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锅盖面里看镇江
...文转自:中国食品报“京口瓜洲一水间”,京口,今日之镇江,一个古老而现代的城市,一个充满魅力和活力的城市。这里有着悠久的历史和丰富的文化,有着美丽的风景和美味的食物。其中,有一样美食让我难以忘怀,那就是...……更多
论“吃面”,江苏才是隐藏的面食“王国”,北方人:不服不行
...,你会发现一些地方被誉为“天下第一”。比如说江苏的镇江、浙江的西塘,这样的名声恐怕就连北方人那些一向热爱面食的人也不敢否认吧?那么,南方人吃面的技艺是否真有两把刷子,还是只是徒有虚名?接下来,让我们从...……更多
跟着镇江本地人吃遍地道小吃!
刚从镇江回来的我,仿佛还沉浸在那份宁静与惬意中。镇江,这座小巧而精致的城市,虽然规模不大,却处处透露着悠闲与舒适。最让我难以忘怀的,还是那些隐藏在街头巷尾的美食。一提起镇江,怎能不提锅盖面?这次我特...……更多
食面江苏(风味)
...,总要说出个一二三来,所以每道面都得有个说头。比如镇江的锅盖面,传说是乾隆在一次下江南时,路过镇江,他一时兴起,到一家面馆微服私访,要了一碗面,不承想店主大嫂忙中出错,将小锅盖盖到了为他煮面的大锅上,...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...椒、辣椒油、花生碎等配料组成,口感麻辣,回味无穷。镇江锅盖面镇江锅盖面也是我国十大面条之一,又称镇江小刀面。锅盖面特点是软硬恰当、柔韧性好等,它和重庆火锅一样,是码头文化的一种表现。码头附近,行人匆匆...……更多
数字人民币:从“尝鲜”到“常用”
本文转自:镇江日报交易129.05万笔,交易金额143.9亿元数字人民币:从“尝鲜”到“常用”本报记者 俞佳融自2023年年初加入试点城市以来,我市正稳妥有序推进数字人民币试点工作,从“尝鲜”到“常用”,持续增量扩面、提...……更多
天天见面馆:镇江味道,飘在双元路
...来搬到双元路,开到现在15年了。店主是盐城人,妻子是镇江人,店里主营正宗镇江锅盖面。配方是店主自制的,酱油汤底料也是自己调的独一份,浇头就选自己喜欢的,里面的配菜有韭菜、豆芽和豆干,口味好极了。面条粗细...……更多
家住解放路 | 镇江:城市中轴线的更新记忆
打开镇江最正确的方式是什么?先到北固山上感受中国宋词第一山的激情,再到解放路上打卡338米的苏宁广场,还要吃上一碗满是浇头的锅盖面,这一场横跨700多年的穿越之旅一定让你不虚此行。这条短而精的旅游路线就位于...……更多
2023年度“名城福地 镇江好礼”名录发布
中国消费者报南京讯 华秀镇江锅盖面伴手礼四联盒、好味稻句容福米(绿色天香米)、伙头烧蟹黄汤包礼盒、恒顺百花酒(花样年华城市限定款)、陵口阿林肴肉、林隐白茶、Q版白蛇传(面塑)……近日,由镇江市消协联合市...……更多
本文转自:镇江日报“嗨购畅游”带火消费市场两轮消费券直接拉动消费约2000万元本报讯(朱婕 徐梦来)“金山消费节·嗨购畅游”迎新春系列促消费活动期间,全市1月16日至2月16日分两轮发放消费券。根据银联“云闪付”数...……更多
江苏移动:“周边好生活”构筑家庭幸福圈
...息推送给周边潜在客户,提高优惠活动的知晓率。自打“镇江锅盖面22元券包权益兑换券”上线“周边好生活”以来,为锅盖面商户曝光20.2万次、引流5000多人次。张嫂子镇江锅盖面老板直言:“店里客流量明显增多,生意比以...……更多
镇江西津渡,感受古渡博物馆
...,写下脍炙人口的诗句。诗人乘船过江之处,就在今天的镇江西津渡。4月23日,记者随“文化中国行”主题宣传活动走进镇江西津渡历史文化街区,感受历史悠久的“津渡文化”,在当下如何多元聚合。如同一座“中国古渡博物...……更多
儿时的剩面条
本文转自:镇江日报□ 尚庆海小时候家里穷,我们兄妹又多,每年的粮食都不宽裕。每次吃捞面条,母亲总是最后一个吃面。母亲擀的面条总是会剩下一些,等到下一顿,母亲担心生面条变馊,就会把前天甚至大前天剩下的面...……更多
新春走基层 | 在高速服务区寻“味”江苏
...高速仙人山服务区,古色古香的炉灶前,围满了前来品尝镇江锅盖面的食客。小锅盖四周透气,下出的面有劲道,味道更佳,新鲜熬制的秘制酱油舀入碗中,再放入韭菜、豆芽、香干,食客还可以根据个人喜好,放入红烧牛肉、...……更多
工行镇江分行积极推进数字人民币试点工作
本文转自:镇江日报本报通讯员 李冰煜本报记者 俞佳融工行镇江分行全面融入数字时代新赛场,全力推进数字人民币试点工作。截至2月末,该行当年新增数字人民币个人钱包1.65万户,累计新增16.22万户;当年新增数字人民币...……更多
镇江千年古渡“文化味”兼备焕发文旅产业新活力
龙年春节,镇江千年古渡西津渡接待游客26万人次,同比2023年增长73%,外地游客占比近七成。展馆8天免费,惠民添活力。这个假期,西津渡着眼传统文化创造性转化发展,探寻全域新“夜”态的“西津密码”,让千年古渡的“...……更多
本文转自:镇江日报家乡心系学子 联谊共话未来江苏人才周·镇江学子(北京)联谊活动在京举行本报通讯员 王丛丛本报记者 古瑾相聚金秋十月,共话家乡未来。10月20日,市委组织部、市人社局、团市委、市政府驻北京联络...……更多
给女儿做焖面
...出的菜全部入锅,完成了三层菜两层面的主要工序,盖上锅盖,把火调小,让食材慢慢煮熟。中午12时,我透过玻璃锅盖观察锅里的焖面,感觉饭已煮熟,大功告成,便关闭了燃气灶。焖面重在一个焖字,焖得时间长些面条才会...……更多
幸福年味“龙龙” 消费活力涌动
本文转自:镇江日报64家零售和餐饮住宿企业过年8天实现销售额4.1亿元幸福年味“龙龙” 消费活力涌动本报讯(朱婕 黄昕)春节作为我国重要的传统佳节,也是消费旺季。回看这个暖洋洋的长假,从餐饮影院到商场景区,从线...……更多
本文转自:镇江日报讲战略,教技艺,谈心得我市多点发力促进乡土人才成长本报讯(李尤 古瑾)乡土人才是宝贵的人才资源,是产业强市和乡村振兴的重要力量。2月22日,我市乡土人才培训班在市乡土人才成果展示馆举办,...……更多
豆角焖面的正确做法,简单几步,松软劲道,不粘不坨,吃着特别香
...将火调小,把面条平铺在豆角和五花肉上,不要搅动。将锅盖闭紧后,将火候调至温和,焖煮片刻。6、汤汁收干后,揭开锅盖,将热汤倒在面条上,然后用筷子松开面条,不要碰到底部的豆角和五花肉。7、重新合上盖子,继续...……更多
打卡“江中绿岛”世业洲,汉藏学子携手见证乡村发展新图景
...子晚报“为什么这里的草莓长在‘空中’?”“这是我们镇江世业洲农业园的特色品种呢!”7月28日,镇江市丹徒区世业洲的四季春农业园迎来了一群小客人,来自拉萨和镇江的青少年以及省市级“新时代好少年”代表共50余人...……更多
来到兰州,终于知道什么是最正宗的牛肉面
...、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、杭州片儿川、以及吉林延边冷面等,都是独具风味的美味之选,无论是口感还是味道都令人难忘。曾多次错过与兰州的相遇,这一次终于如愿以偿,让我能够...……更多
桂北年味渐渐浓
...作艾叶粑,赶制客户预订的年货。③龙胜各族自治县乐江镇江口村,村民韦苡萱在将涂抹好盐巴的鱼挂在火塘上熏烤。临近龙年春节,桂北各地群众纷纷筹备年货,一道道传统美食,寄托了浓浓的乡愁味道,记忆中的年味正在悄...……更多
一站式云集老字号潮品好物,第六届江苏老字号博览会盛大开幕
...款,包装上就是有‘水漫金山’典故的许仙和白娘子。”镇江市锅盖面行业协会会长刘斌表示,老字号博览会不仅能对整个锅盖面行业起到推广作用,也对江苏老字号乃至中华老字号的品牌起到了积极的保护作用。作为博览会经...……更多
“冬补三九,夏补三伏”,这4种食物记得要多吃,三伏吃对补一年
...味。翻炒均匀后,加入适量的水,水要和黄鳝齐平。盖上锅盖,焖烧五分钟,让黄鳝充分吸收调料的味道。5、五分钟后,打开锅盖,加入盐、胡椒粉、鸡精调味。把蒜薹和炸过的大蒜子放入锅中,焖三分钟。6、开盖大火收汁,...……更多
西津渡,一座古代风貌的“活化石”
...,写下脍炙人口的诗句。诗人乘船过江之处,就在今天的镇江西津渡。西津渡,是古代镇江的过江渡口,依山临江,风景峻秀。长江与京杭大运河两条黄金水道在此交汇,这里成为漕运重镇、交通咽喉。古往今来,无数文人墨客...……更多
社饭,春天的限定美味
...是要用野生的,现做才香。”杨玉竹说。杨玉竹在柳川镇镇江村开了一家农家乐,每到春季,她都会和亲友相约上山去采挖新鲜的青蒿和野葱,准备社饭供客人“尝鲜”。社饭以其独特的制作工艺和丰富的口感而著称。青蒿和野...……更多
夏天孩子吃面条这样做,劲道爽滑,美味营养!
...。然后把刚才倒出来的半碗汤汁均匀地淋在面条上。盖上锅盖,转小火,焖煮大约10分钟。期间可以打开锅盖翻拌一下,防止面条粘连。5、焖好后,用筷子把面条和蔬菜肉片拌匀,让每根面条都裹满汤汁。盛到碗里,趁热吃,简...……更多
一健脾养胃,二促消化,三强免疫,蒸包子太香了!
...2勺生抽、3勺料酒、适量蚝油、花椒、八角和葱姜,盖上锅盖煮20分钟,将排骨煮熟煮烂。排骨不要直接用生的调馅蒸包子,因为如果用生排骨需要蒸很久,否则排骨不软烂,也不易入味。3.芸豆去头去尾,撕去两边的筋,清洗干...……更多
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【贵州的节】萨玛宴席上最惊艳的一道菜 榕江特色菜之侗族“红肉”
侗族萨玛节是侗族人民祭祀“萨玛”(意为大祖母)的盛大节日。人们身着盛装,举行祭典仪式,祈求萨玛护佑村寨平安、风调雨顺。期间有歌舞
2025-02-18 21:59:00
“谦杯不醉”酒具:引领健康饮酒新风尚,开启微醺新体验。
在中国悠久的酒文化中,饮酒不仅是社交的重要方式,更是一种文化的传承。然而,传统饮酒方式常常伴随着醉酒的烦恼,给饮酒者带来诸多不适
2025-02-18 13:55:00
中医养生:解锁运动达人的健康秘籍
啦啦操冠军的矫健身姿背后,不仅有高强度训练,还藏着中医“气血调和”的智慧——比如赛前用黄芪红枣茶补气、赛后拍打手背的“八邪穴”缓解疲劳
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中医养生:藏在球拍里的健康智慧
乒乓球不仅是“国球”,更是天然的养生运动——快速攻防转换暗合中医“阴阳互根”之理,而球拍起落间的细节里,藏着普通人也能轻松上手的养生秘诀
2025-02-18 14:18:00
中医养生:一动一静间的健康密码
体操的舒展与力量,与中医“气血调和”“筋骨并重”的理念不谋而合。无论是传统养生操还是现代体操,其核心都在于通过科学运动激发人体自愈力
2025-02-18 14:18:00
中医养生:藏在桨声里的健康哲学
龙舟运动不仅是力量与协作的竞技,更暗藏中医“气血通达”“形神共养”的养生智慧。对于普通人而言,日常化参与龙舟训练或借鉴其运动逻辑
2025-02-18 14:19:00
窪田制药携KUBOTA GLASS亮相SIOF 2025 助力眼健康领域新突破
近日,记者从窪田制药控股有限公司获悉,这家总部位于东京都港区,由代表董事窪田良掌舵的知名眼科解决方案企业,即将在国际眼视光领域的重要盛会 ——第二十三届中国(上海)国际眼镜业展览会(SIOF 2025)上惊艳亮相
2025-02-18 14:44:00
四川瑞梦中心助力吉林七旬患者恢复健康
78岁的张先生,是吉林白城人,近日,他专程到四川结石病医院泌尿外科求医,只为寻求"睡整觉”的希望,这究竟是怎么一回事呢
2025-02-18 15:24:00
月经推迟不来可能是这些原因,教你如何对照自查!
在女性的生理世界里,月经是一个独特且重要的生理现象。然而,有时候月经并不能按时“赴约”,出现月经推迟的情况,月经推迟的情况分很多
2025-02-18 16:04:00
备孕需要做什么准备?一篇文章一次讲清楚!
人生总是充满着意外和惊喜,怀孕这事也是一样的。谈到怀孕,很多夫妻都以为只要不做安全措施,就能轻松怀上,一个月、两个月没有怀上
2025-02-18 16:07:00
陆川:全力打好“九场攻坚战” 勇拼竞进推动高质量发展
本文转自:人民网-广西频道春潮涌动,战鼓催征。玉林市陆川县锚定2025年全年GDP和一季度生产总值增长5%左右的目标,紧紧围绕“129”思路目标和任务举措
2025-02-18 16:09:00
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而对于很多明明很努力却始终怀不上的夫妻来说,抓住优质受孕时机是非常有必要的,而且在平时影响到女性成功受孕也是有很多因素
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总觉得哪里不舒服?病因竟是没看哪吒?
浙大一院消息 大家最近都去看哪吒了吗?这三岁的“影帝”一路高歌猛进已经跻身全球票房TOP10与好莱坞的超级英雄们同台竞技不得劲不得劲 今天还没再再再刷哪吒图片来源
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近期大学生捐精合格率不足30%的报道引发广泛关注,不合格率这么高,现在的年轻人都咋了?我们每天接诊的遇到备孕问题的男性中
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月经期腹痛是许多女性在每个月都会遭遇的困扰。腹痛的原因通常与体内激素水平的波动有关,激素变化会引起子宫的强烈收缩,从而导致腹部疼痛
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