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...华《 人民日报海外版 》（ 2024年05月31日 第 09 版）某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302—2010）某纯酸奶配料表
开栏的话健康是幸福之源，营养是健康之基。随着经济社会发展和食物种类...……更多
2024-05-31 05:39:00酸奶,选出,酸奶,营养,发酵,酸乳
...光明日报作者：瞿佳《光明日报》（ 2024年04月13日 07版）酸奶营养丰富，富含蛋白质，容易产生饱腹感，很多减肥人士喜欢把酸奶当减肥代餐。但当我们来到超市时，却总会被货架上各式各样的酸奶搞得晕头转向，不知道该买哪...……更多
2024-04-13 03:18:00酸奶,酸奶,益生,肠道,发酵,酸乳
酸奶是以新鲜的牛乳为主要原料，经过巴氏杀菌（68～70℃，并保持此温度30min以后，急速冷却至4~5℃）后再向牛奶中添加乳酸菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆...……更多
2024-05-27 09:30:00酸奶,营养,价值,酸奶,杆菌,营养
...常的多。在这些牛奶的衍生产品中，最受人们喜爱的就是酸奶。酸奶的营养价值非常的丰富，口感也非常的好，所以很多的人都非常的喜欢吃。很多人喜欢吃酸奶，也知道酸奶是经过发酵而成的，但是并不清楚酸奶发酵有3种不...……更多
2023-11-21 20:28:00口感,酸奶,营养,价值,酸奶,配料表
近日，在北京上海等城市火爆的某现制酸奶品牌开到了南京。而“火出圈”并不是因为口味有多好，而是喝完之后肠道反应不小。新鲜生牛乳发酵、高膳食纤维含量、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种…...……更多
2024-02-21 22:22:00益生,一杯,全网,酸奶,益生,酸奶
要问美食界最受爸妈们喜爱的养生食品是啥？酸奶肯定算一个！据小区门口张大妈介绍:自从和老伴一起坚持喝酸奶，腰不疼了，腿不瘸了，还治好了多年顽疾——老便秘！小明爸也天天给娃灌酸奶，大有“每天一杯酸奶，疾病...……更多
2024-05-28 09:16:00酸奶,宝宝,选择,酸奶,家庭育儿,益生
...除了吃一些主食和水果之外，还会吃喝一些奶类，比如说酸奶在日常生活当中非常受大众的欢迎，因为在很多人的意识里面，适当的喝点酸奶，能够帮助我们消化吸收，而且还能够帮助减肥。购买酸奶时，认准这几个字，大多都...……更多
2023-12-13 11:41:00酸奶,最好,酸奶,配料表,品质,成分
“酸奶肯定比牛奶好啊，营养比牛奶丰富，里面还有乳酸菌，有助消化。比起没味道的牛奶，我更喜欢喝风味更佳的酸奶！”“谁说酸奶营养比牛奶好的！牛奶含钙量高，专家都说牛奶是‘白色血液’，可见其对健康的重要性...……更多
2023-10-11 13:12:00酸奶,营养,酸奶,乳糖,牛奶,乳酸
...乳的某些营养成分可能得到了增强，更符合人体的需要。酸奶：通过发酵过程，牛奶中的乳糖转化为乳酸，具有独特的酸甜口感和益生菌。酸奶中含有丰富的益生菌，有助于肠道健康，但其糖分含量较高，需要适量饮用。牛奶中...……更多
2024-01-18 13:56:00纯牛奶,鲜牛奶,市面,高温,牛奶,常见
...我国益生菌产品,常见的包括益生菌类药品、发酵乳制品(酸奶、活性乳酸菌饮料和奶酪)、益生菌类保健食品、固体饮料、婴幼儿配方食品等,选择保健类益生菌时,建议参考产品说明书,明晰产品功效后,再择优选择适合的产品。如...……更多
2023-10-18 03:34:00益生,儿童,益生,杆菌,芽孢,肠道
尽管超市里的酸奶种类繁多，包括纯酸奶、老酸奶、加水果的、加燕麦的等等，然而为了满足个人各种需求，许多人选择在家制作酸奶。但是在追求口感的同时，我们也不能忽视食品安全和营养健康。那么，自制酸奶有哪些需...……更多
2024-06-04 16:40:00酸奶,步骤,营养,酸奶,发酵,巴氏
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗？营养师说出了真实答案！第一：酸奶酸奶是指纯牛奶制成的乳制品，是一种发酵奶制品，是牛奶经乳酸菌发酵而成，相当于对奶中的营养成分进行了初消化，从而利于人体的吸收，是经...……更多
2023-10-21 17:14:00糖尿,营养师,酸奶,糖尿病,营养,答案
...打分，最终来自中国海洋大学的作品“石花菜凝珠咀嚼型酸奶——真滴会酸Q”获得第一名。
入围作品的创意理念紧跟时下的发展趋势，学生们对健康的关注加深了对产品原料的更高追求。为了探索健康食材与乳品结合的奥秘，...……更多
2023-11-09 09:04:00中国,科学技术,科学,食品,活动,学生
...品因为其丰富的含钙量，一直是众多家庭的首选，其中以酸奶和鲜奶为主要代表，但是这两者到底哪个更好？喝了更长个？很多人就不知道了。首先从营养价值来说，鲜奶和酸牛奶都没有经过太多的工序，所以在营养的方面，两...……更多
2024-02-22 09:58:00鲜奶,酸奶,答案,宝宝,黄金,还是
小张和小杨是一对好姐妹，各自对待牛奶和酸奶持有不同的看法。小张是“酸奶党”的坚定支持者，每天都会选择享用一瓶酸奶，她相信酸奶的丰富营养和乳酸菌对消化的促进作用。而小杨则更偏爱纯牛奶，每天早上都会喝一...……更多
2024-03-16 14:00:00酸奶,纯牛奶,一杯,还是,酸奶,牛奶
喝“酸奶”到底对身体有什么影响呢？营养师给出了这样的答案！第一：酸奶酸奶，酸甜可口，浓稠诱人，酸奶是一种健康的饮品，以牛乳为主要原料，经过乳酸菌发酵制成的，富含各类优质的营养物质，酸奶是人们比较喜欢...……更多
2024-05-21 09:57:00营养师,酸奶,身体,营养,答案,影响
...类。市场上奶制品五花八门,如纯牛奶、低脂或脱脂奶、酸奶、奶酪、乳饮料……如何从五花八门的产品中,选择适合自己的奶制品呢?纯牛奶,顾名思义,是未添加其他成分、经过巴氏消毒或高温灭菌后的牛奶,基本保留了生乳原有的...……更多
2024-05-11 05:07:00异常者,低糖,无糖,代谢,酸奶,健康
来源：极目新闻近日，“网红酸奶Blueglass成新型泻药”、#45元一杯窜稀酸奶火遍全网#等话题相继登上热搜，在各大社交平台上有不少网友表示，喝了Blueglass“畅”系列酸奶后会拉肚子，还有网友因为肠胃炎进了医院。一杯酸奶...……更多
2024-03-22 15:21:00泻药,一杯,宁波,反应,记者,酸奶
酸奶是一种经过发酵的乳制品，主要由牛奶或其他动物的乳汁制成。在制作过程中，乳酸菌会将乳糖转化为乳酸，从而产生特有的酸味和浓郁的风味。酸奶不仅口感醇厚，还富含蛋白质、钙质、维生素B2和B12等营养成分，对人体...……更多
2024-04-29 17:01:00酸奶,加热,酸奶,加热,口感,麦片
...食，希望爱美的女性朋友能够因此而变得更加漂亮。低脂酸奶：使皮肤白白滑滑作为一种健康食物，酸奶的健康功效由来已久。不只是酸奶，任何发酵的乳制品包括酸乳酒，都含有乳酸菌，能够多方面保护你。酸奶还可以降低患...……更多
2024-02-26 19:39:00曙光,烟台,中医,皮肤,番茄红素,女性
本文转自：西海都市报“小西牛”酸奶走入进博会。西海全媒体记者 郭红霞 摄“三江韵”的产品。图片由受访者提供省外游客点赞青海酸奶。西海全媒体记者 郭红霞 摄
西海全媒体记者 郭红霞无酸奶，不青海！来到青海，不...……更多
2024-03-18 02:42:00青海,酸奶,市场,青海,酸奶,小西
酸奶其实是通过纯牛奶发酵而成的，一种奶制品，营养价值高，不仅含有蛋白质，益生菌含量也丰富，相对比纯奶而言，酸奶特别适合乳糖不耐受的人。有一些人一直不敢喝纯奶，主要是喝完之后就腹泻，时便可以改为喝酸奶...……更多
2024-05-29 17:35:00酸奶,肠癌,抗癌,可信,风险,研究
...但如果用大豆制成豆腐，消化吸收率可以提高到95％。5、酸奶老年人经常喝一点酸奶对身体是特别有好处的。酸奶中的胆碱含量较高，喝酸奶后，胆碱具有降低人血液中胆固醇的作用。并且我们年纪大了之后消化功能会慢慢减弱...……更多
2024-03-22 09:46:00一名,健康食品,大蒜,食品,健康,西兰
...的身体健康了，也会总想着买一些比较营养的东西吃。而酸奶就是其中的一种。众所周知，牛奶是一种很有营养的东西，特别是在它里面，钙元素的含量是比较丰富的，对于还在长身体的很多人、和缺钙的一部分人来说，是很好...……更多
2023-12-08 15:41:00种别,酸奶,营养,酸奶,营养,牛奶
最近，某现制酸奶品牌推出的“畅”系列酸奶，成为不少人口中的“新型泻药”。腹泻、拉肚子是最常见的情况……此外，还有消费者表示自己出现腹痛、发烧等症状甚至因肠胃炎大半夜进了急诊。查询黑猫投诉等平台可以发...……更多
2024-03-19 10:53:00益生,二天,泻药,酸奶,含量,记者
酸奶属于发酵的一种产品，正因为如此很多人对于酸奶过期能喝吗这个问题产生了质疑，一般产品过期都是不能继续使用的，那么酸奶可以吗？下面为大家介绍。酸奶过期能喝吗酸奶过期不能喝。如果酸奶过期以后有可能会滋...……更多
2024-04-12 15:33:00酸奶,酸奶,小坑,头发,乳酸,地板
近日，被称为“酸奶界爱马仕”的现制酸奶品牌Blueglass推出名为“男友力扳回一局”系列新品，并称其添加了人参、玛咖、鹿鞭、蛹虫草等中药材。有网友称新品为“壮阳泻药”，并质疑其安全性与合规性。其伴有壮阳暗示的...……更多
2024-05-22 07:14:00擦边球,酸奶,用力,健康,酸奶,消费
...的问题是，我喝牛奶不舒服、不愿意喝牛奶，但我平常喝酸奶。酸奶和牛奶的营养成分有什么差别呢？我只喝酸奶行不？接下来我们就来比较一下它们的营养成分。Part 1：牛奶、酸奶营养PK牛奶 (100克)100克牛奶可以提供 54 千卡能...……更多
2023-12-15 15:28:00酸奶,牛奶,营养,酸奶,维生素,牛奶
近日，“网红酸奶Blueglass成新型泻药”“45元一杯窜稀酸奶火遍全网”等话题相继登上热搜，在各大社交平台上有不少网友表示，喝了Blueglass“畅”系列酸奶后会拉肚子，还有网友因为肠胃炎进了医院。不少网友喝了酸奶后出现...……更多
2024-03-22 13:36:00泻药,实测,全网,酸奶,记者,专家
酸奶的营养丰富，经常喝或能收获这些好处酸奶，作为一种传统发酵奶制品，不仅口感醇厚，营养丰富，而且具有许多令人惊喜的健康益处。它含有活性乳酸菌，可调节肠道菌群平衡，促进胃肠蠕动，有助于消化和吸收。经常...……更多
2024-05-01 12:36:00酸奶,好处,酸奶,乳酸菌,乳酸,骨质疏松
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