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...摄影/陈庆全
油汪汪的香味在嘴里激荡之后，少不了用 酸菜洗洗嘴巴。清爽的泡菜，脆，酸，微甜，一口咬断，满口生津。此时再嗦一口粉，便又像第一口一样新鲜诱人。 清新酱香兴义粉在贵州这么多种羊肉粉里， 兴义粉是画...……更多
2023-03-11 10:08:00贵州,米粉,贵州,陈伟,米粉,辣椒
酸菜羊肉做法：①酸菜切成细丝，放进碗中，加清水浸泡五分钟，再换水清洗，挤干水分。②锅内加油，烧热后放入花椒粒、干辣椒、八角翻炒出香味，再倒入酸菜翻炒。③接着加入盐、白糖、生抽翻炒，再倒入适量清水，放...……更多
2024-02-03 06:34:00彩头,吉祥,生抽,切成,鲫鱼,南瓜
手抓羊肉是在我国西边地区蒙、藏、回、哈、维等少数名族的平时特色美食，说白了手抓羊肉手抓食之而而出名。其特性是肉味美味，不膻不油腻。甘肃手抓羊肉的吃法有二种，即热吃（起锅趁着热立即吃）、冷吃（也叫冰抓...……更多
2023-02-13 15:51:00羊肉,甘肃,东乡,羊肉,香辣,甘肃省
...鸭肉，鲜嫩多汁，酱香味浓郁，是一道美味的鸭肉菜肴。羊肉-羊肉串香煎的口感独特羊肉富含优质蛋白质和维生素B12，对血液和神经系统的健康非常重要。而用羊肉制作串烧更是一种独特的享受。先将羊肉切成块状，用盐、孜...……更多
2023-11-01 08:52:00高蛋白,鸡肉,肉类,维生素,鸭肉,鸡肉
...味秋冬季节，人们喜欢食用的一种肉类是牛肉，当然还有羊肉，也是一种不错的滋补食物。不过，由于羊肉带有一定的膻味，孩子们往往难以接受，因此平时大家更倾向于选择牛肉。#热点引擎计划#在寒冷的天气里，经常食用牛...……更多
2024-05-17 17:33:00炖牛肉,牛肉,炖牛肉,山楂,老抽,香叶
春季吃饺子，猪肉羊肉不如它，只长力气不长膘，鲜美多汁，太香了随着生活水平的提高，当代人更注重健康，同时也担心营养过剩，过于肥胖。前些天跟我家老妈视频，说起饮食，70多岁的老妈说得更是头头是道，还千叮咛万...……更多
2024-04-11 10:48:00猪肉,饺子,羊肉,力气,蒸饺,肉馅
...怕，今天给你推荐一道超级美味的“暖身神器”——红烧羊肉！这道菜不仅能让你的身体暖洋洋，还能补充阳气，让你整个冬天都不怕冷！而且，做法超级简单，零基础厨房小白也能轻松上手哦！你知道吗？羊肉可是秋冬季节的...……更多
2024-11-05 08:53:00阳气,手脚,食物,羊肉,加一,香叶
...“养阴防燥、补肾固本”的最佳时机。而在进补食材中，羊肉被认为是秋冬进补的佳品之一。羊肉性温，有滋补强身、御寒保暖的功效。搭配清润的白萝卜一起炖煮，不仅中和了羊肉的腥膻味，也有着润肺止咳、消食的作用。推...……更多
2024-10-09 13:55:00秋冬,营养滋补,滋补,道菜,营养,羊肉
...较炎热，别一上来就吃一些高脂肪的猪肉，或者高热量的羊肉，而是要遵循初秋时节“补而不腻，润而不燥”的饮食原则，尽量选择高蛋白低脂肪的肉类，清润营养不油腻，能量补得快也不上火，推荐大家多吃5样肉，减少燥热...……更多
2023-10-15 06:43:00燥热,生抽,鱼肉,中加,牛肉,大虾
...身，而且还能暖心。而在寒冬，大家喝的最多的汤就是“羊肉汤”，因为炖好的羊肉汤，色泽光亮，呈乳白色，看着非常像牛奶，能为身体补充蛋白质和油脂。虽然羊肉汤很多人都爱喝，但是不少人炖的羊肉汤，要么腥味重，要...……更多
2023-12-27 06:10:00诀窍,羊肉,保证,羊肉,八角,花椒
...健价值。寒气袭人，以“温补”为主三、季冬【山药当归羊肉汤】配料：羊肉1000克，鲜山药100克，当归10克，肉桂5克，生姜、葱、胡椒、料酒适量。做法：羊肉洗净切块，入沸水锅中，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山...……更多
2023-01-06 22:07:00阶段,配料,萝卜,枸杞,小火,红枣
在中国的美食文化中，羊肉汤是一道深受人们喜爱的传统佳肴。它的鲜美口感，浓郁汤汁，以及那种让人回味无穷的特殊香气，总能让人们在寒冷的冬天里找到一份温暖。然而，要做出这样一道美味的羊肉汤，其中的技巧和秘...……更多
2023-12-06 19:39:00别用,八角,羊汤,羊肉,味道,羊肉
羊肉肉质鲜嫩，味道鲜美，很多人都爱吃，不管是涮着吃、炒着吃，还是炖着吃，都非常美味。不过，和猪肉、牛肉相比，羊肉有一股特殊的膻味，让一部分人不喜欢。就说这炖羊肉，红烧自不必说，多放香料就行了，但清炖...……更多
2024-05-14 13:41:00膻味,鲜肉,用料,羊肉,只需,不好
...记者 胡丽齐 摄“师父，给我来这一块。”陈德杰在几家羊肉摊位前来回踱步，眼光来回盯着摊上的羊肉，随后，眼睛一定，径直走到中间一家羊摊前，用手在羊排上比划了一下。“今天我要分享的是盐焗东山羊，羊排肥瘦相间...……更多
2024-01-24 17:26:00羊里,陈德,东山,三亚,国宴,名厨
...祛湿。对于有经验的食客来说，相比于外行人常选择的牛羊肉，这个时期的美食更加讲究滋补和调理。一、香浓鸽子汤食材：鸽子：1只（约500克，切块）；枸杞：30克；红枣：10颗（去核）；生姜：3片；大葱：1根（切段）；料...……更多
2024-08-25 14:06:00内行人,外行人,补药,牛羊肉,内行,外行
...盐，下入饺子煮三开，全部漂起来即可捞出食用。
二、羊肉羊肉性温，可以祛风寒、补体虚，是冬季滋补的佳品。推荐做法：【萝卜炖羊肉】准备羊肉、白萝卜、胡萝卜、八角、桂皮、生姜、蒜苗、食盐、食用油、鸡精、生抽...……更多
2023-12-21 10:51:00营养,健康,切成,生抽,糯米,食盐
...群都爱吃的“洋芋粑”，以及爽口有嚼劲的魔芋豆腐搭配酸菜，更有贵州人都离不开那一碗用糟辣椒和隔夜米做的蛋炒饭。贵州日报天眼新闻记者马圣耘 陈美伊编辑 王小婷二审 杨韬三审 周文君 ……更多
2024-08-27 23:16:00京城,贵州,盘点,食堂,美食,贵州
照烧鸡腿食材：鸡腿、大蒜、生姜、料酒、生抽、酱油、蚝油、蜂蜜制作方式：1、鸡腿竖着切开，把鸡腿筋剪断，然后用刀把鸡肉慢慢剔下来;2、把肉放在碗里，加入生姜、料酒和盐，抓拌腌制一会;3、准备一个碗，调一个照烧...……更多
2024-04-19 12:47:00牛羊肉,道菜,时节,生抽,小米辣,西葫芦
...遮盖。时间到，取出模具，切成小块，享用红糖枣糕。2.羊肉重阳节是秋天的节令，而羊肉则是这个季节的美味佳肴。秋天，天气转凉，人们常常选择用羊肉制作各种菜肴，来补充阳气，增强免疫力，其中以“萝卜炖羊肉”最为...……更多
2023-10-23 21:25:00都安,老少,时节,传统,香叶,羊肉
...零食，相信孩子的脾胃很快就会慢慢强壮起来。冬天牛肉羊肉也不如这3碗粥，孩子常喝脾胃强壮，一周5次都不腻！【食材】熟黑芝麻、核桃仁、糯米、白砂糖。【制作步骤】第一步，核桃仁压碎，放入平底锅中不加油炒香。第...……更多
2024-02-17 20:30:00脾胃,羊肉,牛肉,孩子,脾胃,孩子
...炖10分钟，撒上彩椒、葱段，大火收汁即可出锅。三、牛羊肉冬天是吃牛羊肉的季节，可以滋补身体，还能驱寒暖身。牛羊肉价格比较贵，过年前还更要贵，遇到便宜点的，可以提前买一些冷冻起来。推荐做法：【海带萝卜羊骨...……更多
2023-12-30 06:25:00白菜,萝卜,准备,料酒,生抽,小火
...箱冷藏一二十分钟后食用，味道更佳。“1肉”，指的是羊肉。也许您会感到疑惑，夏天不是应该少吃肉，尤其是羊肉这种温热的食物吗？其实不然，三伏天吃羊肉是一种传统的养生方式。羊肉性温，在炎热的季节食用，可以帮...……更多
2024-07-30 06:40:00饮食,攻略,羊肉,红豆,绿豆,清水
...倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可关火。多吃2肉：1、羊肉羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，羊肉性温，有助于补血益气、温中暖肾，在末伏时节适量食用羊肉，可以增强抵抗力，为秋冬季节的寒冷天气做好准备...……更多
2024-08-19 06:49:00秋冬,条件,生抽,莲藕,豇豆,切成
...无穷的美味组合。素食者们也有福了！韭菜鸡蛋、三鲜、酸菜猪肉、茴香......各种素馅应有尽有。其中三鲜馅可谓是素馅中的王者，西葫芦、虾仁、胡萝卜和黑木耳的完美搭配，口感丰富，营养均衡。而酸菜猪肉馅则是将酸菜的...……更多
2024-08-25 09:49:00饺子馅,新世界,舌尖,饺子,传统,魔法
...点温补的力量了！说到滋补，你首先想到的是啥？牛肉？羊肉？NONONO！今天我要给你推荐的是一款更加鲜美、更加营养的黄！骨鱼豆腐汤它不仅能够补虚强免疫，还能让你的味蕾享受一场极致的盛宴！在这个快节奏的时代，我们...……更多
2024-11-04 09:12:00羊肉,牛肉,免疫,过后,而是,豆腐
...就可以关火了。暖胃驱寒的好汤，数九天要常喝。
五、羊肉——萝卜羊肉汤做法：羊肉浸泡一个小时，再换水清洗几遍，没有明显血水后，切成小块，放进锅内。然后倒入适量清水，并放入花椒粒、姜片、料酒，中火煮开，再...……更多
2023-12-25 10:27:00生冷,九天,食物,切成,生抽,猪血
...又好吃的一道下饭菜，多备些米饭，当心不够吃呀。三、羊肉汤——山药胡萝卜羊肉汤做法：羊腿肉切成小块，清洗几遍。然后将羊肉放进锅内，加一勺料酒，大火煮开，用勺子撇掉浮沫，再将羊肉捞出，沥干水分。山药去皮洗...……更多
2024-01-02 11:43:00安稳,切成,圆子,放进,姜片,香菜
...，提高免力，让身体在冬天少生病。推荐做法：【萝卜炖羊肉】
准备羊肉、萝卜、蒜瓣、生姜、干辣椒、香叶、八角、孜然、茴香、桂皮、食盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、米酒、豆瓣酱、黄豆酱、指天椒、二荆条、葱。1、羊...……更多
2023-12-07 06:10:00三鲜,小雪,大葱,生抽,切成,甘蔗
立秋后，吃牛肉羊肉不如吃它，简单一蒸太鲜了，老人孩子都爱吃！大家好，欢迎来到美食格物，这几天明显感觉到凉快了很多，晴空万里，早晚也就二十多度，又连着下了几天雨，小风吹到屋里凉爽得很，这种感觉特别舒适...……更多
2024-08-10 17:51:00羊肉,牛肉,老人,孩子,鱼肉,鲫鱼
炖羊肉汤，牢记“3放4不放”，保证汤白味鲜特好喝，看完涨知识了！冬天天气寒冷，最该吃的就是羊肉了。羊肉性温，有驱寒补虚的作用，一碗热乎乎的羊肉汤下肚，全身都暖和起来。每年冬天，我都会经常给家人炖羊肉汤喝...……更多
2023-12-30 21:18:00特好,羊肉,保证,知识,羊肉,羊汤
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马红薇，主任医师。擅长针药结合治疗：各种肿瘤、及肿瘤放化疗综合调理，乳腺结节，甲状腺结节，高血压、高血脂，脂肪肝，胆囊炎
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