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免费锅底没了,海底捞格局变小了?
...微博热搜:最近一次是海底捞推出新规,必须付费点一个锅底才能下单,从此免费清水锅底成为了历史。前一次则是近一个月前,海底捞新规禁止了自带食材用餐,从此想用菜市场超市的食材成本享受餐厅服务,也成了历史。这...……更多
海底捞要求必须点锅底,网友吵开了锅,去年公司净赚13亿
3月14日,海底捞要求必须点锅底的话题冲上了微博热搜第一,引起了网友的广泛讨论。事件的起因是,有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了,必须点一个锅底。对此,海底捞客服回应称,顾客必须付费点一个锅底,否则不...……更多
海底捞“无法单点清水锅”引争议
...服:有特殊需求可提前沟通3月14日,“海底捞要求必须点锅底”的话题登上热搜。对此,海底捞官方客服称,从最近开始海底捞确实无法单点清水锅。北京青年报记者致电北京、厦门、南京、天津等地多家海底捞门店,工作人员...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...精简。根据大众点评消费者上传的菜单来看,嗨捞火锅的锅底目前只有「招牌川味麻辣鸳鸯锅」和「经典清油麻辣鸳鸯锅」两种选项,二者均可拼番茄/三鲜锅底。而根据海底捞点餐小程序,同在北京地区的海底捞合生汇门店,...……更多
天冷但火锅“热”了,海底捞推冬季新品助燃暖经济
...品,此次海底捞围绕着“牛”主题,还打造了一款全国性锅底和一款全国性饮品。据悉,辣味锅底是冬季开胃御寒的好选择,海底捞此次推出辣味锅底“纯纯纯牛油锅底”。而相对于夏季的凉茶、啤酒,消费者在冬季的“火锅伴...……更多
市值蒸发3635亿!靠薅羊毛打开名声,卷王海底捞也忍不住收费了?
...在到到任意餐厅都可以打包免费的番茄汤。你没点番茄汤锅底也可以要。 只需要找店员要个杯子,先加的牛肉粒,适量再来点芹菜末。加两勺香菜和葱花缇香,再来点芝麻然后就可以加放凉过的番茄汤了。最后服务员来封盖,...……更多
酸汤,引爆味蕾的贵州名片
...上一口酸汤。2000公里外的中原郑州,海底捞的贵州酸汤锅底,成了当地吃货的火锅新宠,他们知道“万物皆可酸”的黔味吃法后,就把自己的胃,交给这种来自贵州的神奇原料。万里之外的西班牙马德里皇宫旁,一家“贵州酸...……更多
海底捞发布首个地域美食主题新品 以切实行动助力乡村振兴
...新品发布圆满落幕。现场,海底捞正式推出雷山酸汤锅,锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时,雷山县政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广机构”。贵州美食主题夏季新品上新...……更多
火锅消费助燃“暖消费”,哈尔滨等地海底捞火锅客流上升约10%
...新品。其中,采用“300目研磨”方式的“浓浓浓菌汤锅”锅底味道浓郁醇厚,深受消费者喜爱,截止12月3日该款锅底累计销量近140万份。在寒冷冬日,多地海底捞火锅“爱心接力”,陆续发起公益活动,邀请环卫工人、外卖员等...……更多
一份锅底68,网红火锅底料怎么越来越贵
本文已获授权来源:壹读(ID:yiduiread)原标题:一份锅底68,火锅锅底越来越贵?作者:敏敏现在去火锅店,一个菜都没点,就要花出小一百块。原因无他,火锅锅底太贵了。前段时间,有网友在社交平台发帖表示,选了一份195...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
本文转自:消费日报海底捞酸菜白肉锅底三亚热销春节餐饮也爱 “南北互换”□ 本报记者 卢 岳2024年春节期间,“南北互换”“反向春运”等出游特点,带火了不少“网红城市”,也让多地年夜饭餐桌,呈现出南北融合的新趋...……更多
小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
...费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞确实越来越贵了。还有网友留言表示,一开始不知道酸梅汤要收费,直到结账的时候才...……更多
消费者吐槽海底捞锅底污垢一戳就掉,商家对投诉如此麻木令人费解
...购物中心店)就餐,服务员上的四宫格,其中三个清水锅锅底均残留明显的污垢,但服务员视而不见,未进行更换。该消费者称,卫生堪忧、服务堪忧的海底捞让他很难再爱了。店方称,已经知晓李先生反映的情况,店内各方面...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
...推出的3.0店型,有1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底,其创始人公开表示人均消费会降至70元-80元。怂火锅部分门店贴出的“认怂公告”显示,锅底8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃。鸿姐火锅更是下了血本...……更多
一锅好滋味,海底捞自热小火锅大测评!
...操作非常简单,只需要按照说明书上的步骤,将热源放入锅底,等待15-20分钟,即可享用热腾腾的火锅。2.各种口味详细介绍番茄麻辣: 如果你喜欢酸辣口味,番茄麻辣是绝对的首选。番茄的酸甜味道与麻辣的刺激感完美结合,...……更多
热搜第一!海底捞禁单点清水锅?记者致电,回应来了→
...有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了,必须点一个锅底。 社交平台上的网友发帖截图深圳新闻网记者致电海底捞店工作人员。工作人员表示:目前4宫格火锅需要点一个其他锅底才能点清水锅,不能全部点清水锅。对此,...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
...牛肉产品,菜单上印有牛五花、牛上脑、牛板腱等菜品,锅底则是川味麻辣鸳鸯锅和清油麻辣鸳鸯锅两种,还包括小吃、主食、精酿和手作饮品等,相较于海底捞,嗨捞火锅不提供羊肉,但主食和手作饮品却是新品。不同于海底...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...饮食文化造就了重庆人独特的火锅消费习惯,普通辣度的锅底对于重庆消费者来说“不够刺激”,重庆人更偏爱动物内脏。基于消费者调研,重庆市场还上线“千人千味”定制锅底,消费者可以根据滑动条实现个人口味需求,如...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
...。网页截图据了解,怂火锅近期还进一步调整了菜单,对锅底、荤菜和素菜等多款产品均进行了降价。记者在怂火锅海口国贸店内看到,年内对菜品进行过调价的怂火锅不仅推出了9.9元的鸡肉类产品,部分素菜产品价格也下调至...……更多
“火锅界的蜜雪冰城”,越努力年轻人反而越不爱
...成快餐了。一人食的模式,顾客流动速度更高;个位数的锅底价、10-30不等的菜品价格,让很多都市白领午餐也能饱餐一顿。穷鬼吃法,是打工人对呷哺呷哺的最高礼赞。小野说:“当我虽然很穷,但又不想显得很惨时,就可以...……更多
为什么海底捞开始拒绝外带菜品?
...毛已经不算什么。“多得是人拎着大包蔬菜和肉,恨不得锅底都要自带,就出一个小料钱。”这当然是极端情况。但在“吃垮海底捞”攻略火遍全网的时候,自带菜品的确一度成为流行。 带几只虾、一把菜、两包方便面,那都...……更多
顾客在海底捞用锅底清水煮中药,“对6元的酸梅汤说不”,海底捞:不建议,是药三分毒,锅会统一清理
...己去中药店购买了中药酸梅汤,带去海底捞门店,用清水锅底进行熬煮,此举引发不少网友讨论。该网友表示,“但我把中医馆的酸梅汤拿海底捞煮,微笑对6元一位的饮品说漏儿。买了一些够喝一个月了,煮出来的颜色紫呼呼...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
...然不大,但涮烫的菜品却很多。“事实上,33元是没算上锅底费的价格,不过锅底也就10元,有不同辣度的锅底、清汤和菌汤锅选择。现在随便吃一顿麻辣烫都要超过30元,43元的自助小火锅不要太有吸引力。”坐标北京的南希也...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
...复制到重庆、北京、上海等多个城市影院中。此外,联名锅底“饼”爷超爱真香锅也在美团、抖音平台上线,5月1日至5月31日,海底捞外送平台也将上新“饼”爷超爱真香锅牛羊肉5荤5素双人套餐。事实上,这并非海底捞与电影...……更多
今年年夜饭力求吃出“新意”
...来的除夕当晚,自己计划预定海底捞的菜品和呷哺呷哺的锅底小料组合,“根据喜好自己搭配,才是吃火锅的最高境界。”记者看到,随着堂食的有序恢复,以海底捞、呷哺呷哺为代表的火锅品牌热点飙升,除了堂食火爆外,外...……更多
人均过百的海底捞也有9块9了:走平价路线
...派 · 甄鲜小火锅”的小火锅,这家小火锅走平价路线,锅底9块9,号称人均30+吃火锅。据悉,“沸派 · 甄鲜小火锅”提供白、黄和橙三种颜色的碟子,价格分别是2元、4元和6元,想吃啥拿啥。在社交平台上,不少博主晒出了相...……更多
12款火锅底料测评②:菌汤“鲜”,人工“增”?
12款火锅底料均检出味精的主要成分谷氨酸钠总有一个理由让你选择菌汤锅底:与一个滴“辣”不沾的广东朋友共餐、滋补养生的血脉觉醒、可以喝汤的火锅底料、不想挂满一身牛油味、我就喜欢菌汤锅底......纵观市面上的菌汤...……更多
长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”
...把贵州的特产和物价带来长沙,人均才50元左右。”酸汤锅底、蘸料、新鲜牛肉、友好的价格……长沙人爱上酸汤火锅的理由五花八门。除了酸,一些小吃也让对美食见多识广的长沙人直呼惊奇。“炸土豆脆哨,土豆块的外形里...……更多
加码区域地标美食 海底捞超1300家门店上线雷山酸汤锅
...夏季新品发布会。在现场,海底捞正式推出雷山酸汤锅,锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时,雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广机构”。根据合作协议,合作企...……更多
5片土豆18元,火锅为什么越来越贵了
...豆被拎出来问罪。有不少消费者向有意思报告表示,仅就锅底而言,海底捞、巴奴以及呷哺呷哺的高端品牌凑凑,锅底都能达到三位数。如果把直观感受用数字精确地表述出来,吃火锅的确不便宜。在大众点评上,北京全城火锅...……更多
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冬至:冬至宏景映雪寒,梅绽博韵胜春还
冬至数九,冷在三九。冬至,一年中白昼最短、黑夜最长的特殊时刻,标志着数九寒天即将到来。北方大地千里冰封、银装素裹,南方亦是寒风凛冽
2024-12-21 08:30:00
汤圆、饺子、羊肉汤……谁是最佳“冬至伴侣”?
厦门网讯(厦门日报记者 颜哲浩)冬至,这个听起来很有寒意的节气,却能勾起不少人心中最温暖的记忆。这份温暖,多与美食相关
2024-12-21 08:41:00
今日冬至 | “嗦”口热汤,“粉”上海南!
冬至这天,白昼最短,黑夜最长屏幕前的你,是否已经换上了新买的冬衣?暖乎乎的衣服必不可少热乎乎的美食同样如此↓↓↓吃饺子
2024-12-21 08:41:00
冬至大如年 厦门市民忙“补冬”
厦门网讯(厦门日报记者 赵张昀)“冬至大如年。”昨日,厦门的街头巷尾,冬至节日氛围渐浓——市民们抓紧采买牛羊肉、鸭肉、汤圆
2024-12-21 08:41:00
“又脆又鲜甜” 冬季限定美食“霜打菜”上新
厦门网讯(厦门日报记者 赵张昀)在入冬寒潮的影响下,冬季限定美食“霜打菜”,近期开始上新了。19日下午,在槟榔菜市场,芥菜
2024-12-21 08:41:00
生娃要会挑时间?冬天备孕,背后究竟藏着什么秘密?
随着冬日的寒风渐起,大地披上了一层银装,许多家庭也开始计划着新生命的到来。你可能会听到这样的说法:“冬天是备孕的好时机
2024-12-21 08:57:00
中医能否通过食疗改善体质?
中医食疗作为中医养生的重要组成部分,确实能够通过合理的饮食调节来改善体质。中医体质理论将人体分为多种类型,如阳虚、阴虚
2024-12-21 09:00:00
中医如何通过饮食和锻炼来预防成年人的心血管疾病?
中医认为,心血管疾病的发生与气血失调、阴阳失衡密切相关,因此,通过合理的饮食和适度的锻炼,可以有效预防这类疾病。在饮食方面
2024-12-21 09:00:00
中医草药能否用于治疗老年人的慢性疼痛?
中医草药在治疗老年人的慢性疼痛方面具有显著疗效。老年人由于身体机能下降、骨质疏松等原因,常会出现各种慢性疼痛,如关节痛
2024-12-21 09:00:00
出现内分泌失调人变胖 月经紊乱?8招可以改善内分泌失调
内分泌系统是人体内的一个循环网络,负责产出激素以及调节激素,控制人体内各种器官的运作,包括心跳、骨骼、生育以及组织生长
2024-12-21 09:05:00
早餐不能吃这4种食物?真相是这样
早餐是每天的第一顿饭,对人体营养的吸收、工作学习效率和健康状况至关重要,所以吃早餐有要做到品种多样、合理搭配。但是,网上传言说早餐不能吃茶叶蛋
2024-12-21 09:10:00
炎症是癌症的“催化剂”?4类“促炎”食物,别再吃
当身体某个部位出现炎症,应该积极配合治疗,通过消除炎症恢复健康。有的人明知自己的身体有异样,但不管不顾,疾病被耽误,加上某些不良习惯的养成
2024-12-21 09:11:00
藏在身边的天然阿司匹林,每天吃点,血栓或许‘躲着走’
一些患有脑血栓的老年人可能家里会经常备一下阿司匹林,阿司匹林具有抑制血小板凝聚的作用,使血管更加通畅,而阿司匹林的应用也非常的广泛
2024-12-21 09:13:00
高血压患者最怕做这7件事,猝死风险激增!医生:早知道早避险
由于生活方式的改变和生活节奏的加快,高血压的发病率在逐渐攀升,使许多患者深受其害。高血压是一种常见的慢性病,很多人都会害怕它
2024-12-21 09:13:00
注意!糖友要少吃这几种常见食物,很多时候血糖升高正因它们
患上糖尿病之后,糖友们首先要做的一件事是忌口,关于忌口,糖友们不仅要知道如何控制饮食总量,还需要了解哪些食物需要忌口。其实
2024-12-21 09:14:00