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过新年,吃饺子!怎样才能包出皮薄馅鲜的弹牙饺子
...馅鲜的弹牙饺子呢?第一,和面皮时,要加蛋清,这样的饺子皮才能筋道弹牙。第二,馅料则要酸碱平衡,营养搭配合理,鲜嫩有咬劲。第三,和菜馅时盐不要放早了,否则易出水,放盐后要立即加油,把菜里的水分封住,这样...……更多
老话说“春不离韭”,堪称“春季第一菜”的它,趁着鲜嫩抓紧吃
...4种好吃的做法。一、韭菜蒸饺所需食材:韭菜,鸡蛋,饺子皮,调味品;菜谱做法:1、韭菜摘掉黄叶,清洗干净后沥一沥水,把它切成细末;2、鸡蛋磕入碗里,按照自己的口味加入适量的盐调味,给它打散备用; 3、锅内倒油,把...……更多
冬至到了:饺子、汤圆、陈奕迅我都要
...会从嘴里吐出丝来。原来是因为小郭面皮和不好,太硬,饺子皮沾不上,聪明如她便熬了一碗浆糊来封边,再用棉线缝上,以免煮的时候散开。小郭温馨提示:你们吃的时候,记得把棉线吐出来啊!就跟粽子一样。 李安的《饮...……更多
这样做豇豆胡萝卜猪肉馅饺子,保证鲜美可口,一起来学学吧!
...光滑的一团,不用等它发酵。然后,直接擀成大小一样的饺子皮,包上你喜欢的菜馅,搞定!这样简单几步,美味的饺子皮就做好了,接下来就是享受包饺子的乐趣啦!往锅里加足够多的冷水,等水烧开后,把包好的饺子下进去...……更多
韭菜炒鱿鱼是一道家常菜,口味鲜美,营养丰富
...。加入适量的盐、胡椒粉和食用油,搅拌均匀后即可包成饺子皮。最后,将包好的韭菜盒子放入电饼铛中,用慢火煎熟即可。这样制作出来的韭菜盒子,外皮酥脆,内馅鲜美,口感十分不错。 三鲜馅饺子三鲜馅饺子是以韭菜、...……更多
4月宁可不吃肉,也要吃6种“清肝菜”,鲜嫩美味,还能排毒清肝
...健康特别有益。推荐食谱:茼蒿饺子食材:茼蒿、猪肉、饺子皮、盐、鸡精、酱油、姜做法:1、将茼蒿清洗干净,沥干水分。然后,将茼蒿切成细小的段,注意不要用绞肉机切,以免破坏茼蒿的颗粒感,同时也会绞出多余的水...……更多
素三鲜馅饺子怎么调馅?详细分享,还包含一整套包饺子步骤
...馅料时要用中火快速翻炒,避免蔬菜出水过多影响口感。饺子皮要擀得薄而均匀,这样煮出来的饺子口感更好。煮饺子时要水开后再下锅,并用勺子轻轻推动饺子防止粘连。在调馅时,可以根据个人口味和喜好进行调整,增加或...……更多
睡眠不好多是肝火旺,多吃这3菜,镇定安神降肝火,一觉到天亮
...切碎,与调味料一起拌匀,形成色香味俱佳的馅料。制作饺子皮时,需要注意擀成中间厚边缘薄的形状,包入馅料后捏紧,煮熟后滋味鲜美、营养丰富。每每将一口胡萝卜饺子送入口中,清甜爽脆的口感沁人心脾,令人回味无穷...……更多
韭菜苔还具有温中散寒、活血化淤的功效,被誉为秋季食补的佳品
...苔猪肉虾仁馅饺子 所需材料:韭菜苔、猪肉馅、虾仁、饺子皮、姜、盐、生抽、食用油。具体做法:1.将韭菜苔洗净,切成小段,大虾洗净去壳,用盐和料酒腌制10分钟,然后将虾仁取出,切成小段。2.猪肉馅中加入少许盐和姜...……更多
湿气不除,越补越堵,分享5款祛湿气食谱,健脾祛湿
...感鲜美,食用方便,是夏季祛湿养脾的美味选择。材料:饺子皮:适量、茴香:适量、猪肉馅:适量、姜:适量葱:适量、盐:适量、生抽:适量、蚝油:适量、胡椒粉:适量、料酒:适量、鸡蛋(可选):适量、食用油:适、...……更多
这种菜被低估了,比韭菜、荠菜更健康,包饺子最佳
...椒芽与五花肉混合,再加上适量的熟油,搅拌均匀,包入饺子皮中,蒸煮而成。那独特的香味,让人回味无穷。花椒芽,这一大自然的馈赠,只在四五月份短暂出现。错过了,便需等待整整一年。而且,由于花椒芽独特的香气,...……更多
美好的时光里,还有一些珍贵的食材,被誉为“秋天三宝”
...菇鸡蛋馅饺子所需材料:小白菜、香菇、鸡蛋、葱、姜、饺子皮、盐、生抽、食用油。详细做法:1.将小白菜洗净,焯水后,捞出过凉,挤干水分,切成末,香菇洗净,切成小粒,鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。2.在锅...……更多
天然的“洗肠草”,三天两头吃一次,清肠排宿便,肚子平了腰变细
...锅中,饺子下锅以后,用铲子搅动一下,防水粘连,煮至饺子皮鼓起,捞出营养美味的韭菜菜,饺子就做好了。推荐食谱三:韭菜花酱首先把摘净的韭菜花放入盆中,加入一勺食用盐,加盐的目的是能够起到杀菌的作用,然后再...……更多
它是“洗肠草”,便秘的人可以多吃,肠道不堵了,排出宿便一身轻
...养,而不会添加额外的油脂。主要食材:韭菜、猪肉馅、饺子皮、姜具体做法:韭菜切碎,和猪肉馅、姜末混合。包入饺子皮,封口紧密。水开后蒸饺子,蒸至饺子皮透明即可。推荐食谱四:韭菜拌豆腐豆腐是一种低脂高蛋白的...……更多
“护肝菜”被发现,一周吃3次,养肝健脾强免疫,中老年人要常吃
...有助于增强体力和免疫力。 主要食材:韭菜、猪肉馅、饺子皮、食盐、酱油、生姜具体做法:韭菜洗净切碎,猪肉馅中加入适量的食盐、酱油和姜末调味。将调好味的猪肉馅和韭菜混合均匀。取一张饺子皮,包入适量的韭菜猪...……更多
立冬,是饺子味的
...“妈妈的饺子”是朴实无华的,个头大、滋味足。买来的饺子皮并不地道,真正的吉林饺子需要亲手和面、绞肉、剁馅,再把圆胖的饺子一个一个手工捏出来,对外观要求不高,比的是谁打馅料打得足。包好的饺子一排排摆在菜...……更多
夏天吃饺子就吃这6种馅,薄皮大馅鲜美可口!
...到这个,我得推荐推荐饺子了!各种食材都包裹进那一张饺子皮里,营养又美味。特别是那薄皮大馅的饺子,一口咬下去,满口都是鲜美的馅料,简直太满足了!今天就分享给大家6种饺子的做法,薄皮大馅鲜美可口,大人小孩...……更多
比韭菜香,比白菜鲜的早春馋嘴小吃--「荠菜煎饺」
...食官方认证达人】1、野生荠菜一把猪后腿肉250克笋一颗饺子皮若干生抽黄酒盐适量2、后腿肉洗净后剁成肉糜状剁好的肉馅放入大碗中加入黄酒,生抽,盐先腌制一刻钟左右笋切成细末状荠菜切成细碎末状大碗中放入荠菜末和笋...……更多
多吃一些荠菜养肝明目、降血脂,排毒通便
...面团揉成长条,揪成大小均匀的饺子剂,擀成厚薄均匀的饺子皮,放上荠菜馅,把饺子捏好。5、锅中倒入冷水,随手撒一小勺食盐(煮素馅饺子一定要撒盐,避免饺子煮破),大火把水煮沸腾,随后下入饺子,煮2个开锅,每次...……更多
全家一起包饺子
...能在包饺子的过程中发现一些有趣的细节。你看,他捏着饺子皮,发现饺子皮上居然有他的指纹,兴奋得大叫:“妈妈,快看,我的饺子有指纹!要不我们全家都来做指纹饺子吧!”这话逗得大家伙哄堂大笑。不一会儿,饭桌上...……更多
这4种蔬菜不仅鲜嫩营养,价格便宜,季节性也很强
...菜苔素馅饺子所需食材:韭菜苔、杏鲍菇、鸡蛋、虾仁、饺子皮、盐、食用油步骤如下:1.将韭菜苔洗净切碎,杏鲍菇洗净切丝,焯水后切碎,虾仁剁成虾茸,鸡蛋加盐打散,炒熟炒碎备用。2.将虾茸、韭菜苔、杏鲍菇、鸡蛋混...……更多
冬至时节吃饺子!推荐朋友们用这个馅料,美味新鲜又好吃
...粉、一勺食用油、一勺香油,然后搅拌均匀。4.之后包入饺子皮中,再冷水煮沸,倒入饺子。5.最后滚上三滚,就把饺子盛出品尝。 ……更多
外甥今年16岁,身高一米七八,最喜欢吃这5道食谱值得宝妈收藏
...致的碎末,接着用纱布轻轻去除多余的水分,这样可避免饺子皮在包制过程中破裂。在另一个大碗中,把牛肉馅放入,随后添加姜末、大葱末、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉、香油、白胡椒粉和芝麻油。如果你偏好更为柔滑的...……更多
立冬过后,再忙也别忘了吃“4样”,温补护阳,增强抗寒力
...5. 擀皮:将松弛好的面团揉成均匀的小剂子,擀成薄片,饺子皮的厚度约为1-2毫米。可以撒一些干面粉防止粘连。6. 包饺子:取适量的馅料放入饺子皮中,用手捏住皮边对折,捏紧两端,确保包好后不漏馅。7. 煮饺子:锅中加水...……更多
韭菜是酸性还是碱性,韭菜怎么做好吃,看完文章就懂了
...,与猪肉馅或鸡蛋等食材混合搅拌,制成馅料,然后包入饺子皮或包子皮中,蒸熟或煎熟即可。韭菜的鲜香味与馅料的其他食材相互融合,使得饺子或包子更加美味。此外,韭菜还可以用来凉拌。将韭菜切成段,搭配适量的蒜末...……更多
...、纯瘦肉馅,要少油少盐,这样热量会低一些。2.包子、饺子皮不要太厚,和面的时候可以加一些粗粮、杂粮面粉,如:玉米面、高粱面、荞麦面等。3.可以蘸醋吃,醋可以抑制淀粉酶的活性,升糖会慢一些。4.吃饺子、包子前可...……更多
饺子里的快乐
...包些饺子。临近饭点,时间紧迫,奶奶让妈妈赶紧去购买饺子皮,自己则忙着准备馅料。我看着奶奶从冰箱中取出一块色泽鲜艳的猪肉,细心地切成小方块,放入绞肉机,同时我负责剥玉米。这次我们准备了两种馅——韭菜和猪...……更多
饺子馅必用“它”,比萝卜爽口,比韭菜鲜嫩,清热解毒还降压
...师向大家推荐,春节饺子馅必用“它”,比萝卜爽口,比韭菜鲜嫩,清热解毒还降压,这就是芹菜水饺。芹菜水饺By纪元杰米配料:猪肉300克、面粉400克、芹菜150克、料酒适量、酱油少许、蚝油少许、精盐少许、葱姜适量、玉米...……更多
这些鲜美营养,目前无法人工养殖的海鲜,提供四道美味的海鲜食谱
...拌均匀,再放入海肠搅拌均匀即可。面团醒好后,制作成饺子皮,包入韭菜海肠馅料,包起来,制成饺子。4.锅内加水烧开,下入饺子,用铲子轻轻沿着锅边推动几下,防止饺子粘连。盖上锅盖大火煮开后,敞着锅煮至饺子漂起...……更多
二月二龙抬头,要吃3样“龙饭”,做1件“龙事”,人旺财旺日子
...放入,搅匀即可饧好的面团搓长条,做面剂子,然后擀成饺子皮。包入馅料,捏成饺子,最后是开水下锅把饺子煮熟,捞出即可上桌。做1件“龙事”-剃龙头民间传统习俗,在龙抬头这天除了要吃龙食,还要做一件“龙事”,这...……更多
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水煮蛋减肥法该怎么做
朋友们可以尝试水煮蛋减肥法,为自己指定一周的食谱。提醒大家的是,食谱不能只是鸡蛋,还需要其他食物搭配,这样的减肥效果会更加明显
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水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”,每天只摄取大约七八百大卡热量,是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用
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穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
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腹泻病毒界的“捣蛋鬼”——诺如病毒那些事儿
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南京高淳:蟹塘“春耕”正当时
本文转自:人民网-江苏频道江楠蟹苗即将入塘。人民网 江楠摄春投一篓苗,秋收万斤蟹。眼下,正是蟹苗投放的最佳时节。“今天再‘下’20袋蟹苗
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老年人如何通过调理气血,保持身体健康,延缓衰老
随着年龄的增长,人体的气血逐渐趋于不足,许多老年人会感到身体虚弱、精力不济,甚至出现记忆力减退、睡眠质量差等问题,生活质量也随之下降
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以酒为媒 奏响“舌尖”与生态的和谐共鸣
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