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...了反复买肉的麻烦。然而，最近网络上许多人也有疑惑，长时间存放在冰箱里的冷冻肉卫不卫生？会不会滋生细菌？还能不能吃？如何保存冷冻肉？带着这些问题，记者采访了江西省人民医院临床营养科住院医师廖乐泰。符合条...……更多
2023-11-29 07:04:00长时,冷冻,食用,存储,专家,冷冻
...况严重时会引起中毒症状，如腹泻、呕吐等。营养缺乏肉长时间处于低温状态会导致肉中的水分膨胀，还会出现细胞壁冻裂的现象，使肉中的营养成分下降，比如维生素B族下降，影响到人体的健康。免疫力降低虽然肉不会变质...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...容器中，再放进冷藏室冷藏，可以保持较长的保鲜期。若长时间吃不完，可以抹上盐，风干做成腊肉。鱼类应该先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后再放入冰...……更多
2024-02-21 06:41:00食用,营养,安全,保质期,冷藏,冷冻
...味着可以无限期地保存。研究表明，即使在冷冻条件下，长时间储存也会导致食品品质的下降，包括水分的丢失和风味的改变。因此，冷冻馒头的保存时间也应该有一定的限度。例如，一般建议将馒头在冷冻条件下保存不超过3...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
导语：冰箱里的“冷冻肉”，一般应保存多长时间？超期的再贵也得扔，为了健康别舍不得！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。美食是有魔力的，无论生...……更多
2023-11-13 19:14:00冷冻,冰箱,时间,冷冻,肉类,冻肉
...上，这个问题的关键在于馒头的保存环境和保存时间。在长时间的冷冻过程中，如果馒头保存不当，比如环境湿度较高或者保存时间过长，就有可能滋生霉菌。其中，黄曲霉素就是一种可能产生的霉菌，而它正是一类致癌物。因...……更多
2024-01-16 08:52:00致癌物,致癌,冷冻,馒头,解答,时间
...。相较于冷冻环境，室温环境下馒头更容易发霉。如果要长时间储存馒头，建议选择冷冻保存。对于这一传言，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯指出，冰箱内的温度一般不会滋生黄曲霉素。只要冷冻后的馒头没有长毛、...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
...：馒头冷冻超过3天，真的会滋生黄曲霉毒素？关于馒头长时间冷冻会产生黄曲霉素的说法，没有科学依据。事实上，黄曲霉菌产毒需要在25-30度的温度，及80%-90%的湿度下进行，而冰箱冷冻室的温度是在零度以下，产生黄曲霉毒...……更多
2024-01-01 11:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,酵母,馒头
本文转自：消费日报面对冰柜里琳琅满目的冷冻饮品，消费者该如何选择呢？贵州省市场监督管理局发布消费提示，在选择冷冻饮品时，一要查看产品标签是否完整。消费者在购买冷冻饮品时应注意观察产品包装上是否明确标...……更多
2024-03-25 14:00:00饮品,冷冻,产品,饮品,冷冻,食用
...馒头的保质期。一般来说，馒头在冷冻状态下可以保存较长时间，不会很快变质。然而，需要注意的是，馒头冷冻后口感和质地会有所改变，可能会变得比较干燥和硬实。因此，在食用前，建议将馒头从冰箱取出后，放在室温下...……更多
2024-03-09 15:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,食用,冰箱
...冻影响口感。
解冻肉时，许多人习惯直接泡水，但这样长时间浸泡，猪肉的营养会流失，肉质纤维也会变得松散。烹饪后，口感会变得很柴，没有嚼劲，还可能带有腥味，整体口感非常差。因此，解冻肉时最好不要直接泡水，...……更多
2024-04-11 11:18:00冻肉,鲜肉,妙招,美味,只需,冷冻
...冷藏。当然，这种方法相对来讲，比较复杂，但是保存较长时间，可以在家尝试进行，需要食用时取出进行泡发即可。4.短期保存用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。这是我们短期保存生蚝的方法了。5....……更多
2024-04-15 22:31:00长时,冰箱,冷冻,存生,海水,容器
...吃完，买回来后尽快冷藏保存。汤类→避免铁锅保存剩汤长时间存放在铝锅、铁锅内会生成有害物质。处理建议：可少放盐等调味料，用瓦锅或保鲜盒冷藏。凉菜→不要剩隔夜后生成有害物较多，且不适合加热处理。处理建议：...……更多
2024-02-13 15:25:00折箩,口诀,加热,剩菜,冷藏,亚硝酸盐
...经过一段时间后会逐渐变色。如果在市场上发现某些肉类长时间内颜色不变，这可能是使用了二氧化硫。其他识别方法细致观察：除了颜色，观察肉类的其他物理特征也很重要。例如，被化学物质处理过的肉类可能会有不自然的...……更多
2024-04-06 11:35:00二氧化硫,中毒,好心,颜色,市场,肉类
...免发生变质。4、防晒春笋中含有大量的阳光，如果将其长时间暴露在阳光下，可能会导致其发生氧化反应，从而出现发黑、异味等变质的情况。因此，建议将春笋放在防晒处进行保存，可以延长春笋的保存时间。二、教你一招...……更多
2024-04-09 19:30:00春笋,时间,春笋,时间,冷冻,变质
...可能导致水分流失，使得解冻后的螃蟹肉显得较为干燥。长时间的冷冻也可能会使蟹肉的纤维结构变得坚硬，导致口感变差。此外，冷冻过程可能会导致蟹肉中的蛋白质变性，使蟹肉的质地变得粗糙，且在烹饪时容易碎裂。大闸...……更多
2024-04-13 22:01:00大闸,大闸蟹,冷冻,大闸,大闸蟹,冷冻
...经常是顿顿吃肉，不少人家过年买的肉甚至要吃到年后很长时间。程景民提醒消费者：第一，注意食材新鲜为好。饮食以鲜为宜，食材还是新鲜的好，年节市场供销两旺，食材采买并不费事，再加之平时肉类食物也并不缺乏，因...……更多
2023-01-19 05:13:00年货,提示,年货,蔬菜,水果,冷冻室
...冰箱保鲜层，保持在适当的温度下保存。另一种是：如果长时间不食用，可以将腊肉用保鲜膜完全密封起来，放入冷冻层冷冻保存，延长腊肉的保质期。三、冷冻的腊肉食用时的处理方法：当你决定品尝冷冻的腊肉时，以下步骤...……更多
2024-02-03 16:20:00腊肉,冷冻,食用,冰箱,家人,朋友
...。熟菜应密封保存后放入冰箱冷藏,下次食用时彻底加热,长时间保存会导致亚硝酸盐积累和营养成分丢失,最好在1-2天内吃完,素菜尤其是绿叶蔬菜更容易产生亚硝酸盐,不建议过夜,最好现煮现吃。②蔬菜蔬菜洗干净、沥干水后用保...……更多
2024-04-20 01:14:00冰箱,食物,冰箱,冷藏,食物,冷冻
...食用更加了解。1.冰冻肉类的保存时间：-牛肉和猪肉：在冷冻状态下，牛肉和猪肉通常可以保存3个月至1年。但是，为了保持食物的质量和口感，建议在3个月内食用。-鸡肉和家禽肉：鸡肉和家禽肉可以在冷冻状态下保存6个月至1...……更多
2024-01-11 11:47:00冰箱,影响,肉类,冷冻,食物,食用
...的菌株生长的可能性。此外，即使不产生黄曲霉素，馒头长时间冷藏后也会因为水分流失而影响口感，并非长期储存的理想方式。
正确的做法是：馒头应密封保存于冰箱中，尽量在短时间内食用完毕，若发现馒头有发霉或异味...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
...注意的是，即使在冷冻条件下，食品也不是永久安全的。长时间冷冻会导致食品干燥、风味变差，甚至营养流失。
食品的包装也至关重要。透气、防潮的包装可以减少细菌生长，延长食品的保质期。例如，真空包装的肉类比普...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
...大闸蟹需要尽快烹饪食用，因为解冻后它们很容易变质。长时间的冷冻会导致大闸蟹的营养成分流失，口感也会变差。如果大闸蟹在冷冻前已经死亡或不确定其生死状态，那么最好不要食用。死亡的大闸蟹容易滋生细菌和产生组...……更多
2024-04-13 22:00:00大闸,大闸蟹,大闸,大闸蟹,冷冻,功效
...效的食品保管办法，可以在不运用化学防腐剂的状况下，长时间保管食品的新颖度和营养价值。在面对各种食品平安信息时，公众应该基于科学的了解和办法来判别。正确的学问能够协助人们理性对待冷冻食品，包括冷冻馒头，...……更多
2024-04-08 10:19:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,天会,真相
...合冷藏室鲜活保湿舱，可以全面锁住食材水分，确保食材长时间保持新鲜的状态及口感。而这样一台表现出色、颜值出众的冰箱，售价却只需3000元左右，如果你想要拥有这样一台既有颜值、又有性能的冰箱，那么TCL超薄零嵌冰...……更多
2023-10-27 09:53:00零距离,无缝,保鲜,超薄,冰箱,评测
...以有效减少氧气进入，延缓茼蒿的氧化速度，使其能在更长时间内保持新鲜度。储存茼蒿时，应注意避免将茼蒿与高水分的蔬菜如西红柿、黄瓜等混存在一起，以免环境潮湿加速茼蒿叶片腐烂；同时注意不要将生茼蒿与熟食在冰...……更多
2024-03-27 17:49:00茼蒿,食品安全,提示,消费,食品,安全
...。如果香肠做的比较多，冰箱里放不下，有什么好方法能长时间保存呢？下面给大家分享一个小妙招，保证放半年都没问题，还越放越香。【保存香肠的小妙招】
准备一个腌东西的坛子或玻璃瓶，提前用水洗干净，放在太阳下...……更多
2023-12-30 20:47:00香肠,不好,还是,腊肠,香肠,生抽
...人们更严格地防备黄曲霉毒素。
这种物质经常在潮湿、长时刻腐烂的谷物、玉米、花生和小作坊榨油中。平时要注意这种食物，一旦发霉就要及时处理。那么冰箱里的冷冻馒头真的不能吃吗？冷冻馒头不能吃吗？在冰箱里放3天...……更多
2024-03-15 10:35:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...“夜”吗？其实，隔夜食物的危害并非完全由夜晚造成，长时间放置的食物，无论是在白天还是晚上，都会导致微生物的大量繁殖。这些微生物在繁殖过程中会释放出一些有害物质，或者导致食物发霉变质。因此，隔夜食物的概...……更多
2023-12-11 14:05:00鸡蛋,食物,食用,微生,细菌,变质
...特性，能够快速将食品表面温度降至极低，从而实现迅速冷冻。液氮速冻的优势在于速冷，但存在运输风险和存储时间有限的技术壁垒。本次研讨活动中，来自日本的冷冻保鲜技术CAS（CELLS ALIVE SYSTEM，细胞存活系统）成为与会专...……更多
2024-01-29 09:22:00革新,冷链,技术,中国,行业,技术
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“痛到想爆炸，很厉害整个人像要‘没了’一样”近日河源51岁的梅姨经常出现剧烈头痛每天吃六颗止痛药还是顶不住一开始她以为只是自己的颈椎病引起的但最后却发现这竟然与自己每天到市场买菜有关咋回事啊
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今年10月广东省流感发病数达7354例四川省则达到7757例......随着气温逐渐降低流感病毒也悄然进入高发季作为呼吸道传染病中常见的一员流感传染性强
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“棉签戳伤了宝宝耳朵之前是流血之后一直‘流水’！”近日深圳市儿童医院耳鼻喉科接诊了一起令人揪心的病例原来，深圳一名1岁半的幼儿在家中模仿大人掏耳朵时
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为什么医生不建议吃太多“红肉”？国家癌症中心发布的《中国结直肠癌筛查与早诊早治指南(2020)》中提到，红肉和加工肉类摄入是结直肠癌的危险因素
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糖尿病及糖尿病前期成为很多人的健康问题，与之相关的，如何保护好胰岛功能也是科学家们最为关注的。最近，就有一项研究发现，坚持运动5周
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不知道你们小时候是不是和我一样，非常讨厌吃香菇。那时候只要看到香菇出现在餐桌上，就满脸写着抗拒。但是现在长大了才发现，小时候的讨厌其实有点“不识货”
2024-11-27 12:51:00
俗话说一副猪肚十副药，猪肚一直是滋补佳品，《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃
2024-11-27 12:52:00
豆类的营养价值非常高，是我国传统饮食中不可或缺的一部分。老祖宗更是说“五谷宜为养，失豆则不良”，正好强调了豆类在饮食中的重要性
2024-11-27 12:52:00
黑豆是我们常见的食材，蛋白质含量非常的高，是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，适量食用黑豆不仅有助于补肾养肾、还对眼睛健康有益
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小雪之后，天气越来越冷，我们需要摄入足够的营养来抵抗寒冷。大鱼大肉并非营养的唯一来源，而且过量摄入还可能带来健康风险。相反
2024-11-27 12:54:00
冬天是最适合大家补充肉类的幸福季节。气温下降，我们的身体需要更多营养物质维持体温，而肉中蛋白质、维生素以及矿物质铁、钙等都十分丰富且易吸收
2024-11-27 12:54:00
在山东这边，很多人吃饭的时候，都有吃饭喝汤的习惯，炖出的汤，非常的鲜和滋养，对人体尤其有益，可以滋养身体津液，可以滋养元气
2024-11-27 12:55:00
秋吃果、冬吃根。冬天是吃根菜的好时候。根菜生长在地下，能量充沛，口感好，价格便宜，营养也很丰富。现在正是冬藏的季节，给大家推荐5种适合冬天吃的“根菜”
2024-11-27 12:56:00
本文转自：人民网-四川频道近日，达州宣汉县天生镇的广袤田野上，一幅生机盎然的翻土播种画卷正徐徐展开。随着轰鸣声的阵阵响起
2024-11-27 11:16:00