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春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...满满,有许多野生的蔬菜也都开始出现。这些平平无奇的野菜是纯天然的绿色食物,营养丰富、鲜嫩可口,很受大家的喜爱。今天就给大家推荐春季最该吃的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛,不妨来看...……更多
这些野菜的功效和禁忌
本文转自:甘肃日报【健康速递】这些野菜的功效和禁忌杨素玲野菜风味独特,加上养生的功效,所以引起人们的关注。但各类野菜的功效和作用不同,可能并不适合所有人食用。茵陈 茵陈,又名白蒿,是一种时令性非常强的...……更多
野菜和春宴
...春来,田野上麦苗返青,遥无边际,仿佛绿色波浪。金黄野菜花,在绿波中闪光,不知道何时,轻轻落起了春雨,一片淅沥响声中,草木竞相滋长。早春的轻绿,在几里烟柳,在枝头点翠,更在那些自湿润的土地里蓬勃地生长出...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...品味春日美好,滋养身心。1. 蒲公英蒲公英是春季常见的野菜之一,它的嫩叶和嫩芽都可以食用。蒲公英富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养物质,具有清热解毒、利尿消肿、滋阴养颜等功效,是一种天然的养生食材。2. 蚕豆...……更多
春食(图)
...是面皮米团,但点缀和包裹的却是地道的春天。如春卷以野菜为馅,春团则以春季最鲜嫩的艾草、春笋,或者一种叫鼠曲草的菊科野草浆汁揉制。这样以春为食的吃法,仿佛是把整个春天卷了起来纳入肚腹,或是把满目的春绿涓...……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...季节,是品尝大自然恩赐的美好时光。经过冬天的蕴藏,野菜和春芽纷纷崭露头角,不仅味道鲜美,而且营养价值高,是大自然赋予我们的礼物。荠菜:被誉为“春天第一鲜”,其味道清香,口感柔嫩,可以做成荠菜饺子、荠菜...……更多
走!中医带您“上春山”
最近,天气开始回暖,山间小道萌发出盎然春意,各种野菜也陆续登上潍坊人的餐桌,荠菜、马齿苋、香椿、婆婆丁……野菜有很好的保健功效,吃腻了大鱼大肉的我们,在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健...……更多
这种野菜不含草酸,比荠菜还鲜,助睡眠有营养,现在吃正当季
春季野菜中,榆钱是不含草酸的独特美味,口感鲜美,营养丰富,富含蛋白质和多种矿物质。清明前后的榆钱口感最佳,推荐蒸榆钱、榆钱炒鸡蛋和蒸榆钱窝窝头等佳肴,可品味春天的味道。春季的野菜鲜嫩可口,是大自然的...……更多
补血又清热的春季野菜这样吃,好处多多,还美味安全!
...复苏的季节,很多植物都在悄悄地生根发芽。这个季节的野菜,是一年之中独有的美味,含有丰富的营养素。在春天吃野菜,不仅顺应时令,促进阳气生发,更能祛病痛。所以补血又清热的春季野菜这样吃,好处多多,还美味安...……更多
山东的春天,没有人能拒绝这几样美食,鲜香美味,吃到了就是赚到
...是令人难以抗拒,特别是那些经过春雨滋养后蓬勃生长的野菜,它们不仅口感绝佳,还兼具了药用和食用的双重优点。经过春雨的滋润,田野中的野菜似乎在一夜之间纷纷崭露头角,嫩绿的叶片在阳光的照耀下熠熠生辉,静待着...……更多
时令野菜上市争相品尝“春天的味道”
...转自:开封日报本报讯 全媒体记者王兰兰报道 3月,是吃野菜的好时节。近日,记者在我市农贸市场走访时发现,一些时令野菜已经上市,价格多为几块钱一斤,受到市民的喜爱。“一到春天,我最喜欢包荠菜包子和饺子,买回...……更多
春燥:巧用时令野菜清火
...西医结合医院医生提醒,清热降火食疗更佳。春季的时令野菜,多数略带苦味,中医观点认为“苦寒清降”,即带苦味的天然食物具有清热解毒的功效,实火旺的患者可以适当多吃,以泻火气。如果担心野菜寒凉,市民可以在烹...……更多
清明时节好“吃春”
...说:“他爸,打罢新春都好几天了,咱们也该去野外剜点野菜回来吃了。”妻说只有“吃”了春,春才会真正来到人间。于是,我们早早地吃了午饭,挎了竹篮,手持镰刀,带上小孙子,两代人如出笼的小鸟一样,向着小镇外的...……更多
野菜虽美味 尝鲜莫尝“险”(健康河南进行时)
本文转自:河南日报李倩眼下正是野菜生长旺盛的季节,口味鲜美的各种野菜成为不少家庭餐桌上的“心头好”。然而,不是所有的野菜都适合食用,如果处理不当或误食有毒野菜,极可能引发中毒。近日,省人民医院、郑州...……更多
春季应季野菜,营养丰富又不含草酸,蛋白质高,比荠菜、韭菜还鲜
春天山野菜丰富,但多数含草酸需焯水。榆钱是春季不含草酸的鲜美野菜,形如铜钱寓意富足。三四月是最佳食用期,可炒、蒸、包饺子等多种吃法,感受春天的气息和自然的馈赠。随着春风拂面,万物复苏,生机盎然。春天...……更多
它是唯一不含草酸的野菜,比马齿苋营养高,多吃它,预防骨质疏松
...引言春天,是大自然的馈赠,滋养着大地,也孕育着各种野菜的生长。在众多野菜中,马齿苋、香椿、荠菜备受追捧,然而,它们的高草酸含量却让人望而却步。草酸过多摄入不仅会影响健康,还可能引发多种疾病。然而,有一...……更多
不含草酸的一种野菜,比荠菜营养,比蒜菜鲜,现在正当季,别错过
...向往。在这个充满诱惑的季节,榆钱作为一种不含草酸的野菜,营养丰富,口感鲜美,成为了家家户户喜爱的食材之一。榆钱不同于其他野菜,其长在榆树上,形状扁圆,顶端凹缺,特别招人喜爱。独特的外观和鲜嫩软糯的口感...……更多
野菜里的生活
...凉拌了吃,吃了可以清火,没犹豫便买了回去。昨晚吃的野菜宴,一家叫葵园的本地餐厅,野菜是基础,宴席的菜单配有“出处”文章的介绍。饭菜,我喜欢吃的味道,不论出身血统。也想努力记住一些典故,下次给朋友娓娓道...……更多
为啥外边的野花不要采?看了《咬春指南》就明白了,看看吧
...“吃货”怎么能少了咬春?除了春饼、春卷这些常见美食野菜、野花也成为餐桌常客但咬春的同时也要注意一不小心有中毒风险!跟着这篇《咬春指南》带你吃好,避坑!野花美食看云南!云南算得上吃花界的风向标了当北方还在冰...……更多
厦门已有40多种春菜集中上市 食用须谨慎
...供市民尝鲜,引进的品类为5年来最多,不少“登鹭”的野菜受到市民青睐。记者在夏商(中埔)农产品批发市场了解到,今年,我市“菜篮子”极大丰富,有40多种春菜集中上新,引进的品类为5年来最多,有部分从年初就上市了,...……更多
春天独有的鲜爽与回甘
...约而至的春雨,唤出如梦如幻的诗画江南。而田间地头的野菜,亦争相探出头来,加入春天的合唱。每到春天,我便想起位于小木桥畔的小院。因为父母支边,我从小便和外公、外婆一起生活在小院中。喜欢花草植物的外公、外...……更多
榆钱含铁是番茄50倍,正大量上市!清甜开胃,随手一炒,太香了
春天野菜的美味魅力春日清晨,阳光透过薄雾洒在泥泞的小路上,闻着泥土气息,看着道路两旁翠绿的柳树和榆树,心情是那样愉悦。柳树细长的新芽在微风中摇曳,榆树挺拔的枝干上挂满了新生的榆钱,摆动时发出沙沙的响...……更多
春天必吃的野菜饺子,新鲜又美味,比荠菜鲜,比榆钱香
...或缺的美食。随着春天的脚步渐近,大地万物复苏,各种野菜也开始展现出它们的鲜嫩与美味。在这个时节,用野菜来包饺子,无疑是一种极致的享受。而在这众多的野菜中,香椿无疑是最为引人注目的那一个。四五月份,正是...……更多
青麦滋味长
...个食物丰足的时代,它如同榆钱、槐花、葛花、柳芽、山野菜一样,摇身一变,成了人们的餐桌之鲜。这些大自然的馈赠,曾经也是我快乐的童年记忆,令我多年之后时常想起。就像萧红在《呼兰河传》里写的那样:“以上我所...……更多
早春三月 品时蔬之鲜
...质虚弱、慢性肠胃炎、消化不良的人不宜多吃豆芽。早春野菜 鲜嫩满口春季还是摘食野菜的好时机,这个时候的野菜肥厚、鲜嫩,大家不妨试试3种早春野菜,它们的营养价值并不亚于常见蔬菜。荠菜 荠菜叶嫩根肥,具有诱人的...……更多
野菜、香椿、蜂蜜……“吃春”正逢时
...草长莺飞,一场饱含着春天味道的盛宴已经开启,各种时令野菜、春日美味伴随着浓浓春意在各地抢“鲜”上市,那么,青岛有哪些“春季美食”深受消费者青睐?近日,半岛全媒体记者进行了走访。春季食“野”,大量野菜扎堆上市水...……更多
人间春天“菜”时光
...面孔。春天,山野吸引了不少城里人“不远万步”下乡薅野菜。我走到近前,发现她们薅的不是榆树,而是一棵低矮的、长得无组织无纪律的构树。她们在采构树穗,我问她们,摘这些干吗?一位大妈回答,吃呀,可好吃呢。我...……更多
这种食物居然自带青霉素,能增免疫强体质,现在吃正当季
...又健康。蒲公英,又名婆婆丁、黄花苗,是春季的时令山野菜。它味苦甘寒,具有清热解毒、杀菌消炎的功效。蒲公英小米粥,将蒲公英的清新与小米的醇厚融为一体,鲜香美味,让人回味无穷。 小茴香苗,独特的清香和丰富...……更多
春“鲜”正当时!开启烟台人“舌尖上的春天”
...四月份都是尝“鲜”的好时间。 不仅香椿,各种各样的野菜在市场中随处可见,有常见的荠菜和苦菜,还有面条菜、蒲公英、麦蒿、白蒿、山蒜等。“荠菜、面条菜,包饺子、包包子都好吃。蒲公英,泡水喝最败火了,都是我...……更多
越野越俏!江城10多种春菜上市,一斤最高卖到20元
...场,野春笋、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、蒲公英等10多种野菜颇受逛市场买菜的市民们的青睐。其中,地菜、野韭菜、鱼腥草等春菜的最低价6.5元一斤,稍嫩一点的则只要9元一斤,蒲公英8元一斤,稍嫩一点的12元,价格最高的野...……更多
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