皮:将松弛好的面团揉成均匀的小剂子,擀成薄片,饺子皮的厚度约为1-2毫米。可以撒一些干面粉防止粘连。6. 包饺子:取适量的馅料放入饺子皮中,用手捏住皮边对折,捏紧两端,确保包好后不漏馅。7. 煮饺子:锅中加水...……更多
韭菜是酸性还是碱性,韭菜怎么做好吃,看完文章就懂了
...,与猪肉馅或鸡蛋等食材混合搅拌,制成馅料,然后包入饺子皮或包子皮中,蒸熟或煎熟即可。韭菜的鲜香味与馅料的其他食材相互融合,使得饺子或包子更加美味。此外,韭菜还可以用来凉拌。将韭菜切成段,搭配适量的蒜末...……更多
...、纯瘦肉馅,要少油少盐,这样热量会低一些。2.包子、饺子皮不要太厚,和面的时候可以加一些粗粮、杂粮面粉,如:玉米面、高粱面、荞麦面等。3.可以蘸醋吃,醋可以抑制淀粉酶的活性,升糖会慢一些。4.吃饺子、包子前可...……更多
饺子里的快乐
...包些饺子。临近饭点,时间紧迫,奶奶让妈妈赶紧去购买饺子皮,自己则忙着准备馅料。我看着奶奶从冰箱中取出一块色泽鲜艳的猪肉,细心地切成小方块,放入绞肉机,同时我负责剥玉米。这次我们准备了两种馅——韭菜和猪...……更多
饺子馅必用“它”,比萝卜爽口,比韭菜鲜嫩,清热解毒还降压
...师向大家推荐,春节饺子馅必用“它”,比萝卜爽口,比韭菜鲜嫩,清热解毒还降压,这就是芹菜水饺。芹菜水饺By纪元杰米配料:猪肉300克、面粉400克、芹菜150克、料酒适量、酱油少许、蚝油少许、精盐少许、葱姜适量、玉米...……更多
这些鲜美营养,目前无法人工养殖的海鲜,提供四道美味的海鲜食谱
...拌均匀,再放入海肠搅拌均匀即可。面团醒好后,制作成饺子皮,包入韭菜海肠馅料,包起来,制成饺子。4.锅内加水烧开,下入饺子,用铲子轻轻沿着锅边推动几下,防止饺子粘连。盖上锅盖大火煮开后,敞着锅煮至饺子漂起...……更多
二月二龙抬头,要吃3样“龙饭”,做1件“龙事”,人旺财旺日子
...放入,搅匀即可饧好的面团搓长条,做面剂子,然后擀成饺子皮。包入馅料,捏成饺子,最后是开水下锅把饺子煮熟,捞出即可上桌。做1件“龙事”-剃龙头民间传统习俗,在龙抬头这天除了要吃龙食,还要做一件“龙事”,这...……更多
更多关于健康的资讯:
毛相林:在田野上书写履职答卷
本文转自:人民网-重庆频道代表委员履职故事毛相林:在田野上书写履职答卷陈琦 刘敏眼下正值柑橘春季管护的关键时期。在重庆市巫山县竹贤乡下庄村的果园里
2025-02-26 10:08:00
北京正中堂中医医院程发峰主任:中医护航,胃癌绕道走!打造你的“钢铁胃”
胃癌,这个听起来令人毛骨悚然的词汇,其实不必让它成为你的噩梦。中医告诉我们,胃癌的隐患常常潜藏在脾胃功能失调、气血瘀滞之中
2025-02-26 10:28:00
警惕!肠炎正在悄悄侵蚀你的健康
在日常生活中,你是否经常被腹痛、腹泻、腹胀等问题困扰?如果答案是肯定的,那你可能已经成为肠炎的“目标”了。肠炎,作为一种常见的肠道疾病
2025-02-26 10:31:00
北京正中堂中医医院雷秀珍主任:日常妙招与药食同源,轻松稳住血压
高血压,这个在现代社会越来越普遍的健康问题,不仅影响着许多中老年人的生活,甚至有年轻化的趋势。在中医理论中,高血压往往与肝肾功能失调
2025-02-26 10:58:00
保温杯也开始卷“身材”了?丨睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室乌犍睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友,晚上好。前不久在超市闲逛,发现几排仅有手机大小的保温杯
2025-02-26 11:01:00
哪一碗是你的菜?2025重庆美食“渝味360碗”评选启动
不光要好吃、好看,还要更加具有新意;不仅要善于就地取材,更鼓励选用具有药用价值、营养价值的食材入菜……这样的渝味大餐你想不想尝尝
2025-02-26 11:11:00
糖尿病食谱--紫苏炒秋葵
材料:秋葵、紫苏、蒜、植物油、盐、蚝油做法:1.秋葵洗净后焯水,然后过冷水,去掉头尾后切开;紫苏洗净切碎;蒜切末备用。2
2025-02-26 11:36:00
分不清益生菌和益生元? 一文了解益生菌
本文转自:人民网人民优选来了分不清益生菌和益生元? 一文了解益生菌最近几年,市场上的益生菌产品琳琅满目,还有各类让人眼花缭乱的有关健康功效的宣传
2025-02-26 13:27:00
中医能否改善人体的精神面貌和气质?
中医理论认为,人体是一个有机的整体,精神和气质与脏腑功能密切相关。通过调理脏腑功能,中医可以间接地改善人体的精神面貌和气质
2025-02-26 13:38:00
中医教育能否增强孩子的自我保健意识?
在电子产品普及、快餐文化盛行的今天,许多孩子习惯了久坐不动、饮食不规律的生活方式,健康隐患逐渐低龄化。如何让孩子从小建立自我保健意识
2025-02-26 13:39:00
每日一图|花椰菜喜丰收
本文转自:人民网-浙江频道叶宾得
2025-02-26 13:51:00
三代人 四十年 一碗汤 扫码阅读手机版
作者:张晶晶美好的周末,叫醒大家的不是闹铃,而是一碗热乎乎的羊汤。日前,宝坻融媒美食公益直播栏目《烟火气 宝坻味》正式开播啦
2025-02-26 11:54:00
贵阳贵安跨省、省内异地直接结算病种分别增加至10个、15个
多彩贵州网讯(本网记者 程曦) 2月25日,记者从贵阳市医疗保障局获悉,截至目前,贵阳市参保人员门诊慢特病跨省异地和省内异地直接结算病种分别增加至10个
2025-02-26 09:05:00
“板蓝根青菜”成春菜界新晋顶流 更多“春天的味道”已全面登场
商报讯 随着气温的回升,各类新鲜春菜陆续上市,为市民的餐桌增添了浓浓“春意”。其中,“板蓝根青菜”因其口感较好、食用健康且价格适中
2025-02-26 09:09:00
哪些女性人群更受宫外孕的“青睐”呢?
当发现验孕棒上出现两条杠的时候,想必每个正在备孕的准妈妈心里都很开心,想着,“我终于要当爸爸妈妈了!”但是,大家都知道
2025-02-26 09:16:00