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...大鹅,还可以炖鸡、排骨、鱼、蔬菜等等。总而言之,给东北人一口大铁锅,他便能炖下整个世界。这铁锅炖食材的组合搭配也很随心所欲,没有固定的菜谱。打开冰箱,可以是茄子土豆炖排骨,也可以是小鸡蘑菇炖土豆,可以...……更多
一口铁锅炖“万物”
...能夹住整个世界;给天津人一张饼,能卷出一个未来;给东北人一口锅,能乱炖整个人间……”在寒冷的东北,围铁锅,坐火炕,吃上一口热腾腾的铁锅炖,构成了东北人难以忘怀的冬日记忆。为体验这一口美味,笔者来到了南...……更多
...是短粗胖的,口感咯吱咯吱、咔嚓咔嚓的。从烹饪来说,东北人的炊具也是笨拙、质朴的。笨锅炖就是铁锅炖,用“笨”来形容大铁锅、老灶台的传统。用笨大勺炒一盘笨鸡蛋,用笨铁锅炖一只小笨鸡,“一家鸡”整整齐齐,“...……更多
嘎嘎好吃的“东北四大炖”,每一道都是经典,可惜很多人没有吃过
...成为了战争的重灾区。不过,即使经历了这么多的苦难,东北人民依然顽强地生活在这片土地上,用自己的双手创造着属于东北的辉煌。东北的文化可谓是丰富多彩,其中最具有代表性的就是二人转和东北大鼓。二人转是一种富...……更多
吃货未解之谜,东北菜的分量为什么那么大?原因让人心酸
...兴趣。再加上其他各种菜肴,更是让人胃口大开。就算是东北人家自己吃饭,分量也是极为的大。满满当当一桌子菜,能够吃很长时间。饭量上涨、体重上涨,是件必然的事情。冬天的时候,很多人都喜欢去东北玩。东北的大雪...……更多
你吃过最好吃的东北菜是什么?网评这3种上榜,每次都撑到扶墙走
...文化,那可真是丰富多彩,充满了地方特色和民族风情。东北人爱吃,会吃,讲究吃,他们的饮食文化就像他们的性格一样,充满了豪爽与大气。先说说东北的主食。东北地区盛产粮食,以玉米、高粱、小麦为主,因此,东北人...……更多
...。”从云南大理来哈尔滨旅游的赵雯说,这次旅行真正被东北人的热情感动了。冷冰雪带火了热饮食。东北饮食花样多、分量大,像极了东北人豪放热烈的性情。直径半米的大铁锅,鸡翅、土豆、排骨、牛腩、玉米等各种食材一...……更多
首届松花江滑冰马拉松|给东北人一口锅,能炖下全世界!松花江上的雪谷铁锅炖,1月25日等你尝
给东北人一口锅东北人能炖下全世界南方小金豆享受的是雪下围炉煮茶的浪漫东北人的雪中围炉煮茶是一锅热腾腾的铁锅炖和亲友团围坐一桌子吃的就是这份蒸腾的热情铁锅炖里可以是世间万物只要可以入口的都能用一口铁锅...……更多
大码东北菜“瘦身”小份菜:只为了让过年不回家的你,多吃一口家乡味
...嘟的饺子浮了起来,被一家四口争先夹进碗里。送年味:东北人爱点现吃的“年货”在这家菜馆里,来来往往的顾客大部分是东北人。“爱吃东北菜的重庆人很多,但是一年到头都吃东北菜的,还数咱老乡。”餐馆老板娘马银环...……更多
“我不是小孩!”滑梯上的“犟嘴”美女找到了!
...叔心想:这孩子真吵,走你!”甚至“我不是小孩”成了东北人形容南方游客可爱的网络新梗。谁能想到“滑梯大叔”的一脚让这位小美女火了,几天抖音涨粉1万多,甚至痛失“本名”,连网名都改成了“我不是小孩”。12月27...……更多
68元一份锅包肉被网友骂到关店!
...点评软件里新增了几十条差评:“黑心”“68的锅包肉给东北人丢脸”“给哈尔滨抹黑”“还锅包肉68,拿阴阳菜单骗外地人”“老板心术不正啊,哈尔滨旅游火了就拿阴阳菜单挣缺德钱”。而据该游客发布的后续视频显示,店...……更多
香港影星李子雄在哈尔滨做杀猪菜?他是被“骗”来的!咋回事?
...第一顿生日宴上,李子雄体验了东北的酒桌文化,热情的东北人把他“喝好了”。外边是冰天雪地,在暖屋子里吃着蘸酱菜和酸菜白肉,他迅速爱上了东北农村,甚至找到了久违的“童年感觉”。“我小时候也是在香港的农村长...……更多
秀我中国|万物皆可铁锅炖
...股脑儿地倒进去,万物皆可铁锅炖。东北饮食的魅力,与东北人包容豪放的性格相得益彰。就像这铁锅炖,种类繁多,包罗万象,像极了东北人的热情豪爽。久炖,才能入味,肉质醇香四溢,配菜咸香入味。正如和东北人的相处...……更多
东北菜,八大菜系在逃笨蛋
...越频繁地以悲伤的落伍者形象出现,供人唏嘘或嘲弄时,东北人对于笨菜的执着就显得更为意味深长。最早完成工业化和城市化的东北人,其实最早领悟了“笨“的可贵。作者 | 曹徙南编辑|道喵叽题图 | 图虫创意天一冷,东北...……更多
本文转自:农民日报东北人喜欢炖菜,特别是嘎嘎冷的冬天,外面风推门雪敲窗,一锅香味四溢的炖菜在铁锅里咕嘟咕嘟地浅吟低唱,那情境,那感觉,那味道,让人幸福而愉快。铁锅炖的起源,无从考证。在我的记忆里,大...……更多
新老厦门人 年夜饭都怎么吃?
...桌东北菜,招呼记者入座。饭菜的热气和香味扑面而来,东北人热情好客的劲儿使人心生暖意。“炒个青菜,再做个凉拌菜,一桌家常版的东北年夜饭就成了!”话语间,张玲玲又钻进厨房忙活起来。1月底,张玲玲带领海西晨...……更多
女子哈尔滨吃铁锅炖提醒避雷?网友晒各地行情力证不贵
...再结合菜单价钱看看能不能接受再点菜”,不要盲目觉得东北菜一定都很便宜。 也有网友质疑发视频女子的行为,说是提醒避雷,但并没有把店名发出来,如果是在景区里的话,这个价格并不贵。“是真提醒,还是单纯为了制...……更多
意大利裔美国人马意骏: 家在沈阳 我爱沈阳 “东北菜我最喜欢铁锅炖、锅包肉……”
...乡变故乡意大利裔美国人马意骏: 家在沈阳 我爱沈阳 “东北菜我最喜欢铁锅炖、锅包肉……” “我叫马意骏,意是意大利的‘意’,骏是骏马的‘骏’”。1999年,马意骏(Mario Cavolo)从美国来到中国的成都,从此,他便与中...……更多
高速上的吉林美食
...是东北农村每年接近年关时所吃的一道炖菜,现在已经是东北菜的代表。白肉是带皮的大片儿五花肉;血肠要用新鲜的猪血,加入葱花、盐等调味后灌制而成;酸菜也是有讲究的,用东北大白菜靠自然发酵变酸腌成。“这三样汇...……更多
...带来的视觉冲击相当强烈。当然铁锅炖也是真的很好吃,东北菜量真的很大,毫不夸张地说,就差用盆上菜了,每顿饭都吃得要扶着墙出去。但跟这些相比,最让我对哈尔滨恋恋不舍的是这个城市上上下下带来的情绪价值,比如...……更多
“断崖式降温”带火本地消费,铁锅炖、特色冰品等走俏本地零售平台
...的三分之二。”在问及哪些品牌销量最好时,商家表示,东北人更偏爱传统口味且平价的本土品牌,中街、德式的销量最好。通过与美团合作,东北本地雪糕品牌不仅拓展了销量,也借“线上下单、30分钟送达”的即时零售方式...……更多
老板娘慷慨赠送:“拿回去慢慢吃,免费!”
...人的待客之道——“泼天”的热情。有网友留言,这就是东北人“刻在骨子里”的那份不求回报的热情。 “沈阳旅游火了,作为普通市民咱必须拿出态度来,热情待客真诚待客才是最硬的招,希望南方‘小土豆’都能来沈阳,...……更多
26元东北盒饭在杭州走红,能赚到钱吗?90后律师老板一句话亮了
...“真心想做老百姓的生意”。这家店的客人百分之七十是东北人,百分之三十是周边上班的年轻人。每次坐滴滴、出租车时,徐璐都会给师傅安利自家饭店,“26元能吃饱。”有一次,刘璐甚至被司机反向安利:“他知道我是东...……更多
湖北女孩漠河失联,东北大姐做了8个菜招待,警察找到时吃的正香
...小编一开始不太明白这句话到底指的是谁,也许指的只是东北人而已,因为他们有一个共同的名字,叫作东北。后来,哈尔滨爆火出圈的时候,小编似乎有点理解了,原来是泛指,不仅仅是东北人,只要是中国人都可以。不过,...……更多
...东北的冷是有味道的。虽然难以名状,但对于土生土长的东北人来说,都应该深有体会。深吸一口气,那凛冽又清新的冷空气直接入肺,甚至能把鼻腔粘住。晨起第一站,来到红专街早市。这个早市热度很高,虽然天色还早,但...……更多
长春求学,让人民日报挂念的贵州姑娘怎么样了?彭小桐:我现在是“三好”学生 !
...卡秃噜皮……这些词我都会用了。”彭小桐说她特别喜欢东北人,不管男生女生都开朗大方直爽,和他们相处久了,本来就开朗的自己变得更加开朗。 来到长春,彭小桐不再是考研时的孤勇者,“来长春后就没有一个人待过”...……更多
最受东北人欢迎的便是锅包肉了
...外,还有小鸡炖蘑菇、地三鲜以及锅包肉等,而其中最受东北人欢迎的便是锅包肉了!制作锅包肉的家常做法,所需的材料中必须备选较为新鲜的猪里脊,不仅富含高蛋白以及人体发育所需要吸收的维生素,吃起来的时候口感也...……更多
东北菜的尽头,为什么是哈尔滨盒饭?
...荤菜,个个诱人。摄影/大琳Darlin‍‍‍‍ 而另一方面,东北人确实异常钟爱炒菜+米饭的搭配,甚至,过去很多家庭吃早餐,其实就和午餐晚餐一样,大张旗鼓地炒上几个菜,就着大米饭吃,丝毫不给这睡眼惺忪的清晨第一餐...……更多
为什么中国哪哪都有东北人?
...东北喜剧天团为南方人带来欢乐;20年后的大寒,数十万东北人到南方“猫冬”,而南方人却扎堆涌向东北,光阴荏苒,岁月魔幻。刚来到南方(尤其是海南)的东北人,总会搞出一些“大新闻”——这不,为了吃到一口酸菜,...……更多
陷入全城热恋的尔滨,3天赚59亿,豆腐脑怎么就不能是甜的呢?
...:“老板遇到本地人买真的不会切吗?”一位热心的广漂东北人抢答:“大哥会说:合着我嚼碎喂你得了呗。”纷纷充当半个导游的司机、上街免费接送小土豆的私家车、给水果切片温柔叫卖的小商贩、一颗真心纯粹热情的路人...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00