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嘉兴 红烧羊肉俘获桐乡人的胃
...味便飘进窗来,余味悠长。家门外搭起的土灶烧得正旺,铁锅上盖着一片片的瓷盘,瓷盘缝隙逃逸出氤氲热气和浓郁香味迎接着归客。桐乡红烧羊肉,色泽红亮油润,味道既鲜且甜,肉质酥而不烂。好吃的秘诀是在菜肴中添加了...……更多
...仙岩手工一条街,抬眼望去,每个店铺门前都摆放着一口铁锅、一张长木桌、一盒盒米焦整齐码放。“米焦”一词是当地俗语,它是冻米糖的一种。相传冻米糖已有两百多年的生产历史,有“江南小切”的雅称。而仙岩米焦之所...……更多
不粘锅具有毒性且致癌?涂层掉了还值得一用吗?
...庭主妇们关注的焦点之一。当人们开始意识到使用传统的铁锅或炒锅在烹饪过程中可能会产生有害物质时,不粘锅应运而生,被誉为厨房的一大神器。最近有一些深入研究表明,不粘锅的涂层存在着一定的问题,甚至被认为具有...……更多
保山古法咖啡香飘昆明 (保山小粒咖啡)
...区潞江坝,当地人也衍生出了一套自己喝咖啡的方式——铁锅焙炒,石磨碾粉,土罐煮沸,这便是古法咖啡。除了展示古法咖啡的制作过程之外,立春冻干食品有限公司还为大家带来了丰富的咖啡体验,其中当属咖蛋最受欢迎。...……更多
番茄盛季,无水番茄炖牛腩这样做,鲜嫩多汁,让人回味无穷
...在这番茄的海洋中,朋友分享了一个无水番茄炖牛腩的铸铁锅料理方法。据说,这种料理方法既保留了食材的原汁原味,又让牛腩在炖煮的过程中充分吸收番茄的酸甜汁液,口感鲜嫩多汁。更令人惊喜的是,这道料理还可以根据...……更多
新春走基层∣男子迷路走失三天  交警帮其找到亲人
...大队大队长金虎魁在辖区巡逻时,发现一男子怀抱着一口铁锅独自走在高速公路应急车道上,步履蹒跚。春节将至,高速公路上车流量大,加上夜晚天黑,一辆辆车从男子身边飞驰而过,很是危险。金虎魁在确保安全的情况下,...……更多
慈禧的陵墓一根草也没有长的,那么这到底是为什么呢
...治理这些杂草。不过效果都不怎么好。最终有人提出了在铁锅中翻炒这些土,再其中加上硫磺和硝石等物就可以让宝顶上寸草不生。于是在慈禧的墓前,修陵的工匠准备了一百多口大铁锅开始翻炒慈禧陵上的盖土。这种方法也果...……更多
...所以稻草格外温暖。乡村居所里,土制灶台必备。一口大铁锅,是一家人的饭食之处。灶膛里点燃稻草,红红的火焰,一股股的青烟,温暖了生活,熨帖了夜晚。小时候的我最喜欢在做饭的时间烧火了。往灶膛里填一把稻草,燃...……更多
2022-12-21 09:02稻草,温度
一个星期吃鸡蛋不要超过7个,也就是一天一个为好
...倒一点水,微微搅拌一下就好,做出来的饼更松软。④:铁锅煎鸡蛋 铁是一个热传导性很强的物质,所以铁锅做菜的话要是不控制好火候的话,菜就会容易糊掉。鸡蛋本身娇嫩,用铁锅煎鸡蛋就会容易糊掉。尤其是煎荷包蛋的...……更多
...锅开水,将乌鸡剁成块状以后,放入电磁炉中焯水。2、铁锅中不要放油,将焯水后的乌鸡放入铁锅中,中小火炒干水分,记住要不停的翻炒,防止糊锅。3、等水分抽炒干,乌鸡肉变得紧实后,就加入一勺料酒还有大葱段和生姜...……更多
...幸福感瞬间被“拉满”。2月11日,走进天街步行街的红旭铁锅炖鱼餐厅采访时,记者了解到,从1月下旬开始,这家餐厅每天爆满,周五、周六还要排队。为应对客流高峰,餐厅从菜品更新到人员培训都做足了准备。“这段时间...……更多
妈妈的年豆腐
...作豆腐的最佳水源。将磨好的豆浆加入甘甜的井水,倒入铁锅烧沸,用纱布过滤后倒入木桶,再将磨好的石膏水倒入桶内,搅拌三五分钟,豆浆便开始凝固,呈豆腐脑状。此时的豆腐脑冒着热气,最为鲜嫩可口。这时候,妈妈就...……更多
母爱加持的早餐
...市场上买回便宜的红苕,早上起床后生好煤炭灶,架上大铁锅,撮一筲箕红苕洗净,放在蒸笼里猛蒸。之后,在红苕堆抓一个大点的红苕,洗净切丝儿,加上泡海椒下锅煎炒,算是下饭菜。至于汤,就是红苕切片,下锅煮熟煮火...……更多
铁岭半马靠特色美食火出圈 补给站成大型“流水席”
...6月30日,网上热传铁岭半程马拉松堪比大型“流水席”,铁锅炖、小鸡炖蘑菇、烤全羊都上了。昨天,铁岭半马运营方张先生回应橙柿互动,“是真的,是真的,明年估计还得这么来。”张先生说,6月30日是铁岭第二届莲花湿地...……更多
老手艺 老夫妻
...主食,几两生面揉匀,包入糖粉或油葱,撒上芝麻再置入铁锅中,经炭火的余温烘烤十几分钟便成了果腹充饥的食物。一间小铺,一方案几,一口炉灶,一对夫妻从颜丹鬓绿坚守到两鬓斑白。自1997年至今,王必学和叶师秀专心...……更多
新春走基层丨三明泰宁:年味里的熏鸭
...火爆,每逢春节,新老顾客都争相预定。蒸熟的熏鸭摆在铁锅中准备熏制“我用来制作熏鸭的鸭子都是散养在乡村农户家的,这种本地土鸭味道最是鲜美。”卢世萍边说边去掉鸭子羽毛和内脏,然后用清水冲洗,确保表面干净。...……更多
山里人的胡豆季
...女人们可以借助这些新鲜食材一展身手让家人尝鲜。柴灶铁锅,将就胡豆秆儿生火。铁锅冒起淡淡的青烟,一筲箕胡豆哗一声倒锅里,大火三五分钟转中火,铁锅铲不停翻炒,真正的“煮(炒)豆燃豆萁,豆在釜中泣”。火候是...……更多
生活里的烟火味儿
...蕾,镌刻到了骨子里。每天晚饭,是雷打不动的小米粥。铁锅加水,点燃天然气,大火烧开,加入一勺金灿灿的小米。大火再熬几分钟,然后中小火慢慢熬。未等米粥熬熟,淡淡的香味儿就穿过烟火味儿,钻入鼻腔,香满全身。...……更多
...游客们不仅可以现场观看舞龙舞狮节目、非遗展演,品尝铁锅炖鱼、铁锅蒸螃蟹等乡村美食,还可以参与现场抽奖、写春联、猜灯谜、趣味运动会、采摘草莓等游乐活动,同时现场也将通过抖音等短视频平台进行直播带货。据悉...……更多
朴实花生我最爱
...们的零食都是妈妈自制的。秋天丰收的毛豆和花生,用大铁锅炒熟后,装进陶罐里;夏天满园的瓜果吃不完,切成条蒸熟,与自酿的黄豆酱拌在一起,在烈日下晒成南瓜干、茄子干、冬瓜干,也用陶罐存起来。这些东西不仅是家...……更多
炸臭豆腐干
...来,开始炸臭豆腐干。他的臭豆腐干担子很简单,一口大铁锅,盛了八成的菜油,铁锅下边是一口灶,灶里烧着炭火;后边盛放生鲜的臭豆腐干,竹签,生焦炭,木块和一把扇子。炸臭豆腐干,李阿咬有自己的一套技艺。生鲜的...……更多
家乡的那一碗肉丸豆腐角
...肉丸吃一碗肉丸、豆腐角。记得那时肉丸、豆腐角都是用铁锅煮的,店长从铁锅中先捞起几个肉丸放进碗里,再加几块豆腐,最后再舀一勺清汤;吃的时候再配一碟店家自己做的辣椒油,别提有多美味了。那时,如果遇到不开心...……更多
品牌餐饮店被曝锅里洗拖把,市场监管部门最新回应
...温度高,盆子太薄,怕烫着人,厨师长就找了一个废弃的铁锅使用。”工作人员还表示,自己平时也在店里吃饭,不会用炒菜的锅去洗拖把,他们也认识到在锅里洗拖把确有不妥,会整改。 那么,视频中的锅究竟有没有用来炒...……更多
一粒米大如骆驼
...在锅里煮沸,用笊篱捞出,再从坨子里背来细沙子倒入大铁锅里,把煮出来的糜子一勺一勺地倒入锅里和沙子一起用特制的“山”字型掏耙搅拌炒熟烘干。不管外面如何寒风刺骨,母亲在烧热的铁锅和细沙子的烘烤下,额头、脸...……更多
婆婆的浑水汤圆
...简单,但过程有些麻烦。生大米用石磨磨成细细的米粉,铁锅盛适当的水,烧热后,左手抓着大米粉,徐徐均匀地下到锅里,右手握着锅铲,在锅里转着圈划动,让米粉与水拌匀,不使成团。锅里的米粉渐渐浓稠起来,到最后,...……更多
自来水中有氯,和电热壶有什么关系?一文了解下
随着生活不断发展,已经很少有人用铁锅烧水喝了,因为每家每户都换上了电热壶,它成为了烧水的主力军,所以铁锅已经被电热壶替代了。不过进入现代社会后,网上有了不一样的言论,有人称不能用电热壶烧水。为了证明...……更多
“打跑铁”与神头钢勺
...会活儿就喊饿,抡起锤来有气无力。妻子赶紧把小米放进铁锅煮干饭,儿子扒了一碗又一碗。小米干饭是铁匠们的主食,做起来省事儿,吃了有劲儿。祁炳衡看着儿子能吃不能干,总是骂骂咧咧:“扒干饭你是一大碗接一大碗,...……更多
围炉而坐  灯火可亲
...饭、炒菜时,扇一扇炉门,火苗就“蹭蹭”地快速上窜;铁锅里倒入油后,不一会儿“滋滋”声唱了起来;铲子来回运动,金属碰撞的声音,以及腾起的油香唤醒了味蕾上的馋虫。不经意间,烟火之气盈满了老屋,飘荡在小镇的...……更多
小小云片糕和蒙面刀客
...诉他,这是童子功。做云片糕的主材是糯米。将糯米放入铁锅里干炒,容易炒焦。但炒糯米的火势又要越旺越好。解决的办法就是将泥沙倒入铁锅,搅浑了一起炒。火头也最旺了,香饽饽的糯米也不会焦黄,泥沙就是糯米的护身...……更多
客家人舌尖上的年味
...回家后,动作麻利地在门前空地上夹起柴火炉子,洗净大铁锅,随后又扛出一袋黄色糯米粉,提出一大包猪板油,端出一盆熬好的肉骨汤。林连华则从自家菜园摘了一大把大蒜叶子,在屋内切成碎末。忙活了大半个小时,准备工...……更多
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女人经常吃一盘“它”,除皱美容、补气血,吃多了也不容易发胖
有一种食物,口感很好。非常有嚼劲,并且,大部分女人非常喜欢吃。不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼
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美食盛宴燃爆盛夏!2024齐鲁美食节等你来体验舌尖上的诱惑
夏日炎炎,热情似火,但比这夏日更加热烈的是即将到来的美食狂欢!7月12日至14日,由山东省商务厅、淄博市人民政府、大众报业集团(大众日报社)主办
2024-07-10 18:29:00
晚期不晚 更多创新治疗方案助力晚期肺癌患者长生存
在当今社会,肺癌作为一种高发性、高致死率的恶性肿瘤,持续成为公众关注的焦点。其不仅因其庞大的患者群体和沉重的医疗负担而引人瞩目
2024-07-10 18:46:00
烟台爱尔眼科引进法瑞西单抗 为眼科治疗带来新希望
鲁网7月10日讯(记者 管晓慧 见习记者 李树响)近日,烟台爱尔眼科医院引进法瑞西单抗药物,将有助于提高眼科疾病的诊疗水平
2024-07-10 18:53:00
白内障术后注意什么?菏泽市三院专家这样说
大众网记者 王文文 通讯员 丁居易 菏泽报道做完白内障手术后,患者总有很多疑问和顾虑。刚做完手术时需要注意什么?什么能干
2024-07-10 18:57:00
揭秘!苗益生微生态平衡嫩肤霜:痘肌人群的美肌秘籍?
近年来,随着人们生活节奏的加快和环境污染的加剧,痘肌人群的比例不断上升。如何有效祛痘、调理肌肤微生态环境,成为了一个热门话题
2024-07-10 19:28:00
一心创造美好生活,一心堂药业投身社会公益,奉献企业爱心
海纳百川,行胜于言。在健康中国建设的指引和感召下,近些年,越来越多的医药企业,肩负高度的使命感,热心参与社会公益及捐赠活动
2024-07-10 19:31:00
太和夜话 | 青蒿之光照亮康复之路:一次归国人员的生命救援
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台晚间节目《太和夜话》,今晚,我们将带您走进一次归国人员的生命救援行动,见证太和医院血液内科如何以精湛的医术和无畏的精神
2024-07-10 19:55:00
健康问太和 | 肾虚都有哪些表现?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)随着社会节奏的日益加快,亚健康状态悄然成为众多人的“隐形威胁”,其中肾虚便是一个不容忽视的问题
2024-07-10 21:27:00
沈阳康平“果林鸭”占据南京盐水鸭市场“半壁江山”
本文转自:人民网-辽宁频道据统计,“南京每10只鸭子,就有5只是来自佳合的‘果林鸭’”。沈阳佳合食品有限公司是辽宁康平经济开发区一家肉鸭加工企业
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中山一院贵州医院肾内科团队获患者锦旗致谢
本文转自:人民网-贵州频道见此不记人,恩情绝云雨。近日,中山一院贵州医院肾内科主任张涤华团队收到患者送来的两面锦旗,一面写着“医德高尚医术精
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自从退休后,老赵就坚持着每天晨跑的习惯,这些年几乎没断过。这天老赵在晨跑时遇到了正在晨练的邻居老吴,于是二人边跑边聊天
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动不动就一身汗,是身体虚还是在排毒?提醒:这4种汗需警惕
在炎炎夏日,汗水似乎成了我们身体最亲密的“朋友”。不论是在户外炙热的阳光下,还是在室内闷热的环境中,稍一活动,汗水就如约而至
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体内湿气重的人,3类食物要少吃,这4种祛湿排毒的食物可多吃
中医讲的“湿气”,是百病之源,尤其到了夏天体内的湿气更重。而到了三伏天,这个时间段是一年中祛湿热,排寒毒的最佳时机,体内湿气重的人
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导语:三伏天,有钱没钱,建议常喝这3道汤,清热消暑,排毒祛湿气~马上就要进入三伏天了,三伏天气热、气温高,人很容易出汗
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