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北京商报讯（记者 郭缤璐）6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。在现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时，雷山县人民政...……更多
2024-06-21 15:32:00雷山,汤锅,地标,家门,海底,区域
...脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时，雷...……更多
2024-06-22 01:39:00振兴,地域,海底,乡村,新品,行动
...国消费者报北京讯（记者孟刚）6月21日，海底捞与贵州省雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。发布会现场，雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广机构...……更多
2024-06-21 17:31:00雷山,汤锅,地域,海底,新品,美食
...适合全民口味的锅底？海底捞产品团队的设想，2023年在雷山县找到答案——雷山鱼酱酸，其制作技艺，在2019年入选贵州省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
产品团队对雷山鱼酱酸进行口味微调，根据酸度、辣度的...……更多
2024-12-12 23:03:00味蕾,贵州,名片,贵州,吃货,雷山
...计划正式启动前，双方已于今年6月成功合作落地了贵州雷山鱼酱酸项目。2023年，在阿里巴巴派驻雷山县的乡村振兴特派员引荐下，海底捞产品团队接触到雷山鱼酱酸这一极具地方特色的农产品，并与当地非遗传承人白坐腾合作...……更多
2024-09-06 22:38:00阿里巴巴,阿里,海底,公益,新品,战略
...张超在《贵州火锅 100 种》首发现场。2024年6月，黔东南雷山鱼酱酸酸汤锅底，在海底捞1374家店上市。黔东南雷山鱼酱酸锅底深受北京、广州、上海、昆明等城市吃货的喜爱。海底捞上海人民广场店，近期周末每天都会接待30多...……更多
2024-12-21 23:07:00贵州,贵州旅游,引力,火锅,风景,旅游
...长幅度最高，位列新品销售榜第一名。今年夏天，式推出雷山酸汤锅底。雷山鱼酱是黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色调味品，是用当地特有的鱼类和辣椒等原料，经过腌制、发酵等工序制成。海底捞相关负责人告诉记者，海...……更多
2024-11-08 16:44:00长沙人,长沙,流量,密码,餐饮,火锅
...题6大新品。其中，采用“300目研磨”方式的“浓浓浓菌汤锅”锅底味道浓郁醇厚，深受消费者喜爱，截止12月3日该款锅底累计销量近140万份。在寒冷冬日，多地海底捞火锅“爱心接力”，陆续发起公益活动，邀请环卫工人、外...……更多
2024-12-10 13:41:00哈尔,火锅,消费,哈尔滨,客流,海底
...包括4家自营店和13家加盟店。此外，海底捞门店推出了“雷山酸汤锅”，在上市2个多月后，销量突破90万份，点击率达到公司内部评价的“爆品标准”，再一次证明了贵州酸汤火锅的市场潜力和广泛认可。贵州酸汤火锅的独特风...……更多
2025-02-19 22:59:00新天,新天地,超市货架,贵州,货架,北京
...洗净待用。
3、把准备好的白萝卜、雪梨和陈皮一起放入汤锅里。加入适量的纯净水。4、大火煮沸转小火煲煮20分钟，把食材的味道煮出来即可。雪梨有淡淡甜味，也可以加点冰糖一起煮，味道更甜更好喝，孩子都很喜欢。
二...……更多
2023-12-01 11:16:00止咳,安稳,建议,孩子,雪梨,无花
...蜜枣洗净。3、把准备好的雪梨无花果干等食材一起放入汤锅里。4、加入适量的纯净水。
5、放入炖盅里隔水炖煮。7、大火煮沸转小火炖煮40分钟左右即可。二、陈皮甘草海底椰止咳汤
1、食材：海底椰、陈皮、麦冬、甘草、黄...……更多
2024-01-06 21:05:00发物,高发期,发物,无花,小火,海底
...净待用。3、把准备好的莲子、山药、百合红枣一起放入汤锅里，加入适量纯净水煮。
4、大火煮沸转小火煲煮40分钟左右，食材煮软糯即可。5、下入冰糖煮融化，加入少许的枸杞和桂花干增香即可。二、百合
推荐做法：百合炒...……更多
2024-01-06 21:22:00免疫力,安稳,免疫,百合,莲子,无花
...的猪骨、鲍鱼和鲍鱼壳、海底椰、青橄榄和油柑一起放入汤锅里，可以加入点姜片去腥。
4、大火煮沸转小火煲煮90分钟，煮好加入少许的枸杞和少许盐调味拌匀即可。二、雪梨白萝卜汤1、食材：雪梨、白萝卜。2、梨和白萝卜...……更多
2024-01-06 21:06:00止咳,天然,白萝卜,茅根,油柑,小火
...冬至”火锅店生意火爆 节日食品线上销量大增热腾腾的汤锅冷空气持续“发货”，广州迎来近十年来“最冷冬至”。入夜以后，温度再跌。大降温的广州，吃火锅、打煲成为不少市民今年过节过冬的首选，寒潮叠加冬至夜，让...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
...”，推动生活性服务业向高品质和多样化升级，不断上新地标商圈潮购、特色街区雅集、公园生态游憩场景等消费场景，打造区域消费中心，努力推动现代服务业高质量发展。“好山好水好风光，坐起飞机到简阳，八方朋友来串...……更多
2024-01-05 17:06:00简阳,消费,成都,场景,不断,区域
...“五一”假期，六盘水市钟山区德坞老街，德坞张记全羊汤锅店内，早上9点多便有人点单全羊汤火锅。“今天打包了38锅，预先准备的3200碗全部卖完，比以往周末多了一千多碗，幸亏我下午赶回来又补充了几百碗的食材，不然...……更多
2024-05-07 11:59:00全羊,汤锅,长假,火爆,销售,汤锅
...茶，品味自然。”画面中，一座座茶山延绵起伏，湄潭、雷山、都匀、普安、江口等一个个贵州名优绿茶产地逐一呈现，一片片“黄金叶”在茶人手中精彩绽放。从高山深谷到世界舞台，贵州绿茶从深闺中款款走来，向外界发出...……更多
2024-04-25 06:59:00贵州,商圈,北京,绿茶,公益,核心
...拍一下味道容易煮出来。3、把准备好的食材都一起放入汤锅里，加入适量的纯净水煮。
4、大火煮沸转小火熬煮30分钟左右，把食材的味道熬煮出来，本身是清甜的，喜欢甜的也可以加点冰糖调味。二、青橄榄石斛瘦肉汤1、食...……更多
2024-01-06 21:33:00身体,医生,孩子,金桔,止咳,冰糖
...肉汤将肉丸、雪梨块、海底椰、蜜枣、姜片和无花果放入汤锅中，加入适量清水，烧开撇去浮沫后转小火炖煮约20分钟，之后调味加盐、胡椒粉，可加入枸杞煮几分钟即可出锅。这道海底椰雪梨无花果瘦肉汤不仅味美，而且含铁...……更多
2024-03-20 11:27:00全身,营养,建议,无花,雪梨,无花果
...底捞|企业火锅北京小米店是海底捞企业火锅北京区域首家门店，也是海底捞企业火锅的第八家门店。【本文结束】如需转载请务必注明出处：快科技责任编辑：秋白文章内容举报 ……更多
2025-01-07 18:48:00小米,口福,海底,食堂,员工,火锅
... 郭缤璐）4月10日，北京商报记者了解到，海底捞超过1000家门店上架四款春日新品、与樱桃小丸子联名推出系列活动和周边。此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。同...……更多
2024-04-10 12:06:00多点,家门,海底,新品,周边,经济
凯歌高奏辞旧岁，春风得意迎新年。近日，贵州银行雷山支行与西江商会在雷山县西江千户苗寨联合举办2023年“银商合作互利共赢”主题年会，黔东南州工商联、州总商会、雷山县“四大办”及县直相关部门、西江镇党委政府...……更多
2024-01-31 15:30:00雷山,西江,商会,苗寨,贵州,年会
...路、IFS、东郊记忆等地标开展城市快闪活动。主办方供图汤锅热气腾腾，奶白色的汤底翻滚着会理黑山羊的精华，引得市民纷纷闻香驻足。会理市文化广播电视和旅游局局长杨元宗热情邀请市民免费品尝羊肉汤，并介绍道：“会...……更多
2024-12-13 14:40:00会理,蓉城,凉山,暖冬,风情,美食
...州茶产业博览会春季斗茶大赛中，国家地理标志保护产品雷山银球茶荣获2024中国好绿茶大会暨第16届贵州茶产业博览会春季斗茶大赛绿茶类金奖茶王。高山云雾出好茶。杨昌国摄此外，中国好绿茶系列活动组委会于2024年4月18日...……更多
2024-04-18 18:09:00雷山,茶王,银球,贵州,金奖,中国
...争议。有网友认为很喜欢北方的清水锅，不少餐厅也有清汤锅供选择。也有网友称海底捞自己带头破坏了餐饮的规则，如今又来找补。但是更多的网友表示，商家不是做慈善，要挣钱不丢人。不论是谢绝自带食材，还是不能全部...……更多
2023-03-15 01:17:00单点,清水,海底,争议,锅底,海底
...群众心头一片天。微光成炬，小案照亮大民生。这是入职雷山县人民法院后第一场培训会上的内容。2025年1月，雷山法院从全国基层法院中脱颖而出，被授予“全国模范法院”荣誉称号，这是对过去的肯定，亦是对未来的激励。...……更多
2025-01-21 16:14:00雷山,正义,法院,雷山,法院,司法
时下正值雷山八月笋采摘季，位于黔东南州雷山县的黔货云仓雷山节点仓生鲜区堆满新鲜的八月笋，仓内工作人员正忙着分拣、包装。自八月笋上市以来，雷山节点仓从各村镇统一采购入仓、发货，通过一码贵州、淘宝、拼多...……更多
2023-10-11 09:14:00雷山,节点,产业,雷山,节点,销售
龙年新春将至，不少山城文旅地标都推出了令市民、游客耳目一新的新玩法。但“游”进海底的巴渝风情、山城味道你见过么？现在，大家走进重庆欢乐海底世界就能看到这样一个别开生面的“水下重庆”了。据介绍，此次融...……更多
2024-01-12 22:05:00春上,山城,迎新,海底,味道,风情
邓钺洁前不久，雷山县脚尧一味三杯茶叶专业合作社选送的一味三杯牌雷山银球茶入选第十二届“中绿杯”全国名优绿茶产品与包装五星产品，引来外界关注的目光。产自雷公山国家级自然保护区的雷山银球茶，以独特的银灰...……更多
2024-08-19 05:55:00产值,品牌,雷山,雷山县,银球,茶叶
...牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店，目前省内已无门店在营，暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为，湊湊“暂退”海口市场的背后，是该品牌价格调性尚未与本地消费者有效匹配的结果。近...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
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