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在很多人的回忆中，都有一口大铁锅，很多魂牵梦绕的美食都由这口铁锅制作而成，大锅菜、炖排骨、各种各样的炒菜，引得人垂涎三尺。就连铁锅本身都有营养，食物在和铁锅“亲密接触”的时候，会释放很多微量元素，例...……更多
2024-03-12 11:27:00铁锅,鉴别,央视,市场,铁锅,铁桶
...环境中的重金属含量超标。央视曝光：化工废桶“变身”铁锅，重金属超标，如何辨别毒铁锅？央视曾报道过一则令人震惊的新闻：在江西某炼铁厂，化工铁桶被任意弃置，刺鼻气味弥漫在空气中。令人惊心的是，工人们竟然将...……更多
2024-01-07 10:50:00铁锅,毒药,铁锅,重金属,重金,有害
在东北风靡的家常美食——铁锅炖大鹅，近年来受到了南方朋友们的喜爱。然而，在南方推广这道菜却遭遇了相当大的阻力。为什么在南方地区铁锅炖大鹅受欢迎程度较低？从业者应该采取怎样的措施来开拓南方市场？希望我...……更多
2024-04-24 10:22:00铁锅,原因,网友,铁锅,南方人,美食
...，我自上海返回武进。晚饭之后，我在家里的那口著名的铁锅里泡了一个澡，洗净了一路风尘。母亲坐灶窠堂负责烧火，父亲坐灶窠堂边上的椅子上，弟弟则给泡在铁锅里的我搓背。一家四口，聊的都是拆迁的事以及未来的家常...……更多
2024-03-17 08:50:00铁锅,故乡,旧俗,一口,江南,浴室
...年招待客人，二来为了满足娃们儿的食欲，记得那时是用铁锅和沙子炒的。因为父亲不是行家，炒出的花生有的发黄，有的发黑，有的黄里带黑，晾晒在箩筐中，七扭八歪地躺在那里。像是一群可爱的孩子，但却是我最爱吃的零...……更多
2024-01-19 01:40:00铁锅,花生,花生,老者,铁锅,真香
...的过程中，每天要将肉翻一次。腌制10天左右，再烧上大铁锅或铁桶，放入柏树锯末或枝叶，在铁锅或铁桶上面放铁排，把肉放在铁排上，盖上盖子闷熏上色。熏制好的腊肉挂在通风高处，待15天左右水分晾干了，腊肉也就制成...……更多
2024-03-16 09:22:00中原,铁路,小笼包,郑州,列车,职工
导语：铁锅炖大鹅是东北的招牌菜，但为啥鹅蛋少有人吃？也很少有鹅蛋卖？我也是刚刚知道，真的涨知识了！在东北的农村，看家护院的除了狗以外，还有一种动物不知你是否能猜到？要我说是大鹅你信吗？的确它就是大鹅...……更多
2023-11-13 20:34:00鹅蛋,铁锅,少有,招牌,鹅蛋,铁锅
...嘎冷的冬天，外面风推门雪敲窗，一锅香味四溢的炖菜在铁锅里咕嘟咕嘟地浅吟低唱，那情境，那感觉，那味道，让人幸福而愉快。铁锅炖的起源，无从考证。在我的记忆里，大米白面曾是全家饭桌上的稀罕食物，玉米面却是一...……更多
2023-01-07 05:10:00铁锅,豪情,炖菜,铁锅,玉米,玉米面
...免热锅遇到冷水，不粘锅涂层会因为热胀冷缩而分离。
铁锅是相对安全的，炒菜香，化学性质稳定，不会引起污染，也不会引起化学反应。但是铁锅容易生锈，清洗之后可以涂一层食用油，防止铁锅生锈。不锈钢锅可以不生锈...……更多
2024-02-22 12:04:00不粘锅,致癌,家用,不粘锅,涂层,光气
近些年，铁锅似乎开始“重出江湖”，而在网上随手一搜，也能搜到铁锅的种种好处。比如用“铁锅炒菜可以补铁”“铁锅不需要化学涂层也能防粘，用起来更安全”，还有对铸铁锅推崇备至的，认为“过去一口铸铁锅能用好...……更多
2024-04-03 22:00:00铁锅,元和,铁锅,防粘,血红素,弗罗
...北部局地降温可达16°C。面对断崖式降温，不仅是泡澡和铁锅炖这样的“温暖消费”销量大增，冰棍雪糕等冷饮也迎来本地消费旺季。零售平台美团数据显示，11月1日至9日，铁锅炖在东北地区的销量同比去年增速亮眼。吉林、黑...……更多
2023-11-20 17:06:00冰品,断崖,铁锅,走俏,零售,特色
本文转自：哈尔滨日报美食铁锅炖依然火爆炖大鹅最受青睐中央大街商圈铁锅炖门店“店店爆满”顾客在铁锅炖店外等位。 本报讯（记者 董艳春文/摄）即便是到14时30分，山河屯铁锅炖通江街店外还有几十位顾客在等位。5月3...……更多
2024-05-04 07:59:00铁锅,火爆,铁锅,哈尔,哈尔滨,中央大街
导语：为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅？要不是大厨提醒，差点犯了大错！子曰：“工欲善其事必先利其器”，凡是喜欢美食的朋友，你要是没有几口趁手的好锅，绝对不好意思说热爱美食、热爱烹饪，还有一点，那就是越喜欢...……更多
2023-11-12 13:56:00大厨,铁锅,要不是,要不,铁锅,养护
...自：平顶山日报提高产品知晓率广阔天地乡每周六举办铸铁锅集市本报讯 （记者张鸿雨）12月2日，在郏县广阔天地乡知青文化广场集市上，各种型号、造型的铸铁锅摆放在23家商户的摊位上，吸引众多“赶集”的群众咨询、选购...……更多
2023-12-08 01:39:00铁锅,每周六,集市,天地,铁锅,郏县
...2月31日 03版）“鹅、鹅、鹅，曲项向天歌，拔毛烧开水，铁锅炖大鹅。”一首诙谐有趣的东北顺口溜，道出了铁锅炖大鹅在东北美食界不可撼动的地位。铁锅炖，顾名思义，用铁锅炖制的菜肴。这一口黝黑锃亮的大铁锅除了炖大...……更多
2023-12-31 02:05:00铁锅,铁锅,东北人,东北菜,土豆,一口
...用杠杆原理设置一个可以升降的钩子，用来挂有“绊”的铁锅或铁罐类的炊具，此铁锅因悬吊于空中，故被称作“吊锅”。冬天在火塘里生火烧劈柴树蔸栗球刺之类的柴禾，这个火既可煮熟吊锅吊罐里的食物，又可让家人们围坐...……更多
2024-01-27 08:38:00火塘,罗田,柴禾,老家,铁锅,故乡
...下围炉煮茶的浪漫东北人的雪中围炉煮茶是一锅热腾腾的铁锅炖和亲友团围坐一桌子吃的就是这份蒸腾的热情铁锅炖里可以是世间万物只要可以入口的都能用一口铁锅以“炖”的形式呈现传统东北大菜“打底”小鸡炖蘑菇、排骨...……更多
2024-01-22 21:50:00松花江,松花,东北人,雪谷,铁锅,一口
本文转自：新华社下雪天和什么最配？当然是东北铁锅炖！半米的大铁锅，似乎能装下整个世界——鸡翅、土豆、排骨、牛腩、玉米等等等等，各种食材一股脑儿地倒进去，万物皆可铁锅炖。东北饮食的魅力，与东北人包容豪...……更多
2023-12-05 11:01:00铁锅,中国,万物,东北人,铁锅,装下
...东北人一口锅，能乱炖整个人间……”在寒冷的东北，围铁锅，坐火炕，吃上一口热腾腾的铁锅炖，构成了东北人难以忘怀的冬日记忆。为体验这一口美味，笔者来到了南门口的东北铁锅炖。到店时正值饭点，店铺生意火爆，连...……更多
2023-01-15 15:44:00铁锅,一口,万物,一口,铁锅,排骨
...，大家不仅可以逛大集买年货，还能品尝到东北特色美食铁锅炖的多种吃法。冰天雪地中品尝热气腾腾的铁锅炖是怎样一种感受？我们跟随总台记者王亚平一起去现场看看。总台记者 王亚平：我现在就是在长春市莲花岛年货大...……更多
2024-02-05 17:43:00年味儿,年味,大集,年货,碰撞,热度
...折断这往往是缺铁了！有人不禁开玩笑说：“那我们舔舔铁锅就好了嘛！”也有人说：“我们常年用铁锅炒菜，怎么会缺铁呢？”铁锅真的是缺铁的“克星”吗？其实，答案是否定的！这是因为，虽然铁锅上的氧化铁会产生少量...……更多
2024-03-24 13:33:00铁锅,铁锅,元素,影响,代谢,器官
...槽，称上月底和老公孩子在哈尔滨旅游时，随便选了一家铁锅炖，上菜时发现分量很少。58元的锅包肉，跟想象中的不一样，一点点的豆角要28元，排骨鸡爪锅要218元，加了一份粉条要19元，大可乐18元一瓶，一次性的小碗米饭一...……更多
2024-01-10 09:59:00哈尔,力证,铁锅,哈尔滨,女子,行情
...可，千万不可长期使用。说了以上这三种锅，终于说到了铁锅，铁锅是我们使用数量最多的一种锅了，与上述三种锅相比来说，还就数铁锅最安全了，不仅不会对人体造成伤害，由于铁锅里含有铁元素，它还可以帮助我们身体补...……更多
2023-11-22 06:45:00身体,最好,铁锅,不锈钢锅,釉上彩,人体
...试过吃鹅肉吗？鹅肉也是营养滋补的好食材，鼎鼎大名的铁锅炖大鹅，不仅在东北受欢迎，其它地区的朋友们也都拒绝不了鹅肉的美味。在东北地区一直有“落雪吃大鹅”的说法，最近几天山东各地区都下起了大雪，吃大鹅立马...……更多
2023-12-21 21:59:00铁锅,做法,豆油,铁锅,营养滋补,牛羊肉
...转自：中国新闻网中新社海南文昌4月2日电 题：侨乡文昌铁锅摆“矩阵” 特色村宴话乡谊中新社记者 符宇群又到一年清明时节，知名侨乡海南文昌迎来很多海外乡亲回乡祭祖。团聚之时，家乡的亲人会置办一场丰盛的宴席。此...……更多
2024-04-02 16:27:00文昌,乡谊,铁锅,侨乡,矩阵,特色
本文转自：中国新闻网椰子树下，十几口柴火土灶大铁锅依次排开，香气与油烟散发，师傅们快手颠勺，场面蔚为壮观。在侨乡海南文昌，每逢喜事、婚嫁、升学、海外亲戚返乡团聚等，当地家庭都会张罗宴席，款待亲朋好友...……更多
2024-04-02 11:52:00文昌,乡土风情,铁锅,海南,舌尖,乡土
...对其是否有致癌风险存在疑问。本文将通过对比不粘锅、铁锅、不锈钢锅和铝锅的特点和安全性来探讨，旨在为读者提供科学准确的信息，让大家能够在烹饪时做出明智的选择。在现代快节奏的生活中，烹饪已经成为了许多人的...……更多
2023-10-14 06:44:00不粘锅,致癌,答案,不粘锅,铝锅,铁锅
...现场，“森林好客”预制菜品鉴区是最热闹的区域之一，铁锅炖野菜狮子头、铁锅炖杀猪菜、铁锅小鸡炖蘑菇……一道道美味让品鉴者的味蕾得到了大大的满足。铁锅炖飘香展会，引来不少观众围观试吃，纷纷称赞肉香菜鲜。大...……更多
2024-03-22 05:52:00龙江,森林,食品,全国,平台,铁锅
...高碑店市方官镇大铺村乡村振兴的乐章。一度，大铺村的铁锅享誉国内外；如今，村支部领办土地合作社，让这里的农业生产方式迎来一场新的变革。大铺村位于高碑店市中部，西邻紫泉河，东邻涿新路，东方路东延从村北穿过...……更多
2023-12-06 10:44:00高碑店,高产田,大厂,小作坊,高产,李斌
...耐烧，母亲依然要上山砍柴，挑柴回家。做柴火饭最好用铁锅，铁锅受热好，不走味。米以早米为好，晚米太黏。农村的柴火饭香是因为用柴和火候讲究，焖的时间一定要足够长。母亲先把米饭煮开煮沸，这时要用急火，火一定...……更多
2023-10-16 04:13:00铁锅,柴火,柴火,母亲,锅巴,柴火垛
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俗语说：“人老腿先衰”。随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐减退，尤其是腿部肌肉和骨骼的力量会明显下降，导致行动迟缓
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在这个金风送爽、硕果累累的季节，古人有云：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”道出了四季饮食的自然法则。立秋之后，万物开始由繁茂转向收敛
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转眼间，又到了白露时节，俗话说得好：“白露不露白，早晚凉飕飕。”这白露啊，不仅是个气温变化的节点，更是咱们饮食上需要调整的关键期
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进入九月， 我们即将迎来白露节气，它是秋天的第三个节气， 这时天气逐渐凉爽，早晚温差增大，雨水也逐渐减少，不过燥热依然未完全退去
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长期以来，糖尿病患者在管理日常饮食时，对于主食的摄入量始终是一个需要细致考量的问题。摄入不足可能导致能量匮乏，影响日常生活活力
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在探讨健康问题的众多领域中，痛风作为一种常见的代谢性疾病，常常让人闻之色变。它不仅影响患者的日常生活质量，还可能引发一系列严重的并发症
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感冒是由病毒引起的，原因非常明确，所以治疗感冒的根本就是杀灭病毒。而高血压的发生，主要起因于日常不良生活习惯，属于一种生活方式病
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张阿姨一直很关注自己的健康，家里的保健品摆满了整个柜子。无论是维生素、胶原蛋白，还是各种抗衰老补品，她几乎都尝试过。但最近
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红枣薏米茶在去除湿气方面确实具有一定的功效。这主要得益于薏米和红枣的多种健康益处。薏米的功效：薏米，也称为薏苡仁，是一种常用的中药材
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此时我在回深圳的动车上，为什么会写这篇医案呢？因为刚好患者的女儿在了解其父亲的情况，她主动提出这个要求…患者既往做过风湿性心脏病的二尖瓣置换术
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脾胃在中医理论中被视为“后天之本”，是人体消化和吸收营养的核心器官。脾主运化，胃主受纳，它们共同负责食物的消化吸收，将营养物质转化为人体所需的气血
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郑军 主任医师 ，教授，硕士研究生导师，首都优秀名中医，从事中医儿科医疗、教学、科研工作三十余年，北京正中堂中医医院中医儿科特聘专家
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